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咸汤面之三“道”
本文转自:铜川日报咸汤面之三“道”赵军政耀州有三面,窝窝面、咸汤面、刀剺面。对生于斯长于斯的我来说,独爱咸汤面。咸汤面,我从耀县东街吃到北新街,再从耀州吃到新区,从一碗一两毛钱吃到一碗六七元,久吃不...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...,在外务工的人们陆续返乡。回到家乡铜川市,吃一碗咸汤面可谓莫大的享受。1月18日清晨7时,在铜川市新区长虹南路,来往的食客挤在苟二咸汤面店门口。店内深处,一碗又一碗的面正煮着。门口,店主赵华娟一边招呼客人...……更多
当家“网红”董哥哥大肉包正热乎
...年味渐浓,“蒸蒸日上”的包子准备好了吗?走进东台鱼汤面馆旗舰店,一同探寻西溪早茶的“当家网红”董哥哥大肉包的美味秘诀。“来一笼肉包,再来三碗鱼汤面。”早上不到九时,东台鱼汤面馆里便座无虚席,食客们一口...……更多
盘点18款来陕西铜川必吃的美食,看你有尝过哪几种呢?
...款都值得一试!陕西铜川独具特色的风味小吃——耀州咸汤面,拥有油面和碱面两种吃法。油面,面条捞出,佐以油拌,待其凉透;碱面,则趁热食用,享受其独特的口感。这款小吃传承千年,以优质面粉为基石,巧妙融合小香...……更多
湖北县城小店:10元汤面里的烟火气
...灯。这是位于湖北省黄冈市浠水县闻一多大道的“神一碗汤面馆”,一家前厅和后厨加起来几十平方米的小店,摆开五张两人小桌、两张六人大桌,新的一天就开始了。宋晓荣的老公陈朝辉平时起得稍晚,但3月17日这天,他也凌...……更多
食面江苏(风味)
...镇江,当地人都会劝你来一碗锅盖面。苏北盐城东台的鱼汤面更是传奇,曾获巴拿马国际博览会金奖。它起源于1758年,至今已有200多年历史。相传,乾隆年间有一位落魄的宫廷御厨,挑着行囊来到东台小街上摆了个卖面条的小...……更多
连续4年春节,武汉这家面馆请环卫工免费吃面
...店员二话不说就给她端来了一碗香喷喷、热气腾腾的牛骨汤面,还特意往碗里加了两块软烂的萝卜。接过一大碗汤面,蔡金玉小心翼翼地端着出门,蹲在路边挑动筷子吃了起来。蔡金玉告诉记者,她是湖北阳新人,来汉做环卫工...……更多
有一道永远无法替代的美食,那就是重庆小面
...叶、宽面三种,默认细面汤。在此基础上,又分为馏面和汤面两种。汤面又可分为窄汤和宽汤,多以骨汤为基底。不同的面条,搭配上各家独特的佐料,构成了一道道美味可口的小面。重庆小面的魅力,在于其独特的辣味。这种...……更多
弗洛伊德面
...出现一个路边摊。光头摊主经营的品种是上海式的面条:汤面和葱油拌面。汤面是以“阳春面”为基础,上面可加“浇头”。光头摊的“浇头”总共四种:炒辣肉糜,肉末雪里蕻,荷包蛋,自制卤素鸡。“上音”所在的汾阳路距...……更多
初冬第一口美味,是台州的“辣呵呵”
本文转自:台州日报姜汁调蛋 姜汤面11月10日,“寻味路桥·姜香独韵”辣呵呵美食周在十里长街热闹开启。 图片均由路桥区文化和广电旅游体育局提供 台传媒记者陈洪晨说到“辣”,许多食客心里有本“吃辣图鉴”:“四川...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
随着寒冷的冬天来临,一碗热腾腾的汤面成为了温暖身心的美味选择。热气腾腾的汤汁混合着香浓的面香,不仅能够暖和身体,还能唤起一份温馨的感觉。在寒冬里,这六款热乎汤面以其独特的风味和丰富的营养,成为了家人...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
汤面,作为中华美食的一大特色,不仅美味可口,而且营养丰富,简单易做。下面,我将为你详细介绍十款独具特色的汤面做法,带你领略汤面的魅力所在。西红柿鸡蛋热汤面:这款汤面色彩鲜艳,酸甜可口。西红柿的酸甜与...……更多
小吃里的台州江湖(上)
...萝卜夏吃姜”,台州人,一年四季都在狂吃姜。主食有姜汤面,甜点有姜汁核桃调蛋,菜有姜汁肚片,台州人胃不好的时候,吃一种姜炒米做的汤泡饭,据说可以养胃。更不用说,台州人离不开的各类海鲜,无论什么做法都要用...……更多
给孩子做什么早餐?教你5道快速面食,营养好吃,太适合当早餐了
营养丰富的番茄虾仁汤面番茄虾仁汤面是一道简单又富有营养的面食。为了制作这道美味的早餐,首先需要准备新鲜的食材:番茄、虾仁、小白菜、木耳、鸡蛋和面条。将虾仁剥皮、除线并稍加处理,备好其他食材后,按照步...……更多
视频观看量近200万 亮亮面馆儿童短视频大赛颁奖典礼圆满落幕
...友,每年过生日都可以到亮亮面馆享用一碗免费的招牌肘汤面。“我们会将这个活动一直延续下去,成为我们品牌的一个传统项目,让更多的小朋友在亮亮面馆寻找到欢乐。”亮亮恒业餐饮管理有限公司董事长罗亮说。从2022年...……更多
一碗清汤面 你能调出怎样的味道?
...吃多了。第三天,主打青椒肉丝,哇噻。店主只给一碗清汤面,那么多的浇头和配料,什么都放,怎能调好一碗面?生活亦然,为何如此焦虑?源于想要的太多。既要工作稳定,又要感觉自由,既想要赚钱,又不想太辛苦。既要...……更多
面条有哪些常见的做法?解锁N种家常做法,让您秒变厨艺达人!
...细数一下,这些家常又美味的面条做法吧!一、热腾腾的汤面。想象一下,寒冷的冬天,一碗热气腾腾的汤面端上桌,那香味儿直往鼻子里钻,让人忍不住咽口水。做汤面,关键是要有一锅好汤。猪骨、鸡骨熬制的高汤,加上葱...……更多
台州美食,一动筷子就停不下来!
...州美食,一动筷子就停不下来!糖沁三门青蟹家烧黄鱼姜汤面 炊圆蛋清羊尾台传媒记者林 立“启航2024”央视跨年晚会,让台州之美再度绽放全国。台州景美,食更美。精品台州菜,让晚会上的一众嘉宾赞不绝口。鲜嗒嗒,人...……更多
一碗小肠面 氤氲烟火气
...腻。不过正宗大厂人说,西厂门最好吃的小肠面可不只是汤面,最会吃的是来一盘小肠炒面或炒饭,配一碗漂浮着荤油的青菜汤,满满一大份,绝对让人大快朵颐。 ……更多
“小身板”如何“挑大梁”
...了这家社区医院的“为民处方”。处方一 方便快捷 “咸汤面”式服务5月9日,记者走进天宝路社区卫生服务中心,只见230平方米的大厅内,诊断室、中西药房、检验科、B超心电图室紧密相连。群众走进这里,可以看见每一间功...……更多
烟火长沙!这是2023最好的礼物
...间食堂一份引人垂涎的饭菜,是夜晚家中一锅香气四溢的汤面。简简单单,但足以为你拂去满身的倦意,熨帖安放好一颗疲惫的心。对国人来说,烟火气还是生活中的哲学和智慧。国人对生活的看法,只要衣食无忧,能够平平安...……更多
本文转自:金陵晚报□陈卫中“王老板,一碗鱼汤面,三个肉蒸饺、三个素蒸饺。”“进屋坐,马上就好。”上周日早上,和妻子到湿地公园跑了三公里,回程时到国园一城菜场买菜,顺便在老王早餐店解决一下早餐。不一会...……更多
太原这家面馆,连四川人吃了都辣得面红耳赤,开业三年有十家分店
...。既然冒烟辣挑战失败,我还是循规蹈矩的吃一碗不辣的汤面吧。正好赶上新出的番茄浓汤牛肉面和酸辣白菜面,我当然是首选番茄浓汤了。汤汁浓稠,面条劲道,浓汤浸湿面条,保留了香味,再来一口面汤,简直是永远的神,...……更多
常熟“炒浇面”,一碗汤底鲜美、浇头多样
...是传统的苏式红汤或者白汤,记者点了一碗“虾爆鳝”紧汤面,下单后,厨师拿起铁铲迅速翻炒,10多分钟后,盛起盖在刚出锅的面条上,鲜美的汤汁瞬间浸润其中,一时间香气四溢。 紧汤面稍硬,夹起面条,与虾、爆鱼,鳝...……更多
分享几款我非常喜欢的面条做法,它们简单易操作,一碗绝对不够吃
...感和丰富的口味使其成为众多食客们钟爱的选择。无论是汤面、拌面、焖面、拉面还是炒面,其中的每个品类都有着自己独特的风味,无一不是美味的代表。今天,我将分享几款我非常喜欢的面条做法,它们简单易操作,一碗绝...……更多
一盘“两面黄”的仪式感
...起两面黄,堪称面条世界中一朵特立独行的奇葩,它既非汤面,又非干面,而是把面盘一个圆饼,放油锅里煎至两面酥脆金黄,浇上现炒带汁的浇头。早在民国时期,苏州五芳斋拥有两件明星产品,一样是五香排骨,另一样就是...……更多
只要用心去制作,一定能够品尝到鲜美可口的羊肉汤带来的满足感
...血水和杂质被煮出来的缘故。这时,我们需要用勺子撇去汤面上的浮沫,以保持汤的清澈。当羊肉煮至变色后,加入切好的葱段和姜片,继续用大火煮沸。接着,倒入适量的料酒,这有助于去除羊肉的腥味。然后,转小火慢慢炖...……更多
萝卜缨糊汤面
本文转自:鲁中晨报萝卜缨糊汤面□魏霞“神仙闻到糊涂面,也要门前站一站。”入冬,有人喜欢涮火锅,有人喜欢喝羊汤,我唯独对糊汤面一往情深。独宠糊汤面,缘于有记忆而又实诚的胃。小时候,细粮短缺,母亲常给我们兄妹做糊...……更多
...杯茶、一份烫干丝,包子、蒸饺、烧卖三种早点,一碗鱼汤面,今天咱们每样都来尝一尝。”朋友热情地招呼服务员,我推脱说太多了吃不了,但盛情难却,好在我们这桌人不少,不至于浪费。泰州早茶中的茶,名为“福香”,...……更多
鄠邑的这几样美食,走出鄠邑区,就很难吃到鄠邑这样的美味了
...。在陕西,有一种被称为“过桥臊子面”的美食,是一碗汤面,配有多种美味配料。陕西的“过桥臊子面”摆汤面只有在庆典或悲喜之间,才有机会品尝到摆汤面,我初次尝试也是在这种场合。每人领一碗,碗里盛着鲜美的臊子...……更多
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夜问|今天没出汗,可以不洗澡吗?
夏天到了,又到了中午出去取个外卖就一身汗的时候,浑身黏糊糊的感觉简直不要太难受。出汗了要洗澡,清爽又舒服,这是大家都知道的基本共识
2024-06-09 03:06:00
打疫苗后湿疹严重,头上、眼睛、腿上都发,中西结合整体调理
打疫苗后,部分人群可能会出现湿疹加重的现象,这往往是由于疫苗刺激免疫系统引发的过敏反应。当湿疹在头上、眼睛、腿部等多处发作时
2024-06-09 06:00:00
回顾:病毒究竟有何本事,为何难以被消灭?难道病毒就没有天敌吗
在人类传统的观念当中,地球上的万物都相生相克,没有绝对的“赢家”。不过,在这之中似乎还出现了一个特例,那就是难以被观察到却影响颇大的病毒
2024-06-09 06:03:00
屁臭脾虚,屁多肝郁,响屁胃热,1个中成药脾胃肝问题一扫而光!
中医有句话叫“屁为脾之镜”,意思就是可以通过一个人的屁看出他脾胃的情况。有的人放出的屁奇臭无比;有的人放屁声音大,气味重
2024-06-09 06:07:00
两味药,一温一寒,一升一降,专调脾胃虚弱!
现在脾胃虚弱的人越来越多,表现形式复杂多样,其中胃胀、没有食欲、腹胀、比较常见。有的人饭后感觉胃里有股气顶着,打不出嗝
2024-06-09 06:09:00
阳气难升病易升,学会这个方,脾好阳气足,竟连湿都清了
我们现在有脾胃问题的人可能大家也都发现了是越来越多的,这多也和不健康的饮食习惯是有关系的,那在中医看来这些会抑制脾胃的阳气
2024-06-09 06:11:00
这个中成药,越吃头发越黑越浓密
谈及白发与脱发之困,可谓诸多读者的心头大患。时光荏苒,银丝渐现本是自然之道,然有人风华正茂便发丝斑驳,如那童颜白发的小老头儿
2024-06-09 06:11:00
初咳在肺,痰咳在脾,久咳在肾,教你一味中成药,把咳嗽赶走!
在中医中,咳嗽不仅是肺部的问题,还可能与脾和肾有密切关系。因为五脏之间都是相关相连的,任何一个脏腑出问题,其他的都会受到影响
2024-06-09 06:19:00
肺的问题,要看痰。咳嗽黄痰多,是体内有热了,分享一个中成药
不知道你有没有这样的习惯,那就是在咳嗽痰多的时候,会不会观察一下自己吐得痰是什么颜色的。这个话题可能会引起一些人的反感
2024-06-09 06:20:00
感冒不分寒热,咳嗽就难好
比如,下雨吹风,原本身体素质也不好,容易打喷嚏流清涕。原本是寒邪来了,就应该用温热的办法,温暖身体比如姜汤,泡脚,用吹风筒吹大椎穴
2024-06-09 06:21:00
老人感冒后咳嗽迟迟不好?关键在于“宣泄肺热”!
肺热,听起来很专业,但简单来说,就是肺部有过多的热量;在中医看来,肺是“娇脏”,容易受到外界邪气的侵袭,尤其是寒邪和热邪
2024-06-09 06:23:00
孩子咳嗽,不要乱吃止咳药,这四种咳嗽很特殊
大家好,我是北京公立三甲医院中医儿科医生武守恭,回答这个问题之前,想和大家说说心里话,我从事儿科疾病治疗50多年了,最近经常碰到一些家长对孩子的反复咳嗽
2024-06-09 06:24:00
咳嗽咳出来贼臭的黄色小颗粒,到底是啥?经历过的人才懂
有时,咳嗽之际,不经意间便会咳出一粒如黄色米粒般大小的颗粒物。出于好奇,许多人会将其置于纸上,轻轻捏碎后嗅其气味,却觉得一股难以言表的臭味扑鼻而来
2024-06-09 06:25:00
结节患者出现咳嗽、咳痰的情况意味着什么?
在浏览网友们的留言时,我注意到了这样一条信息,一位网友坦诚地分享了自己的健康状况。他自称为肺结节患者,结节大小约为6mm
2024-06-09 06:27:00
体内有肺结节的人,尽量少吃4种“发物”,忍住不吃就是赢
常叔是一位典型的肉食主义者,他的生活离不开肉食,并且还有吸烟的习惯。然而,去年在单位组织的体检中,他被查出肺结节。幸运的是
2024-06-09 06:28:00