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尔滨的冻梨,你为什么又黑又甜
...这黑不溜秋的颜色,究竟从何而来呢?冻梨为什么这么黑梨子中的水分,大多储存在细胞的液泡中。当梨子被冷冻时,液泡中的水分冻结成冰,体积变大,于是就会把细胞壁撑破,释放出原本被锁在细胞中的多酚氧化酶。梨子皮...……更多
天寒地冻吃冻梨 
特产水果“硬”道理
...否优质完成。梨含有大量水分,含有较高的碳水化合物如果糖、葡萄糖、蔗糖等。冻梨的细胞壁因其水分冷冻成冰而胀裂破坏,冻梨中的果糖在这种低温特定条件下会转化为甜度高几倍的吡喃型果糖;果糖的甜度通常也会随着温...……更多
食品安全消费提示|营养美味火龙果,如何吃得明白又放心?
...果肉含植物性蛋白、膳食纤维、甜菜红色素、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、各种维生素和矿物质等营养成分。经常食用有助于清热排毒、润肠通便、预防心脑血管疾病等。火龙果镁含量较高,大约为30毫克/100克,是苹果镁含量的近...……更多
天冷担心水果凉?不妨蒸熟了吃,味道不错养生效果或会更好
...只需要把苹果清洗干净,然后放在锅里蒸熟就好。2、蒸梨子秋冬季节,因为天气干燥的缘故,经常会出现嗓子不舒服,或者咳嗽有痰的情况。这个时候,可以考虑把梨子蒸熟吃,有止咳化痰的效果。新鲜的梨子属于寒凉性水果...……更多
这种水果是“咳嗽克星”,秋冬一定要多吃
...天差地别,但不变的是这一丝温润的治愈,一颗颗清甜的梨子,滋润了每一个中国人的冬天。玉露香梨、库尔勒香梨、佛见喜梨、红皮梨,中国各式各样的梨。摄影/朱梦菲、华观 梨是中国的本土原生水果,全世界约有 35 个原...……更多
水果越来越甜,糖会超标吗?
...、疏果疏枝、套袋等栽培操作,也能在一定程度上提高水果糖分的积累,让有高甜基因的水果充分发挥自己高甜的特点。在育种和栽培都给力的情况下,现在的水果不仅更甜、更大、更漂亮了,风味品质也稳定多了。只要找到某...……更多
梨子虽好,却也并非所有人都适合吃,尤其以下3种情况,尽量少吃
...已经遍布了祖国各地,我国已经成为世界第一产梨大国,梨子的产量占到了世界份额的百分之七十。与此同时,在我国的历史长河中还留下了许多与梨有关的故事,比如告诉我们要谦虚礼让的“孔融让梨”,以及人们常用“梨园...……更多
食品安全消费提示 | 冻梨味道虽美莫多吃
...成可溶性果胶,果实硬度大幅下降,变得更加绵软。梨的果糖在低温状态下也会变得更甜,因此冻梨吃起来更可口。以软儿梨为例,有研究发现,冷冻及褐变后,软儿梨维生素C的含量先增加后略有下降,总体上来说与新鲜梨相...……更多
葡萄干还含有一些抗氧化物质,如多酚类化合物和维生素 C 等
...营养成分之一。然而,葡萄干中所含的糖分是一种天然的果糖,与其他糖类相比,它对血糖的影响较小。此外,葡萄干还含有一些抗氧化物质,如多酚类化合物和维生素C等,这些物质可以帮助减少自由基的损害,保护身体免受...……更多
秋冬季多给家人做点特别的,润肺止咳,老少皆宜,制作简单!
...,而且能够润肺止咳,老少皆宜。一、梨膏蔬果汤材料:梨子2个、苹果1个、雪梨1个、冰糖、清水步骤:1、将梨子、苹果和雪梨洗净,去皮去核,切成小块备用。2、锅中加入适量清水,放入切好的水果块,加入适量冰糖。3、开...……更多
“狂炫”砂糖橘,身体真的会变黄吗?
...糖橘吃多了对身体有什么影响?为什么砂糖橘这么好吃1.果糖和葡萄糖含量高水果尝起来甜是因为水果里含有葡萄糖、果糖和蔗糖,这三种糖的甜度不同。其中果糖的甜度最高,蔗糖的甜度最低,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍。砂糖...……更多
为什么说香蕉是水果界的“唢呐”?
...于具有浓烈气味的一类。单拿气味来说,温带产的苹果、梨子、草莓等水果在气味浓郁的香蕉面前就是妥妥的“小清新”。 也就是说,就算其他水果的“清新味道”单独存在时能被感知到,但和香蕉混合在一起后,就会被“重...……更多
青尼榴莲与金枕榴莲,区别何在,你选对了吗?
...外观特点,也是两种榴莲品种各自独特魅力的体现。二、果肉口感在口感方面,青尼榴莲和金枕榴莲也有显著的差异。青尼榴莲的果肉较为细腻,口感软糯,香味浓郁,甜度适中;而金枕榴莲的果肉则较为粗糙,口感纤维感较强...……更多
柑橘橙小分队  集合!
...中后期纯甜,皮薄肉嫩。砂糖橘:好吃到根本停不下来,果肉清甜、厚实无渣,果皮薄易剥离。柑类沃柑:被称为“柑王”,含糖量高于同类柑橘,口感甜柔、果肉丰厚。春见/耙耙柑:春见比橙子清甜,果型大、甜度高,囊壁...……更多
梨子加一物,润肺止咳的效果能翻倍!咳嗽老不好的人,不妨试试
梨子是生长于北方的一种水果,美味多汁,酸甜可口。梨子水分充足,含有丰富的维生素以及纤维素,性寒,有润肺清心、消炎降火、解毒的功效。自古以来就被称为“百果之宗”,可以帮助身体各器官以及细胞排毒,净化机...……更多
草莓削皮吃冲上热搜
...得很小很浓密时,取一根筷子粘上糖水,放入冷水中,如果糖能够冷却结晶,这时糖浆就熬好了。草莓轻轻沾取糖液放在吸油纸上等待冷却定型即可。有助生津止渴。草莓汁:草莓洗净后榨汁,再把草莓汁和适量蜂蜜放入沸水中...……更多
“柿”事绵延
...前屋后,或是地头塄坎,谁也不会刻意把它看作如苹果、梨子一般的水果,不被重视,就显得有些“贱”了。渭南富平的柿饼卖得火,购物平台比比皆是。还有一些地方酿制的柿子酒,没有亲口品尝过,但品相看起来诱惑十足。...……更多
劝你给孩子吃橙子,理由一个就够了(不是维 C 高
...重要意义。图片来源:站酷海洛此外,橙子还富含黄酮类酚类物质,具有抗炎、抗氧化等生物活性功能;以及丰富钙、钾、镁等矿物质。橙子富含的这些营养素,都能帮助孩子构筑起很好的免疫屏障,促进抗体生成、抗感染等;...……更多
吃南瓜要懂得挑选,才能不花冤枉钱,同时享受到南瓜的美味和养分
...新疆银栗南瓜:新疆银栗南瓜的外皮通常呈银白色,内部果肉金黄,形状椭圆,个头比贝贝南瓜大一些,一般在3-4斤左右。银栗南瓜果肉致密,口感甜糯,有板栗的香味,甜度适中,适合制作南瓜派和糕点,也可用于烤制或炖煮...……更多
“化痰王”,它不仅能润肺化痰,还能帮助消化,是冬季的健康宝藏
...种简单却极为有效的润肺化痰方法,适用于大多数人群。梨子,被称为自然界中的“化痰王”,含有丰富的水分和微量元素,是冬季理想的食疗之选。梨子不仅能够润肺止咳,还有助于消化。其高纤维的特性能促进肠道蠕动,帮...……更多
开春后,少吃冬瓜南瓜,多吃这5种菜,滋润化痰还去火
...,有助于改善呼吸系统健康。推荐做法:小吊梨汤材料:梨子:1个(最好选择鸭梨或者雪梨);冰糖:适量;淡盐水:适量步骤:1.将梨子洗净,去皮去核,切成小块备用。2.锅中加入适量淡盐水,待水烧开后放入梨块,煮熟。3...……更多
蔓越莓火了,怎么吃更健康?
...蔓越莓含有大量的维生素C、维生素E、膳食纤维、果酸、果糖等成分,可以有效地促进新陈代谢、美白皮肤,还可以加速肠道内消化液的分泌,从而促进肠道蠕动,增进食欲。蔓越莓中含有的不饱和脂肪酸,可降血压、降血脂,...……更多
这水果大量上市!吃着甜,但升糖指数却低
...。雪桃的皮薄、果肉甜,营养极其丰富,它富含蛋白质、果糖、果酸和多种维生素,有助于促进胃肠蠕动,清理肠道废物,并帮助胆汁分泌,有消积润肠、增进食欲的作用,真的是润肺、止咳、通便啥也不耽误。想象一下,在大...……更多
砂糖橘产地那么多,为啥广西出圈了?
...橘的甜不仅让人上瘾,还让人发胖。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖三种糖,这三种糖在味觉上的甜度不一样,而果糖是最甜的。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度最高的糖,堪称“甜霸”。砂糖橘吃起来甜,就是...……更多
葡萄变甜的技巧是冷藏
...午报想吃到甜一点的葡萄,将其放到冰箱冷藏一会即可。果糖有两种类型、呋喃型果糖和吡喃型果糖,后者甜度大约是前者3倍。随着温度降低,呋喃型果糖会向吡喃型果糖转变,所以冷藏后的葡萄变甜。除了葡萄,西瓜、梨、...……更多
汁液丰富的时令果蔬,供阴虚内热者饮用,以达到平衡阴阳的目的
...肤状态、增强免疫力,对防治感冒也有一定的作用。五、梨子梨子是秋季供应充足的水果之一,水分含量在80%左右。梨子性寒、味甘淡,具有润燥止渴、清热化痰的功效。梨子中含有丰富的果胶和纤维素,可促进肠胃蠕动,缓解...……更多
干燥的冬天,多吃些酸甜多汁的梨子,解馋又养人
...舒服,吃不好睡不香,这时需要吃些苹果、香蕉、桔子、梨子等水果补充水分和营养。但问题来了,纵然水果美味又有营养,可天这么冷,看到水果就不想吃了,这可怎么办呢?接下来我就教您一招,能轻松解决这个大问题,照...……更多
买火龙果,挑白心的还是红心的?差别很大,弄懂再买不吃亏
...么区别,弄懂以后就别乱买了。口感不同 红心火龙果的果肉较为脆嫩,质地相对较软嫩,汁水比较丰富。它的甜度要更高,大约在18-25度左右,果香浓郁,带有一点点花香的味道。而白心火龙果的果肉相对更加爽脆,质地更为...……更多
火龙果是一种美味的热带水果,甜度和口感令人着迷
...。第二步:火龙果的糖分成分火龙果中主要含有葡萄糖和果糖,这两种糖分都属于天然水果中的含糖成分。尽管火龙果味甜可口,但它的确实糖含量中低,所以在控制糖分摄入的人群也可以适量享用。第三步:适量食用的建议虽...……更多
咳嗽找不到边?吃梨试试!3种梨的4种吃法你不可错过!
...或是作为缓解咳嗽的辅助食疗,梨都是一个优秀的选择。梨子:缓解咳嗽的甘甜良方梨子不仅味道甘甜多汁,还被传统认为对缓解咳嗽有益。以下是几种有效食用梨的方法,以最大化其缓解咳嗽的效果。1.生吃梨:简单直接的方...……更多
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东城中医医院特聘专家周强:别让“难言之隐”影响自己的健康
周强,东城中医医院特聘专家。1986年毕业于南京中医药大学中医专业。从事中医男科临床和科研工作近30年。在国内核心期刊发表相关临床研究学术论文20余篇
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这道消暑美食 你试过空气炸锅炸着吃吗?
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四处游动的摊主有了稳定的摊位 美食爱好者有了放心的夜宵“根据地”夜市大门 记者 刘抗 摄网友“仓前摄影师-施炫森”在社交媒体发帖
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