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本文转自：桂林日报桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订加快中国米香型白酒产业振兴 本报讯（记者徐莹波 实习生黎小薇）5月17日，全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会（下称“米香分标委”）二届二次全...……更多
2024-05-20 09:34:00桂林,香型,白酒,国家标准,标准,国家
...产品质量、生产过程的规范化以及消费者的利益。白酒的国家标准（国标）编号是这一体系的重要组成部分，用于指导白酒的生产、检验等各个环节。以下是一些主要的白酒相关国家标准编号：1.GB/T10781.1-2016
这是关于白酒的通...……更多
2024-03-22 14:27:00白酒,粮食,超市,建议,白酒,粮食
...标准技术管理司食品消费品标准处调研员刁永辉一是健全国家标准体系。结合白酒产业的特点，立足促进产业高质量发展的标准化战略定位，以系统观念推动标准体系规划；二是以国家标准提升引领传统产业优化升级。紧盯白酒...……更多
2024-10-24 10:46:00五粮液,秘书处,浓香,以高,第三届,秘书
...执行标准迎来新进展。6月1日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布《关于批准发布〈铸造用生铁〉等195项国家标准和1项国家标准修改单的公告》。其中GB/T 10781.4-2024《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒》上榜...……更多
2024-06-18 18:29:00湾区,飞天,茅台,波动,价格,白酒
...之后，为什么兼香型白酒也火了？距离2009年兼香型白酒国家标准问世已有15年。过去很长一段时间，尽管有白云边、口子窖（603589.SH）、玉泉酒、仰韶等诸多相关酒企，兼香型白酒却普遍困在省内市场，始终缺少一家全国化品牌...……更多
2024-01-26 17:01:00世缘,郎酒,香型,风口,变局,酒业
...，贵州省市场监管局在贵阳召开国家市场监督管理总局酱香型白酒品质与安全重点实验室筹建工作推进会议暨学术委员会第一次会议，共商科技创新之计、共谋产业发展之策，高标准高质量推进重点实验室建设。会议现场。 陈...……更多
2024-11-19 19:48:00酱香型,酱香,会议,白酒,实验室,品质
...三方检验机构SGS检测，老白干香型白酒的杂醇油含量低于国家标准的四分之一，不到酱香型、浓香型的一半，可以有效减轻饮酒者的身体负担，更不上头。
衡水老白干所言虽是表达工艺上的独特与优势，却存拉踩浓香、酱香之...……更多
2024-04-18 10:37:00衡水,老白干,酱香,浓香,老白干,衡水
...色的复合香型。落到产品执行标准上来看，兼香型白酒的国家标准仍有待完善和发展。浓酱兼香型白酒国家标准（GB/T 10781.8-2021）原文在兼香型白酒国家标准（GB/T 10781.8-2021）仅对兼香型白酒做笼统的感官要求和理化要求时，酱...……更多
2024-06-21 20:18:00老三,口子,口子,香型,白酒,贡酒
...，由江西省宜春市市场监管局推荐参评的GB/T20823-2017《特香型 白酒》，荣获江西省人民政府表彰的首届标准创新贡献奖项目奖一等奖，宜春市万载县朱业斌获得标准创新贡献奖个人奖。江西省标准创新贡献奖由省政府设立，每5...……更多
2023-01-11 12:44:00宜春市,宜春,江西,标准化,监管,全力
...步，即：观其色，闻其香，品其味。一、观其色根据白酒国家标准规定，白酒要“无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀”。品鉴时，可将酒杯举起，与眉齐平，感受形态之美，观察杯中的酒色是否清澈透明，轻轻摇动酒杯...……更多
2023-10-18 17:51:00浓香型,浓香,白酒,高手,就是,浓香
...企业组织生产、经营活动的依据。国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准。正是由于企业标准的制定要严于国家标准、高于行业标准、团体标准，所以放眼全国能够制定企业标准的企业数量比较少见。据了解，...……更多
2023-12-16 21:39:00认证,标准,企业,标准,企业,酱香
...能酿造已成为技术竞争的新高地。在中国白酒品类中，酱香型白酒酿造工艺最为复杂。这也注定酱香型白酒智能酿造产业化的创新并不容易。而国台智能酿造产业化的探索与创新经历了两个阶段：第一阶段始于国台立业的2001年...……更多
2023-10-25 14:11:00中创,新发,酿造,酒业,白酒,中国
...安丘，经过景酒人半个世纪的探索研发，成为芝麻香白酒国家标准制定者、芝麻香白酒领军企业、荣获“世界美酒特色产区”，极大提升了潍坊乃至鲁酒价值形象和行业地位，成为中国白酒品类创新和价值创领的标杆，塑造了中...……更多
2024-03-22 10:05:00潍坊,风筝,风筝会,景芝,嘉年,嘉年华
...化转型的典范。首先，国台专注学习和实践茅台镇大曲酱香型白酒的酿造技艺，积累了大量技术参数。其次，自2011年起，国台探索酱酒产业新型工业化，构建了全过程标准化数字生产管理体系。目前，国台已拥有五个生产基地...……更多
2024-10-14 17:04:00酱香型,酱香,台数,发展,发展论坛,酒业
...了贵州上味酒的深厚文化和独特魅力。贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主任、国家级白酒评委李小兵在致词中指出，贵州是中国酱香型白酒的发源地，拥有悠久的酿酒历史和丰富的文化底蕴。聊城是黄河文明和运河文明共同...……更多
2024-06-23 22:55:00聊城,企联,联席,贵州,酒业,会议
...求的日益个性化，以及对白酒色香味格的不断追求，打破香型壁垒，在工艺或风味方面融合创新，成就新的香型，成为中国白酒技术创新、风格创新的重要方向。在香型融合的大趋势下，不少酒企围绕“香型重构”展开研发，推...……更多
2024-05-17 18:03:00攻坚,新高,突破,种子,阜阳,白酒
...推向新高度。参与编制国家及行业标准10项，建立了严于国家标准的企业内控技术标准体系44项，设立7大关卡55道工序的质量食品安全控制防线，实现原粮到成品酒的闭环检验检测，持续推进“田园到餐桌”的溯源管理体系建设...……更多
2023-12-14 04:47:00西凤酒,西凤,匠心,千年,品质,西凤
...一。2008年，由舍得酒业定义的“生态酿酒”术语被纳入国家标准《白酒工业术语》。2019年，舍得酒业发布行业首个生态酿酒评价标准，为整个行业规范化发展提供依据，引领“生态酿酒”从“概念”阶段迈向有据可依的标准化...……更多
2024-05-31 04:57:00酒业,高质量,动力,发展,酒业,老酒
大河网讯 白酒这一中国传统优势产业，其生产力随时代演进不断变革。大数据、人工智能等新兴技术的快速发展，为白酒产业数智化应用开辟了广阔前景。10月11日，酱香白酒新质生产力发展论坛暨国台酒文化与新技术融合传播...……更多
2024-10-14 17:04:00酱香型,酱香,酒业,白酒,生产力,生产
...酒精度数范围，仅针对高度酒与低度酒做明确区分。按照国家标准GB/T10781.1—2021《浓香型白酒》的划分，产品按酒精度分为高度酒和低度酒，其中酒精度在25～40之间的为低度酒，酒精度在40～68之间的为高度酒。GB/T10781.1—2021《...……更多
2024-11-08 09:38:00香型,度数,白酒,概念,企业,白酒
...名酒的新阶段，拥有4个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨，储存年份基酒8万余吨。解读国台的成长历程，智能酿造探索是重要脉络。国台智能酿造产业化，迄今20余年，经历了“先守正、再创新”两个发展阶段。...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...他能拿诺贝尔奖。在传承与创新中探求风味的千年奥秘浓香型白酒是我国十二大香型白酒中消费占比最大的香型品类，其风味奥秘在于窖池中数量庞大、代谢活跃的厌氧微生物产生的独特浓香。在过去很长时间里，人们对于这种...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
...泸州的“酒城”美誉。如今，这里已经成为世界上优质浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区。立足产业优势谋求“高位起跳”，还需更多努力。泸州从政策、资金、产业等方面打出一套“组合拳”，为推进白酒产业...……更多
2023-12-20 06:46:00一方,水土,泸州,产业,白酒,赤水
...“全国重要的白酒生产基地”建设中，董香型白酒因没有国家标准香型，在拓宽海外市场上遇到了阻力。了解情况后，省市场监管局向上争取制定董香型白酒国家标准，经不懈努力，《白酒质量要求第12部分：董香型白酒》国家...……更多
2024-09-20 06:05:00监管,定位,市场,市场,监管,贵州
...酒师高传强，不仅是中国白酒工艺大师，还是酱香型白酒国家标准修订专家组成员。小窖酿造车间。谈及未来，李健也是信心满怀，他说：“我们有这样一个愿景，把宣酒打造成长三角地区中档白酒领军品牌，把宣酱打造成长三...……更多
2024-08-28 17:56:00李健,一杯,酿造,美酒,哲学,李健
...业的一半，利润更是占据8成以上。贵州省白酒产销以酱香型为主。酱香型白酒2022年的市场占有率为32.0%，代表企业有遵义市贵州茅台（600519.SH），2023年实现营业收入约1495亿元，同比增长17.2%，归母净利润约735亿元，同比增长17.2...……更多
2024-03-21 18:02:00世缘,因素,关键,白酒,增长,消费
...了解，顺康兴酒业及“康盛隆”品牌率先通过质量检验·国家标准合格产品认证、中国绿色健康食品及酒类安全认证，先后荣获“中国驰名品牌”“中国白酒行业畅销品牌”“中国自主创新极具影响力品牌”“贵州省白酒行业十...……更多
2023-10-16 14:58:00古法,康盛,酿造,技艺,味道,康盛
...河品牌的国际影响力。四十年来，滨河集团以“弘扬九粮香型品类，培育最具价值品牌”为使命，砥砺奋进，实现了自身跨越式发展，取得了历史性突破。2023年，滨河集团品牌价值达173.33亿元，并连续6年位居甘肃白酒品牌价值...……更多
2024-06-14 06:55:00滨河,名片,优势,品牌,集团,滨河
...造原酒，连续71年在公司总部所在地湖北省黄石市酿造清香型原酒。1998年起，随着公司业务发展，清香型原酒需求量加大，劲牌开始寻找水源地扩建酿酒基地。劲牌在湘鄂赣交界的幕阜山脉找到7处溶洞泉水，并选定位于湖北省...……更多
2024-10-25 05:56:00毛铺,白酒,新品,毛铺,白酒,原酒
...23年10月23日是中国传统节日“重阳节”。这个节日对于酱香型白酒酿造具有特殊的时间意义，“端午制曲，重阳下沙”体现了传统酱酒酿制工艺对自然节气的严苛要求，同时又被赋予了人文价值和仪式感，成为酱酒企业彰显酱酒...……更多
2023-10-21 14:13:00看点,之际,酿造,智能,发展,白酒
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