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漫评 | “传统+现代”融合 让中华文化迸发新魅力
...的春风撞个满怀,在交流与融合中焕发出新的生机。蟹粉汤圆、蛋黄流沙、龙井茶汤圆……各种口味独特、花样繁多的元宵美食带来“舌尖上的新奇”;互联网上猜灯谜、挂灯笼、看表演,也可以其乐融融合家欢;现代科技加持...……更多
酱油饭和汤圆
...这两种口味一直就在我的童年记忆中,关于甜蜜,离不开汤圆。成都的文化公园几十年来都会在春节期间开办灯会,一般会在腊月二十八左右开灯,一直要延续到正月十五元宵节之后才闭灯。对于当时我们小孩来说,春节期间由...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...开后放入馄饨,煮至馄饨浮起,即可出锅。 第二宝:【汤圆】汤圆也是我们南方人,冬至日必吃的美味,汤圆有甜的,有咸的,甜的香糯,咸的鲜美,还有团团圆圆的美好寓意。我们这里吃汤圆,一般都是吃肉馅的,吃一口不...……更多
选花灯 闹元宵
...统节日,寓意团圆和吉祥的灯笼,象征家庭和睦和幸福的汤圆,都是这个节日的重要元素。又一个元宵佳节来临,饶城市民纷纷选购花灯和汤圆来庆祝这个传统节日。2月18日,在广信区某小商品市场里,各种造型的灯笼高高挂起...……更多
元宵佳节将至 如何饱口福不伤身
...过佳节。健康食用 科学搭配“北‘滚’元宵,南‘包’汤圆,无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分食品,还含有油脂,食用时需要格外注意。”市人民医院范西路院区消化内五科主任郭争荣说,早起时胃肠道功能较弱,...……更多
(申城风景线)百年老字号以咖啡为媒 传承传统糕点记忆
...以咖啡为媒 传承传统糕点记忆作者 谢梦圆四只芝麻馅儿汤圆以浓缩咖啡为汤底,装入马克杯后撒上干桂花,吃完后在“汤底”中加水,即可享用一杯美式咖啡。近期,这款将中式甜品和西式饮品融合于一体的美式汤圆受到关注...……更多
“圆”宵一刻值千金
...文转自:皖西日报蔡晓菲母亲在家庭群里发消息,晚上吃汤圆,让我们投票吃什么馅儿的。元宵节自然要吃汤圆。我们一致投票,想吃萝卜丝馅儿的。萝卜丝馅儿的,吃上好几个也不腻味,和黏糊糊的外皮口感刚好中和。吃过晚饭,母亲...……更多
欢天喜地闹元宵,再谈宝宝吃元宵
正月十五闹元宵,赏花灯、吃汤圆,年才算真地过完。元宵是北方人的叫法,南方也俗称汤圆,实心、带馅均有,吃起来软糯香甜,大人孩子都喜欢,但是对于不同年龄段的宝宝来说,吃元宵还是有一定讲究的。1.能不能吃?济...……更多
女子美国吃汤圆发现包装有“癌症”提醒,网友在线辟谣
...节期间最后一个节日,绝大多数人,都会选择在这一天吃汤圆,寓意着“团圆美满”、“家庭和睦”。包括很多身处海外的华人,也依然保持着这个习俗。而随着现在商品的全球化,即便在国外,买到中国的汤圆也并不难。这不...……更多
...围绕二十四节气,已形成以粽子为主导,集月饼、青团、汤圆等节令食品,绿豆糕、桃酥等烘焙食品,烧卖、馄饨、饭团等速冻食品,腊肠等休闲卤味食品,半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。分地区看,...……更多
和元宵有关的事儿
...摇,如此反复几次,直到元宵的大小完全符合标准为止。汤圆和元宵的制作方法就完全不一样了。制作汤圆与包黏豆包有些相似,馅儿的制作方法和元宵基本一致,可是面皮儿就迥然不同。先把糯米粉用热水和成软硬适度的面团...……更多
荷花糕、条头糕、南乳方 这些老底子小吃,你吃过几种?
...吃起来口感很好,不会过于甜腻。 另外,江南春的擂沙汤圆也很受食客欢迎,10元一盒,一盒里有15只汤圆。内馅是麻芯,外面撒有黄豆粉,每一颗汤圆大小适中,一口一个,特别适合解嘴馋。“杭州的荷花糕只有江南春在生产...……更多
这三种小吃是被黑的最惨的,不过基本上都是外地人去尝试
...者,听到他的名气之后都会纷纷前去品尝。第2种是肉馅汤圆:很多人对于汤圆的印象都是甜的,有豆沙馅儿,水果馅可是肉汤圆却是令很多人稀奇的。这只不过是南北饮食文化的差异而造成,肉馅汤圆大多是南方人比较喜爱的...……更多
浏阳市关口街道:氛围感拉满 其乐融融闹元宵
...。单位供图红红灯笼高高挂,舞龙表演人气旺,“花样”汤圆甜蜜蜜。闹元宵、庆团圆,浏阳市关口街道各村(社区)纷纷开展“我们的节日·元宵”活动,元气满满闹元宵。舞龙灯 非遗民俗庆佳节身着红衣,手持龙头,在龙滚...……更多
...有“冬至大如年”的说法。在饮食方面,冬至的美食除了汤圆、饺子等,还有赤豆粥,赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物,赤豆粥是一种有特殊攘疫功用的节令食品。它如何定测?根据古籍记载,早在春秋时代,中国古人已经使...……更多
一杯热饮,熬过冷天的苦
...单上看到酒酿圆子,好奇点来,发现不过是醪糟配不带馅汤圆。汤圆小巧玲珑,不过指甲盖大小,和奶茶里的珍珠差不多,一勺下去,倒能舀出好几个,一口吞下,丝滑软糯,不及细嚼便已下肚,倒是热乎乎又顶饱。是湿冷江南...……更多
这道菜色香味俱全,鸡蛋的嫩滑与菠菜的清香相互融合,口感丰富
...嫩滑搭配在一起,味道清爽可口。菠菜还可以制作成菠菜汤圆,这是一道传统的中国甜点。将菠菜洗净切碎,放入搅拌机中搅拌成菠菜泥。然后将菠菜泥与糯米粉、水混合搅拌成面团,揉成圆形。最后将菠菜汤圆放入开水中煮熟...……更多
芜湖至南京:一场极限12小时的“逛吃”之旅
...的朋友们,还是值得一尝的。接着,我们来到了安家桂花汤圆。一开始,我对这家店的汤圆并没有抱太大期望,毕竟汤圆这种传统小吃,能有多大的变化呢?然而,事实证明我错了。这里的汤圆彻底颠覆了我的认知。我点了一份...……更多
节后缓解肠胃“疲劳”、扫除血管“垃圾” 这份“清洗指南”请收好
...小时食用,超过后一定要谨慎。今天是正月十五元宵节,汤圆代表“团团圆圆”,更是元宵节的专宠。但经常会有吃了汤圆感觉胃消化不了,来医院急诊的患者。《随息居饮食谱》指出“糯米甘温,不可频餐。以性太黏滞,难化...……更多
跟着味觉回家
...多地方仍保留着在冬至和小年也就是腊月二十四的时候吃汤圆的民俗,而北方一般要到正月十五才吃元宵。内容上的差异就更大了。元宵一般用白汤煮,里边有些掉了渣的糯米粉;汤圆的汤是清澈的,里面有放醪糟的,放桂花的...……更多
萝卜这么做厉害了!晶莹剔透像汤圆,好吃营养无公害,做法超简单
...煮萝卜水喝,今天教大家一种新的做法,外表晶莹剔透像汤圆,好吃营养还无公害,做法超简单。 做法:1、首先把白萝卜去皮洗净,第一次尝试的不用太多,3,4根就行。2、把萝卜用工具刨丝切碎,也不用切太碎。3、萝卜切...……更多
今日辟谣(2024年2月23日)
...护广大群众“舌尖上的安全”。科普:元宵佳节将至:吃汤圆小心高油、高糖“馅”阱详情:元宵佳节将至,各色创意馅料汤圆成为节日餐桌上的主角。汤圆虽美味,但糖分、油脂含量高,食用汤圆切莫贪多,谨防落入高油、高...……更多
细节决定减肥成败,减肥中的四个误区,建议尽量避免
...加身体肥胖率,在无形之中自己就摄入了许多卡路里。4.汤圆汤圆作为传统佳节必备的一种美食,也是受到了人们的喜爱,不过很多人在平时购买汤圆的时候,一般也是购买一些速冻的汤圆。虽然说最简单又美味,但是这种汤圆...……更多
特色小店“出圈” 成假期消费“新宠”
...青团受热捧4月6日上午,在渝中区山城巷的“啥子巷巷”汤圆店,工作人员忙得热火朝天。老板龚艺林告诉记者,清明假期天气晴好,来到山城巷观光的游客特别多,店内的食客也络绎不绝。为了迎接八方来客,小长假前,龚艺...……更多
排队两小时就为这口“武汉味道”
本文转自:长江日报五芳斋门前吃着汤圆等汤圆排队两小时就为这口“武汉味道”五芳斋工作人员为排队市民送上热汤圆。长江日报记者苗剑 摄长江日报讯(记者黄丽娟)元宵节前一天,尽管路面积雪未融,在汉口中山大道的...……更多
美食诱人 不可过量食用
...起了广泛关注。医生提醒,元宵节过后,没吃完的元宵(汤圆)也不能过量食用,更要注意糯米制品对小朋友的潜在健康影响。昨日,西安市儿童医院消化内科医生任晓侠告诉记者,“3岁的小朋友睿睿,突然出现呕血、腹痛、...……更多
重庆特色美食小吃有哪些?探寻巴渝风味的饕餮盛宴
...一口陈麻花,都仿佛在品味着重庆的历史和文化。山城小汤圆,这款用优质糯米制作的小吃,以其皮薄馅大、香甜滑糯的口感,成为了重庆人民喜爱的甜点之一。每一颗小汤圆,都仿佛在传递着重庆人民的热情和好客。 然而,...……更多
最强元宵过节指南居然在《逆水寒》手游?
...必备品! 而且有趣的是,【良宵飘香】活动的玩法,是包汤圆!地点就在杭州的春熙楼,一场别开生面的元宵烹饪活动即将开启,到时候我们进入限时烹饪小游戏,将对应的食材依次放入锅内就能参与,什么玫瑰豆沙汤圆、笋干...……更多
各式美食等你尝
...轻松解决了甜咸口味之争。在织金还有另一美食——冷水汤圆。冷水汤圆即冷水包的汤圆,口感更糯,一口咬下去,油润的内馅儿一下子把甜味滑进胃里,唇齿间保留的只有芝麻和花生的香气。织金发粑,当之无愧是织金小吃的...……更多
这个元宵节,来点“法律馅儿”汤圆
...,很可能会涉嫌失火罪、过失爆炸罪等刑事犯罪。除了吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等传统习俗外,元宵佳节也是年轻人定亲的大好时机,涉及到彩礼的给付等情况时往往会引发彩礼返还的纠纷与问题。如何看待彩礼?律师认为,我...……更多
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