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这4种常见蔬菜自带毒素,这样处理才安全
...豆扁豆中毒是由于扁豆中含有红细胞凝集素、皂苷等天然毒素,有的扁豆还含有溶血素,豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多,如果没有彻底煮熟,就容易造成头晕、腹痛等中毒症状。 预防措施:扁豆中含有的毒素在高温下...……更多
5类自带“毒素”的蔬菜,焯水后才能吃,再懒也不能省去这一步
...非所有的蔬菜都是即采即食的,有些蔬菜天然含有一定的毒素,如果不经妥善处理,可能会对人体造成伤害。因此,了解这些蔬菜的特性,并采取适当的烹饪方法,是确保饮食安全的重要步骤。虽然蔬菜对健康至关重要,但在食...……更多
谨防微生物性食源性疾病
...肠道症状,而常见的致病因子包括沙门氏菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血性弧菌和蜡样芽胞杆菌等。常见的病因食品包括肉与肉制品(如熟肉制品、酱卤肉等)、蛋与蛋制品、奶与奶制品、动物性海产品、米面制品(如剩米饭、米...……更多
这4种食材,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也别省这一步
...要焯水,一方面是改善口感,另一方面因为可能含有一些毒素,就要通过焯水来去除。焯水说简单点,就是把食材用水煮一下,作用可大了。焯水分为2种,蔬菜、肉类焯水的方法完全不同。蔬菜焯水——开水下锅蔬菜容易熟,...……更多
春季,很多应季菜上市!这3类蔬菜不宜生吃,别忘焯水这一步
...调出色香味俱佳的菜品,带来春日美味的享受。蔬菜中的毒素排除2、含有有毒物质的豆类食材 另一类不宜生吃的蔬菜为扁豆、四季豆等豆类食材。这些豆类食材往往伴有豆腥味和一定的毒素,需通过焯水才能有效去除其中的有...……更多
药酒变毒酒?这些“毒”一定要警惕,不妨看看
一提到毒素,人人都害怕,大脑中会自动浮现农药、含化学成分的物质等。其实,毒素遍布于生活的方方面面,包括食物、生活环境和生活用品等,特别是食品安全问题一定要引起重视,远离以下含毒的食物。生活中存在着哪...……更多
焯水 不是简单煮一下
...焯水能去除大部分亚硝酸盐,减少对人体的潜在危害。带毒素的蔬菜如豆角、鲜黄花菜、芸豆、扁豆等。这些蔬菜含有皂素和植物血凝素,焯水可以降低毒素,防止食物中毒。不易清洗的蔬菜如菜花、西兰花等。这些蔬菜结构紧...……更多
夏季进食谨防食物中毒(一)
...性食物中毒、有毒动植物导致的食物中毒,还有真菌及其毒素引起的食物中毒。最常见的是细菌性食物中毒。每种细菌性食物中毒的高危食品稍有一些区别,如副溶血弧菌引起的食物中毒,主要是因为食用了一些被污染的水产品...……更多
空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒
...、银耳如果感染椰毒假单胞菌,经长时间浸泡可能会产生毒素米酵菌酸,米酵菌酸的耐热性极强,普通烹煮方法不能破坏其毒性,进食后中毒,重则可导致死亡。4.新鲜黄花菜鲜黄花菜含有毒生物碱,会刺激胃肠道黏膜和呼吸系...……更多
下面就为大家介绍几种具有祛湿消肿作用的食物
...纤维和矿物质,有助于促进肠胃蠕动,排出体内的水分和毒素,具有利水消肿、健脾除痹等功效。薏米可以用来煮粥、煲汤或者直接煮熟后食用。将薏米搭配红豆一起熬制成红豆薏米粥,或者做成薏米茶,效果也非常显著。四、...……更多
进入夏季 谨防食物中毒
...性食物中毒、有毒动植物导致的食物中毒,还有真菌及其毒素引起的食物中毒。其中,最常见的是细菌性食物中毒。每种细菌性食物中毒的高危食品稍有区别,如副溶血弧菌引起的食物中毒,主要是因为食用了一些被污染的水产...……更多
提醒:这种南方常见的蔬菜,不少人也爱吃,却危害健康,尽量少吃
...蔬菜可能对肝脏有害。例如,某些类型的野生蘑菇含有肝毒素,即便是少量摄入也可能导致严重的肝脏损害。此外,一些含有高氧化性化合物的蔬菜,在过量食用时,也可能对肝脏功能产生负面影响。科学依据:了解肝毒性的机...……更多
超市卖菜时!这5种菜多便宜都不要,为了家人健康,以后别乱买了
...的不太适合购买。例如:洋葱和大蒜发芽可能含有绿曲霉毒素,对健康不利。此外,一些过度处理的超市生鲜制品可能含有过多防腐剂,不利于身体健康。在购物时,仔细检查食材的新鲜度、外观和包装,是确保我们选择安全、...……更多
黄瓜是害人菜,有激素还致癌?医生直言:这7种蔬菜才真的要少吃
...敏反应,如芹菜中的芹菜素和大蒜中的大蒜素。含有天然毒素的蔬菜(如四季豆、生土豆):四季豆中含有植物血凝素,生食可能导致食物中毒。生土豆中的龙葵素也有毒,尤其是在土豆发芽或变绿时。农药残留高的蔬菜:某些...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...道,导致呕吐、腹痛和腹泻。 氰苷:氰苷也是一种植物毒素,在约2000种植物中都有它的存在。氰苷本身没有毒,但植物细胞破裂后氰苷会部分转化成氢氰酸,可能使人发生中毒,导致呼吸急促、血压下降、头晕、头痛、胃痛、...……更多
止泻的食物有哪些
...脾益胃的作用,还可以加盐,能够起到消炎、杀菌、排出毒素的作用,帮助止泻。3、白扁豆白扁豆性味甘、平。《本草用法研究》中说:“扁豆味甘平而不甜,气清香而不窜,性温和而色微黄,与脾性最合,主治霍乱呕吐、肠...……更多
一把扁豆角和仨鸡蛋做简单美味,加香菇,色香味俱佳,好做又好吃
...度约15厘米,宽度在2厘米左右,营养丰富,但含有微量的毒素,因此在烹饪过程中必须确保其完全熟透。今日我将为您呈现一款色香味俱佳的香菇扁豆角炒鸡蛋,色彩诱人,营养倍增,令人垂涎欲滴。这道菜品的制作方法简单易...……更多
发芽的土豆、洋葱、红薯,夏季吃谁可能食物中毒?看完快告诉妈妈
...湿度为土豆提供了发芽的理想环境。值得注意的是,这种毒素主要集中在土豆的芽和绿色部分。因此,去除这些部分似乎是一个简单的解决办法。然而,这并不总是足够的,因为龙葵素可能已经扩散到整个土豆中。这里有一个比...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...质的变性,减少其生物利用度。某些矿物质可能会与霉菌毒素结合,影响其吸收。此外,隔夜菜中的脂肪类物质也容易发生氧化,进而产生过氧化物等自由基,对健康不利。长链不饱和脂肪酸尤其容易氧化,因此富含这类脂肪酸...……更多
揭示5种可能自带毒素的蔬菜,请嘴下留情,看看和你想的一样吗?
...健康饮食的重要组成部分,但有些蔬菜可能含有一些自然毒素。为了保证食物安全,我们需要了解一些可能自带毒素的蔬菜。本文将揭示5种可能自带毒素的蔬菜,帮助人们在选择和烹饪食材时保持警惕。一、5种可能自带毒素的...……更多
这4类蔬菜自带“毒素”,吃前必须要焯水
导语:这4类蔬菜自带“毒素”,吃前必须要焯水!为了家人健康,再懒也别省这一步“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好,我是爱美食更爱生活的...……更多
转发注意!除了蓝环章鱼,这些“毒食”也别吃
...这种表象迷惑,河豚是一种有剧毒的鱼类,所含有的河豚毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质。一般情况下中毒人员首先会出现嘴唇和舌头麻痹,接着是运动神经麻痹,然后是末梢血管扩张,血压下降,出现呼吸困难,最后...……更多
以下4种食物,不要偷懒,该焯水的时候一定要焯水
...和植物血凝素的含量,从而更加安全。第二,富含草酸的蔬菜,最好焯水很多人可能没听说过草酸,但是草酸结石很多人却印象深刻。草酸结石是肾结石中常见的一种,主要是由于体内草酸含量过引起的草酸钙沉积。很多蔬菜都...……更多
“春吃3豆,胜过肉”一周吃两次,预防三高还能瘦
...的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助排除体内的垃圾和毒素,有利于减肥瘦身。材料:黄豆:适量、植物油:适量(用于炸豆)、盐:适量、食用盐:适量、香菜(可选):适量 做法:1.将黄豆用清水浸泡4-6小时,使其软化...……更多
白扁豆,健脾胃,清暑湿,用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带
...医生就来详细地科普下白扁豆,白扁豆是一种药食两用的常见食材,不但营养丰富,药用功效也特别出色,平时人们食用白扁豆对身体大有好处,希望大家平时再吃白扁豆的时候,能知道和了解白扁豆的价值。白扁豆的功效和作...……更多
5种豆子,高钙、高蛋白,老少皆宜,春天吃刚刚好!
...三、扁豆扁豆,形状扁平,色泽鲜亮,是春季常见的豆类蔬菜之一。扁豆不仅富含蛋白质和钙,还含有丰富的膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,改善消化功能。对于老年人来说,扁豆的软烂口感和易消化特性更是让他们钟爱不已...……更多
健康提示:五种常见蔬菜,不宜生吃,了解正确吃法
...值,反而可能对健康造成影响。例如,某些蔬菜中的天然毒素或者不易消化的成分,在生吃时可能会引起身体不适,而经过适当加工后,这些负面影响则大大减少。1.蔬菜生吃与烹饪的营养学比较在谈论蔬菜的食用方式时,一个...……更多
不焯水等于在“服毒”?这7类蔬菜再懒也要焯水,你焯水了吗?
...果没有做好杀毒工作,身体的抵抗力一放松,就有可能让毒素趁虚而入。 焯水作为食物入口的第一层保护屏障,杀死食物中的毒素是其首要职责。二、这7类蔬菜再懒也要焯水!综上可得,焯水最重要的作用其实在于杀毒!食物...……更多
肝脏最喜欢的3种食物,建议多吃,营养又健康
...瘤)等。这是因为肝脏功能受损,无法有效地清除体内的毒素和废物,导致它们通过皮肤排出。肝掌和爪甲改变肝掌是指手掌和足底出现红色、扩张的血管和掌纹增厚的现象。此外,肝脏问题还可能导致指甲出现变化,如爪甲变...……更多
蔬菜想要吃得健康,少不了3个小窍门
...的甲醛都是从何而来呢?1.食物自然代谢许多食物,包括蔬菜、菌菇、水果、肉类、鱼类等,都会在新陈代谢过程中生成少量甲醛。值得注意的是,这些食物中的甲醛含量微少,对人体基本不会产生危害,属于自然存在的情况。2...……更多
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关于雌激素,不得不说的几点
雌激素在女性健康中扮演着核心角色。它不仅促进第二性征和性器官成熟,还影响内分泌、心血管和代谢系统,雌激素过高或过低都可能对女性健康带来不利影响
2024-08-17 09:00:00
小众水果开出新赛道,60元一斤的拇指西瓜你会买吗
60元一斤的西瓜?!近日,有网友在社交媒体上发帖,称买到了一种很小众的水果——拇指西瓜。“外表很像西瓜的迷你版本,但真的很小
2024-08-17 09:07:00
科普┃糖友日常饮水选择!
合理的饮食控制是管理血糖的关键一环。而饮水,作为最基础的生命活动之一,其选择同样不容忽视。今天,我们就来聊聊糖友们日常饮水的一些科学选择
2024-08-17 10:35:00
三明产业观察 | “国民小吃”飘香四海、“天然氧吧”清新醉人,这座绿都打品牌有招数
本文转自:人民网谢星宇 陈蓝燕 兰志飞 李唯一三明,地处福建省西北部,“中国绿都”“沙县小吃”“天然氧吧”都是它最显著的标签
2024-08-17 10:56:00
糖尿病食谱--莴笋炒鸡枞菌
材料:新鲜莴笋、鸡枞菌、大蒜、葱、植物油、盐做法:1.莴笋去皮、洗净,切成薄片,用少量盐腌制(去除部分水分并使莴笋更加脆嫩)片刻
2024-08-17 11:35:00
新项目!淄博市妇幼保健院推出新生儿游泳特色服务
游泳对于刚出生的新生儿来说是一项受益匪浅的运动,但关键在于要实施有效、合理、科学的游泳保健。8月13日,为进一步为市民提供更加专业
2024-08-17 11:43:00
8·19中国医师节 菏泽市牡丹人民医院将举行内分泌多学科联合“五高共管义诊活动”
鲁网8月17日讯血糖、血压、血脂、尿酸和体重等指标是衡量健康的重要因素,尤其是“五高”问题已经成为现代社会普遍关注的健康问题
2024-08-17 11:46:00
开镰收割!资阳安岳一片好“丰”景
本文转自:人民网-四川频道风吹稻浪遍地黄,颗粒归仓丰收忙。眼下,正是抢抓农时、开镰收割的好时节,四川省资阳市安岳县各乡镇纷纷开启水稻“收割模式”
2024-08-17 13:16:00
他精益求精、全心全意做健康守护者
本文转自:人民网-四川频道从医38年来,他接诊了几十万的患者,从未出现过医疗纠纷和投诉。他就是四川泰康医院神经内科专家范文辉
2024-08-17 09:36:00
体重管理年,高品质GlucoSober®二氢小檗碱的市场机遇
国际知名期刊《柳叶刀》发布的全球肥胖人群报告,以及2023中国肥胖地图的发布,国内外的体重管理市场的热度持续上升,诸多调节血糖
2024-08-16 23:52:00
120名医师受表彰,他们彰显遵医附院医者仁心
2024年8月19日是第七个中国医师节,主题是“崇尚人文精神,彰显医者仁心”。8月16日,遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举办医师节表彰大会暨文艺演出
2024-08-17 04:52:00
生物标志物如何帮助早期诊断?
杨小东 重庆市万州区第一人民医院一、引言在医学领域,疾病的早期诊断对于提高治疗效果和改善患者预后至关重要。然而,许多疾病在早期阶段可能并不显著表现出临床症状
2024-08-17 05:24:00
吴梅珠 崇左市江州区板利乡卫生院人乳头瘤病毒(即HPV)是常见病毒,其高危型与宫颈癌密切相关。很多人在体检时发现自己感染的是HPV高危型
2024-08-17 05:24:00
透析患者的心理支持与生活质量提升
陈玉桃 河北中医肝病医院一、引言透析是一种用于替代肾脏功能的治疗方法,广泛应用于肾功能衰竭的患者。然而,透析治疗不仅对身体造成影响
2024-08-17 05:24:00
肾病患者的安全运动指南
李立莎 河北中医肝病医院一、引言肾病是一种影响肾脏功能的疾病,可能导致一系列健康问题。虽然肾病患者在运动方面需要特别注意
2024-08-17 05:24:00