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大暑至 浆水浓
...之,醒睡除烦,消食止渴,调和脏腑……这样的浆水,是西北人的解暑“神器”。制作浆水的方法不难,如书中记载那般,用芹菜、包菜或其他蔬菜泡在煮熟的面汤里发酵即成。人们常说,冬养三九,夏养三伏。每年刚入伏的时...……更多
...篇章……田间“新”合作 “西北味”飘香浆水,是每个西北人都再熟悉不过的家乡美食,随着抖音电商直播的兴起,这一西北美食逐渐被人熟知。冬季虽是浆水销售淡季,但陇西县本土浆水品牌“陇之味”与当地知名主播“甘...……更多
下一站,兰州见
...动产品销售的同时,也带动当地文旅宣传。” 跨界创新浆水是甘肃地区历史悠久的消暑名品,相传始于秦末,在兰州、天水两地都有广泛的群众基础,极具西北特色。这些年,兰州本土的食品企业不断对浆水进行创新改良,让...……更多
浆水鱼鱼是一道知名的陕西省传统美食。浆水鱼鱼曰鱼,实际上并不像鱼,酷如青蛙。陕西话叫“蟾蜍骨斗”,即小蝌蚪。浆水鱼鱼一般有2种:棒子面和一般木薯淀粉,可热吃也可凉吃,味儿十分美味。夏天非常适合,可减轻...……更多
早餐界的治愈美食——傣家稀豆粉
...浆便慢慢地流进了盖着滤布的大盆里。磨好过滤后的豌豆浆水,经过半小时沉淀分浆,变得黏稠适中,把不黏稠的浆水倒入锅中烹煮,在煮的时候火力要适中,豌豆浆水要不断用木棍搅动,防止糊底粘锅和浆水浓度不均衡,待浆...……更多
话剧《惊梦》亮相甘肃大剧院
...下,何瑜的打扮十分接地气。他说:“我是西安人,也是西北人。我一直觉得陕甘宁的人特别朴素,炒面片、牛肉面、兰州浆水面这些美食都很可口,也对我的胃口。”说起陈佩斯老师,何瑜说:“他特别认真朴素,也不浮躁,...……更多
春来草木生 万物始盎然
...成了山野留存给生活的一份财富。割老是每一年春天制作浆水上好的材料之一。割老制作的浆水,与苦苣浆水相比少一些苦味,制作的浆水面,口齿之间,让人想到蒲公英的花开。荠菜,俗名叫地地菜荠菜,俗名叫地地菜,是最...……更多
枣阳琚湾酸浆面:一口酸汤 凭慰辛劳
...。做完这些,一碗酸浆面的制作便完成大半。最后加热酸浆水,煮面,把泡好的浆水菜切碎放入碗底,盛入酸浆水,加面,浇上臊子,一碗酸浆面便制作完毕。食客们将面、汤、臊子搅和均匀,喝上一口酸汤,顿感绵香,酸劲上...……更多
汉中必吃的十大美食推荐,来汉中你不容错过的美食在这里
...零食,又可作为主食搭配菜肴,深受当地人民喜爱。五、浆水面浆水面是汉中地区的一种传统面食,以面粉、浆水等为主要原料,经过多道工序精心制作而成。浆水面口感酸辣可口,既能开胃消食,又能驱寒暖身,是汉中人民冬...……更多
究竟有多少人在甘肃当野人?
...们冻起来,想吃的时候再随时解冻就行。不管是用发酵的浆水拌一碗野菜,又或是将野菜解冻拿出来拌点胡麻油,简简单单,却有滋有味。在甘肃,野菜和浆水互相成就。一般来说,做浆水离不开荠荠菜、苦苦菜、苜蓿、蒲公英...……更多
浆水泉路再建第二所学校
本文转自:济南时报规划为九年一贯制浆水泉路再建第二所学校4月8日,在浆水泉路13号,浆水泉路九年一贯制学校的教学楼主体已经建成,外墙装饰和门窗安装已经就位,施工进入校园风雨操场和地面铺设、绿化阶段。浆水泉...……更多
...转自:汉中日报本报讯(通讯员 李欣)“之前我们企业浆水菜每天生产量一千多斤菜,引进这个新的设备运行后,每天可以生产一万多斤菜,生产出来菜的品质比以前更好,人工成本也缩减了,生产效率也提高了。”10月25日,...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...美食街上各种美味纷呈,手抓羊肉、牛肉面、烤羊肉串、浆水面、素凉面、面筋凉粉酿皮子、甜醅子、八宝醪糟,既有‘八百里分麾下炙’的大漠雄风,也有甜糯清淡的江南风味,任凭游客大快朵颐,补充能量。同时,兰州作为...……更多
碳水炸弹配肉食,甘肃人的年味有多“攒劲”?
...热气,更是喧腾的年味与家的温暖。甘肃天水传统美食:浆水暖锅。摄影 / 周涛再往南,秦巴山区、青藏高原、黄土高原交汇于甘肃东南部,形成了西秦岭千沟万壑的地形。其中陇南地接四川,不但盛产茶叶、大红袍花椒等山货...……更多
兰州浆水解锁“新功能”
本文转自:兰州日报兰州浆水解锁“新功能”为溃疡性结肠炎治疗提供了新方向利用浆水研发出的相关产品记者3月25日获悉,浆水益生菌又有新发现。继确定1、2号菌株降解重金属残留,3号菌株降尿酸后,兰大微生物课题组最...……更多
宜章县浆水乡锁石村柏木古树群
在宜章县浆水乡锁石村环村公路旁,有一个柏木古树群(编号43102213),柏树树形美观,树粗如柱,枝繁叶茂,生机盎然,形成了村边一道亮丽的风景,就象一排排卫士守护着这个村庄。经测量,群内共有柏木40株,林分平均树龄...……更多
陇上土豆地图
...上土豆地图蒸土豆洋芋擦擦 洋芋搅团土豆粉条油炒粉 浆水漏鱼流汁宽粉文\\张子艺没有什么能阻挡陇人对土豆的热爱。这种爱就像四季更迭一样简单、自然。在甘肃,如果一个人声称自己不爱吃土豆,大家都会用狐疑的目光盯...……更多
...村的“英才豆腐坊”里,工人们正紧张有序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐,当一颗颗金黄饱满的黄豆,变成了一块块热气腾腾的豆腐,工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗珠,脸上洋溢着对美好生活的向往。“我们做...……更多
大暑来了,养生记住6个重点!喝好汤汤水水,既解暑又营养!
...条吃着更热,可以做点凉快、消暑的面条,可以是带汤的浆水面,也可以是不带汤的荞麦凉拌面,吃着都非常爽。1. 浆水面浆水是由芹菜、白菜、卷心菜等叶类蔬菜发酵而成的西北特色美食,在陕西、甘肃地区,一年四季都可以...……更多
河北邢台:苹果映红致富路
10月29日,游客在邢台市信都区浆水镇大寨村果园采摘苹果。地处太行山东麓的邢台市信都区依托良好的生态优势引导农民发展林果种植“浆水苹果”于2019年获国家地理标志证明商标当地通过引进新品种推广科学管理技术、畅通...……更多
(寻味中华|饮食)天水麻辣烫:临时开设公交专线的火热香辣
...这一碗天水麻辣烫里的“神助攻”。“天水人走到哪里,浆水缸就背到哪里。”具有清热解毒功效的浆水,也是天水麻辣烫的“好伴侣”。当地人一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等煮熟发酵,置于瓷罐内盖好,数天后即可直...……更多
齐河县引黄灌区开足马力为小麦抢浇灌浆水变“大水漫灌”
...正值小麦灌浆期,齐河县引黄灌区开足马力为小麦抢浇灌浆水,采用微喷滴灌等形式,变“大水漫灌”为“精准滴灌”,既提高了灌溉水利用率,又能为夏粮丰产丰收打下基础。小麦灌浆关键期生长迅速,但气温偏高,空气湿度...……更多
甘肃人的面,“绿”了!
...,千姿百态。制图 / 九阳苜蓿芽、五撮尖配面片,苦苦菜浆水拌搅团,沙葱摊牛肉饼,山丹丹花染糕糕馍馍……甘肃人以碳水配野菜,从春天吃到夏天,还不够尽兴,要把这些野菜冻进冰箱,跨越秋冬,直达来年开春。有人说,...……更多
甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点
...环比增长均超100%。与此同时,带动更多甘肃特产热销,浆水米线、三阳川手工挂面、浆水酸菜、人参果等产品的成交额均翻倍增长。定西宽粉、甘谷干辣椒成交额均大幅增加甘肃天水麻辣烫的“灵魂”,当属土豆粉、油泼辣子...……更多
来洛阳吃什么?看完这篇你就知道了!
...你是想要尝试当地的水席,还是想要品味特色的糊涂面、浆水面,这里都能满足你。特别是糊涂面,南方来的朋友都对它赞不绝口,虽然名为“糊涂”,但味道可是清晰得很呢!而那浆水面,微酸的口感仿佛能让人回味到古老的...……更多
汉水鱼米香
...走路打窜窜”,我的家乡汉中,人们特别爱吃酸。酸爽的浆水面,面条细而爽滑,浆水酸香可口;美味的菜豆腐,一口豆腐,一口清汤,配上豆瓣酱、姜蒜青椒末等小菜,清香爽口;爽滑劲道的汉中面皮,是汉中人永远割舍不掉...……更多
着力打造宜居宜业和美乡村“信都范”
...夜景线条灯,羊范镇全域对村庄进行“修边”“洗澡”,浆水镇乡村振兴示范区项目建设如火如荼,农文旅产业融合发展势头强劲……今年以来,信都区着力推进宜居宜业和美乡村建设,布局创建4条示范线、7个示范片区,谋划...……更多
麦积:强筋骨提气质 工业经济跑出“加速度”
...人们穿戴整齐各司其职,一袋袋芹菜、包菜、时令野菜的浆水源源不断产出。“我们公司是天水浆水制作技艺非遗传承保护单位。去年,公司新厂在东柯河工业园投入运行后,对设备和工艺进行了全新的升级,建成并投产行业内...……更多
山中鱼翅 鲜香软滑
...里加水反复揉搓。很快,一盆牛奶色的“原浆”就有了。浆水要静置让淀粉慢慢沉底,其后小心倒掉表层的清水留下厚实粉浆,再加水、搅拌、沉淀。这道工序往往持续两三天,只留下最细腻的“粉底”。等沉淀最终完成后,就...……更多
春风吹葛长 生津止渴良
...放入水缸中浸泡,经手搓洗,揉出淀粉,等待半日,白色浆水沉淀凝结,倒去浮水,通风阴干,闻名遐迩的葛根粉就制成了。葛根粉用温水调匀,再用沸水冲泡即可食用,有解肌退热、生津止渴等功效,是养生保健的佳品。花开...……更多
更多关于健康的资讯:
馒头蒸多少分钟可以出锅?
在我们中国的传统中,馒头不仅仅是一种食物,它更承载着一种情感。每当我们在烹饪馒头时,心中总会有一种期待,期待它能够出锅
2024-08-01 19:10:00
答应我一定要试一试这个,真的巨巨好吃!
大半夜的突然馋甜品了,但甜品店早都关门了,还是自己动手丰衣足食!在冰箱里找到了白凉粉,牛奶还有西米,想到上次刷到的奶冻西米露
2024-08-01 19:11:00
这个配方知道的人越多,关门的面馆就越多!
奶奶做这个炸酱面几十年了,我们全家一如既往的爱吃,我可是从小吃到大,真的太好吃了!特别是夏日没胃口吃饭的,太适合这一口了
2024-08-01 19:12:00
每周安排2次,香喷喷的炒饭,荤素搭配好,答应我一定要做
午餐时分,当阳光温柔地洒落餐桌,一份精心烹制的午餐肉海苔炒饭悄然登场,它不仅是一场味蕾的盛宴,更是对日常生活细腻关怀的体现
2024-08-01 19:13:00
空气炸锅累瘫了,人香哭了!
答应我,家里有鸡蛋和虾仁的你就用空气炸锅做这个!做之前就知道会好吃,但没想到这么好吃!意想不到的鲜美,鸡蛋烤的刚刚好,非常嫩
2024-08-01 19:13:00
饭馆老板教我的干锅鸡,简直绝了!
以前最喜欢去我家楼下那个饭馆里吃饭了,他们做的干锅鸡肉质Q弹紧实,不腥不柴,香香辣辣的,越吃越香,主打一个开胃下饭!费了好大劲才搞来的配方
2024-08-01 19:14:00
三伏天五道荤菜要常吃,营养美味,健康度过整个夏天!
糖醋排骨,这不仅仅是一道菜,它更像是一首美味的诗篇,在舌尖上轻轻吟唱。当那鲜亮的红褐色在盘中闪耀,就仿佛是一副动人的画卷
2024-08-01 19:15:00
锁死这个配方,这个牛奶小面包太好吃了!
大家好,今天给你们分享一款简单易做的牛奶小面包,胖嘟嘟软呼呼的,又可爱又好吃!做好女儿连吃了七、八个…不停的夸我!表面一层金灿灿的酥皮
2024-08-01 19:16:00
三伏天:有钱没钱,别忘给家人喝“7宝”汤,顺应节气舒服过三伏
一、莲子绿豆鸽子汤,这道佳肴汇聚了大自然的精华,不仅口感鲜美,更有着丰富的营养价值和深厚的文化底蕴。首先,让我们来谈谈这汤中的主角——莲子
2024-08-01 19:17:00
这菜中老年人要常吃,通血管,安神助眠
一、黄豆:黄豆,这粒小小的金色宝藏,承载着大地的滋养与岁月的沉淀。在古老的东方食谱中,黄豆占据着举足轻重的地位。它不仅是一味营养丰富的食材
2024-08-01 19:18:00
如果我开店,这道菜一定是我的招牌!
每次做这道肉末花卷,都能让我们全家人吃到撑,真的太好吃了!关键是做法也很简单,主食和菜都融合到一起了,配上一碗汤,根本不用在炒菜了
2024-08-01 19:19:00
这到底谁发明的啊,感觉豆浆都很好喝!
以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的,从来没有想到过能做成豆花!有的时候真的不得不服网友,真的太有想法,太会吃了!自从学会这个做法
2024-08-01 19:20:00
干焖小鲫鱼!信阳人最爱的一口!
家人们,以后鲫鱼别再炖汤了,教你们一种我家乡的做法,从小吃到大的一道菜,干焖小鲫鱼,论吃鱼我们信阳人说第二,应该没人敢称第一吧…特别是这种野生的小鲫鱼
2024-08-01 19:21:00
三伏天“吃凉不吃寒”建议“少吃2瓜、多吃5菜”清爽解腻不上火
多吃5菜:一、洋葱炒肉片,这不仅仅是一道家常菜,更是一道融合了鲜香与微辣的味觉盛宴。在烹饪的世界里,洋葱以其独特的辛香和甘甜的口感
2024-08-01 19:22:00
早餐这样做,不用加调料,简单营养,孩子们都很爱吃
在晨光的照耀下,厨房的每一个角落都仿佛被温柔地唤醒。而此刻,正是制作黄瓜发面饼的绝佳时机。黄瓜,那翠绿欲滴的表皮下,隐藏着清新爽口的果肉
2024-08-01 19:23:00