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寻味毕节|黔西牛肉粉,家乡回忆的味道
...的味道黔西牛肉粉这道风味已成为黔西的美食名片2021年毕节市人民政府将黔西市牛肉粉制作技艺列入第三批市级非物质文化遗产名录来源:毕节日报社融媒体中心作者:高琦一审:王云二审:梁慧颖三审:王韵 ……更多
一抹乡愁味中寻
本文转自:毕节日报漆艳,是黔西谢家永鸿牛肉粉的后厨师傅。每天早上6点,她都会按时出现在店里,准备一天的食材。这个已有40余年历史的店,漆艳参与了其中的13年,即使道道工序精熟于心,她仍保留着最初学徒时的敬畏...……更多
“来嗦粉!安逸得很!”
本文转自:毕节日报“来嗦粉!安逸得很!”首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在黔西开幕本报讯(记者 李 华 高 琦)3月29日,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在黔西市开幕。开幕式上,贵州牛肉粉文化旅游季吉祥物...……更多
百味嗦粉街开街
本文转自:毕节日报本报讯(苏 苇 刘晓颖 报道)3月29日,百味嗦粉街开街仪式在黔西市阳光城广场举行。当天12时,随着一声锣鼓敲响,红色幕布缓缓落下,百味嗦粉街正式亮相,拉开了首届贵州牛肉粉文化旅游季序幕。游...……更多
“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时间可追溯至清代的花溪牛肉粉是贵阳久负盛名的一道地方特色美食爽滑可口的米粉滋味醇厚的牛骨汤底加上牛肉和腌制入味莲花白不仅是本地人舌尖上的美味也是外...……更多
为一碗粉赴一座城 贵州黔西解锁“美食+文旅”新模式
...人多,卖了三四百碗!”望着锅里见了底的高汤,贾嬢牛肉粉店店主周敏满是欢喜。一旁的木制长桌前,食客热闹地挤坐在一起,“嗦粉”不停歇。香气四溢的黔西牛肉粉。人民网 李丽萍摄春日的浪漫,一半是花开,一半是烟...……更多
出山入海 看贵州黄牛如何成就“美味产业”
...舀上滚烫的原汤及牛肉粒,一碗色泽清亮、肉香浓郁的牛肉粉就做好了。食客根据口味加入酸菜、糊辣椒,再以酸萝卜、辣椒段佐之。嗦一碗牛肉粉,是黔西人必不可少的早餐选择。以本地肉牛为主料,黔西牛肉粉“清、鲜、浓...……更多
黔西市抖音网红“贵州吴老者”其实是个帅小伙
...直播为百里杜鹃景区推荐,直播间人数高达1.2万,免费为毕节的文化旅游景区景点做宣传。为将原创推磨舞蹈推广向全国,带领全民健身,吴阳带着他的团队去过湖南、湖北、北京等全国各地拍摄打卡,在宣传黔西家乡文化的同...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...技,火锅丰富多彩;铜仁属于湘西文化区,腊肉制品多;毕节属于乌蒙高原彝族文化区,爱吃洋芋、羊肉;威宁县和盘州市很独特,属于云南文化区,有很多回族,有清真菜,有火腿。贵州美食实在多元,难以一一细数,今天我...……更多
国庆游贵州丨吹响吃货集结号,贵州必打卡美食(下)
...辣可口。剪粉:粉皮薄如蝉翼,Q弹筋道,口感顺滑贵F·毕节 毕节汤圆:皮薄陷大,吃起来味道香甜可口织金荞凉粉:皮蛋和霉豆腐蘸水绝配康家脆哨面:面条劲道浓,哨子脆香回甜金沙羊肉粉:油辣椒是羊肉粉的灵魂,能吃辣...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...句话:“回家第一件事,就是搞碗羊肉粉”。安龙剪粉于黔西南人而言,吃凉剪粉不仅是一种饮食偏好更是一种生活习惯。漫步于黔西南的大街小巷,随处可见沿街分布的凉剪粉小店。浓烈的油辣椒味道与米粉的清香从小店中飘...……更多
2024味到京城|一键收藏,贵州驻京美食地图来啦!
...号楼大黔门位于东城区珠市口东大街的大黔门餐厅是贵州毕节菜系的代表。豪迈大气的楼内别有洞天,拥有贵宾包房、雅间包房及散客餐厅,是招待亲朋好友的不二选择。这里的特色羊肉粉专门选用肉质香嫩的毕节高山黑山羊,...……更多
本文转自:毕节日报本报讯(记者 韩贤普 高 琦)3月13日,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动新闻发布会在贵阳举行。记者在发布会上获悉,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动拟于3月29日至8月31日在黔西市举办,旨在使...……更多
万人牛汤锅开煮
本文转自:毕节日报万人牛汤锅本报讯(刘晓颖 苏 苇 报道)3月29日,黔西市“万人牛汤锅”在该市行政中心广场火热开锅,各地食客慕名前来共赴一场牛汤锅盛宴。广场中央的牛汤锅锅身呈正圆形,直径9米,共分9格,寓意...……更多
2023“山外有山·黔西大集”文旅推介活动走进东部名城常州
...情。值得一提的是,与会众人还体验了黔西的特产——牛肉粉。黔西牛肉粉以汤鲜味美、浓而不腥、油而不腻、肉质脆嫩的独特口感受到广大食客的热烈欢迎。据了解,常州与黔西两地文化、旅游、产业等资源各具特色、互补性...……更多
本文转自:毕节日报县内正常经营羊肉粉经营主体290余家,带动黑山羊、辣椒、米粉等关联产业发展,部分企业年销售额突破100万元。金沙县——一碗羊肉粉“吃”出一条产业链“老板,来一碗羊肉粉。”在金沙县,每天早晨...……更多
首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动之百名绣娘绣“福牛”活动举行
本文转自:毕节日报同台竞技本报讯(苏 苇 刘晓颖 报道)3月30日,来自黔西市各乡镇的100名绣娘齐聚黔西市行政中心广场,参加首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动之绣“福牛”活动,共同为贵州牛肉粉文化旅游季吉祥物...……更多
明日小雪,不管有钱没钱,牢记多吃“小雪4宝”,健康舒服过寒冬
...食谱【炸萝卜丸子】主要食材:萝卜、胡萝卜、鸡蛋、酥肉粉1、首先准备萝卜洗净去皮,然后把萝卜插成细丝,同样胡萝卜也插成细丝备用。 2、锅里水开之后下入萝卜丝,再放入胡萝卜丝,焯水的萝卜可以去除辛辣味,吃起...……更多
中国最好吃的10碗米粉,各有特色,有你家乡的吗?你最爱哪一个
...粉,其富有弹性,口感细腻爽滑,味道丰富。卤菜粉、马肉粉、原汤粉和牛粉,都是桂林米粉的品种,其中以卤菜粉最为知名。桂林米粉的配料种类繁多,包括酸豆角、酸萝卜、花生米、青椒、黄豆等等,混合在一起,散发出浓...……更多
牛肉烹饪秘诀:美味又嫩滑的诀窍
...够吸收汤汁,使牛肉更加入味;当然,还可以加入一些嫩肉粉或苏打粉,它们能够直接作用于牛肉的纤维,使牛肉更加嫩滑。但是要注意,这些添加剂的使用量要适量,否则会影响牛肉的口感。最后,就是烹饪时间的控制了。不...……更多
董一点㉞|8元火锅“香迷糊”韩国友人 美食还得看贵州
...手法特殊,口感爽滑劲道;这是有着\"臭里香\"之美称的毕节豆腐干,配上特制辣椒面,炭火一烤,皮脆心绵,“一吃一个不吱声”;这是铜仁的米豆腐,嫩黄鲜亮,晶莹剔透,滑软可口;想吃点清淡的?这是贵阳的丝娃娃,这...……更多
中伏20天,无论有钱没钱,多吃这4种伏阳食物
...!建议菜谱[茴香球]配料:茴香,豆腐,猪肉糜,蛋,酥肉粉1、准备适量的茴芹,把茴芹清洗干净,剁成末,再用小刀把它剁成小块,这样才能更细。2:把剁好的小茴香放在3个肉馅里,再加上葱姜和五香粉,最后把一片老豆腐放...……更多
工行贵州毕节分行:走进化屋村 探寻金融助力乡村振兴路
...98%,是当地最具代表的苗族聚居村落。在此过程中,工行毕节分行聚焦乡村振兴战略,探寻金融助力乡村振兴之路,全力做好金融服务工作,不断拓宽服务渠道,积极为化屋村居民提供覆盖资金结算、管理、融资等系列金融服务...……更多
2024“歌唱祖国”主题音乐会巡演暨“2023多彩贵州歌唱大赛”成果展演启动
...导,贵州省文化和旅游厅主办,贵州省文化馆承办,中共毕节市委宣传部、毕节市文化广电旅游局、毕节市文化馆协办的2024“歌唱祖国”主题音乐会巡演暨“2023多彩贵州歌唱大赛”成果展演正式启动。演出现场当天19时30分,成...……更多
黔西:乘“市”而上绘新卷
本文转自:毕节日报黔西新城(陈 颖 摄)2024年5月10日,黔西撤县设市三周年。三年来,黔西市经济运行保持进位提质。经济总量持续扩大、质量效率稳步提高,2023年全市地区生产总值达238.39亿元。三年来,黔西市围绕“四...……更多
本文转自:毕节日报本报讯(记者 龙 媛)10月27日,记者从毕节市交通运输集团有限责任公司(以下简称毕节交运集团)获悉,为进一步加快七星关城区与毗邻县市的经济互联互通,更好地满足群众出行需求,毕节交运集团将...……更多
食尚贵州⑥|贵州米粉,一嗦入魂
...上,不出100米,总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。羊肉粉、牛肉粉、猪脚粉、辣鸡粉、鹅肉粉、酸汤粉、粗粉、细粉、酸粉、切粉、剪粉、卷粉、米皮、米豆腐……无穷无尽的米粉,每一种都把“美味”这个概念推上新的高...……更多
贵州黔西:科技赋能好生活
...,本次活动由黔西市科协特请贵州省科协、贵州科技馆、毕节市科协、毕节科技馆进行指导及协助提供宣传展品,活动主要设置科普宣传、科学实验展示等内容。2024年8月5日,贵州科技馆科技大篷车来到黔西市,开展一场主题为...……更多
...眼新闻记者 刘悦“去年养了100头,产值110万元。”这是毕节市黔西市金碧镇双寨村养牛大户赵杰的“丰收账单”。从几头到二三十头,再到规模化养殖上百头,赵杰已成为村里的养殖能手。“上一批,从去年年底开始卖,到今...……更多
...本收回来了,没亏损。”肖帮回忆说。在贵州省烟草公司毕节分公司对现代化农机的积极推广下,肖帮家中购置了起垄机,使烟田起垄更加省时省力。烟草部门还为肖帮盖了新烤房,烤房用上了生物燃料,比早年的煤炭更加低碳...……更多
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“桂字号”奏响品牌强音 芳林马蹄走进西安
本文转自:人民网-广西频道推介会现场。毛献平摄1月11日至13日,以“马蹄甜·桂味浓”为主题的贺州市平桂区芳林马蹄(西安)推介会在西安国际会展中心举行
2025-01-14 21:25:00
循证研究证实,酸必泰尿酸丸防治痛风优于非布司他
循证研究证实,酸必泰尿酸丸防治痛风优于非布司他近期,日本痛风・尿酸核酸学会发布了梅精医学应用的第四期临床研究结果,再次证实酸必泰尿酸丸在防治痛风和高尿酸血症方面的显著优势
2025-01-14 21:52:00
贵州疾控:当前流感流行强度低于去年同期,不建议带病上课或上班
近期,各类呼吸道疾病进入高发期,如何有效进行冬季传染病的防控,直接关系到群众的身体健康,引起了社会的广泛关注。1月14日
2025-01-14 22:14:00
安庆市岳西县2025年春节返乡妇女宫颈癌免费筛查将惠及4800人
本文转自:人民网-安徽频道1月13日,安庆市岳西县妇幼保健院住院楼2楼的妇产科博士工作站内,2025年春节返乡适龄妇女“宫颈癌”免费筛查活动正式启动
2025-01-14 16:50:00
萧县经济发展稳中向上向好
本文转自:人民网-安徽频道2024年以来,萧县以“学习先进、对标沛县、跨越千亿”为发展目标,加快“学习苏北、追赶苏北”步伐
2025-01-14 16:51:00
“刀过无痕”,甲状腺微创手术让切口“隐形”
“医生,我还没有结婚,不想颈子上有个疤……”“别担心,甲状腺微创手术在浙江省人民医院毕节医院(以下简称浙毕医院)已经常规开展
2025-01-14 17:08:00
柳江区:生态宜居新三都 “葱”满幸福村民富
本文转自:人民网-广西频道航拍三都镇觉山村。柳江区融媒体中心供图四通八达的产业路、错落有致的葱花楼、红红火火的产业、生态宜居的村庄
2025-01-14 17:22:00
菏泽市中医医院疮疡外科郭道成:三九寒冬,需谨防下肢动脉硬化闭塞症
大众网记者 王文文 周琛 刘涛 路鑫 菏泽报道随着寒冬腊月的来临,气温也逐渐降至一年当中的最低,很多患者会因腿脚冰凉而就医
2025-01-14 17:26:00
老济南四合院年夜饭预订火爆,传统鲁菜再现地道年味
随着春节的脚步越来越近,年夜饭的预订逐渐进入高峰期。在济南,一家主打传统鲁菜的老字号餐厅——老济南四合院,年夜饭预订异常火爆
2025-01-14 17:45:00
江西吉水:产业兴 家园美
本文转自:人民网-江西频道吉水县乌江镇果树园村,连绵排列的蔬菜大棚和错落有致的民居交相辉映。廖敏摄人民网吉水1月14日电 1月13日
2025-01-14 17:46:00
赤水人的年味,从灌香肠、腌腊肉开始
多彩贵州网讯 春节临近,赤水家家户户都沉浸在筹备年货的忙碌与喜悦之中。人们纷纷亮出代代相传的手艺,甄选当地食材,佐以自家独特的配方
2025-01-14 19:46:00
人保健康在业内首批通过消保ISO 9001质量管理体系认证 2025-01-14
中国消费者报北京讯(记者聂国春)近日,人保健康总公司以及深圳、上海、河南三家分公司通过了消保ISO 9001国际标准质量管理体系认证
2025-01-14 18:21:00
平江年货进京来
1月12日,湖南省岳阳企业商会平江分会组织部分当地农特产品和老字号企业在北京世纪华天大酒店举办年货展销展示活动。现场展示的年货有平江产的油茶、大米、香辣豆干等。中国消费者报记者董
2025-01-14 18:22:00
就医帮 | 16岁男孩双腿险被炎症“吃掉”,北京儿童医院历经54次会诊成功救治
(图说 / 北京儿童医院风湿科副主任邓江红出门诊)出品 | 搜狐健康作者 | 北京儿童医院宣传中心 江大红编辑 | 吴施楠 近日
2025-01-14 18:55:00
北京正中堂中医医院程发峰主任:《养生堂》特邀专家教您中医食疗养好胃!
《素问·玉机真藏论》言,“五脏者,皆禀气于胃,胃者五脏之本也”。饮食落胃,化生生命活动的源泉,而负责运化腐熟水谷的胃发挥着人体生命活动中不可或缺的作用
2025-01-14 13:22:00