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火出圈的“宝总泡饭”，究竟是伤胃还是养胃
不知道大家最近有没有看电视剧《繁花》呢？《繁花》的热度居高不下，频频登上微博热搜，更是被央视点评这部电视剧可能在很长时间里成为孤品。被这部剧带火的不仅仅有扬州修面，还有胡歌同款的“宝总泡饭”。
泡饭是江南一带，尤其是上海人的一种特色食物，多用来当早饭。网友纷纷调侃到：宝总泡饭统一了江浙沪人民的胃。
所谓泡饭，就是早上起来把昨晚吃剩或故意吃剩的冷饭用开水一淘，弄一锅饭不像饭粥不像粥的东西。要是赶时间，通常也就免了加热的程序，借着开水的温度，酱菜油条过过，也是一通连捎带打。
在江浙沪人民的眼里，爱上泡饭的理由有很多，除了省事便捷、百吃不厌外，柔软的米饭常常被大家认为是养胃单品，对身体大有裨益。然而我们要排除一个误区：容易消化并不等于对胃好。专家建议：茶泡饭不建议单一长期食用。
俗话说“汤泡饭，嚼不烂”，而吃饭时我们应当充分咀嚼才便于消化。泡饭本身并不会伤胃，但当米饭变得松软，吃饭容易变成“喝饭”，导致进食过快。这对于原本脾胃虚弱的人群来说容易增加脾胃的负担。
而且专家提醒，如果长期吃细软、半流质、流质的食物，反而会削弱胃消化和处理食物的能力，胃的肌肉和消化能力可能就会逐渐退化。长此以往，甚至会引起消化不良等胃部问题。
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快照生成时间：2024-01-16 18:45:21
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