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桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订
本文转自:桂林日报桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订加快中国米香型白酒产业振兴 本报讯(记者徐莹波 实习生黎小薇)5月17日,全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会(下称“米香分标委”)二届二次全...……更多
超市中“无人问津”的5种便宜白酒,其实都是纯粮食酒,建议了解
...产品质量、生产过程的规范化以及消费者的利益。白酒的国家标准(国标)编号是这一体系的重要组成部分,用于指导白酒的生产、检验等各个环节。以下是一些主要的白酒相关国家标准编号:1.GB/T10781.1-2016 这是关于白酒的通...……更多
以高标准推动产业前行,五粮液当选第三届浓香分委会秘书处
...标准技术管理司食品消费品标准处调研员刁永辉一是健全国家标准体系。结合白酒产业的特点,立足促进产业高质量发展的标准化战略定位,以系统观念推动标准体系规划;二是以国家标准提升引领传统产业优化升级。紧盯白酒...……更多
米香型白酒新国标明年5月1日实施 2025-05-08
...中国消费者报北京讯(记者孟刚)近日,市场监管总局(国家标准委)发布国家标准《白酒质量要求 第3部分:米香型白酒》(GB/T10781.3—2025)(以下简称新国标),代替GB/T10781.3—2006《米香型白酒》,实施日期为2026年5月1日。...……更多
豉香型白酒新国标发布 2025-04-08
...中国消费者报北京讯(记者孟刚)近日,市场监管总局(国家标准委)发布《白酒质量要求第5部分:豉香型白酒》国家标准(GB/T 10781.5—2025,以下简称新国标),代替原有的GB/T 16289—2018,实施日期为2026年4月1日。豉香型白酒...……更多
大湾区酒价第5期|飞天茅台再经价格波动,“618”期间多...
...执行标准迎来新进展。6月1日,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)发布《关于批准发布〈铸造用生铁〉等195项国家标准和1项国家标准修改单的公告》。其中GB/T 10781.4-2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》上榜...……更多
郎酒、今世缘加码,兼香型为何成为白酒新风口?|酒业变局
...之后,为什么兼香型白酒也火了?距离2009年兼香型白酒国家标准问世已有15年。过去很长一段时间,尽管有白云边、口子窖(603589.SH)、玉泉酒、仰韶等诸多相关酒企,兼香型白酒却普遍困在省内市场,始终缺少一家全国化品牌...……更多
酱香型白酒品质与安全重点实验室筹建工作推进会议暨学术委员会第一次会议召开
...,贵州省市场监管局在贵阳召开国家市场监督管理总局酱香型白酒品质与安全重点实验室筹建工作推进会议暨学术委员会第一次会议,共商科技创新之计、共谋产业发展之策,高标准高质量推进重点实验室建设。会议现场。 陈...……更多
杠上浓香、酱香,衡水老白干就能出圈么?
...三方检验机构SGS检测,老白干香型白酒的杂醇油含量低于国家标准的四分之一,不到酱香型、浓香型的一半,可以有效减轻饮酒者的身体负担,更不上头。 衡水老白干所言虽是表达工艺上的独特与优势,却存拉踩浓香、酱香之...……更多
口子窖,被困在省内的徽酒“老三”
...色的复合香型。落到产品执行标准上来看,兼香型白酒的国家标准仍有待完善和发展。浓酱兼香型白酒国家标准(GB/T 10781.8-2021)原文在兼香型白酒国家标准(GB/T 10781.8-2021)仅对兼香型白酒做笼统的感官要求和理化要求时,酱...……更多
...,由江西省宜春市市场监管局推荐参评的GB/T20823-2017《特香型 白酒》,荣获江西省人民政府表彰的首届标准创新贡献奖项目奖一等奖,宜春市万载县朱业斌获得标准创新贡献奖个人奖。江西省标准创新贡献奖由省政府设立,每5...……更多
记住这三点,你就是品鉴浓香型白酒的“高手”
...步,即:观其色,闻其香,品其味。一、观其色根据白酒国家标准规定,白酒要“无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀”。品鉴时,可将酒杯举起,与眉齐平,感受形态之美,观察杯中的酒色是否清澈透明,轻轻摇动酒杯...……更多
杨湖酱酒企业标准认证获准通过
...企业组织生产、经营活动的依据。国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准。正是由于企业标准的制定要严于国家标准、高于行业标准、团体标准,所以放眼全国能够制定企业标准的企业数量比较少见。据了解,...……更多
在传承中创新发展 发布国内首套酱酒智能酿造标准体系 国台酒业引领中国白酒走进“智酿时代”
...能酿造已成为技术竞争的新高地。在中国白酒品类中,酱香型白酒酿造工艺最为复杂。这也注定酱香型白酒智能酿造产业化的创新并不容易。而国台智能酿造产业化的探索与创新经历了两个阶段:第一阶段始于国台立业的2001年...……更多
品牌潍坊丨景芝白酒独家冠名2024潍坊风筝嘉年华暨第41届潍坊国际风筝会
...安丘,经过景酒人半个世纪的探索研发,成为芝麻香白酒国家标准制定者、芝麻香白酒领军企业、荣获“世界美酒特色产区”,极大提升了潍坊乃至鲁酒价值形象和行业地位,成为中国白酒品类创新和价值创领的标杆,塑造了中...……更多
...化转型的典范。首先,国台专注学习和实践茅台镇大曲酱香型白酒的酿造技艺,积累了大量技术参数。其次,自2011年起,国台探索酱酒产业新型工业化,构建了全过程标准化数字生产管理体系。目前,国台已拥有五个生产基地...……更多
贵州上味酒业助力《2024全国城市企联联席会议》在聊城召开
...了贵州上味酒的深厚文化和独特魅力。贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主任、国家级白酒评委李小兵在致词中指出,贵州是中国酱香型白酒的发源地,拥有悠久的酿酒历史和丰富的文化底蕴。聊城是黄河文明和运河文明共同...……更多
第三届中国酒业馥香50人论坛召开 皇沟馥香文化长卷重磅发布
...总工程师许新在开场致辞中表示,皇沟酒业创新研制出馥香型白酒生产工艺,在豫酒企业中率先实现了香型创新和品类突破,是豫酒振兴的领跑者之一。“过去三年,皇沟酒业交出了一份亮眼的答卷:营销增长远超行业平均增速...……更多
积势蓄能再跨越 攻坚突破攀新高
...求的日益个性化,以及对白酒色香味格的不断追求,打破香型壁垒,在工艺或风味方面融合创新,成就新的香型,成为中国白酒技术创新、风格创新的重要方向。在香型融合的大趋势下,不少酒企围绕“香型重构”展开研发,推...……更多
酒讯简报 | 茅台/五粮液上榜胡润品牌榜前十; 通天酒业营收1.08亿;青岛啤酒回应投资者……
...断提升。4、16日,中酒协发布《关于批准 <多粮酿造浓香型低度白酒> 团体标准立项的函》。根据《中国酒业协会团体标准管理办法(2019修订版)》的规定,经协会研究决定,批准白酒技术创新战略发展工作委员会作为该标准...……更多
西凤酒  匠心品质三千年  砥砺奋进再出发
...推向新高度。参与编制国家及行业标准10项,建立了严于国家标准的企业内控技术标准体系44项,设立7大关卡55道工序的质量食品安全控制防线,实现原粮到成品酒的闭环检验检测,持续推进“田园到餐桌”的溯源管理体系建设...……更多
舍得酒业多措并举释放高质量发展动力
...一。2008年,由舍得酒业定义的“生态酿酒”术语被纳入国家标准《白酒工业术语》。2019年,舍得酒业发布行业首个生态酿酒评价标准,为整个行业规范化发展提供依据,引领“生态酿酒”从“概念”阶段迈向有据可依的标准化...……更多
国台酒业:以数智赋能,打造酱香型白酒新质生产力
大河网讯 白酒这一中国传统优势产业,其生产力随时代演进不断变革。大数据、人工智能等新兴技术的快速发展,为白酒产业数智化应用开辟了广阔前景。10月11日,酱香白酒新质生产力发展论坛暨国台酒文化与新技术融合传播...……更多
香型炒“滥”之后,白酒企业们开始“玩”度数概念
...酒精度数范围,仅针对高度酒与低度酒做明确区分。按照国家标准GB/T10781.1—2021《浓香型白酒》的划分,产品按酒精度分为高度酒和低度酒,其中酒精度在25~40之间的为低度酒,酒精度在40~68之间的为高度酒。GB/T10781.1—2021《...……更多
解码酱香型白酒|天人共酿 香飘世界
...酿”的传奇,孕育了茅台、习酒等众多家喻户晓的优质酱香型白酒。赤水河南岸的吴公岩上“美酒河”三个字气势恢弘。因河而生 酱香天成6月,位于遵义市习水县的习酒股份公司制酒十车间内蒸汽弥漫,堆积如山的酒醅散发着...……更多
于酒香深处探秘流传千年的酿造故事
...到如今的云门酒业,77年间企业发展成为中国酱香型白酒国家标准起草单位之一、北方酱酒创领者。近日,工业和信息化部公示了首批“中国消费名品”名单,云门酒业又成功入选“中国消费名品成长企业名单”,是山东白酒唯...……更多
...化物在线监测系统21套,主要废气污染物排放浓度远低于国家标准;开展低氮燃烧和氮氧化物在线监测,确保烟气排放符合标准;在粮食破碎环节采取布袋除尘器去除颗粒物,在污水处理厂加装恶臭收集装置对恶臭进行收集,有...……更多
...名酒的新阶段,拥有4个生产基地,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒8万余吨。解读国台的成长历程,智能酿造探索是重要脉络。国台智能酿造产业化,迄今20余年,经历了“先守正、再创新”两个发展阶段。...……更多
产业观察 | 质量强链 赋能贵州工业发展提质增效
...单位联合起草的《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》国家标准于去年5月修订完成,将于今年6月1日起正式实施。重“链条”推动质量效益“上中下游,每一链的质量都是决定产品质量的关键。”对贵州航天航空产业领域来说...……更多
...他能拿诺贝尔奖。在传承与创新中探求风味的千年奥秘浓香型白酒是我国十二大香型白酒中消费占比最大的香型品类,其风味奥秘在于窖池中数量庞大、代谢活跃的厌氧微生物产生的独特浓香。在过去很长时间里,人们对于这种...……更多
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“前段时间,我有幸在北京大学参与了AI与医疗信息化专题课程学习,了解医疗数据安全防护、人工智能技术落地等前沿内容。课堂上
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养胃只喝白粥?医生提醒:这几个“伪养胃”做法正在伤胃
不少人把养胃等同于饮食清淡到只喝白粥、温水不离手或饭前先来片“胃药”。这些看似温和的习惯,常在悄悄伤胃,使人营养失衡、胃酸紊乱
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医生拆解“降酸公式”:吃对火锅 不易痛风
厦门网讯(厦门日报记者 谭心怡)随着天气逐渐转凉,火锅成为很多人餐桌的“顶流”。然而,不少人担心:“吃一顿火锅,会不会让尿酸飙到失控
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