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做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥
做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥每天早上一碗蒸鸡蛋,是我家早餐的必修课。鸡蛋物美价廉,营养丰富,味道鲜美,老人孩子都爱吃。如果从消化和吸收来说,蒸鸡蛋和煮鸡蛋是最好的,能达...……更多
肉末蒸蛋这样做,鲜嫩滑溜,让家人爱上每一口
...键。蛋液倒入碗中后,用保鲜膜封住表面,这是为了防止水蒸气直接滴落在蛋液上,导致蛋羹表面出现水渍或者不均匀的硬块。锅里的水烧开后,把碗放进去,中小火慢慢蒸十五分钟,火候大了蛋羹容易发硬,火小了蛋液凝固不...……更多
蒸鸡蛋羹,直接上锅蒸就错了!多加这“1步”,鸡蛋羹滑嫩如果冻
...蛋液倒入一个平底的蒸盘中。盖上保鲜膜或者盖子,防止水蒸气直接滴入蛋液。将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中,用中小火蒸约12-15分钟。蒸制过程中,可以用牙签插入蛋羹中心检查是否熟透。6.完成与享用 蒸好后,出锅稍微...……更多
夏天一定要吃的蒸菜,好吃营养不上火
...用。莲藕蒸鸡翅、白萝卜蒸肉丸、板栗蒸鸡翅和豆腐虾仁水蒸蛋,这几道美味的蒸菜不仅荤素搭配、营养丰富,还能让人胃口大开,是夏季餐桌上不可或缺的佳肴。一、莲藕蒸鸡翅材料:鸡翅:6-8个;莲藕:1节(约300克);姜...……更多
蒸鸡蛋羹,用热水还是凉水?大厨分享3个窍门,鲜香嫩滑如布丁
...别急着加水,先搞清楚水温的奥秘。大厨透露,用温热的水蒸鸡蛋羹是最佳选择。这样做不仅能让鸡蛋羹受热均匀,还能有效避免蜂窝现象。 接下来,我们得谈谈比例。水和鸡蛋的比例同样关键。一般来说,一个鸡蛋大约需要...……更多
蒸鸡蛋羹,别直接加水蒸!牢记4大技巧,香软滑嫩,比嫩豆腐还嫩
今天,我要与大家分享一种蒸鸡蛋的独特方法,这是我从一位经验丰富的饭店厨师长那里学到的。若想让鸡蛋羹口感香软滑嫩,确实需要掌握几个关键的技巧。接下来,我将逐一为大家详细讲解这些技巧。【蒸鸡蛋羹】准备食...……更多
春节也要不长胖,推荐5种减脂年夜饭,告别油腻新年
...年夜饭,让你告别油腻,迎接健康新年。虾仁蒸蛋材料:鸡蛋:3个、虾仁:适量、葱花:适量、姜末:适量、盐:适量、料酒:适量、鸡精适量、清水:适量步骤:1.准备工作:将虾仁去壳去虾线,洗净备用。葱切成葱花,姜切...……更多
打卤鸡蛋羹的做法、特点在于鸡蛋羹的嫩滑和卤汁的鲜美
...评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略打卤鸡蛋羹是一种常见的中式早餐或小吃,它的特点在于鸡蛋羹的嫩滑和卤汁的鲜美。下面是制作打卤鸡蛋羹的一个详细步骤:准备材料:鸡蛋羹部分:鸡蛋3个温水(或高汤...……更多
我家娃最喜欢这样吃!多种食材一起蒸,营养又美味,配米饭太香了
...艺经验的人士说,在蒸水蛋的时候,中途掀一掀锅盖走走水蒸气,可以避免蛋的表面出现老化气泡,从而影响美观和口感。蒸的时间不宜过长,具体根据容器的大小、深浅,以及所放食材的多少、厚薄而定,防止时间太久而使牛...……更多
孩子长身体,早餐来助力,鸡蛋蔬菜巧搭配,一蒸一煎,安度冬天储能期
...着不可忽视的联系,真是“补习不如补早餐!”,早餐中鸡蛋是不能少的,不仅低热量高蛋白,而且蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,有助于孩子提高记忆力、改善脑疲劳、应对一天的学习劳累。鸡蛋的吃...……更多
年纪大了要养肝,记住四多吃四不吃,养肝排毒,身体更健康
...以根据个人口味加入一些香菜或花生碎等增添口感。四、鸡蛋羹:鸡蛋羹易被消化吸收,提供丰富的优质蛋白质,有助于肝脏修复与保养。蛋黄中的卵磷脂等成分对肝脏脂肪代谢有一定的调节作用。做法:材料:鸡蛋:3个;温...……更多
最适合女人吃的食物排行榜,猪蹄未上榜,红薯倒数第一,建议了解
...薯发糕食材:红薯1个(确保蒸熟后的红薯泥有180克)、鸡蛋1个、低筋面粉180克、温水160克、酵母3克做法:1、红薯洗净,去皮切块,然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,将红薯压成泥。2、在温水中加入酵母,轻轻搅拌使其溶解。将...……更多
今日中伏,除了吃面,别忘记吃“中伏3瓜”,应季而食、平安度伏
...富度。然后依次加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和一个鸡蛋。4. 用筷子沿着一个方向不停地搅拌肉馅,直到肉馅变得粘稠且有弹性。搅拌的过程中,可以适当加入少许清水,这样可以使肉馅更加嫩滑。5. 将调好的肉馅小心地酿...……更多
虾仁炒滑蛋家常做法:美味佳肴轻松上桌,让你欲罢不能!
...,一道色香味俱佳的家常菜。当你将鲜嫩的虾仁与滑嫩的鸡蛋完美结合,你会得到一道既美味又营养丰富的佳肴。接下来,我将为你详细介绍一下其家常做法。食材:新鲜的虾,取出虾仁;新鲜的鸡蛋4-5颗;生抽增色增香;盐调...……更多
秋天易困乏,多吃这5种“高镁”食物,营养解乏,精神十足状态好
...、封上保鲜膜,在保鲜膜用牙签插许多小洞,放入锅内隔水蒸,大火蒸15分钟,用生抽、香油、凉开水调成的汁淋在蒸好的豆腐上,再撒上葱花、火腿丁蒸2分钟即可,香滑下饭。 第3种:小米日常所吃的粗粮里面也含有丰富的镁...……更多
蛋羹多加一步,做出来又鲜又嫩,连吃1周都不腻
...嫩,让人连吃一周都不腻。首先,我们需要准备好新鲜的鸡蛋、温水、盐、生抽、香油以及葱花等食材。将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。注意,搅拌的力度要适中,以免产生过多气泡。接下来,是关键的一步...……更多
蒸蛋羹的家常做法,细腻嫩滑,拌饭吃绝对美味,老少皆宜
...果有条件的话,可以在蒸碗上盖一个盘子或保鲜膜,防止水蒸气滴入蛋液中影响口感。接下来,将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。具体时间可以根据火候和蒸碗的大小来调整,一般来说,蒸到蛋液凝固、表面微微鼓起就可以...……更多
孩子脾胃不好,多吃这些菜,调理脾胃,越吃越好
...速并均匀地翻炒,使调料和味道均匀地裹在油菜上。二、水蒸蛋材料:鸡蛋:2-3个、温水:适量、盐:适量、鸡精(可选):适量、葱花或香菜(可选):适量制作步骤: 1.打蛋液:将鸡蛋打入碗中,打散成蛋液,可以根据个...……更多
女人要想美养肝是关键,这6道养肝菜别错过,皮肤变透亮
...量的胡椒粉或香菜碎,增加菜品的香味和口感。三、时蔬鸡蛋饼:时蔬鸡蛋饼是一道简单而营养丰富的养肝菜肴,鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素,有助于肝脏的修复和保养。时蔬则提供了多种维生素和矿物质,增加了菜肴的营...……更多
马上夏天,少给孩子吃汉堡薯条,多吃这5道菜,超级下饭助力长高
...肴。一、荷塘小炒食材:荷兰豆:适量;胡萝卜:适量;鸡蛋:适量;鸡胸肉:适量;葱姜蒜:适量;盐:适量;生抽:适量;蚝油:适量;料酒:适量;淀粉:适量;鸡精:适量;食用油:适量做法:1.将荷兰豆去除两端的硬...……更多
五星级酒店大厨师长交给我鸡蛋的三种神仙吃法,总有你喜欢的一种
五星级酒店大厨师长交给我的鸡蛋的三种神仙吃法,不仅口感独特,更是色香味俱佳。今天,就让我带你领略一下这些令人垂涎欲滴的鸡蛋美食。第一种吃法:滑嫩蛋羹蛋羹是一道家常菜,但五星级酒店的蛋羹却有着与众不同...……更多
秋天,一定要让孩子多吃蒸菜,营养不流失
...将料汁淋在鱼身上,快来试试清蒸鲈鱼吧!二、蒸鸡蛋羹水蒸蛋想要蒸的好也是有技巧滴!但技巧其实很简单!要点就是,就是火要小火,时间不能过长,水量要把控好。食材:鸡蛋、生抽、香油、葱花做法:1、四个鸡蛋打散...……更多
4个鸡蛋,1碗面粉,教你在家自己做老式鸡蛋糕,不用花钱买了
在你的厨房里,借助4个鸡蛋和1碗面粉,我将传授你如何烹制经典的家制鸡蛋糕,让你不再需要购买外面的了!小时候,我钟爱的美食是传统的鸡蛋糕,它那独特的香味勾勒出了我童年的画卷。我深信,许多人和我一样怀念着那...……更多
如何轻松做出香甜可口的桂花蛋
桂花蛋做法简单,需新鲜鸡蛋、砂糖、淀粉水、猪油等。小火炒制蛋液凝固后加桂花酒,最后撒红糖。选择新鲜材料提升风味,享受传统甜品带来的幸福感。摘要由作者通过智能技术生成有用桂花蛋,作为一道经典的中式甜品...……更多
原汁原味的清淡蒸菜食谱合集,简单营养,轻松搞定
...二、肉沫蒸蛋:肉沫蒸蛋是一道简单易做的家常菜品,将鸡蛋打散,拌入肉末后蒸熟而成。鸡蛋富含优质蛋白质,肉末则增添了菜品的口感和风味。这道菜色香味美,口感细腻,营养丰富,适合全家人食用,尤其适合老人、儿童...……更多
春节餐桌上的炸货,这4种千万别错过,既是零食也是下酒菜
...全哦!采买清单:带鱼2条、椒盐调料、生姜2块、葱2根、鸡蛋2个、面粉100克、生抽适量、白胡椒粉适量、食用油适量步骤:1准备工作:将带鱼清洗干净,去掉内脏,用纸巾彻底擦干水分。将生姜切成细末,葱切段备用。2腌制鱼...……更多
蒸鸡蛋羹,别傻傻地只会加水,掌握这4个技巧,蛋羹滑嫩无气孔
...的生活中,有这样一道简单却充满温暖的家常美食——蒸鸡蛋羹。它用最平凡的材料,经过火候的洗礼,变成了一道每个人都熟悉却又难以精通的佳肴。记忆中的那碗蛋羹,总是那么的香滑细腻,仿佛带着妈妈的爱意,温暖着我...……更多
春天猛涨期,多给孩子吃碱性食物—早餐吃碳水
...红薯松饼食材:红薯:300克(约2个中等大小的红薯)、鸡蛋:2个、白糖:50克、牛奶:100毫升、面粉:150克、泡打粉:1茶匙、盐:1/4茶匙、食用油:适量做法步骤:1.准备工作:将红薯洗净,去皮,切成小块。将鸡蛋打入碗中...……更多
三伏天多吃黄瓜,教你新鲜做法,不炒不凉拌,出锅鲜嫩又脆爽!
...要加的太多,搅匀后放到蒸锅里面,盖上一个盘子,防止水蒸气滴入,盖上锅盖,大火蒸10分钟左右。4、时间到了,我们打开锅盖,然后小心地取掉上面的盘子。就这样,一个非常简单又好吃的黄瓜鸡蛋羹就差不多蒸好了,不过...……更多
这菜,有条件多给孩子吃,高钙好消化,唰唰长个,贵点也值了
说到补钙,虾仁和鸡蛋可是春季的绝佳选择。这两种食材都很常见,但补钙效果却非常好,不妨多给孩子做些虾仁和鸡蛋的美食,帮助他们健康成长。鸡蛋真的是个“营养小炸弹”,钙含量超给力,还有各种身体需要的营养。...……更多
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腊八节:宏愿凝香腊八粥,博爱化暖八宝情
腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。腊八节,俗称:腊八,源于农历腊月初八,其历史可追溯至先秦时期。彼时,“腊”为祭礼,人们以猎物祭祀祖先与神灵
2025-01-07 08:08:00
乐城先行区举办最大规模盆底肌训练课程
本文转自:人民网-海南频道人民网博鳌1月6日电 (记者李学山)1月6日,由树兰(博鳌)医院主办、V蜜幸福医疗承办的挑战吉尼斯世界纪录称号“最大规模的盆底肌训练课程”在博鳌亚洲论坛国际会议中心将举办
2025-01-07 08:30:00
腊八┃解锁喝腊八粥的技巧,糖友也能享口福!
今天是腊月初八,民间有喝腊八粥的习俗。然而对于糖友们来说,一碗香甜软糯的腊八粥却是“升糖利器”。那么,如何在享受这一传统美食的同时
2025-01-07 08:33:00
月经迟迟不来呢?先按照7、10、15天数简单做个判断!
月经是女性身体健康与否的一大象征,它的来去有一定的规律,然而如果没有按照规律来,那就有可能是身体出现了问题。有些女性朋友会有月经该来的时候却总是没来
2025-01-07 08:49:00
腊八节 | 过了腊八就是年,祝您万事都“粥”全
过了腊八就是年,祝您万事都“粥”全。腊八是春节的序曲,共盼团圆、祥和、平安的新年。编辑:全海波责编:陈曦 审核:李奇
2025-01-07 08:55:00
子宫内膜异位症是怎么回事?为什么内异症这么麻烦?
子宫内膜原本是子宫内部的正常组织,会在激素影响下产生周期性变化,当它剥脱出血时,就形成了月经。而子宫内膜异位症,简单讲就是内膜组织出现在了子宫内壁以外的身体部位
2025-01-07 08:56:00
腊八节:愿年年有暖 事事“粥”全
大众网记者 王艳彩 临沂报道腊八节,即农历腊月初八,是中国传统的节日之一。这一天,人们会举行各种庆祝活动,表达对丰收的喜悦和对来年的美好祝愿
2025-01-07 08:57:00
白带拉丝= 卵子排出?赶紧造人!
备孕的女性都会特别关注「排卵」。毕竟一个月只排卵一次,肯定要把握好机会呀!“郎君今夜请归,娘子要排卵也。”排卵表现那么多
2025-01-07 09:01:00
久备不孕的原因早期居然有征兆提示?
现在,女性不孕不育已经不是罕见的病症了,越来越多的女性或多或少出现不孕不育的疾病。加上观念的转变,使得现在很多年轻的夫妻
2025-01-07 09:01:00
最美“昔阳”红 文旅产业助力县域经济“破壁出圈”
本文转自:人民网-山西频道冬日里的毛家大院。人民网记者 赵芳摄隆冬的阳光依旧夺目,顺着山势静静地照射在村居的宅院深处;院子依山就势
2025-01-07 09:08:00
不吃晚饭,肯定能瘦下来?
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腊八粥的原料怎么选?营养要“粥”全
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2025-01-07 09:31:00
口腔溃疡的科学护理与预防:让你重获健康口腔
口腔溃疡是一种非常普遍的口腔问题,通常表现为疼痛的小创口,常见于舌头、口腔内部及唇部。根据统计,许多人一生中都会经历口腔溃疡
2025-01-07 09:53:00
调和气血,点亮女性月经不调的康复之光
月经不调是女性健康的一大困扰,其中气血失调是关键因素。气血是维持人体正常生理功能的重要物质,气血调和,则月经正常;气血失调
2025-01-07 10:23:00
本文转自:人民网-黑龙江频道记者:张齐手绘:刘明 周磊后期:徐成龙相关链接都是香肠,咋到哈尔滨就叫“红肠”了呢?如果城市有味道,那齐齐哈尔一定是“烤肉味”!
2025-01-07 10:40:00