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本文转自：解放日报让上海泡饭更上一层楼黄发明■黄发明一部《繁花》带红了一碗泡饭，市民们都在热议自己记忆中的泡饭情结。我也不例外。记忆中的上海泡饭大致有三种做法：一是在隔夜饭中冲入开水，马上就吃，这是...……更多
2024-03-18 06:01:00泡饭,上海,泡饭,上海,开水,泡面
...的一家充满市井烟火气的本帮菜餐厅“夜东京”，吃一碗泡饭。这款“宝总泡饭”让很多上海观众印象深刻，可谓是不同时代上海人都拥有的属于家的味道。泡饭，是上海人最日常的饮食，所配小菜丰俭由人。作家沈嘉禄在随笔...……更多
2024-01-04 16:43:00泡饭,人心,繁花,泡饭,上海,上海人
本文转自：新民晚报伦丰和我有个昵称：“泡饭外公”，而赏赐我芳名的正是那两位天真活泼的外孙女。前些年，我从上海去悉尼探望她们，教书的外公自然受到她们的礼遇，特别在一日三餐上，她们总是鞍前马后，让你开开...……更多
2024-03-15 15:14:00泡饭,外公,泡饭,外公,早餐,外孙女
...路上酒足菜饱后，还要溜进“夜东京”，吃上一碗“宝总泡饭”，配上各式小菜：腐乳、大头菜、萝卜干、酱瓜等，这一天才算有了完美的结束。那么，怎么才能烧好一碗“宝总泡饭”？1月12日，上海人的“米袋子”——光明农...……更多
2024-01-13 12:49:00农发,泡饭,光明,光明,泡饭,上海
...然在黄河路的衣香鬓影间游刃有余，但只有去夜东京吃碗泡饭就着小菜，才会安心，“10只澳龙，也换不来这里一碗泡饭！”上海人的泡饭，是要用前一天的剩饭，第二天放入开水慢慢烧开。好的泡饭，是有灵魂的。要吃到一碗...……更多
2024-01-15 03:04:00泡饭,滋味,幸福,泡饭,光明,大米
...后，免不了要吃宵夜，爱马亦是晒出独特的美食——开水泡饭，并透露就着外婆做的辣酱吃，很是美味！事实上，自从父母离婚后，文爱马便靠着外公外婆生活，二老负责宝贝外孙女的生活起居及接送上下学任务；节假日期间，...……更多
2024-03-30 10:50:00张杰,马伊,爱马,泡饭,遗传,开水
...这部剧带火的不仅仅有扬州修面，还有胡歌同款的“宝总泡饭”。泡饭是江南一带，尤其是上海人的一种特色食物，多用来当早饭。网友纷纷调侃到：宝总泡饭统一了江浙沪人民的胃。所谓泡饭，就是早上起来把昨晚吃剩或故意...……更多
2024-01-16 15:29:00泡饭,还是,泡饭,江浙,脾胃,食物
...焖香菇，最令人发噱的是“夜东京新晋甜点”，乃是腐乳泡饭冰激凌！看得出来，菜不重要，关键吃的是菜名。腔调十足的和平饭店做排骨年糕，这还得是王家卫拍的《繁花》才有本事促成。《繁花》是点金圣手，剧里被点过名...……更多
2024-01-14 07:05:00繁花,美食,泡饭,年糕,上海,阿宝
...套餐名为“繁世传奇花漾和平”，排骨年糕、干炒牛河、泡饭等均是主推菜品，宝总钟爱的菜品、汪小姐的“心头好”自然是少不了，菜名更是道道紧扣剧情。餐厅工作人员透露，目前套餐的销售情况非常火爆，“你看今天中午...……更多
2024-01-12 07:37:00繁花,套餐,热门,上海,繁花,和平饭店
本文转自：解放日报“宝总泡饭”及其他西坡■西 坡电视剧《繁花》像一股龙卷风，将早已翻篇了的上海的一页，又卷了回来。是的，30多年前的屋宇还在，30多年前的人还活着，30多年前的事还记得，但这座城市30多年前的那...……更多
2024-01-11 06:04:00泡饭,及其他,泡饭,上海,上海人,东京
本文转自：新闻晨报“宝总泡饭”全网走红有人晒精致摆盘，有人发现商机“今朝阿拉盙宝总泡饭！”虽然电视剧《繁花》已完结，但剧中胡歌所饰演的宝总常吃的“泡饭”却继续一路繁花，在全网掀起余热。不少上海市民最...……更多
2024-01-17 02:47:00泡饭,全网,泡饭,繁花,商家,上海
...的镜头，一种美食预示一种女人的性格。玲子喜欢家常的泡饭腐乳，汪小姐热爱街头美味排骨年糕，李李喜欢最新鲜的热气羊肉。看繁花，繁华又质朴。繁花这部剧，热闹的是外面，从和平饭店到27号，从黄河路到进贤路，哪里...……更多
2024-01-07 23:43:00隐喻,王家卫,繁花,王家,性格,镜头
...。看完《繁花》的一众吃货，纷纷对主角吃的排骨年糕和泡饭等流口水，美团外卖上的相关搜索量也在不断激增。排骨年糕、泡饭、油墩子等上海传统美食在外卖平台上的搜索量和订单量大幅上升;黄河路、和平饭店等剧中场景...……更多
2024-02-02 05:40:00流口,吃货,泡饭,年糕,繁花,排骨
...视剧一经播出，精彩的剧情天天挂在热搜上，也带火了“泡饭”——这种食物的上海吃法。“葛医生，糖尿病还能吃泡饭吗？最近看电视剧看的我太想吃泡饭了。”太平街道社区卫生服务中心主治医师葛晶接诊了老糖友顾老伯。...……更多
2024-01-15 14:21:00泡饭,繁花,剧中,泡饭,糖尿,糖尿病
...剧中的美食也同样引起大家的关注比如胡歌同款的“宝总泡饭”！▲图片来源：电视剧《繁花》截图据悉，上海泡饭分两种：白泡饭是隔夜冷饭加水烧开，或者干脆就用开水泡一下即食；咸泡饭则是隔夜冷饭加上隔夜菜一起烧开...……更多
2024-01-12 11:51:00泡饭,繁花,医生,泡饭,胃肠,食物
...报道:“没有一个上海人看完《繁花》不想吃排骨年糕和泡饭。”近日，讲述上海年轻人凭借改革开放春风打拼成商业大佬的热播剧《繁花》临近收官，剧中各类上海古早美食也成为粉丝打卡留念的方式。据美团外卖数据，《繁...……更多
2024-01-08 21:20:00打卡,年糕,繁花,排骨,结局,平台
中国消费者报报道（记者李健）俗话说，汤泡饭，嚼不烂。很多人认为吃汤泡的大米饭，没有完全咀嚼饭粒就囫囵吞咽，而且用来泡的剩米饭还有可能暗藏细菌，所以既不健康，也不安全。那么，汤泡饭真的不健康、不安全、...……更多
2024-02-28 16:49:00泡饭,答疑解惑,答疑,安全,健康,泡饭
...除了带火上海话、57首经典老歌，还有男主同款的“宝总泡饭”。据悉，上海泡饭分两种，白泡饭是隔夜冷饭加水烧开或者干脆就用开水泡一下即食；咸泡饭则是隔夜冷饭加上隔夜菜一起烧开，连水带饭一起下肚。北方人的经典...……更多
2024-01-25 00:05:00泡饭,泡饭,脾胃,荞麦,米粥,大连
...牛河”（韭黄香干炒牛河）和“夜东京新晋甜点”（腐乳泡饭冰激凌）。在剧中日日吃大餐的宝总，却总要回到和玲子合开的夜东京，吃一碗宝总泡饭。这份家常泡饭，无非是拿水泡剩下了的米饭，讲究点的，再放在灶台上烧一...……更多
2024-01-09 06:38:00和平饭店,泡饭,繁花,食谱,和平,饭店
...的各大知名餐厅，甚至都推出了《繁花》套餐。什么宝总泡饭，排骨年糕、干炒牛河，一个个之前并不熟悉的菜名，借着《繁花》的东风，火遍了大上海。上海至真园的原型饭店与和平饭店，排队都排不上号。《繁花》的火，是...……更多
2024-01-15 14:40:00泡饭,隐喻,年糕,排骨,霸王,人性
...一个你可能没看过的“八卦”——“宝总”扮演者胡歌吃泡饭时，被烫了嘴，仍面不改色演下去……最近，以品读名著中美食见长专栏作家李舒，撰文透露了《繁花》中美食菜单的设计灵感和背后故事。小编挖呀挖呀，发现了一...……更多
2024-01-11 21:12:00繁花,食谱,上海,泡饭,繁花,东京
...年糕、爷叔爱的定胜糕、男主角宝总晚上总会吃上一碗的泡饭等上海小吃，都登上了热搜，还有《狂飙》里，高启强经常吃的猪脚面，以及《偷偷藏不住》里，赵露思爱吃的芋泥香酥鸭。虽然这类同款价格不高，也就是打工人的...……更多
2024-01-20 08:44:00剧中,泡饭,剧中,繁花,胃酸,年糕
...文转自：劳动报销售“汪小姐同款大衣”可以吗？“宝总泡饭”能卖吗？借《繁花》“搭便车”带货须防止侵权■吴泽顺 穿上“汪小姐同款大衣”，吃着“宝总泡饭”，打卡“繁花套房”……随着电视剧《繁花》的热播，近期...……更多
2024-01-15 02:28:00繁花,侵权,繁花,泡饭,行为,商家
...搜索顶流，搜索量暴涨937%、外卖订单量周环比增长300%，泡饭外卖订单量也暴涨150%。此外，1月9日，上海新锦江大酒店还推出了“繁花似锦烫泡饭”，食材选取辽参、鲟鱼鱼籽酱和大连马粪海胆，和剧中的宝总一样配上6碟小菜，...……更多
2024-01-10 13:56:00圣园,泡饭,年糕,年夜饭,繁花,元宝
...明灭 | 天水佶佶（杭州人，会计）一碗西湖边的酱鸭泡饭电视剧《繁花》里的宝总泡饭出名了，老板娘玲子满面春风地端出一只日式方格盘子，里面是腐乳、酱瓜、油条、黄泥螺、醉瓜鲞、萝卜干炒毛豆，泡饭是盛在青花瓷...……更多
2024-01-19 06:21:00西湖,泡饭,泡饭,杭州,杭州人,西湖
...干炒牛河”更名为“宝总最爱”。随着《繁花》的热播，泡饭、排骨年糕、苔条黄鱼、油墩子，这些老上海人的美食记忆被再次触发。
剧里人物吃得津津有味，也让观众看得垂涎欲滴，在外卖平台上找起同款。上海小囡程小姐...……更多
2024-01-06 11:00:00年糕,繁花,排骨,上海,小姐,美食
...愿，苟富贵勿相忘，到时候天天请你吃龙虾船，我吃龙虾泡饭。话说得豪情万丈，然而，苔圣园总经理祁文女士为我们从仓库里找出当年的餐具，复刻出一套当年的“黄河路豪华套餐”时，那个瞬间，我却是有点失望的。小时候...……更多
2024-01-04 14:20:00李舒,繁花,食谱,设计,泡饭,黄河路
...色的美食受到了一众食客的追捧。其中像售卖排骨年糕、泡饭、干炒牛河、鸡脚爪、定胜糕等部分菜品的上海老字号店铺，均在近日创下日销量历史峰值。据某外卖平台数据显示，《繁花》开播后上海当地“排骨年糕”的搜索量...……更多
2024-01-11 21:00:00黄河路,人多,黄河,繁花,红绿灯,李舒
...水水、热气蒸腾，再配上酱菜、腐乳，咸鸭蛋……地道的泡饭就算做成了。近日，热播电视剧《繁花》刷屏，“宝总泡饭”也成了令人追捧的美食，特别是早餐和宵夜中，泡饭被认为是百吃不厌且最养胃好消化的主食，然而事实...……更多
2024-01-14 15:56:00泡饭,繁花,人群,专家,泡饭,胃肠
...的养胃吗？未必。日前因电视剧《繁花》而走红的“宝总泡饭”其实也不怎么养胃。关于流传甚广的一系列“养胃迷局”，本文带你一次读懂。常吃含酵母食物导致胃病？错！有人说“酵母发酵后会产生二氧化碳，所以刚蒸好的...……更多
2024-02-15 05:42:00泡饭,馒头,酵母,泡饭,二氧化碳,胃病
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