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这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...传活动。本期江江和苏苏带大家一起来看看单核细胞增生李斯特氏菌是啥?听着好像不太厉害的样子,怎么又被叫做“杀手”呢,还不怕冷?首先,让我们来看看它犯的哪些事儿吧! 细心的你,一定会发现,上述几条新闻报道...……更多
冰箱里的“隐形杀手”:李斯特菌!牢记4个预防措施,呵护健康
...生确诊,原因竟是冰箱内存放的一盘未完全加热的熟食被李斯特菌污染。这次事件不仅给张家人带来了身体上的苦楚,更是敲响了食品安全的警钟。冰箱,这个我们日常生活中用来保鲜食物的设备,如何成了健康的隐形威胁?李...……更多
夏季预防细菌性食源性疾病小知识
...熟食品的器具要分开,并注意消毒,以防止交叉污染。 李斯特氏菌及预防措施李斯特氏菌属是革兰氏阳性、短小的无芽孢杆菌,包括格氏李斯特氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、默氏李斯特氏菌等8个种。患者开始常有胃肠炎的...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...为生长环境特殊,可能容易被致病菌污染,比较常见的有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。其中,沙门氏菌和大肠杆菌会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。李斯特菌会危害婴幼儿、老年人等免疫力低下人群的健康。感染李斯特菌后...……更多
耐冷的 “李斯特菌”能致命,也许你家冰箱就有
...凉凉的东西很欢乐然而,大家是否还像7、8月份一样警惕李斯特菌呢?李斯特菌是个什么菌?它是一种兼性厌氧的革兰阳性杆菌,细胞内寄生菌,呈单个或短链排列。单核细胞增多性李斯特菌是李斯特菌属中唯一经常感染人类的...……更多
冰箱太满,当心李斯特菌感染
...抵抗力较弱的老人、孕妇、儿童时,就需要警惕冰箱里的李斯特菌了。究竟什么是李斯特菌,又该如何预防呢?下面,就跟随济南市疾控中心的疾控小卫士一起来学习一下吧。潜伏期李斯特菌是一种主要通过进食未经消毒的乳制...……更多
“菌”不见,春节饮食才健康
...示,春节假期享用美食的同时,也要谨防“病从口入”,李斯特菌和布鲁氏杆菌很可能成为疾病的源头。北京协和医院感染内科护师张超凡介绍,李斯特菌被称为“冰箱杀手”,因为其最易隐藏在冰箱里,禽蛋肉奶及其制品、水...……更多
注意冰箱卫生 健康过端午
...易出现食物中毒的情况。冰箱使用过程中最大的隐患就是李斯特菌污染,主要是因为食物在放进冰箱时生熟不分导致的。李斯特菌能在低温条件下活很久,人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状,严重的甚至会发...……更多
长期放在冰箱里的食物,还能吃吗?
...物质,人食用后可能发生中毒。河鲜、海鲜类食物易滋生李斯特菌,人摄入后可引起腹泻、发烧、中毒、血液和脑组织感染等多种严重后果。作者:郑州人民医院急诊医学科副主任医师 高建凯 宣传部 董丽琪审核:国家健康科普...……更多
健康中国  |  食物中毒高发期来了  国家卫健委提示
...菌的生长,但是有些细菌不怕冷,也不怕冻。比如说单增李斯特菌,它在0℃时可以照样生长繁殖,污染其他食品。“另外,从冰箱里拿出来的剩饭剩菜,一定要充分加热再食用。”第三,不采、不买、不食野生蘑菇,这是预防...……更多
陕西疾控发布六月份食品安全与营养健康风险提示
...易出现食物中毒的情况。冰箱使用过程中最大的隐患就是李斯特菌污染,主要是因为食物在放冰箱时生熟不分导致的。李斯特菌能在低温条件下活很久,人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状,严重的甚至会发展...……更多
春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、耶尔森菌、李斯特菌等。感染这些细菌后最常见的症状便是腹泻,严重时可能还会出现头晕、头疼等症状。“对于剩饭剩菜,不同的食材保存方面也有讲究,一般原则为多剩荤菜,少...……更多
怀孕后,这3样不能吃!再馋也要忍,原来这才是真正该忌口的东西
...未充分煮熟的肉类和海鲜可能含有有害细菌和寄生虫,如李斯特菌和弓形虫。这些微生物对孕妇可能造成严重的健康问题,甚至影响胎儿的健康。因此,确保所有的肉类和海鲜都煮至安全温度是至关重要的。某些类型的鱼类和海...……更多
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴
...但对解冻和复热过程要求较高。冰箱里的“致命”菌,是李斯特菌。李斯特菌,是一种能够在低温环境中(如冷藏温度4℃左右)生长繁殖的细菌,它能在许多常见食物中存活并造成污染,尤其是熟肉制品、乳制品、蔬菜、海产...……更多
专家:夏季高温应遵循“五个基本原则”保障食品安全
...菌的生长,但是有些细菌不怕冷,也不怕冻。比如说单增李斯特菌,它在0度的时候可以照样生长繁殖,如果冰箱里存在这种细菌,它可以生长,同时也可以污染其他的食品。所以我们并不建议大家一次性买很多食品放到冰箱里...……更多
节后警惕食物中毒
...—包括几种不同的菌株,其中只有少数会导致人类患病;李斯特菌——常见于未煮熟的肉和未经高温消毒的牛奶、奶酪中;弧菌——常见于鱼类或贝类中;肉毒杆菌和肉毒梭菌——存在于罐头及密封腌制食品等厌氧环境中。常见...……更多
紧急叫停!销毁库存!这一国,含病原体便当售出超千份!
...四款便当中发现了引发食物中毒的沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌。这些病原体可以在冷藏条件下长期存活,人感染后会引发呕吐、腹泻、发热等症状,如果孕妇感染的话,严重时可能导致流产。据悉,这四款便当已售出一千多...……更多
健康半月谈丨蝉鸣响夏日长 漫说夏至保健的那些事儿
...大部分细菌生长缓慢,但有些细菌却喜欢冷的环境,比如李斯特菌、耶尔森菌等,它们在这种温度下反而能迅速生长繁殖。 袁蒲认为,冷藏会滋生细菌,冷冻同样不是“高枕无忧”的储藏手段,因为冷冻并不能完全杀死细菌,...……更多
吃够这些增强抗病力
...病毒特性,有助抵御流感。即使榨成汁,石榴汁还可抑制李斯特菌、大肠杆菌等危险细菌的增殖,同时促进双歧杆菌、乳酸菌等健康肠道菌群的生长,护肠道就是护免疫。蛋奶类:每天保证一杯奶+一颗蛋。1.牛奶。牛奶中的免疫...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检2批次肉制品全部合格
...甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、氯霉素、铅(以Pb计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸性橙Ⅱ、糖精钠(以糖精...……更多
冷冻的馒头会致癌,超过三天就不能吃了,央视实验室告诉你答案
...说法被推翻,但是冰箱里还存在一个很大的问题,那就是李斯特菌。如果对国内的家用冰箱进行抽查,那么会有将近八成的家用冰箱不达标,李斯特菌含量严重超标。这些细菌来自存放在冰箱里的各种蔬菜水果和肉类,也包括一...……更多
节后 你家冰箱除味了吗?
...些食物已经变质,产生了细菌。较为典型的有耶尔森菌和李斯特菌。其中,李斯特菌比较少见,但一旦感染,轻则引发腹痛、腹泻、发热等,重则导致神经系统疾病以及败血症等。冰箱里的生猪肉是耶尔森菌的温床,感染耶尔森...……更多
...20日发布公告说,截至11月17日,美国已有7个州报告了11例李斯特菌感染病例,其中10人入院治疗,1人死亡。美疾控中心表示,对病人的调查及实验室分析结果表明,总部位于美国加利福尼亚州的HMC Farms公司销售的桃子、李子等可...……更多
大洛雄鹿生涯盖帽数达805个 超越阿尔顿-李斯特独占队史第二
大洛雄鹿生涯盖帽数达805个 超越阿尔顿-李斯特独占队史第二直播吧2月28日讯 今日NBA常规赛,雄鹿主场迎战黄蜂。比赛进行到第二节,大洛没有得分入账,但得到1篮板1助攻2抢断1盖帽。这样一来,大洛雄鹿生涯盖帽数达到805个...……更多
中国著名钢琴家陈韵劼将携李斯特十二首超技练习曲炫技来袭!
...演出。届时,著名钢琴家陈韵劼将为观众献上12首完整的李斯特超技练习曲,并加演斯克里亚宾奏鸣曲,展现出他世界顶尖实力的钢琴造诣。陈韵劼曾在多次重大国际赛事中获奖,并受邀担任多项国际赛事评委,被誉为“东方李...……更多
脑膜炎危害不容忽视 专家教您如何预防
...与脑膜炎之间的联系就与一种广泛存在于自然界的名称为李斯特菌的菌株有关了。在0~45摄氏度的温度下,无论是酸性还是碱性条件下,它都能大量繁殖,甚至在零下20摄氏度的冷冻环境中也能活得好好的,对于健康的成年人来说...……更多
...动午报冰箱异味来源于细菌代谢产生的气体。生食中存在李斯特菌,其生存能力强,在0-4℃冷藏环境下仍能存活,它的侵袭能力也很强,轻则引起腹泻,严重时甚至危及生命。建议清洁冰箱时,要先断电,将食物全部取出,用干...……更多
...多位大师作品云集一台。饶灏先后演奏了贝多芬、肖邦、李斯特、德彪西的多首经典曲目,包括贝多芬最为知名的钢琴奏鸣曲《升c小调第十四钢琴奏鸣曲“月光”》,李斯特技艺高超的《西班牙狂想曲》,德彪西前奏曲中最爽...……更多
这些微生物不仅会引起肠胃不适,还可能导致更严重的健康问题
...理的牛奶可能含有致病微生物,如沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌,这些微生物对中老年人群尤其危险。这些微生物不仅会引起肠胃不适,还可能导致更严重的健康问题。牛奶替代品:为健康而选择针对乳糖不耐受者,市场上提...……更多
R级动画喜剧《香肠聚会:食托邦》定档!大尺度无节操
...,威尔·福特、山姆·理查森、娜塔莎·罗斯韦尔、亚瑟·李斯特新加盟。 原主创罗根和埃文·戈登伯格打造,讲述各种会说话的食物发起了一场运动,成为地球上的主导物种,在建立食物乌托邦后,他们几乎坚不可摧,直到一场...……更多
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天气再热,我也要给孩子做的5道菜
夏天虽然炎热,但为孩子准备营养丰富、美味可口的菜肴依然是每个家长的重要任务。无论天气多么酷热,家人们围坐在一起享受美食的时刻总是那么温馨
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周一:香菇油菜新的一周从清新开始!香菇油菜是减脂餐桌上不变的经典。香菇的鲜香与油菜的脆嫩完美结合,不仅低卡高纤,还能满足你对美食的所有幻想~这道菜仿佛在说
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