不吃早餐更易患胆结石？关于“胆”3个误区要知晓！

早餐是很容易被我们忽视但是又跟我们健康息息相关。很多文章包括科普都在说，不吃早餐除了会造成胃部疾病，还有可能会造成胆部疾病，这是真的吗？

在日常生活中，想要胆部健康，又有哪些事项需要注意呢？

胆的常见疾病是什么？

01胆结石

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。由于结石对胆囊黏膜的慢性刺激，还可能导致胆囊癌的发生，有报告此种胆囊癌的发生率可达1%～2%。

02胆囊炎

胆囊是一个囊状结构，主要功能就是贮存胆汁，而胆汁的主要作用是消化脂肪。当有食物，尤其是油腻食物刺激的时候，胆囊就会收缩，排出胆汁以消化食物。

急性胆囊炎反复发作，或是胆囊结石长期存在，均可导致胆囊功能异常，引起慢性胆囊炎。慢性胆囊炎又分为慢性结石性胆囊炎和慢性非结石性胆囊炎两种，其中以慢性结石性胆囊炎比较多见。

造成胆部疾病的原因有哪些？

01饮食

我们现在饮食习惯中，不吃早餐，而且经常吃一些高热量的食物，这样不仅会使胆汁浓缩，更有利于细菌繁殖，同时还会造成胆固醇与胆汁比例失衡或胆汁淤积。

02运动

不运动会导致胆囊肌的收缩力下降，进而胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。

同时现代人因为工作或学习的关系饭后久坐，饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。

03遗传

在近亲属中有罹患胆结石的人，那么患病风险则会变大。

04疾病

有免疫系统疾病、肝功能不好胆囊收缩功能低下、胆汁排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素都会导致相较于健康人来说，更容易罹患胆部疾病。

关于胆囊常见误区有哪些？

01有结石一定要切除

并不是所有的结石都会产生麻烦。其实说白了，只要结石没有让你疼，也没有搞出胰腺炎或者结石本身并没有大特别大。总而言之就是没有影响正常生活，不用过分恐慌。

02息肉也要注意

胆囊息肉一般分为绝对安全的息肉和有一定恶变风险的腺瘤。在体检的时候不好准确判断，如果这项体检首次发现异常，并且大小超过了1cm，则要考虑腺瘤可能，并积极治疗；如果大小在0.5-1cm，那么这段时间就要注意生活作息，半年后积极复查。

03小心胆囊癌

胆囊癌并不多见，但是比较不容易察觉，发现的时候通常较晚。如果你的胆囊在体检的时候出现了胆囊壁钙化，原来不大的胆囊息肉变大了，慢性腹痛同时有体重下降，有时出现了大便颜色变浅，都要小心进行后续排查。

日常生活要如何护胆？

01蛋白质适量

适量的蛋白质可促进胆囊收缩，有利于胆汁的排出及疾病的恢复。

慢性胆囊炎的患者对蛋白的要求，与正常人群相当或稍高，每天推荐蛋白质摄入量为 80～100 g。

02脂肪和胆固醇比例降低

脂肪和胆固醇越多，越容易刺激胆囊收缩加重腹痛；而且，脂肪和胆固醇会让胆汁变得粘稠，更容易形成结石。

每天脂肪摄入量控制在 40～50 g，胆固醇摄入量每天应少于 300 mg。

03多吃新鲜蔬果

富含膳食纤维的蔬菜水果除了能补充维生素外，还能减少胆结石的形成、减少胆固醇吸收、减轻胆囊炎的症状。

04增加饮水量

饮水少与胆结石的发生有一定关系，每天喝够7-8杯水（1500-1700ml）可预防胆结石。

05合理烹饪

宜采用煮、蒸、炖、焖等方法，减少煎、炸、烤等烹饪方式。烹饪用油选用植物油，如花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油等。