干燥的冬天，多吃些酸甜多汁的梨子，解馋又养人

天气一天比一天冷，与此同时空气愈发干燥，人们很容易口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香，这时需要吃些苹果、香蕉、桔子、梨子等水果补充水分和营养。但问题来了，纵然水果美味又有营养，可天这么冷，看到水果就不想吃了，这可怎么办呢？接下来我就教您一招，能轻松解决这个大问题，照我的方法做，既补充了营养，又能防寒暖身。我们用到的食材就是非常适合冬季吃的水果：梨子。

冬季为什么要吃梨？吃梨有啥好处？

说起冬天最该吃哪种时令水果？答案非梨子莫属，恐怕苹果、香蕉都要望尘莫及了。俗话说：一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。自古梨子就被人们称为“天然甘露”。干燥的冬天，多吃些酸甜多汁的梨子，解馋又养人。

冬季梨子怎么吃更好呢？

把梨子煮成清润的汤水就是个聪明的方法。说到用梨子煮成的汤汤水水，您可能想到的是雪梨银耳汤。在我看来，梨子和生姜才是绝配。您看，生姜可以防寒，但冬季吃姜怕生燥气，搭配上梨子一起吃，既能解决天冷吃梨生冷的烦恼，又令生姜变得温润，真是一举两得，互助互利。

接下来就给大家分享一道生姜雪梨汤，做法简单，清甜好喝。冬季，我每周都会煮几回，无论是大人、孩子还是老人都可以适量喝一些，增强体质全身暖，为舒适度过寒冬打好基础。

雪梨姜汤怎么做？煮这道梨汤时，还要搭配哪些时令食材才会收获惊喜？想熬出一锅好喝又管用的梨汤确实需要一些小技巧，在接下来的3分钟，您将看到雪梨姜汤的详细做法。想尝试在家煮汤的朋友可以先收藏。

比苹果好吃，比香蕉营养，天冷要多吃，营养防寒，简单一煮真香啊。关于雪梨汤的正确吃法和食用禁忌我整理在文末的小提示中了，您要记得看！

【红枣桂圆生姜梨汤】

梨子要先清洗干净。因为梨皮中也含有丰富的营养，并且有些营养是果肉中没有的，所以咱们在用梨子煮汤时尽量带着梨皮煮。说到这里，有的小伙伴就有这样的疑问了，有的梨子表面有果蜡，会不会不利于健康呢？要怎么清洗梨子才能更干净呢？咱们可以用淀粉和食盐来洗。先把梨用清水打湿，在表面撒上淀粉和食盐，认真地搓洗。淀粉有很好的吸附力，可以清洗掉梨子表面的脏东西，而食盐的摩擦力可以去除掉果皮表面的残留。搓洗好以后，用清水给它冲洗干净。

梨子洗干净以后，还有一步您别忘记，那就是用淡盐水浸泡十分钟，这样洗过的梨子非常干净，就可以放心带着皮吃了。

煮梨汤时咱们还可以按照季节的不同，加入应季的食材，生姜算一个。生姜也要清洗干净，把它切成姜片备用。现在气温骤降，在室外呆上一会儿就是透心凉。为了驱除寒气，增强身体中的正气，咱们可以适量吃些生姜。俗话说：留姜皮则凉，去姜皮则热。所以咱们在煮制时可以不去姜皮，这样吃起来就不会上火了。同样的，提醒您，生姜不要放太多，适当放入即可，以不感觉到辛辣刺激为准。

冬天煮梨汤时，咱们还可以加入几颗红枣，清洗干净去掉枣核备用。去掉枣核可以去除红枣的燥热之气，这样吃起来既可以增加身体抗寒的能力又不会上火。俗话说：日食三枣，青春不老。红枣口味清甜，很多人都爱吃，它帮咱们养了脾胃，吃饭香了全身都暖和。

天冷煮梨汤时，我们还可以加什么食材呢？当然少不了桂圆。经常食用桂圆可增强体质，还帮我们补了气，补了血，冬天您可别忘记吃。把桂圆清洗好控干水分备用。梨汤有了桂圆的加入，不仅味道更香甜，还可以加持这道汤水营养防寒的作用。挑选桂圆是门学问，要挑桂圆肉完整饱满、干燥程度高、质轻味甜的，掺了白糖的桂圆肉不会非常干燥，抓在手里会发粘。用硫磺熏过的桂圆虽然看上去好看，但闻起来会有酸味，别不懂。

把梨子从中间切开，再切成均匀的四块儿，去掉核儿，再把它改刀切成片儿。注意梨子要在煮汤前再切，如果切出来没有及时煮制，容易氧化变色。

把梨子、生姜、红枣和桂圆一起倒入锅中，加入足够的清水，把所有的食材都没过来，大火煮开以后，盖上锅盖转小火煮15分钟。中途可以用汤勺搅动一下，使食材均匀受热。

梨汤快要煮好时，加入适量的红糖，煮到红糖完全融化就可以关火了。

接下来，咱们再说说喝梨汤时的注意事项。

梨汤可以天天喝吗？

梨汤不用天天喝，每周喝上2至3回就可以了。每次也不用多喝，一碗足矣。

梨汤什么时间喝好呢？

建议您每天上午饮用，中午以后就不要再喝了。

自古以来，节气和时令都与饮食相关，冬天寒冷，饮食就要以营养防寒为主，桂圆红枣生姜梨汤算得上是一道专属冬季的小甜汤。这么简单一煮就完成了，您学会了吗？您觉得我煮的这道梨汤好喝吗？我先来尝尝看。哇，清甜不腻太香了。一碗热乎乎的梨汤下肚，整个人都舒坦了。

苹果香蕉该靠边站了，冬天该多喝些煮梨汤哟，坚持喝一段时间，可以增强体质全身暖和，尤其是冬天不敢生吃水果的小伙伴要试试看了！

冬季，是吃梨子的好时候！您觉得梨子除了煮梨汤，还有什么好吃的做法呢？