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记住这三点,你就是品鉴浓香型白酒的“高手”
当前白酒市场上,浓香型白酒独领风骚。从白酒市场占有率来看,浓香型白酒占了七成,可以说每三杯白酒下肚,就有两杯是浓香型白酒。品鉴好的浓香酒,主要分三步,即:观其色,闻其香,品其味。一、观其色根据白酒国...……更多
五粮液酒博会发声!呼吁打破认知误区,做大市场蛋糕,曾从钦解码竞争突破口
...。坚定品类自信“不内卷”自1979年白酒香型划分以来,浓香型白酒始终占据中国白酒主流,是中国白酒饮用最广泛的香型,长期占到消费市场份额的半壁江山以上。据了解,白酒根据其原料和生产工艺的不同,形成了不同的香...……更多
引领提升浓香价值认知 五粮液参加中国浓香名酒高质量发展论坛
...、低度故事、风味故事、价值故事、健康故事。据了解,浓香型白酒是市场占有率最高、消费人群最多的白酒品类。中国酒业协会数据显示,2022年,我国浓香型白酒的市场占比约60%。面对行业格局、市场环境、消费理念的新变...……更多
白酒知识-浓香型白酒的香,到底是什么香?
...独特的口感一直受到人们的喜爱。在不同种类的白酒中,浓香型白酒以其独特的香气脱颖而出。然而,浓香型白酒的香,到底是什么香?它源自何处?本文将从酿造工艺、原料选择以及陈年效果等多个角度深入探讨浓香型白酒的...……更多
第十九届中国国际酒业博览会中国浓香名酒高质量发展论坛成功举办
...长何勇主持。宋书玉理事长为论坛致辞,他以白酒香型及浓香型名酒老窖池作用、陈年贮存意义、未来发展方向、文化品质地位、酿造工艺特征、流派与风格等主题设问,并以香型没有优劣之分;千年老窖,万年糟,是浓香型白...……更多
五粮液曾从钦:要跳出自身看行业 共同做大市场蛋糕
...白酒行业需要思考的重要课题。“面临新一轮市场竞争,浓香型白酒企业要坚定品类自信、品牌自信、品质自信,保持战略定力,既要立足企业看浓香品类,更要跳出自身看行业,共同做大市场蛋糕,才是浓香白酒企业实现高质...……更多
坚持“和而不同、美美与共”理念 守正创新 五粮液引领浓香白酒高质量发展新征程
...需窖池老”。窖池是酿酒最重要的“生产设备”,尤其是浓香型白酒,窖池越老、品质越好、好酒越多。稀少的老窖池决定了浓香名酒产量有限,特别是极度稀缺的百年活态窖池更是赋予了浓香美酒无可比拟的稀缺性。 不过,...……更多
杠上浓香、酱香,衡水老白干就能出圈么?
...第三方检测,老白干香型白酒的杂醇油含量低于酱香型、浓香型。选择一款杂醇油含量低的产品无疑是明智之举。”衡水老白干此举或拉踩两大白酒主流香型。若暂且不提拉踩之嫌,该公司旗下的浓香、酱香产品为其提供逾半数...……更多
“和美五粮”闪耀春糖,“大国浓香”演绎名酒风采
...生活季”。 以“五粮液,这YOUNG喝”为主题,五粮液把浓香型白酒乃至整个中国白酒的全新消费体验,植入年轻消费者的心智。为了实现种草更多的年轻人,五粮液创新推出了新品五粮气泡酒和特调的“五谷罗尼”鸡尾酒,让...……更多
举杯酒博|酒博会“酒温”渐暖,行业调整期巨头释放信心
...酒市场酱香型产品攻势猛烈。在这一波酱香热浪中,几大浓香型企业此次酒博会上也密集发声,呼吁做大浓香蛋糕。近年来中国名酒的发展进程,经历了清香引领、浓香引领、酱香引领的不同时代。尽管白酒香型热度更迭,但从...……更多
老程酒馆② :如何区分清香、浓香、酱香型白酒?
鲁网·泰山财经11月29日讯清香、浓香、酱香作为最常见的白酒香型,从口感上你能区分出来吗?老程今天教你一招。(本网记者)责任编辑:刘新萌 ……更多
90后白酒消费趋势报告发布:送礼场景更多,南方人酒量更大
...;江苏最爱囤酒,广东位居其次;最受欢迎的Top10品牌,浓香型占五席;安徽比四川更爱浓香型。在消费场景方面,每逢传统节日,走亲访友等送礼需求飙升,带动白酒消费激增。不少人认为,70后、80后的送礼需求更多,而实际...……更多
打造新一代光瓶旗舰,谷小酒新品s系列三箭齐发!
...一代数字系列光瓶酒S系列,该系列包含S60、S80、S90三款浓香型光瓶酒。在瓶身上,三款产品分别标注“纯粮发酵60天”“纯粮发酵80天”“纯粮发酵90天”,代表着各自酒体的单轮次发酵时间,发酵时间越长,风味越丰富,酒体...……更多
古贝春集团闪耀第88届山东省糖酒会,浓酱合璧铸就品牌辉煌
...展。古贝春集团营销总监赵恩国出席论坛,并就鲁酒低度浓香型白酒在未来发展的机遇与挑战进行了深入的分享和解读。赵恩国深入分析了山东市场低度浓香白酒的坚实基础和广泛的消费群体。赵恩国表示,山东的低度浓香白酒...……更多
何以浓香,唯有千年:“大国浓香”的承袭与未来
...保存最完整、连续发酵时间最长的活态古窖池群。 作为浓香型白酒典型代表,五粮液坚持纯粮固态发酵,在传承古法酿造技艺的过程中不断创新,总结提炼出独特的“1366”酿造密码。 在“1366”酿造工艺中,“1”指“一极”,...……更多
三缕酒香融合 川渝合作精彩“碰杯”
...优势,加快培育食品饮料优势产业集群。川南渝西地区,浓香型、酱香型、清香型白酒齐聚。这三类酒有什么优势和合作空间?将如何开启川渝合作之路?看基础川南渝西地区产业聚集,且囊括三大香型“川南渝西地区是成渝地...……更多
...酒旅点位,助力酒旅价值转化;还发布了《白酒成都产区浓香型白酒名优老窖池团体标准使用管理指引》(以下简称“指引”),并为成都产区36家酒企授以“四川浓香型白酒名优老窖池”称号。会上,发布了成都产区首条酒旅...……更多
...,他能拿诺贝尔奖。在传承与创新中探求风味的千年奥秘浓香型白酒是我国十二大香型白酒中消费占比最大的香型品类,其风味奥秘在于窖池中数量庞大、代谢活跃的厌氧微生物产生的独特浓香。在过去很长时间里,人们对于这...……更多
浓香绵延七百年:泸州老窖在数字化浪潮中勇立潮头
...现。 700年底蕴支撑良性增长2024年,是泸州老窖始创中国浓香型白酒酿制技艺的第700年。回溯1952年的首届全国评酒大会,泸州老窖荣获“中国名酒”称号,并在此后历届全国评酒会中稳坐“中国名酒”宝座,成为唯一蝉联历届...……更多
剑南春助力蜀酒之源再创万千气象
...坚持创新引领,稳步提升酒体品质,在业内首创中国传统浓香型白酒生产的经典特色工艺——“一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”,将传统技艺与科技创新有机融合。从古代的宫廷御酒,到如今的中国名酒,剑南春...……更多
一瓶酒“酿”出乡村振兴“好味道”
...于是,我们把不同年份的酒作为基酒,勾调出口感柔和的浓香型白酒,并用玻璃瓶灌装。同时,我们给土酒取了一个响亮的名字,叫“联合一号”。“联合”二字有两层含义,一是因为产品产自联合村,二是表明产品是全体村民...……更多
兼香战略兔年起航,郎酒开启百亿新征程
...负郎酒规模发展的基座。与此同时,在中国白酒市场上,浓香型白酒份额占比超七成,但是其流派众多,市场已趋于饱和,而酱香型白酒因其独特工艺带来的馥郁的香气和品质价值,近年来热度居高不下,不过受制于产量,酱香...……更多
探寻日照历史建筑之美③丨莒县酿酒博物馆:百年酒窖铸就浓香典范
...不同香型、不同年份的具有收藏价值和升值空间的白酒。浓香储存时间三年以上,酱香,芝麻香储存时间五年以上。我们知道酒是越陈越香,随着时间的延长价值就越高。不同香型的白酒在酒储银行恒温恒湿的条件下,促成了陈...……更多
...,这种标准和管理办法的缺失,在一定程度上影响了四川浓香型白酒品牌整体打造和整体竞争力的提升,制约了浓香型白酒的高质量发展。业内专家认为,标准的制定是一个复杂而艰巨的工程,尤其对川酒产区而言,每个产区企...……更多
一杯浓香,洞见文化活态传承的密码
...例混合,在泥窖池中进行发酵,可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程可能比你想象的更长。公元1573年,“国窖始祖”舒承宗始建国宝窖池,采用的是泸州城外五渡溪的纯黏性黄泥,其色泽金黄,土壤黏粒和...……更多
泸州老窖:向“新”而行 数智赋能引领酒业更高质量发展
...企业和大型骨干酿酒企业、蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒企业,泸州老窖以其探索实践给出答案:切实扛起川酒振兴担当,发挥龙头骨干企业引领作用,向“新”而行,以“质”致远,数智赋能,助力川酒“世界级优...……更多
“高产己酸功能菌发酵特性及产业化应用关键技术” 通过科技成果评价
...重要的。该项目的研究以优化白酒酿造工艺为主线,基于浓香型主体香己酸乙酯成因的代谢通路分析,解析了形成该物质的前体物质为己酸,旨在优化白酒酿造工艺,特征性微生物筛选,功能性微生物应用,提升基酒品质,为提...……更多
白酒成都产区准备这样突围
...。”建立标准引领推动行业高质量发展众所周知,窖池是浓香型白酒品质的根本保证,窖池的连续使用越长,所生产的酒质就越好,自古便有千年老窖万年老糟的说法。但长期以来,相关行业标准缺乏。“这种标准和管理办法的...……更多
曾从钦:大国浓香“和美力量”,激发酒业新未来!
...拓展增长新空间、开辟发展新境界。这意味着,作为中国浓香型白酒典型代表和行业龙头的五粮液,不仅要努力实现自身的高质量发展目标,还要充分践行产业担当、品质担当以及技术创新担当。首先,“粮为酒之肉”。对于白...……更多
2022-12-20 10:17浓香,酒业,大国,力量
五粮醇峨眉传奇46圆满落幕,下一场搏击盛宴即将点燃!
...的成功举办,离不开五粮醇的大力支持。五粮醇作为中国浓香型白酒的典范,基于五粮液浓香酒的传统酿造技艺,将传统技艺与现代科学相结合,为消费者提供层次更丰富、口感更细腻的饮酒体验。五粮醇上市近30年,参与和见...……更多
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家乡的那口猕猴桃 甜是真的甜
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者汪瑞华 张俊成片的猕猴桃林,一派生机勃勃。人民网记者 张俊摄入秋后不久,就到了猕猴桃成熟上市的时节
2024-10-03 09:45:00
龙迪和医生:内分泌肥胖的中医原因有哪些?
内分泌肥胖是由于内分泌系统失调所导致的肥胖症。内分泌系统是人体调节生理功能的重要系统之一,包括下丘脑-垂体-肾上腺轴、甲状腺
2024-10-03 02:09:00
贵州日报天眼新闻记者 胡彪10月2日,国庆假期的安顺,处处洋溢着喜庆的氛围。这座历史悠久、风景秀丽的城市,以特色美食吸引着八方游客
2024-10-03 06:21:00
智慧农机,种地省力更省心(产粮大县探丰年)
本文转自:人民日报吉林省公主岭市推动农业机械化、智能化发展——智慧农机,种地省力更省心(产粮大县探丰年)本报记者 门杰伟《 人民日报 》( 2024年10月03日 第 02 版)“你瞅
2024-10-03 06:00:00
年纪大了,抗炎还能抗癌!研究:抑制衰老时炎症,可助力清除肿瘤
周大哥的肠胃一直不太好,跟朋友吃个川菜、喝几杯冰啤酒,没过多久就得跑厕所。有时候便秘完了又突然拉肚子,严重的时候一天得去两三趟
2024-10-02 22:44:00
54岁女子查出高血脂,坚持不吃晚饭降血脂,半年后身体状况如何
你的血脂正常吗?如果正常的话,恭喜你,你的健康程度已经打败了我国很多人。据《中国血脂管理指南》数据显示,我国成年人血脂异常总体患病率高达35
2024-10-02 22:51:00
老年人还能过夫妻生活吗?能坚持到多大岁数?合理保持,好处多多
“中年夫妻亲一口,噩梦能做好几宿。”老刘和妻子都已年过六旬,在一个月前老刘提出了离婚,起先一家人都难以理解。倒是妻子没什么波澜
2024-10-02 23:23:00
湖南江华:田间监测点助力 确保水稻“穗穗”平安
本文转自:人民网-湖南频道眼下正是二季稻病虫害防治的关键期,湖南省江华瑶族自治县农业部门利用监测预警物联网系统对辖区内的水稻卷叶螟
2024-10-02 23:29:00
2024爱尔眼科眼底病论坛成功召开 疑难眼病会诊中心正式成立
本文转自:人民网-湖南频道眼底疾病作为最主要的不可逆致盲性眼病之一。近日,2024爱尔眼科眼底病论坛(黑龙江站)顺利召开
2024-10-02 23:30:00
2024年贵州老字号嘉年华活动之遵义老字号美食
在国庆佳节的喜庆氛围中,由贵州省商务厅主办,遵义市商务局、红花岗区商务局、贵州省老字号协会协办的2024年贵州老字号嘉年华(遵义站)暨消费品以旧换新政策宣讲活动在遵义纪念广场隆重举行
2024-10-02 22:06:00
提醒:做好这四件事,它带来的益处不亚于运动
饭后走一走,活到九十九。很多人都爱走路,在他们看来,走路对于健康来说好处多多,走路有助于改善血液循环,毫不夸张地说,一个喜欢坐着或躺着的人
2024-10-02 17:40:00
晚期癌症是拖出来的,患有癌症的人,常常有四个共同点,快来自测
被确诊癌症,已经是一件异常痛苦的事情了,如果被确诊晚期癌症,对于患者的心理打击可想而知,因为晚期癌症意味着生命步入倒计时
2024-10-02 17:41:00
提醒没了胆囊的人:这4种食物再好吃也建议忌口,否则受罪的是你
想象一下,一位曾经热爱美食的朋友,因为长期忽视饮食健康,最终不得不在医生的建议下,接受了胆囊切除手术。手术后,他面临着一个全新的挑战
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饭后喝茶是好还是坏?营养师教你:茶叶,怎么喝更有益身体!茶叶是世界公认的保健饮料。其中含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖
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长寿的人,身上可能会有5个特征,你若符合一个也是好兆头
长寿是每个人的梦想,无论你拥有多少万贯家产,无论你是多么名声在外,随着年龄的增长,你会发觉,有一个好身体,比什么都重要
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