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葡萄变甜的技巧是冷藏
类别：健康 发布时间：2024-03-26 00:29:00 来源：每日看点快看
本文转自：劳动午报
想吃到甜一点的葡萄，将其放到冰箱冷藏一会即可。果糖有两种类型、呋喃型果糖和吡喃型果糖，后者甜度大约是前者3倍。随着温度降低，呋喃型果糖会向吡喃型果糖转变，所以冷藏后的葡萄变甜。除了葡萄，西瓜、梨、荔枝等水果也都是以果糖为主，冷藏一会再吃会更甜。
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快照生成时间：2024-03-26 06:45:08
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