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杭州人如何把短暂而又鲜活的春天“吃”进肚?
...都跃然摆上餐桌,把短暂而又鲜活的春天吃进肚子里,是杭州人的传统。吃“野”味,满口清香杭州的春天首先让人想到的是各类野菜,其中“打头阵”的便是香椿,拥有特殊香味的它,凉拌或是炒食,都各具风味,若要选出香...……更多
一年之计春为鲜
...的那一溜江鲜摊就知道,春江鱼的那一口鲜,是一首写进杭州人骨血里的“春江花月夜”。所以,这一座早春的渡口菜场,也应看作是一条春潮涌动、鱼群在其间平平仄仄律动的春江。1在早春的杭州寻觅春天滋味,能听见春江...……更多
临近3月,正是吃春菜的好时节。最近,杭州人餐桌上的“春季顶流美食”——春笋价格大幅下降。“春笋刚上市时还要25-26元一斤,过了大半个月,批发价就降到了3-4元一斤,这两天还略有上涨,6元一斤。现在这个价格和往年...……更多
只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜
...鸡烧螺蛳? 酱爆螺蛳有了升级版烧法又到了清明前后,杭州人吃螺蛳的时候了。一年四季都有螺蛳供应的“好食堂”主理人马坤山表示,店里的螺蛳都产自德清,这个品种的螺蛳个头大,肉质肥,少有土腥味,适合用于烹食。...……更多
春天最后一口鲜要抓紧吃了!
...螺蛳肉卖15元一斤。 和螺蛳一样面临“过气”风险的还有河蚌。清明前后是河蚌最嫩的时候,但随着天气转暖,蚌肉会逐渐变老,体内还容易有寄生虫,所以喜欢吃的也要抓紧了。菜场里,带壳的大河蚌只要3元一斤。南京人管...……更多
...夜饭采购食材。与往年不同的是,在今年的蔬菜市场里,杭州人喜欢的香椿、春笋、蚕豆、芦笋纷纷在年前赶着春节档上架。同时,由于当前部分春菜的产量还比较少,所以市场上春菜的价格还是有一些贵。走进盒马鲜生(西湖...……更多
大量上市!第一批杭州人已经嗍上了!紧急提醒 清明即将到来,正是螺蛳鲜美上市的季节。但是吃螺蛳也要注意卫生,一不小心就会感染寄生虫。如何正确嗍螺蛳?医生给出贴心提醒
...酱汁的螺肉是食客们不可错过的“心头好”也是清明前后杭州人的“顶流”美食清明前后水中寄生虫活跃螺蛳暗藏“杀机”吃货们都知道清明节前的螺蛳最好吃此时的螺蛳未产籽肉质肥嫩,口感自然好不过,杭州市第一人民医院...……更多
“清明螺,抵只鹅” 螺蛳价优质美最当红
每日商报讯 清明渐进,杭州人的春日味蕾悄然开启。俗话说:“清明螺,抵只鹅”,每年清明前后,吃一顿肥美的螺蛳是很多杭州人的春日仪式感。近日,各大农贸市场和商超售卖的螺蛳成为当下红极一时的顶流美食。不少商...……更多
菜市场里的春天
...的木本春菜。春风一吹,马兰头、茼蒿、莴苣、蚕豆瓣、螺蛳、蚬子、鳜鱼、春笋等纷至沓来。整个农贸市场处处洋溢着春天的气息。卖春菜的菜摊几乎是一家挨着一家,连老太、老头也在菜场的自产自销处售卖还沾着雨露的薹...……更多
真正的杭州味
...帮菜,老实说,真的是味同嚼蜡,油腻浑浊,难得有一丝杭州人标榜的新鲜清灵、爽脆细嫩的口感。后来我学精了,一听说主办方在楼外楼设宴,就借口亲友来访,自己找个相熟的苍蝇馆子,叫一碟杭州酱鸭、一例时令菜蔬、一...……更多
销量暴增!杭州有人一口气买200个!
...青团香”,江南的春天是带着糯和青草香的。清明时节,杭州人的餐桌上自然少不了它。为了这春日里的第一口“青”,杭州有老板已经忙疯了, 甚至连朋友圈都不敢发了!每天卖出上千个!远销北京、山东老板根本不敢发朋...……更多
又到吃笋季,油焖笋为什么要用白哺鸡笋?乌哺鸡笋、鞭笋都适合做什么菜?
笋是杭州人餐桌上一年四季都有的菜,但是只有冬笋和春笋最讨人喜欢。现在是春季,自然该吃春笋,一口春笋,咬住春光,食过春笋,方知春之味。在很多人的眼里,春笋就是春天的味道,美味的程度甚至超过鱼肉。从去年...……更多
“春天的味道”你最爱哪一口?
...时令蔬菜,记者在市区几家农贸市场还看到,壳薄肉厚的螺蛳、蚬子等也多了起来。“相比冬天,春季的螺蛳开始‘长身体’,个头大,量也多。现在正是吃螺蛳的季节,等天气太热就不好吃了。”一个水产摊位的摊主李国华说...……更多
冬笋10元/斤 春笋13元/斤 冬季“顶流”价格暴跌 为去年的三分之一
要问一月有什么美味的食材?冬笋毫无疑问在杭州人心中占据重要的地位。然而,往年动辄三四十元一斤的冬笋,今年价格却大跳水,跌到10元一斤。杭州农贸市场冬笋价格怎么样?外地笋与本地笋两相竞争今天下午,记者来到...……更多
“临安春笋5元一斤” 春笋价格腰斩 吃笋自由来了
...一道“油焖笋”或“春笋炒肉”?值得一提的好消息是,杭州人的“春季顶流美食”——春笋的价格最近大幅下降,不少市民来到市场和超市把春笋买回家,品尝这一口新鲜的春天味道。与此同时,不少商家表示,在接下来的这...……更多
下了动车奔粉店
...旁边放着十几个行李箱,感觉很震撼。”陈慧妃是一个在杭州创业的柳州人,回柳州第一件事就是吃柳州螺蛳粉,“很多杭州的朋友都认为,柳州是一个‘美食多、物价实惠’的城市,柳州的美食对他们来说很有吸引力。”在雅...……更多
气温升高湖鲜海鲜上市 小米虾、螺蛳、河蚌…你吃上了吗?
...贸市场的水产销售区,新鲜上市的洪泽湖小米虾、螺蛳、河蚌已成为水产区的新宠儿,经营户们忙着将河蚌开壳取肉,不时有人前来挑选。由于正值大量上市的时节,比起其他水产品,这些春鲜可谓价格实惠又不失美味,颇受市...……更多
...自:井冈山报■ 黄健生炒螺蛳、荞头烧田螺肉、葱白烧河蚌,是永丰的三道河鲜菜,鲜香辛辣,口感独特,食之口齿生津,适合佐酒下饭。田螺通常生活在池塘、水田、河沟里,个体不大,肉不多,其真正的肉只是螺口伸出来...……更多
春来时鲜味,饱尝可落胃?
...眼花缭乱。而每年,都会有因吃青团被紧急送往医院的。杭州人刘芸(化名)爱吃一款网红青团,今年好不容易托人排队买到了青团,这天早上蒸了蒸,一连吃了两个当早饭,白天上班的时候感觉胃不舒服,还有点反酸,急忙跟...……更多
太火爆!杭州这拨大军,又出动了!有人专门跨越整座城,结果...
...温这段时间的杭州实在太适合外出除了往景区跑最近很多杭州人还在干一件“大事”挖野菜! 马兰头、水芹菜、荠菜什么好吃挖什么开车来回200公里“打野”杭州妈妈一次采到13斤蘑菇去年夏天开始,杭州妈妈小二郎在体验到...……更多
...今的冬笋价格回落不少。价格腰斩,降至20元/斤左右不少杭州人买来尝鲜作为时令菜,最近冬笋价格“大跳水”,可谓是一天一个价,从上个月的40、50块钱一斤,一路跌到了20多块钱一斤。还有市民向媒体爆料,杭州长宁街的冬...……更多
各地人都有一款执念小吃,那是刻在骨子里的味道,你中招了吗?
...吃到一家好吃的肠粉而穿越半个城市。9、杭州小笼包:杭州人对小笼包的热爱可以说是从早到晚。那皮薄馅大、汁水丰富的小笼包,让杭州人百吃不厌。据说,在杭州,每个小笼包店都有自己的招牌口味,杭州人可以为了吃到...……更多
价格大跳水!50元一斤,跌到1字头!还要降?
最近,杭州人的餐桌上,冬笋已经开始频繁出现了。有消息称,最近市面上的冬笋价格比一个多月前便宜了一半。一个月前,记者曾报道,当时带壳的冬笋50元/斤,去壳的冬笋肉要150元/斤。冬笋的价格真的大跳水了吗?11月16日...……更多
排队两小时只为一口热辣滚烫店老板累到进了医院
...亲测,吃起来并不辣,而是有着厚重的香味。一起拼桌的杭州人余先生直接点了辣度最高的“麻辣”:“其实还好,我这个本地人也没觉得特别辣,可以说是香而不辣。”在杭工作的新疆人蔡先生告诉记者,下午5点半左右开始...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...公”晒出了一道难题:“春天的野菜中,马兰头和荠菜是杭州人最喜欢的品种。马兰头很好认,但荠菜相似的实在太多了,我认了几十年,还是一直认错。考考橙友们,看看谁的眼力好。”野菜虽美味千万别搞错,严重会中毒不...……更多
春菜也赶“春节档”年夜饭有啥新花样
...“年三十可以加一道香椿炒蛋了!” 春光还未灿烂,但杭州人的餐桌上,已经可以看到头茬春菜的身影了。 记者了解到,杭州人喜欢的香椿、春笋、蚕豆、芦笋悄然上架,在春寒料峭中,春菜们争先恐后加入年夜饭餐桌。春节...……更多
吃长桌宴、送鲜花、拍写真!杭州人这样过妇女节
橙柿互动消息 近日,为庆祝三八妇女节,西溪街道溪畔社区邻里长桌宴开了7桌。溪畔社区邻里长桌宴连续办了4年,已经成为社区的特色文化活动,由溪畔社区邻里之家主办,社区基层工会和妇联协办。每到这一天,大家都会...……更多
这条老杭州人心中的“城南”,依然藏着很多宝藏美食
本文转自:每日商报风味杭州②这条老杭州人心中的“城南”,依然藏着很多宝藏美食商报见习记者 陈慧怡 文摄影 刘卓黎 手绘 章丹丹在杭州有那么一条马路,不算太长,却聚集着城南各种风格的美食,是不少老杭州人心中的...……更多
潮评丨高温下的清凉,城市中的暖流
...。每一份清凉的背后,都承载着无数颗热忱的心,彰显了杭州人、浙江人世代相传的善良与乐于助人的美德。温暖和美好是会流淌和传递的。辛俊作为一个来杭州打拼的年轻人,能在异乡展现出如此的无私爱心,恰恰证明了杭州...……更多
杭州不断笋
...数不过来,倘若片儿川用茭白片替代冬笋片,似乎都要被杭州人嫌弃。不断笋的杭州,吃出了不一样的竹笋文化,有关笋的第一本专著《笋谱》和“宁可食无肉,不可居无竹”的名句都出自杭州。两个好朋友写了《笋谱》和《竹...……更多
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医生研究发现:肝脏有囊肿的患者,身体一般或可能有这3个现象?
“医生你会不会搞错了呀,我才30不到就患上了肝癌?”年轻的李先生得知自己患上肝囊肿之后情绪几乎失控。对此医生连忙解释:“你误会了我的意思
2024-11-22 18:58:00
医生发现:不容易得癌症的人,一般都有5个“特质”,你占几个?
王姐才刚四十岁出头,但胃却经常不舒服。一开始她对此并不在意,难受的时候随便吃点胃药就应付过去了。这样拖拖拉拉的导致她胃部的毛病日益加重
2024-11-22 18:59:00
十大害人匪浅的健康谣言:你还在信吗?看你中招过哪个?
李大爷退休之后,生活过得悠然自得,他唯一的爱好就是养生,每天清晨他都会在小区的花园里和老朋友们分享自己新学到的健康知识
2024-11-22 19:00:00
体内有癌,眼睛先知?提醒:眼睛若有这4种迹象,最好检查一下
随着年月的流通,人体的各个器官逐渐阑珊。在这其中,眼睛作为心灵的窗户,其功能的阑珊尤为引人关注。对于步入晚年的长者而言
2024-11-22 19:05:00
尿酸高的人只能喝白开水?医生提醒:3种“饮料”或有助于降酸
昔日我们耳熟能详的“三高”,即高血压、高血糖和高血脂,一直是健康领域的关键重视目标。但是,跟着时代的变迁和社会的发展,一个从前相对低沉的“新面孔”逐步锋芒毕露
2024-11-22 19:09:00
牛肉是甲状腺结节的“发物”?医生:保护甲状腺,尽量少吃这4物
甲状腺,作为咱们身体内部的关键内排泄器官,它的责任是排泄甲状腺激素,以坚持咱们身体的内排泄平衡,然后呵护咱们的健康。在我国
2024-11-22 19:09:00
中医针灸理疗师王凤鸣简介
王凤鸣,中医针灸理疗师,现居石家庄。精通中医理论,擅长诊断各种疑难杂症,用几根针便可在短时间治愈大部分患者的病痛。教育培训经历
2024-11-22 19:12:00
记者Vlog:在安徽全椒,看小坚果如何撬动大产业
本文转自:人民网-安徽频道人民网全椒11月22日电(记者赵越、陶涛)眼下,安徽省滁州市全椒县的碧根果迎来收获季,在全椒县石沛镇安徽太禾林业开发有限公司原生态碧根果基地
2024-11-22 17:04:00
湖南花垣公安交警:交通宣传进橘园 护航丰收“平安路”
本文转自:人民网-湖南频道宣传零距离(单位供图)“装货千万不能超载,一定要让车辆量力而行!”“骑三轮车一定要戴好头盔,不能人货混装
2024-11-22 17:22:00
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2024-11-22 17:34:00
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