• 我的订阅
  • 头条热搜
咸汤面之三“道”
本文转自:铜川日报咸汤面之三“道”赵军政耀州有三面,窝窝面、咸汤面、刀剺面。对生于斯长于斯的我来说,独爱咸汤面。咸汤面,我从耀县东街吃到北新街,再从耀州吃到新区,从一碗一两毛钱吃到一碗六七元,久吃不...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...,在外务工的人们陆续返乡。回到家乡铜川市,吃一碗咸汤面可谓莫大的享受。1月18日清晨7时,在铜川市新区长虹南路,来往的食客挤在苟二咸汤面店门口。店内深处,一碗又一碗的面正煮着。门口,店主赵华娟一边招呼客人...……更多
当家“网红”董哥哥大肉包正热乎
...年味渐浓,“蒸蒸日上”的包子准备好了吗?走进东台鱼汤面馆旗舰店,一同探寻西溪早茶的“当家网红”董哥哥大肉包的美味秘诀。“来一笼肉包,再来三碗鱼汤面。”早上不到九时,东台鱼汤面馆里便座无虚席,食客们一口...……更多
盘点18款来陕西铜川必吃的美食,看你有尝过哪几种呢?
...款都值得一试!陕西铜川独具特色的风味小吃——耀州咸汤面,拥有油面和碱面两种吃法。油面,面条捞出,佐以油拌,待其凉透;碱面,则趁热食用,享受其独特的口感。这款小吃传承千年,以优质面粉为基石,巧妙融合小香...……更多
湖北县城小店:10元汤面里的烟火气
...灯。这是位于湖北省黄冈市浠水县闻一多大道的“神一碗汤面馆”,一家前厅和后厨加起来几十平方米的小店,摆开五张两人小桌、两张六人大桌,新的一天就开始了。宋晓荣的老公陈朝辉平时起得稍晚,但3月17日这天,他也凌...……更多
食面江苏(风味)
...镇江,当地人都会劝你来一碗锅盖面。苏北盐城东台的鱼汤面更是传奇,曾获巴拿马国际博览会金奖。它起源于1758年,至今已有200多年历史。相传,乾隆年间有一位落魄的宫廷御厨,挑着行囊来到东台小街上摆了个卖面条的小...……更多
我在苏州吃汤面
...店,早餐中西自助餐品很丰富,而我每天雷打不动的要在汤面区吃一碗红汤爆鱼面或白汤焖肉面,因为许多老苏州的一天便是从一碗焖肉面开始的。五花肉是制作焖肉的上等原料,先放到清水里泡去血水,再佐以调料腌制后大火...……更多
连续4年春节,武汉这家面馆请环卫工免费吃面
...店员二话不说就给她端来了一碗香喷喷、热气腾腾的牛骨汤面,还特意往碗里加了两块软烂的萝卜。接过一大碗汤面,蔡金玉小心翼翼地端着出门,蹲在路边挑动筷子吃了起来。蔡金玉告诉记者,她是湖北阳新人,来汉做环卫工...……更多
有一道永远无法替代的美食,那就是重庆小面
...叶、宽面三种,默认细面汤。在此基础上,又分为馏面和汤面两种。汤面又可分为窄汤和宽汤,多以骨汤为基底。不同的面条,搭配上各家独特的佐料,构成了一道道美味可口的小面。重庆小面的魅力,在于其独特的辣味。这种...……更多
弗洛伊德面
...出现一个路边摊。光头摊主经营的品种是上海式的面条:汤面和葱油拌面。汤面是以“阳春面”为基础,上面可加“浇头”。光头摊的“浇头”总共四种:炒辣肉糜,肉末雪里蕻,荷包蛋,自制卤素鸡。“上音”所在的汾阳路距...……更多
初冬第一口美味,是台州的“辣呵呵”
本文转自:台州日报姜汁调蛋 姜汤面11月10日,“寻味路桥·姜香独韵”辣呵呵美食周在十里长街热闹开启。 图片均由路桥区文化和广电旅游体育局提供 台传媒记者陈洪晨说到“辣”,许多食客心里有本“吃辣图鉴”:“四川...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
随着寒冷的冬天来临,一碗热腾腾的汤面成为了温暖身心的美味选择。热气腾腾的汤汁混合着香浓的面香,不仅能够暖和身体,还能唤起一份温馨的感觉。在寒冬里,这六款热乎汤面以其独特的风味和丰富的营养,成为了家人...……更多
小吃里的台州江湖(上)
...萝卜夏吃姜”,台州人,一年四季都在狂吃姜。主食有姜汤面,甜点有姜汁核桃调蛋,菜有姜汁肚片,台州人胃不好的时候,吃一种姜炒米做的汤泡饭,据说可以养胃。更不用说,台州人离不开的各类海鲜,无论什么做法都要用...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
汤面,作为中华美食的一大特色,不仅美味可口,而且营养丰富,简单易做。下面,我将为你详细介绍十款独具特色的汤面做法,带你领略汤面的魅力所在。西红柿鸡蛋热汤面:这款汤面色彩鲜艳,酸甜可口。西红柿的酸甜与...……更多
给孩子做什么早餐?教你5道快速面食,营养好吃,太适合当早餐了
营养丰富的番茄虾仁汤面番茄虾仁汤面是一道简单又富有营养的面食。为了制作这道美味的早餐,首先需要准备新鲜的食材:番茄、虾仁、小白菜、木耳、鸡蛋和面条。将虾仁剥皮、除线并稍加处理,备好其他食材后,按照步...……更多
好羡慕台州的朋友,每天想吃就能吃上这碗热腾的姜汤面!
...食文化吸引着无数食客的目光。而在这众多的美食中,姜汤面无疑是最具代表性的一道。每当我听到身边的朋友提及这道美味,我的心中便充满了无尽的羡慕之情,因为我深知,这碗热腾腾的姜汤面,是台州人民日常生活中的一...……更多
视频观看量近200万 亮亮面馆儿童短视频大赛颁奖典礼圆满落幕
...友,每年过生日都可以到亮亮面馆享用一碗免费的招牌肘汤面。“我们会将这个活动一直延续下去,成为我们品牌的一个传统项目,让更多的小朋友在亮亮面馆寻找到欢乐。”亮亮恒业餐饮管理有限公司董事长罗亮说。从2022年...……更多
一碗清汤面 你能调出怎样的味道?
...吃多了。第三天,主打青椒肉丝,哇噻。店主只给一碗清汤面,那么多的浇头和配料,什么都放,怎能调好一碗面?生活亦然,为何如此焦虑?源于想要的太多。既要工作稳定,又要感觉自由,既想要赚钱,又不想太辛苦。既要...……更多
面条有哪些常见的做法?解锁N种家常做法,让您秒变厨艺达人!
...细数一下,这些家常又美味的面条做法吧!一、热腾腾的汤面。想象一下,寒冷的冬天,一碗热气腾腾的汤面端上桌,那香味儿直往鼻子里钻,让人忍不住咽口水。做汤面,关键是要有一锅好汤。猪骨、鸡骨熬制的高汤,加上葱...……更多
台州美食,一动筷子就停不下来!
...州美食,一动筷子就停不下来!糖沁三门青蟹家烧黄鱼姜汤面 炊圆蛋清羊尾台传媒记者林 立“启航2024”央视跨年晚会,让台州之美再度绽放全国。台州景美,食更美。精品台州菜,让晚会上的一众嘉宾赞不绝口。鲜嗒嗒,人...……更多
一碗小肠面 氤氲烟火气
...腻。不过正宗大厂人说,西厂门最好吃的小肠面可不只是汤面,最会吃的是来一盘小肠炒面或炒饭,配一碗漂浮着荤油的青菜汤,满满一大份,绝对让人大快朵颐。 ……更多
过端午杭州人仪式感拉满
...样一样分得清清爽爽,绝不能糊在一起炒。47元的虾爆鳝汤面、49元的虾爆鳝拌川、虾爆鳝凉面,都吸引了不少食客。更健康药膳馆推改良版“五黄套餐”“端午吃五黄,一年没病忙”。老杭州人口中的“五黄”,一般指黄鳝、...……更多
“小身板”如何“挑大梁”
...了这家社区医院的“为民处方”。处方一 方便快捷 “咸汤面”式服务5月9日,记者走进天宝路社区卫生服务中心,只见230平方米的大厅内,诊断室、中西药房、检验科、B超心电图室紧密相连。群众走进这里,可以看见每一间功...……更多
烟火长沙!这是2023最好的礼物
...间食堂一份引人垂涎的饭菜,是夜晚家中一锅香气四溢的汤面。简简单单,但足以为你拂去满身的倦意,熨帖安放好一颗疲惫的心。对国人来说,烟火气还是生活中的哲学和智慧。国人对生活的看法,只要衣食无忧,能够平平安...……更多
太原这家面馆,连四川人吃了都辣得面红耳赤,开业三年有十家分店
...。既然冒烟辣挑战失败,我还是循规蹈矩的吃一碗不辣的汤面吧。正好赶上新出的番茄浓汤牛肉面和酸辣白菜面,我当然是首选番茄浓汤了。汤汁浓稠,面条劲道,浓汤浸湿面条,保留了香味,再来一口面汤,简直是永远的神,...……更多
常熟“炒浇面”,一碗汤底鲜美、浇头多样
...是传统的苏式红汤或者白汤,记者点了一碗“虾爆鳝”紧汤面,下单后,厨师拿起铁铲迅速翻炒,10多分钟后,盛起盖在刚出锅的面条上,鲜美的汤汁瞬间浸润其中,一时间香气四溢。 紧汤面稍硬,夹起面条,与虾、爆鱼,鳝...……更多
分享几款我非常喜欢的面条做法,它们简单易操作,一碗绝对不够吃
...感和丰富的口味使其成为众多食客们钟爱的选择。无论是汤面、拌面、焖面、拉面还是炒面,其中的每个品类都有着自己独特的风味,无一不是美味的代表。今天,我将分享几款我非常喜欢的面条做法,它们简单易操作,一碗绝...……更多
一盘“两面黄”的仪式感
...起两面黄,堪称面条世界中一朵特立独行的奇葩,它既非汤面,又非干面,而是把面盘一个圆饼,放油锅里煎至两面酥脆金黄,浇上现炒带汁的浇头。早在民国时期,苏州五芳斋拥有两件明星产品,一样是五香排骨,另一样就是...……更多
只要用心去制作,一定能够品尝到鲜美可口的羊肉汤带来的满足感
...血水和杂质被煮出来的缘故。这时,我们需要用勺子撇去汤面上的浮沫,以保持汤的清澈。当羊肉煮至变色后,加入切好的葱段和姜片,继续用大火煮沸。接着,倒入适量的料酒,这有助于去除羊肉的腥味。然后,转小火慢慢炖...……更多
萝卜缨糊汤面
本文转自:鲁中晨报萝卜缨糊汤面□魏霞“神仙闻到糊涂面,也要门前站一站。”入冬,有人喜欢涮火锅,有人喜欢喝羊汤,我唯独对糊汤面一往情深。独宠糊汤面,缘于有记忆而又实诚的胃。小时候,细粮短缺,母亲常给我们兄妹做糊...……更多
更多关于健康的资讯:
蛋白质高于鸡蛋,纤维高于燕麦!这种被忽略的主食,错过太可惜
在主食中,有一种比较特别的食材,常常被人们忽视,那就是藜麦。它堪称营养宝库,蛋白质含量高于鸡蛋,纤维含量超过燕麦,是一种不可多得的健康食材
2024-12-19 08:40:00
血管中有血栓时,晚上睡觉可能会有这5种症状,希望你一个也没有
011、睡觉时肢体单侧发麻大脑是机体的“指挥官”,也是神经系统的“最高统领者”,我们的思维逻辑活动需要大脑神经的支配和调节
2024-12-19 08:41:00
才知道!这5种食物不能空腹吃,受伤的不只是肠胃
一说起空腹不能吃什么?很多人会说出一大串食物。空腹的状态下,有些食物可以吃,但是有些食物却不建议您食用。这些不建议您空腹吃的食物
2024-12-19 08:42:00
熬夜后出现胃不适,原因在哪?又该如何缓解
很多人都知道熬夜对身体健康很有危害,但现在生活中有着形式多样的娱乐方式,使得很多人熬夜打游戏,上网,或者看电视剧,也有一些人
2024-12-19 08:42:00
不想脑血管病变频频出现,3个典型诱因需警惕,尽早调理
脑梗是脑梗塞或脑梗死的简称,可能是现代人最为担忧的疾病类型之一。据统计,近年来脑梗病发患者的数量在不断增多,而且发病年龄还有不断年轻化的趋势
2024-12-19 08:43:00
平时合理饮食,血管干净寿命更长
相信有很多人都知道,人与血管同寿,我们从这句话就可以看出来血管的健康对我们的寿命有着息息相关的联系。血管分布在我们的全身
2024-12-19 08:44:00
5个行为会加速衰老,90%的人可能都做过,做得越多老得越快
说起衰老,这是每个人都会经历的事情,随着时间的流逝,岁月总会在每个人的身上留下点痕迹,但这是正常的现象,毕竟生命的法则
2024-12-19 08:44:00
专家建议:晚上常做“这件事”,易患血栓,越早知越好
血管堵塞是一种常见、且对人体危害极大的疾病。如脑血管堵塞就会引发脑梗;心血管堵塞就会引发心梗;肺血管堵塞就会引发肺栓塞
2024-12-19 08:45:00
经常吃枸杞,会升高血糖还是降低血糖?干吃还是泡水喝?不妨了解
现在人们的生活水平提高了很多,大多数家庭可以达到想吃什么就能吃到什么的水平,但是,现如今患上“三高”的病人也越来越多了
2024-12-19 08:46:00
哪些水果最易升血糖,西瓜是否在内?血糖高应少吃这4种水果
在现代社会,饮食和健康的关联备受瞩目,血糖控制问题更是焦点所在,关注者与日俱增。对于糖尿病患者或血糖偏高者而言,正确挑选水果着实至关重要
2024-12-19 08:46:00
吃蔬菜能抗癌?吃了一个月“防癌菜”的她,怎么样了?
苦瓜其实是营养价值很高的食物,比如说可以清热去火,还能辅助降糖,健脾开胃,而苦瓜热量低,每100克只有16大卡,营养元素丰富
2024-12-19 08:47:00
肩周炎疼痛难忍?处理方式一看就明白
肩周炎(粘连性关节match囊炎)俗称“冻结肩”、“五十肩”、“凝肩症”,指肩关节周围的组织发生炎症(关节囊炎),导致周围组织增生增厚
2024-12-19 08:49:00
得了痛风,补充哪些营养素能减少发作次数?这4种营养素要多吃
痛风是因为嘌呤代谢异常所引起的,血液中尿酸浓度超出尿酸盐结晶溶解度时,就会析出结晶且在关节、软骨和韧带等多个组织沉积,从而导致痛风急性发作
2024-12-19 08:50:00
痛风早期的三个部位,竟是治疗黄金期,痛风专家黄川云揭晓
痛风因高尿酸血症引起的代谢性疾病,正逐渐成为现代人健康一大威胁。当尿酸盐结晶沉积在关节、软组织和肾脏等部位时,就可能引发痛风
2024-12-19 08:51:00
老年人要想老得慢,营养需跟得上,饮食要牢记4组数字
年龄大了,衰老会随之而来,是正常的生理过程,但也不是说就要顺其自然,不能拒绝衰老,却可以延缓衰老,从生活周围,其实不难发现
2024-12-19 08:51:00