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在家自制葡萄干山药鸡蛋糕,制作方法很简单,看一看就很有食欲
...铺一层油纸,倒入刚刚的山药蓉,铺均匀。 然后再盖上保鲜膜,四周可以用牙签戳几个小孔,放入蒸锅中(冷水放入),用大火蒸大概20分钟左右。时间到了就可以取出葡萄干山药鸡蛋糕,脱掉一层油纸,就可以食用咯。小贴士:...……更多
鲜切水果,真的“鲜”吗?
...日报记者 周盈漫画/乔宇不同种类的水果鲜切装盒,蒙上保鲜膜,看起来五彩缤纷,令人垂涎欲滴。近日,记者走访市场发现,这样的盒装鲜切水果,受到不少消费者青睐。但这种水果真有看上去那么“鲜”吗?来看记者的调查...……更多
...流通的环境中。但是在家中一般都要把鸡蛋放入冰箱冷藏保鲜。同时,放置时间也能影响鸡蛋剥壳的容易程度。不同环境中,想让鸡蛋壳变得容易剥开所需要放置的时间也不同。比如在38°C环境下,鸡蛋放置1天剥壳比较容易,24...……更多
营养专家为你解疑释惑
...丰富营养。如果剩了饼、馒头、包子、饺子等面食,装入保鲜袋或饭盒中,第二天食用的可冷藏,其余放入冷冻室,需要食用时上锅蒸。再次强调,一旦发现隔夜饭菜的味道已经不新鲜甚至变质了,就千万不要再吃了。对于免疫...……更多
六种隔夜菜慎吃
...损伤肝、肾功能。建议如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。汤类:剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。建议汤里不要放盐之类的调味料。煮好汤,用干...……更多
周末的早餐来个中西式的,营养均衡,满足身体需求
...倍大。用面包机把面团制作好,饧发完成后,排气,盖上保鲜膜饧十多分钟。将面团平均分成六份,将面团滚圆,收口朝下放置,全部完成后,将面团放在烤盘上,表面盖上一层保鲜膜,放入烤箱内进行二发。发好后取出,刷上...……更多
...够把它放进电冰箱里边冷冻储存,最先需要用自封袋或是保鲜袋给包起來,随后再放进密封性盒里边隔绝气体密封性冷冻储存,能够储存72个钟头,可是超出这一钟头就没有办法确保是不是还能够吃。密封性速冻储存方式,假如...……更多
“炸油角” 农村过年必做,城里人没见过,外焦里嫩,又香又馋
...15克先把花生米倒进锅里炒香,炒香后,放凉去皮,装进保鲜袋里,用擀面杖擀碎,然后倒进碗里。 黑芝麻也倒进保鲜袋里,同样用擀面杖擀碎,擀碎后也倒进碗里,再把白糖,面粉也倒上。然后充分搅匀,馅就调好了。面醒...……更多
3个鸡蛋1碗面粉,就能在家做出一大盆“猫耳朵”,童年的味道!
...入红糖水,搅拌成絮状之后,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,静置40分钟,将鸡蛋打入碗中,然后再准备适量的面粉,用蛋液来和面,揉成面团之后,静置40分钟。然后将红糖面擀成一毫米的面饼,然后再将鸡蛋面也一样。...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...冷冻后最好在一个月内食用,因为国家对于冻肉的生产和保鲜有着非常严格的要求。预冷后,屠宰后的禽肉在-18℃快速冷冻,肉的深层温度必须保持在-6°C以下,这样可以降低致癌的风险。只要冷冻后的肉不再次解冻,肉的品质...……更多
这样蒸出来的鸡蛋羹就会更加细腻,口感更加滑顺
...最终的鸡蛋液更为纯净。过滤后的鸡蛋液倒入蒸碗中,用保鲜膜封住碗口,在保鲜膜上戳几个小孔,以便蒸汽能够均匀透过。蒸煮过程中,鸡蛋羹会渐渐凝固,形成丰满而柔软的质地。而通过过滤的鸡蛋液能够更好地保持蛋液中...……更多
最忌直接搅水上锅蒸,教你酒店的做法,蛋羹滑嫩无气孔
...为了避免鸡蛋羹出现气孔,需要在碗上面裹一层耐高温的保鲜膜(盖上大小合适蒸碟也可以),用牙签插上小孔,这样蒸汽就不会流入鸡蛋羹中,避免出现很多水及气孔了,大火蒸10分钟即可(可根据鸡蛋的多少决定时间)。3、...……更多
下面是一个简单的甜甜圈制作流程
...,用手揉搓成光滑的面团。将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积增大一倍。发酵好的面团取出,放在台面上,用手掌将气泡排出。将面团擀成厚度约为1.5厘米的圆片。使用甜甜圈模...……更多
菜市场里的生鲜灯,有多少骗人的把戏
...实能够降低环境温度,表面的水珠能防止果蔬失水、延长保鲜期[11],但生鲜灯也有一样的保鲜效果吗?可以肯定的是,LED灯的光照确实会延长水果和蔬菜的储藏时间、延缓色素分解,甚至提高果蔬抵御病虫害的能力。研究发现...……更多
蒸鸡蛋时,别再用水了,把水换成“它”,营养丰富,口感滑如布丁
...蒸鸡蛋的时候也是需要注意的,需要在碗口上面盖上一个保鲜膜,而且在保鲜膜上面用牙签扎上几个洞洞,千万不要蒸的时间太长了,10分钟左右就可以了,如果这段时间太长阶段的口感吃起来太老并没有那么美味的感觉了,但...……更多
蒸鸡蛋羹时,只需要掌握以上3个诀窍,保证您蒸的鸡蛋羹嫩滑无气
...将鸡蛋液表面的浮沫全部捞出去。 第四步:准备适量的保鲜膜,将装有鸡蛋液的蒸碗包裹好,千万不要有一点漏气的地方。第五步:蒸锅中放入适量的水,然后把蒸碗放入到蒸锅中,大火将蒸锅蒸上气后,接着继续蒸12分钟即...……更多
女性必吃7种黄金美容食物,告别黄脸婆
...将蛋液和红糖水充分混合。7、蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟。8、小心地将保鲜膜掀开,撒上核桃末,再包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可。 ……更多
...、难点问题开展创新研究。食品学博士刘鹏莉开发的果蔬保鲜涂膜及包装材料,能有效降低保鲜不当造成的食物损失;生物制药博士盖芸芸与烟台水禾土生物科技有限公司共同开发了具有良好的脱氮除碳能力的复合微生态制剂,...……更多
“农嫂”锁住鲜嫩 玉米“华丽转身”
...食品有限公司董事长隋书侠说。目前,公司主要生产真空保鲜甜糯玉米、真空保鲜南瓜、地瓜等食品,产品覆盖国内20多个省市自治区,并远销16个国家和地区。近年来,公司先后被评为“中国好粮油”行动示范企业、国家级农...……更多
叶酸是苹果的20倍!强脾胃、防便秘,价格经济实惠
...为了防止上面进入水汽,要在大碗上面盖上一层耐高温的保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上面均匀扎一些小孔排气。4、上面工序都准备好后放入蒸锅中,开大火烧开后再转中火蒸15分钟即可;蒸好的鸡蛋羹晾凉后取出,切成自己喜欢...……更多
长时间冷冻的肉还能吃吗?专家:这样存储可放心食用
...高。而且,在放入冷冻室前,应算好一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜、保鲜盒仔细包装,以防止反复取出时损失水分、滋生细菌。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于日后识别和取出食用。值得注意的是,冷冻肉...……更多
牛奶这样做,香甜美味,细腻诱人,令人陶醉
...布丁表面凝固,插入筷子后能保持形状即可。9.取出:用保鲜膜盖住布丁杯,待凉透后放入冰箱冷藏3小时以上,让布丁凝固。10.取出享用:取出冷藏好的烤牛奶布丁,去掉保鲜膜,即可享用美味的烤牛奶布丁。温馨提示:1.可以...……更多
冷冻馒头可能滋生黄曲霉素,增加致癌风险
...质。而冷冻保存,通过低温抑制微生物活性,延长馒头的保鲜期。在实际操作中,馒头应放入密封袋,排出空气,再置于冷冻室。这种方法不仅减缓了霉变,还保持了口感。进一步探讨冷冻馒头是否会产生黄曲霉素这一问题。黄...……更多
虾仁瘦肉饺子怎么做?
...粉、姜末、葱末,不喜白胡椒粉可忽略。搅拌几下,然后保鲜膜包好,腌渍半小时。韭菜摘干净,洗净。切末放入肉馅的盆内。海虾自己去壳冲洗。食材:韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。饺子粉里放入少许盐,加入温水和成面团,...……更多
炒菜放入冰箱保存 不宜超过12小时
...粉类食物,如果包装袋开封后没有吃完,剩余食物可以用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室,注意不要超过包装袋上标注的保质期。而且,冰箱中储存食物要尽量做到生熟分开。林立群特别指出,以上适宜储存时间都基于食物...……更多
如何正确解冻肉类?
...,而且可以很大程度上保持肉类的品质。第三,把肉放在保鲜袋里,放冷水中解冻。这需提前做好密封,再投入到洁净的自来水中浸泡化冻,最好每半个小时换一次水。此外,无论用哪种解冻方法,食物一旦解冻过了,最好尽快...……更多
比烤面包简单还省事的烤馒头,又香又甜,吃起来一点不比面包差
...略放置十分钟,再揉就容易了。揉好的面团放在盆中盖上保鲜膜或者温毛巾醒发。 4醒好的面团取出后轻压排气,然后搓成细长条,面的粗细决定您的小馒头大小,这个随您心而定。5切成小馒头的样子,您也可以搓成小圆形的...……更多
...花也揉成光滑面团。把面团分成两份。4.案板上铺一层保鲜膜,放入一团紫薯面团,盖上一层保鲜膜,然后用擀面棒擀成薄片。取一蒸器,底部刷上一层油,把擀好的面片放入蒸器内。5.照此方法,擀一块桂花味的面片放在紫...……更多
食品安全消费提示|山楂好吃 莫太贪嘴
...山楂制品的标签声称没添加防腐剂,可能会用更多的糖来保鲜,含糖量会较高。怕热不惧冷 分类巧保存新鲜山楂味道偏酸,不易被微生物侵蚀,所以相对于芒果、香蕉、猕猴桃等水果而言,保存的难度不大。不过,任何食物新...……更多
探秘“雪龙2”号上的美食生活
...项重要职责——管理食材存储。“雪龙2”号有一套食物保鲜系统,包括常规冷库、蔬菜冰温保鲜以及气调保鲜系统等。在中途不补给的情况下,这套系统能够保证全船60天左右的正常餐饮。“出海后,蔬菜是最珍贵的,需要从采...……更多
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2024年10月10日是第33个世界精神卫生日,由“渡过”抑郁患者社区主办、灵北中国公益支持、丹麦文化中心策展的“联合起来
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最近一段时间,我遇到好几个虚弱的“林妹妹”,心慌心悸的有,头昏头晕的有,十几二十岁的年纪,正是应该活蹦乱跳的,结果一个个的来门诊报道
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健康问太和 | 什么是骨质疏松症?
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江西东乡:健康义诊志愿服务暖“夕阳”
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