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...为一种“潮流”,但你真的了解脂肪吗?橄榄油是最好的植物油吗?调和油不如动物油吗?脱脂奶比全脂奶更健康?怎么看加工食品的脂肪、人造奶油的反式脂肪酸?坚果富含不饱和脂肪酸,要多吃吗?近年来我国广泛开展了“...……更多
盘点关于油的几个误区
...油”,快来看看你还有哪些认识误区?误区一动物油没有植物油健康最好不要吃?烹调油根据来源可以分为植物油和动物油,常见的植物油包括豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、亚麻籽油、橄榄油等;常见的动物油包...……更多
橄榄油是最好的食用油,还是智商税?
...。总的来说,橄榄油是一种富含油酸、饱和脂肪酸很少的植物油,它是一种比较好的食用油,但比起其他植物油,并没有更明显的营养价值。至于橄榄油是不是智商税,关键还是看自己的消费水平。橄榄油,在西方被誉为“液体...……更多
食用油哪个牌子的最好最安全?详解优质品牌选择
...,了解食用油的基本分类是很有必要的。食用油主要分为植物油、动物油和调和油。植物油植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成,富含维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等营养物质。常见的植物油有菜籽油、花生油、玉米...……更多
猪油还能不能吃?有什么好处和坏处?吃什么油最健康?这次说清楚
...,猪油确实是种好食材。但我们现在的健康饮食建议食用植物油替代动物油,植物油以不饱和脂肪酸为主,动物油以饱和脂肪酸为主,过多的饱和脂肪酸,会升高血脂,导致心脑血管疾病高发。 二、最新研究:近日,心血管领...……更多
直播间把调和油当橄榄油卖?法律人士:涉嫌欺诈!
...级工程师蒋新正表示,根据国家标准《食品安全国家标准植物油》规定,用两种及两种以上的食用植物油调配成的食用油脂,称为食用植物调和油。食用植物油调和油产品应以“食用植物调和油”命名,标签标识应注明各种食用...……更多
...定误区,导致他们的油脂摄入往往并不科学。误区1.所有植物油都健康一些家长认为,动物油脂如猪油、牛油等含有饱和脂肪酸不健康,而植物油则普遍较为健康。实际上,并非所有的植物油都是健康的。一些植物油在加工过程...……更多
科学用油 让健康与美味同行
...、亚油酸等,这些不饱和脂肪酸只能从食物,尤其是食用植物油中获取。3.提供脂溶性维生素、生物功能活性分子等有益健康的营养物质。食用油中含有丰富多样的有益人体健康的脂溶性营养物质,包括脂溶性维生素、磷脂类、...……更多
动物油好还是植物油好?油吃不对 真的很危险!
...?我们先来了解一下每天应该摄入多少油,以及动物油和植物油之间有什么区别。每天摄入多少油才合适?2022 年版《中国居民膳食指南》建议“少盐少油”,成人每天食盐不超过 5 克。那么,每天应该摄入多少油才合适呢?中...……更多
高脂饮食真的导致心脏病?健康饮食:理解脂肪与心脏的关系!
...单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,对心脏有益。它们存在于植物油(如橄榄油和花生油)、坚果、种子以及某些鱼类中。这些脂肪有助于降低“坏”胆固醇(LDL)水平,并可能提高“好”胆固醇(HDL)水平,从而降低心脏病风险。...……更多
对身体到底是好是坏:5个关于猪油的真相
...有人说:以前医生都说不能吃荤油,可是最近又听说,吃植物油根本不能预防心脏病,甚至还会促进炎症,这也太颠覆了!还有人说:我妈妈听说猪油养生,现在已经开始天天用猪油炒菜了。她觉得什么菜用猪油炒出来都特别好...……更多
山茶油悄悄走红,原因跟你想的不一样
...浸提等工艺制取而得,是我国特有且最为古老的木本食用植物油之一。1.富含单不饱和脂肪酸。山茶油富含单不饱和脂肪酸(MUFA),其中油酸含量高达80%左右。MUFA 可以帮助降低血液中坏胆固醇水平,从而有利于降低心脏病和中风...……更多
有害心血管健康的反式脂肪酸,最大的产地是你家厨房和外卖,而不是零食……
...、饼干和面包的分别只有 4.1%、2.5% 和 2.3%。更大头的则是植物油,贡献率高达 49.81%,将近一半。TFA 为反式脂肪酸的简称,其中天然来源的反式脂肪并不可怕,不用担心。图片来源:参考文献[1]所以说,真正的反式脂肪刺客,藏...……更多
杜晋城:心向橄榄绿
...关,加快优良品种选育油橄榄原产于地中海地区,素有“植物油皇后”“液体黄金”美誉,不饱和脂肪酸含量高达87%,是其他植物油的2—6倍,应用领域广泛,是非常值得研究和发展的木本油料树种。在我国,油橄榄的经济栽培...……更多
什么油最健康?是菜籽油吗?3种油真心不建议多吃
...。因此,建议尽量减少转基因食用油的摄入量。3、氢化植物油氢化植物油经过氢化处理,使液体油脂变成固体或者半固体状态。然而,长期食用含有氢化植物油的加工食品可能对心血管健康产生负面影响。所以,要减少加工食...……更多
只有胖子才会得高血脂?错!做好8个防范,别等严重了,再去治!
...DL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)和甘油三酯水平。8. 误区:植物油无限制使用,因为它们是“健康”脂肪。实际情况:即使是植物油,摄入量也需要适度,过多也可能导致高血脂。9. 误区:高血脂只与饮食有关。实际情况:除了饮...……更多
吃猪油发胖的真相
...(α亚麻酸)的含量更少,基本可以忽略。很多人关心,猪油比植物油更容易让人发胖吗?如果按吃同样的量比较,猪油和花生油、玉米油、橄榄油等植物油相比,让人发胖的力量并不更大。1克烹调油,约等于1克脂肪,约等于9千卡的热量,无...……更多
植物奶比牛奶强?植物油比动物油健康?“植物”的就是更好的?
...更加有益于健康吗?植物奶真的能完全取代牛奶吗?选择植物油还是动物油,我们又应依据什么来做出决定?植物奶与牛奶:营养价值深度对比1.营养成分全解析牛奶长久以来被誉为“自然界的完美食品”,主要因为其丰富的蛋...……更多
科学吃油 为健康加油
...25克-30克,相当于三口之家两个月食用5升油。食用油分为植物油和动物油两种,植物油多是液态的,少数在冬季也呈现固态(如棕榈油、椰子油等),而动物油则主要是以固态为主,少数为液态,如鱼油等,其中不饱和脂肪酸含...……更多
炒菜用啥油好?油炸用啥油好?买食用油别选错,香味浓还油烟少
...让你涨知识。食用油有哪些?从原料上来说,有动物油、植物油2类,猪油、牛油、羊油都是动物油;大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油都是植物油。动物油和植物油哪个好?大多数人都认为植物油好,这是错误的。实际上,动...……更多
猪油是心脑血管杀手?常吃猪油到底是养生还是不健康?一次说清楚
...地中海地区,与近代才从国外传入我国内。这种油脂属于植物油的一种,营养价值丰富,在西方被誉为“液体黄金”,这也意味着橄榄油一般价值不菲。橄榄油在我们大部分家庭里面并不常见,这和它的价格是脱离不了关系的,...……更多
糖尿病最怕的油不是猪油,而是这两种,很多糖友每天吃却不知道
...,很多人觉得炒菜放油太少,味道太过清淡,还有人认为植物油有利于健康,所以多吃一点也没关系。其实这些想法都不正确。即便是植物油,虽然里面含有的主要是不饱和脂肪酸,但并不意味着饱和脂肪酸就没有,如果植物油...……更多
不知道食用油怎么选?学会这4点就够了,轻松选到优质好油
...质保驾护航。什么是大豆油?大豆油是由大豆提取出来的植物油,其色泽浅黄,透明度好,营养价值高,被广泛用于烹饪和食品制造。大豆油含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,以及维生素E、胡萝卜素等营养物质。大...……更多
重庆奉节县:采摘榨油生产忙,甲高镇迎来油橄榄丰收季
...、防辐射等,因此,橄榄油又被赞誉为“液体黄金”、“植物油皇后”。今年,重庆市奉节县甲高镇油橄榄从10月10日起开始分区域、分时段收购,严格按照当天收购当天鲜榨要求,最大限度保留活性成分,从源头上保证橄榄油...……更多
吃降压药不能喝牛奶?提醒:长期服用降压药,最好远离“5物”
...他更健康的香料取代。油瓶里的液体不再是高饱和脂肪的植物油,而是心血管友好的橄榄油或亚麻籽油。血压管理的战场不仅限于厨房的炉火旁,它延伸到了每一个生活的角落。你的鞋柜里,运动鞋比以往任何时候都要多,它们...……更多
装在瓶子里的油,危害比地沟油还高?可能你家里的,厨房就有!
...,反式脂肪酸是一个重要的关注点。在加工过程中,一些植物油经过部分氢化处理,产生反式脂肪酸。这种脂肪酸已被证实能增加心血管疾病的风险。例如,一项涉及数万参与者的研究发现,每日摄入反式脂肪酸增加的人群,其...……更多
什么油“最”不健康?大豆油吗?医生:这3种油,能不吃尽量不吃
...活水平的提高,我们有了更多选择食用油的机会,如今,植物油已经成为了大家的首选。例如,花生油、玉米油、大豆油和菜籽油等都是常见的食用油种类,这些植物油各有特点,有的清香可口,有的营养丰富,有的则能提供大...……更多
建议留存!日常生活中选购粮油有“秘诀”
...标准代号等信息,小麦粉标签上会有明确标注适用范围,植物油标签上还会标注加工工艺、原料是否转基因等,消费者可根据需要购买。家庭中小麦粉打开包装后注意封口,防止吸潮或吸收异味、储存在阴凉、通风、干燥处。储...……更多
浙川协作结出“黄金果” 助力阆中乡村振兴
...,又称“黄金树”,产出的橄榄油被誉为“液体黄金”“植物油皇后”,具有很高的商业价值。自浙江温岭和四川阆中开展结对帮扶以来,近3年时间投入660万元,持续打造浙川东西部协作油橄榄共建产业园。漫山遍野的油橄榄...……更多
不吃早餐更易患胆结石?关于“胆”3个误区要知晓!
...、焖等方法,减少煎、炸、烤等烹饪方式。烹饪用油选用植物油,如花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油等。 ……更多
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本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
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一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
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健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
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今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
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洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
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朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
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李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
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有一种难受叫\
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