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寻味毕节|黔西牛肉粉,家乡回忆的味道
...的味道黔西牛肉粉这道风味已成为黔西的美食名片2021年毕节市人民政府将黔西市牛肉粉制作技艺列入第三批市级非物质文化遗产名录来源:毕节日报社融媒体中心作者:高琦一审:王云二审:梁慧颖三审:王韵 ……更多
一抹乡愁味中寻
本文转自:毕节日报漆艳,是黔西谢家永鸿牛肉粉的后厨师傅。每天早上6点,她都会按时出现在店里,准备一天的食材。这个已有40余年历史的店,漆艳参与了其中的13年,即使道道工序精熟于心,她仍保留着最初学徒时的敬畏...……更多
“来嗦粉!安逸得很!”
本文转自:毕节日报“来嗦粉!安逸得很!”首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在黔西开幕本报讯(记者 李 华 高 琦)3月29日,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动在黔西市开幕。开幕式上,贵州牛肉粉文化旅游季吉祥物...……更多
百味嗦粉街开街
本文转自:毕节日报本报讯(苏 苇 刘晓颖 报道)3月29日,百味嗦粉街开街仪式在黔西市阳光城广场举行。当天12时,随着一声锣鼓敲响,红色幕布缓缓落下,百味嗦粉街正式亮相,拉开了首届贵州牛肉粉文化旅游季序幕。游...……更多
“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时间可追溯至清代的花溪牛肉粉是贵阳久负盛名的一道地方特色美食爽滑可口的米粉滋味醇厚的牛骨汤底加上牛肉和腌制入味莲花白不仅是本地人舌尖上的美味也是外...……更多
为一碗粉赴一座城 贵州黔西解锁“美食+文旅”新模式
...人多,卖了三四百碗!”望着锅里见了底的高汤,贾嬢牛肉粉店店主周敏满是欢喜。一旁的木制长桌前,食客热闹地挤坐在一起,“嗦粉”不停歇。香气四溢的黔西牛肉粉。人民网 李丽萍摄春日的浪漫,一半是花开,一半是烟...……更多
出山入海 看贵州黄牛如何成就“美味产业”
...舀上滚烫的原汤及牛肉粒,一碗色泽清亮、肉香浓郁的牛肉粉就做好了。食客根据口味加入酸菜、糊辣椒,再以酸萝卜、辣椒段佐之。嗦一碗牛肉粉,是黔西人必不可少的早餐选择。以本地肉牛为主料,黔西牛肉粉“清、鲜、浓...……更多
黔西市抖音网红“贵州吴老者”其实是个帅小伙
...直播为百里杜鹃景区推荐,直播间人数高达1.2万,免费为毕节的文化旅游景区景点做宣传。为将原创推磨舞蹈推广向全国,带领全民健身,吴阳带着他的团队去过湖南、湖北、北京等全国各地拍摄打卡,在宣传黔西家乡文化的同...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...技,火锅丰富多彩;铜仁属于湘西文化区,腊肉制品多;毕节属于乌蒙高原彝族文化区,爱吃洋芋、羊肉;威宁县和盘州市很独特,属于云南文化区,有很多回族,有清真菜,有火腿。贵州美食实在多元,难以一一细数,今天我...……更多
国庆游贵州丨吹响吃货集结号,贵州必打卡美食(下)
...辣可口。剪粉:粉皮薄如蝉翼,Q弹筋道,口感顺滑贵F·毕节 毕节汤圆:皮薄陷大,吃起来味道香甜可口织金荞凉粉:皮蛋和霉豆腐蘸水绝配康家脆哨面:面条劲道浓,哨子脆香回甜金沙羊肉粉:油辣椒是羊肉粉的灵魂,能吃辣...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...句话:“回家第一件事,就是搞碗羊肉粉”。安龙剪粉于黔西南人而言,吃凉剪粉不仅是一种饮食偏好更是一种生活习惯。漫步于黔西南的大街小巷,随处可见沿街分布的凉剪粉小店。浓烈的油辣椒味道与米粉的清香从小店中飘...……更多
2024味到京城|一键收藏,贵州驻京美食地图来啦!
...号楼大黔门位于东城区珠市口东大街的大黔门餐厅是贵州毕节菜系的代表。豪迈大气的楼内别有洞天,拥有贵宾包房、雅间包房及散客餐厅,是招待亲朋好友的不二选择。这里的特色羊肉粉专门选用肉质香嫩的毕节高山黑山羊,...……更多
本文转自:毕节日报本报讯(记者 韩贤普 高 琦)3月13日,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动新闻发布会在贵阳举行。记者在发布会上获悉,首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动拟于3月29日至8月31日在黔西市举办,旨在使...……更多
万人牛汤锅开煮
本文转自:毕节日报万人牛汤锅本报讯(刘晓颖 苏 苇 报道)3月29日,黔西市“万人牛汤锅”在该市行政中心广场火热开锅,各地食客慕名前来共赴一场牛汤锅盛宴。广场中央的牛汤锅锅身呈正圆形,直径9米,共分9格,寓意...……更多
2023“山外有山·黔西大集”文旅推介活动走进东部名城常州
...情。值得一提的是,与会众人还体验了黔西的特产——牛肉粉。黔西牛肉粉以汤鲜味美、浓而不腥、油而不腻、肉质脆嫩的独特口感受到广大食客的热烈欢迎。据了解,常州与黔西两地文化、旅游、产业等资源各具特色、互补性...……更多
本文转自:毕节日报县内正常经营羊肉粉经营主体290余家,带动黑山羊、辣椒、米粉等关联产业发展,部分企业年销售额突破100万元。金沙县——一碗羊肉粉“吃”出一条产业链“老板,来一碗羊肉粉。”在金沙县,每天早晨...……更多
首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动之百名绣娘绣“福牛”活动举行
本文转自:毕节日报同台竞技本报讯(苏 苇 刘晓颖 报道)3月30日,来自黔西市各乡镇的100名绣娘齐聚黔西市行政中心广场,参加首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动之绣“福牛”活动,共同为贵州牛肉粉文化旅游季吉祥物...……更多
中国最好吃的10碗米粉,各有特色,有你家乡的吗?你最爱哪一个
...粉,其富有弹性,口感细腻爽滑,味道丰富。卤菜粉、马肉粉、原汤粉和牛粉,都是桂林米粉的品种,其中以卤菜粉最为知名。桂林米粉的配料种类繁多,包括酸豆角、酸萝卜、花生米、青椒、黄豆等等,混合在一起,散发出浓...……更多
牛肉烹饪秘诀:美味又嫩滑的诀窍
...够吸收汤汁,使牛肉更加入味;当然,还可以加入一些嫩肉粉或苏打粉,它们能够直接作用于牛肉的纤维,使牛肉更加嫩滑。但是要注意,这些添加剂的使用量要适量,否则会影响牛肉的口感。最后,就是烹饪时间的控制了。不...……更多
董一点㉞|8元火锅“香迷糊”韩国友人 美食还得看贵州
...手法特殊,口感爽滑劲道;这是有着\"臭里香\"之美称的毕节豆腐干,配上特制辣椒面,炭火一烤,皮脆心绵,“一吃一个不吱声”;这是铜仁的米豆腐,嫩黄鲜亮,晶莹剔透,滑软可口;想吃点清淡的?这是贵阳的丝娃娃,这...……更多
中伏20天,无论有钱没钱,多吃这4种伏阳食物
...!建议菜谱[茴香球]配料:茴香,豆腐,猪肉糜,蛋,酥肉粉1、准备适量的茴芹,把茴芹清洗干净,剁成末,再用小刀把它剁成小块,这样才能更细。2:把剁好的小茴香放在3个肉馅里,再加上葱姜和五香粉,最后把一片老豆腐放...……更多
工行贵州毕节分行:走进化屋村 探寻金融助力乡村振兴路
...98%,是当地最具代表的苗族聚居村落。在此过程中,工行毕节分行聚焦乡村振兴战略,探寻金融助力乡村振兴之路,全力做好金融服务工作,不断拓宽服务渠道,积极为化屋村居民提供覆盖资金结算、管理、融资等系列金融服务...……更多
2024“歌唱祖国”主题音乐会巡演暨“2023多彩贵州歌唱大赛”成果展演启动
...导,贵州省文化和旅游厅主办,贵州省文化馆承办,中共毕节市委宣传部、毕节市文化广电旅游局、毕节市文化馆协办的2024“歌唱祖国”主题音乐会巡演暨“2023多彩贵州歌唱大赛”成果展演正式启动。演出现场当天19时30分,成...……更多
黔西:乘“市”而上绘新卷
本文转自:毕节日报黔西新城(陈 颖 摄)2024年5月10日,黔西撤县设市三周年。三年来,黔西市经济运行保持进位提质。经济总量持续扩大、质量效率稳步提高,2023年全市地区生产总值达238.39亿元。三年来,黔西市围绕“四...……更多
本文转自:毕节日报本报讯(记者 龙 媛)10月27日,记者从毕节市交通运输集团有限责任公司(以下简称毕节交运集团)获悉,为进一步加快七星关城区与毗邻县市的经济互联互通,更好地满足群众出行需求,毕节交运集团将...……更多
食尚贵州⑥|贵州米粉,一嗦入魂
...上,不出100米,总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。羊肉粉、牛肉粉、猪脚粉、辣鸡粉、鹅肉粉、酸汤粉、粗粉、细粉、酸粉、切粉、剪粉、卷粉、米皮、米豆腐……无穷无尽的米粉,每一种都把“美味”这个概念推上新的高...……更多
贵州黔西:科技赋能好生活
...,本次活动由黔西市科协特请贵州省科协、贵州科技馆、毕节市科协、毕节科技馆进行指导及协助提供宣传展品,活动主要设置科普宣传、科学实验展示等内容。2024年8月5日,贵州科技馆科技大篷车来到黔西市,开展一场主题为...……更多
...眼新闻记者 刘悦“去年养了100头,产值110万元。”这是毕节市黔西市金碧镇双寨村养牛大户赵杰的“丰收账单”。从几头到二三十头,再到规模化养殖上百头,赵杰已成为村里的养殖能手。“上一批,从去年年底开始卖,到今...……更多
...本收回来了,没亏损。”肖帮回忆说。在贵州省烟草公司毕节分公司对现代化农机的积极推广下,肖帮家中购置了起垄机,使烟田起垄更加省时省力。烟草部门还为肖帮盖了新烤房,烤房用上了生物燃料,比早年的煤炭更加低碳...……更多
...“逐梦奥运·贵州动起来”2024奥运健儿“六进”活动走进毕节。巴黎奥运会射击男子10米气手枪冠军谢瑜回到毕节,走进纳雍枪杆岩景区、九洞天、百里杜鹃方家坪景区、乌江源百里画廊、织金洞、织金平原古镇等景区景点进行...……更多
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安徽蒙城着力打造长三角优质“菜园子”
本文转自:人民网-安徽频道12月19日,安徽省蒙城县兴农绿港现代化农业科技产业园智慧大棚内,农民正在采摘成熟的番茄,准备运往长三角市场销售
2024-12-26 10:00:00
马鞍山市博望区:非遗粉丝 增收致富“金丝银丝”
本文转自:人民网-安徽频道博望区非遗粉丝制作过程。隆冬时节,走进马鞍山市博望区新市镇洪庙粉丝加工基地,浓郁的山芋粉香味扑面而来
2024-12-26 10:04:00
直播预告:糖尿病足疾病诊疗及预防
本文转自:人民网糖尿病足是糖尿病患者一个很严重的并发症,患者常会表现出趾端坏疽、足跟或跖趾关节溃疡、下肢间歇性跛行等症状
2024-12-26 10:05:00
咽炎全知道:症状、根源与预防妙招
在日常生活中,您或许经常听到“咽炎”这个词,但您是否真正了解它呢?咽炎是一种常见的咽喉部疾病,给许多人的生活带来了困扰
2024-12-26 10:19:00
四川安岳人大:宅改绘新貌 村民更舒心
本文转自:人民网-四川频道12月24日,在资阳市安岳县文化镇隆恩村聚楠新村聚居点,只见整齐干净的柏油路通村达户、青瓦白墙的民房错落有致
2024-12-26 10:26:00
揭秘滋肾宁神:作用机制、适用对象与调理策略
揭秘滋肾宁神:作用机制、适用对象与调理策略在追求健康与宁静的道路上,“滋肾宁神”这一理念逐渐引起了人们的关注。它不仅蕴含着深厚的中医智慧
2024-12-26 10:36:00
糖尿病发展有3个关键阶段,应对策略快查收!
糖尿病,这一日益普遍的慢性疾病,其发展过程并非一蹴而就的。了解糖尿病发展的重要的3个阶段的特点与应对策略,对于预防、控制及延缓糖尿病进展至关重要
2024-12-26 10:43:00
山东呼吸道感染病中医药防治方案出炉 连花清咳片获双重推荐
冬季,呼吸道感染性疾病高发。为进一步发挥中医药在呼吸道感染性疾病治疗中的独特优势,推动中西医协同做好冬春季呼吸道感染性疾病诊疗工作
2024-12-26 10:57:00
流感来袭,跟着《指南》用药更科学!(内附全文)
近期,全国多地迎来呼吸道感染性疾病高发季,呼吸道感染性疾病以发热、恶寒、鼻塞流涕、咽痛咽干、关节肌肉酸痛、咳嗽、咳痰等为主要表现
2024-12-26 10:59:00
达伯乐®(他雷替尼)正式获批:与ROS1融合阳性NSCLC患者共赴更长久的未来
12月20日,国家药品监督管理局(NMPA)官网正式公示,信达生物制药的第二代ROS1抑制剂——达伯乐®(他雷替尼)已获批上市
2024-12-26 11:00:00
液体活菌走进中国第四届功能医学大会——生命泽助力大健康产业发展
近日,中国第四届功能医学大会在上海成功召开。大会以亚健康与慢性疾病非药物干预、数字化健康赋能新商业模式为主题,在金砖国家健康医疗国际合作委员会和中国健康管理协会指导下
2024-12-26 11:01:00
缤纷岁末,情满暖冬丨成都西南脑科医院12月患者生日会,与平安夜的美妙邂逅
旧岁将末,冬酿时光,美好都将在冬天沉淀,不管时间怎样流逝,生活都需要仪式感,每一次的生日都值得纪念。“祝你生日快乐、祝你生日快乐……”在这里
2024-12-26 11:02:00
安徽岳西:“电商经济”助农增收
本文转自:人民网-安徽频道“前两天加工好芝麻糖,香脆可口,老少皆宜。” “农户散养土猪腌制的腊肉,春节必备的年货!”……近日
2024-12-26 11:05:00
农发行安徽省分行1.6亿元贷款 助力巢湖美丽乡村建设
本文转自:人民网-安徽频道为推进农村人居环境整治,提升环境基础设施建设水平,12月12日,农发行安徽省分行成功投放改善农村人居环境中长期项目贷款1
2024-12-26 11:07:00
锌、铁、钙缺乏之殇:危害重重与补充良方
在维持人体健康的众多营养素中,锌、铁、钙占据着至关重要的地位。然而,当身体缺乏这些元素时,会给我们的健康带来一系列的问题
2024-12-26 11:08:00