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4种正在逐渐消失的河鲜,30年前当草如今当宝,你吃过几种呢
...而在二三十年前,人们出了门基本上就可以吃上新鲜的“河鲜”,就连数量也没有限制。可是到了现在,这些“河鲜”却正在从人们的餐桌上消失。更夸张地是,有的当时人们看不上的东西,现在却摇身一变,成为了许多人眼中...……更多
...头一脑”等春菜,目前河蚌、螺蛳、刀鱼等南京人爱吃的河鲜也已上新,为广大市民的餐桌增添了几道“春味”。“螺蛳给我来一斤吧!”“河蚌怎么卖?”2月26日上午,科巷附近一家水产店门口不断有市民对河蚌、螺蛳等水产...……更多
...文转自:扬子晚报扬子晚报讯(记者 刘丽媛)春天是吃河鲜的好季节,南京人逛一趟菜场,河蚌、河虾和螺蛳,至少得买一样回家。今年记者发现了点不一样的地方——不仅普通菜场,南京地产河虾还“杀”进了连锁商超。春...……更多
中国地名最有梗的城市,藏在你的口头禅里
...北之所长。 当从北方“拉”来的碳水炸弹和南方擅长的河鲜、小炒,一一摆上餐桌,何愁留不住美食“特种兵”们?对于蚌埠意外爆火表现得颇为谦逊的蚌埠人,提及美食信心满满。/小红书截图自津浦铁路开通后,蚌埠也成了...……更多
气温升高湖鲜海鲜上市 小米虾、螺蛳、河蚌…你吃上了吗?
...失美味,颇受市民喜爱。摊主介绍,最近天气渐渐回暖,河鲜的销量也快速上升,平常一天螺蛳就三四十斤的量,最近每天都能卖出100多斤。预计到清明节前,销量还要成倍增加。春季也是江苏地产八爪鱼、牡蛎等海鲜最肥美的...……更多
小龙虾属于海鲜吗
...龙虾被称为克氏原螯虾,是河虾的一种,所以小龙虾属于河鲜。海鲜是海洋动物做的料理,包括鱼、虾、贝类等海鲜。小龙虾的形状看起来和龙虾很像,但体型小,主要以腐肉、水生植物和水生昆虫为食。而且,龙虾体内含有很...……更多
...健生炒螺蛳、荞头烧田螺肉、葱白烧河蚌,是永丰的三道河鲜菜,鲜香辛辣,口感独特,食之口齿生津,适合佐酒下饭。田螺通常生活在池塘、水田、河沟里,个体不大,肉不多,其真正的肉只是螺口伸出来的头和足,因此在吃...……更多
锅圈又落一子,“河鲜代表”欢欢食品正式投产
...来丸去)、以及虾滑(逮虾记)之后,“锅圈生态”再添河鲜(锅圈欢欢)一员。作者:李梦冉编辑:RBF内容组出品:零售商业财经ID:Retail-Finance9月20日,作为“锅圈生态”重要布局之一的锅圈欢欢食品(湖北)有限公司(以...……更多
水漾旧时光
...把一捧捧田螺带回家,晚饭的餐桌上就会多了一道美味的河鲜。女孩子把河蚌带回家,从中间掰开,洗去泥沙和内容物,晾干之后,磨个小孔穿根红线戴在手上;或者一个个粘在一起,拼出形状,书桌上就多了一道装饰品。我特...……更多
感冒可以吃羊肉吗
...蚌性质寒泄,有滋阴凉润之力,多食有碍表邪疏散。而且河鲜因环境污染,重金属含量较多,对感冒肠胃的排解是加重了工作负荷,不利于吸收排泄。7、忌食鸭肉:感冒一般属于外感之病,治疗是以疏散解表为主的。但是鸭肉...……更多
白苏有抗病毒、抗衰老、抗氧化、抗炎、降血脂、保肝等作用
...做菜,烹饪方法也与紫苏一样,无论是炖羊肉,还是烹调河鲜等,若是搭上白苏,味道非常好,给菜肴带来不一样的风味。尤其是对于不喜欢吃腥的人来说,那就是福音,因为白苏它有很好的祛腥作用,甚至还有“祛腥王”之称...……更多
一年之计春为鲜
...口菜场固然是一个绝佳的地点,但还应该去汇聚了江鲜、河鲜、园蔬和野菜等本味食材的岛上,让这撩人的春天立上舌尖。也许你会问,杭州有岛吗?有呀,就在这位于江流转折处的双浦三江口,从吴家渡出发,坐五分钟轮渡就...……更多
医生提醒,尿酸偏高的人群在食用小龙虾时不宜配啤酒、白酒
...喝啤酒,啤酒是小龙虾的绝配。医生介绍,小龙虾虽然是河鲜,但是与虾、蟹等海鲜一样,嘌呤比较高,再加上啤酒中含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者一起使用会在短时间内导致血尿酸增高。体内产生的尿酸过多,...……更多
吃个西瓜有那么多讲究吗?
...意的是,这条谣言有很多变种,通常都是以“一种海鲜或河鲜+一种水果一起吃会导致砷中毒”的形式出现,大家看到可别当真。西瓜不能和桃子一起吃?关于西瓜与桃子一起食用可能导致腹胀和腹泻的谣言,首先,西瓜和桃子...……更多
河蚌肉又肥又厚,堪称吃货的国人为何难下口?难道不好吃
...世界都有5万人左右死于裂头蚴感染。因此寄生虫多也是人们不吃河蚌的原因之一。人们不吃河蚌的最后一个原因也跟健康有关系,河蚌体内不仅有寄生虫,还会有重金属。随着人类工业越来越发达,造成的环境污染也越来越严...……更多
...可能引起食物中毒。小龙虾头到底能不能吃?小龙虾属于河鲜类,不管养殖的还是野生的都不干净。小龙虾的脏器、胃以及鳃主要集中在头部,会有大量的寄生虫及污渍。另外小龙虾的头部也会有胰腺、心脏、肝脏及虾黄等,尤...……更多
昔日农具竹簸箕 摇身一变“爬”上餐桌
...、龙虾、鲍鱼、白贝等海鲜与河虾、鲶鱼、河鲤等万绿湖河鲜以及土鸡等菜肴融合在一起,用荷叶在竹制的簸箕上铺底,清蒸各式菜肴。很快,簸箕菜成了每桌必点的特色主打菜品。曾立辉称,用荷叶铺垫客家菜,不仅可以吸收...……更多
野钓小龙虾成休闲新玩法
...可能会加重负担,导致消化不良、腹泻等症状;对海鲜、河鲜、蜂蛹等特异蛋白过敏的人群也要敬而远之,避免引发过敏反应。同时要避免与酒类同食,二者均含有高嘌呤物质,食用过量会导致尿酸增高出现痛风。 ……更多
春鲜上市 百姓“菜篮子”快速翻新
...除了野菜外,蚕豆和毛豆的身影也出现在了市场里。至于河鲜,虽然离清明还有一段时间,但螺蛳与河蚌这两样也都已经上市。同样释放着春天信号的春卷和青团也吸引了众多食客。大街小巷的糕点店里,青团已经悄然上市,红...……更多
30元一斤、近百元一盘,“咪咪小”的河虾为何贵过基围虾、小龙虾?
...里看上去并不起眼的“咪咪小”的河虾,怎么卖得比很多河鲜都贵?而且餐馆里简单的一道菜就要卖到近百元。 10月10日,记者致电读者所说的餐厅了解到,一盘炒河虾的菜肴里配上了小米辣、韭菜花等价格同样不低的配菜,同...……更多
无声“杀手”!只因刺了一下,竟让52岁男子突然离世!医生紧急提醒
...水;5、不论年女老少,都要尽量少吃甚至不吃生海鲜和河鲜,防止病从口入。来源:浙大一院 ……更多
...蚌处处皆是,大的河蚌有三四斤重,现在想来,那个时代人们的生活物资非常匮乏,但水中的游物人们是很少问津的,如河蚌,在我的印象中就没有人去捡着吃。记得我曾经在河边检了许多河蚌让大人去做,煮了很长时间河蚌肉...……更多
“六月黄”上市 一起“蟹”逅吧
...,等过段时间大量上市后,价格就会有所回落。同样作为河鲜美味的,那就是在不少合肥市民心目中的夏季“C位”小龙虾。与“六月黄”相邻摊位上的就是小龙虾。虽然小龙虾上市已经有一段时间了,但丝毫不影响它是市民的...……更多
...将淡水珍珠生意做到海外,钱少聪就是其中之一。“2016年前后,我开始做电商,跟着国内电商直播的热潮,赚到了‘第一桶金’。”钱少聪说。2021年,钱少聪开始涉足跨境电商直播,凭着国内电商直播经验,他已在多个国家开...……更多
七八十年代白菜价的3种食物,如今却变得高攀不起了,你吃过多少
...高于猪肉。即便如此,人们对猪蹄的热情依然不减。几十年前,猪蹄并非受人喜爱之食,即便白菜价抛售亦无人问津,而其背后原因实则有两。人们之所以对其嗤之以鼻,和对小龙虾的态度颇为相似,皆因觉得它们肮脏。通常情...……更多
开渔丰收 广东佛山河鲜成夏日美味
...央视网消息:随着4个月的禁渔期结束,这两天在广东,河鲜成为人们度过炎炎夏日不可多得的美味。天刚亮,佛山三水北江大堤外,绵延数十公里的水道上,渔船早已出发,抛撒下一张张渔网,迎接开渔的丰收。广东佛山三水...……更多
宁国路:夜色阑珊中的那段历史
...食的招牌是臭鳜鱼,其实,对合肥人而言,这来自皖南的河鲜不及龙虾的认可度高。沿着热闹的龙虾街继续前行,一座名叫罍街的美食集中区以另一种形式带来惊艳。罍,据说是古代的一种盛酒的容器。当朋友聚会酒喝到一定氛...……更多
...人的脾阳之气,导致中气不足,影响工作效率。由于暑天人们出汗较多,中医认为气随汗脱,不少人喜欢在夏季给自己食疗补气,其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,以小暑前后一个月产的鳝鱼...……更多
国庆小龙虾供应偏紧 价格指数上涨
...比上涨16.70%。从小龙虾竞品行情来看,当前正值各类海鲜河鲜大量上市时期,各地水产品市场“热闹非凡”,整体水产供应量稳中有升,大闸蟹、梭子蟹等价格明显回落。成都青石桥海鲜市场的闽澳海鲜老板表示,“今年国庆节...……更多
多地迎来开渔季 鲜甜肉嫩的美味江鲜重上餐桌
...息:随着4个月的禁渔期结束,这两天,在广东和广西,河鲜成为人们度过炎炎夏日的美味。天刚亮,佛山三水北江大堤外,绵延数十公里的水道上,渔船早已出发,抛撒下一张张渔网,迎接开渔的丰收。河虾、泥鳅、黄骨鱼等...……更多
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冬天,这菜使劲吃!一润肠,二排毒,三减脂,气色好肚腩小,舒服
嘿,小伙伴们!冬天来了,是不是觉得胃口大开,体重也跟着悄悄上升了?别怕,今天给你们安利一款超级给力的冬季野菜——五指山野菜(也叫马尼菜
2024-11-22 14:21:00
冬天,多吃这种果,一润肺、二祛痰止咳、三降火,随便一煮太香了
冬日寒风瑟瑟,气候干燥,人体易受寒邪侵袭,肺部与呼吸道尤为敏感。此时,大自然赋予我们一种应季的宝藏水果——雪梨,它不仅滋味甘甜
2024-11-22 14:21:00
降压药怎么吃最科学?肾病患者用药指南来了!
今天我要和大家聊一个重要话题 - 慢性肾病患者如何科学地使用降压药。张叔今年65岁,因为患有慢性肾病,需要长期服用降压药
2024-11-22 14:23:00
不是迷信,小雪来临,老年人要少碰2菜,多吃3样,安安稳稳过冬天
“久雨重阳后,清寒小雪前”,今天就是入冬后的第2个节气小雪。此时的北方已经有部分地区开始降雪了,南方也大幅度地降温。不管南方还是北方
2024-11-22 14:23:00
养肝就是养命!肝脏最爱的8种食物,建议每天吃点,不要心疼钱你怎么看
肝脏是人体重要的器官,负责多种生理功能,如代谢、解毒、合成蛋白质等。因此,养肝确实对维持身体健康至关重要。以下是对“肝脏最爱的 8 种食物
2024-11-22 14:23:00
自带“青霉素”的3种蔬菜,建议:冷天使劲吃,提高免疫少生病
导语:自带“青霉素”的3种蔬菜,建议:冷天使劲吃,提高免疫少生病~每年一到天冷后,经常便也到了流感的高发期。这是因为天冷后家里供暖
2024-11-22 14:24:00
铁皮石斛的功效与主治,不可思议的疗愈力量,主治功效大公开!
在现代社会中,随着人们对健康意识的提升,越来越多的传统中药材重新获得关注。铁皮石斛,作为一种古老而神秘的药材,凭借其卓越的疗效和深厚的历史背景
2024-11-22 14:25:00
“小雪食五宝,一冬无病扰”,明日小雪,要吃哪五宝?建议了解!
周五就是小雪了,这2天连我们福建也迅速降温,冬季来了,那么在小雪这个节气,我们应该要吃哪些食物?以方便我们安逸过冬呢?今天就和大家仔细分享一下这5种食物
2024-11-22 14:25:00
明日小雪,不管有钱没钱,牢记多吃“小雪4宝”,健康舒服过寒冬
俗话说“小雪封地地不封,大雪割河河无冰”,明天就是二十四节气中的“小雪”了,它是第20个节气,也是冬季第2个节气。小雪的到来并不意味着要下雪
2024-11-22 14:27:00
明日小雪,记得吃“3红2黑1白”,御寒强免疫,冬天手脚不冰凉
明天小雪,该吃什么,不该吃什么,咱们心里得有数哈,别不懂吃,很多寒凉的、油腻的东西都不适合现在吃了,小雪以后的天气会逐渐转凉
2024-11-22 14:29:00
今日是小雪,医生提醒中老年人:记得1不去、2不防、3不多、4不急
菜市场的张婶儿一边挑白菜,一边神秘兮兮地说道:“杨奶奶,听说了吗,今天是小雪,医生提醒咱中老年人,过了小雪要记住‘1不去
2024-11-22 14:30:00
今日小雪,“多吃这4物,远离疾病扰”,增强免疫力,顺利过冬季
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-11-22 14:30:00
抗氧化饮食:原发型帕金森患者的健康守护
帕金森病是一种慢性神经系统疾病,主要影响中老年人的运动能力。尽管目前尚无彻底治愈帕金森病的方法,但通过合理的饮食和营养干预
2024-11-22 14:31:00
3种祛湿水果,最后一名万万没想到
湿气重会让我们感觉身体困倦、沉重,甚至影响食欲和消化。其实,有些常见的水果有很好的祛湿效果,今天就来给大家介绍三种。一
2024-11-22 14:32:00
自制减肥茶都有哪些原材料-柠檬片
1、柠檬片柠檬片有利尿,调剂血管通透性的瘦身功效,尤其适合浮肿虚胖的女性。2、甜菊叶天然甜味剂,味道甜甜的,很美味。非常天然
2024-11-22 15:23:00