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这些中毒的人都食用了久泡的木耳
说起木耳,很多人应该都不陌生,尤其是到了春夏时节每每雨后总会长出不少野生木耳,简直就是大自然最好的馈赠。不过大多数人吃的木耳都是干货,需要泡发。殊不知,泡木耳犯了错,有人却因此器官衰竭,甚至丧命!2022...……更多
哪些食物容易被黄曲霉素或米酵菌酸污染?一文科普下
...体的构造及功能,最终导致细胞、机体的死亡。近年来黑木耳中毒事件屡见不鲜,而仔细研究这些案例就会发现,案例中的黑木耳发泡都超过了两天,发泡过久的黑木耳就很容易导致霉变,产生米酵菌酸。不仅是黑木耳,如果米...……更多
广东省市场监管局提醒:谨防误食野生毒蘑菇等有毒动植物
...植物、河豚,不食用超保质期的湿米粉和泡发时间长的黑木耳等。野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误...……更多
【天眼问政·记者帮你问】炎热天气,贵州这些特色食物怎么保存?乱吃折耳根和酸豇豆会中毒?
...冰箱冷藏,不超过3天。还有网友关心:“食用泡久了的木耳死亡率高,这是真的吗?”张科解释,像木耳、香菇等泡发类食品,长时间泡发容易滋生椰毒假单胞菌,产生米酵菌酸毒素。木耳变得黏糊、有异味,香菇表面发黏、...……更多
1毫克即可致命!生活中如何避免米酵菌酸中毒?
...条、米粉、凉皮等;变质食用菌,如过久泡发的银耳、黑木耳等;薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。医务人员表示,米酵菌酸无色无味,耐热性极强。正常的家庭烹饪方法难以消除,进食后即可引发中毒,主要影...……更多
爱下厨的人要注意了,有5种青菜必须焯熟才能吃,别图省事了
...他易熟的小菜一起下锅,容易致其他菜上残留硝酸盐。3.木耳 有毒物质:啉类光感物质,食用后容易对光线过敏,严重时引发呼吸困难。致命机理:新鲜木耳中含有啉类光感物质,食用未熟或新鲜木耳容易对光线产生过敏性引...……更多
...,也须足时高温煮熟,生吃可能引发系列不良反应。以黑木耳为例,鲜木耳含有一种名为卟啉的光感物质,人体食用鲜木耳后,在阳光的作用下,容易引发日光性皮炎而出现皮肤红肿、瘙痒和疼痛症状。至于网传周鸿祎吃了菌子...……更多
5种蔬菜最好少买,菜贩自己都不吃,有人却当宝贝常买来吃!
...此,这种无根豆芽有毒,大家千万不要食用。五,新鲜黑木耳。黑木耳也是我们餐桌上的常客,它含有丰富的蛋白质和铁元素,有补气补血、洗涤肠胃等功效,所以深受大家的喜爱。但是我们一般都是食用黑木耳干品的,至于新...……更多
1毫克即可致死!夏日警惕餐桌上的“致命杀手”
...季气温高、湿度大食用超过保质期的湿米粉长时间泡发的木耳、银耳警惕米酵菌酸毒素中毒米酵菌酸是什么?1毫克即可致命!“米酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生,毒性强烈,无色无味,耐热性极强,正...……更多
这4类食物最易引起中毒,家家都有
...内会发生恶心、呕吐等中毒症状,生吃症状更严重。4、木耳其实正常木耳是无毒的,之所以会出现木耳中毒反应是因为泡发过程中,木耳会变质滋生一种椰毒假单胞杆菌,它会产生一种毒素叫米酵菌酸,很耐热,就连炒菜都破...……更多
“一级致癌物”被揪出,世卫组织呼吁:请停止食用,别太大意了
...子时最好用手剥开,不要直接放入嘴中。 3.泡时间长的木耳在生活中,相信大家都知道,木耳在食用之前,是需要用水泡开的,而在泡开之后,最好是赶紧食用。因为像一些木耳,如果泡制时间过长的话,很容易就会遭到细菌...……更多
蔬菜想要吃得健康,少不了3个小窍门
...真相如何?我们挑选了流传最广的3个,一起看看。1.新鲜木耳:皮肤癌 关于新鲜木耳会致癌的问题,主要是因为其含有光感物质卟啉,摄入后在阳光照射下可能引起皮肤瘙痒、发炎、水肿等反应,被认为和皮肤癌有关。但其实...……更多
上海公园里的野菜,千万别碰!
...的人一定要酌量食用。除了野菜,一些公园绿地还可能有木耳和野果,同样建议不要擅自采摘和食用。上海林业部门专家表示,木耳是寄生在树木上的真菌类食物,生长所需的营养物质都来源于所寄生的树木。如果树木有毒,那...……更多
半盘凉拌黄瓜下肚,竟进了ICU?!这习惯你家可能也有
...子、吊浆粑、凉皮、河粉等。2. 变质鲜银耳和泡发不当的木耳:如果发现银耳、木耳发黏、发软、有异味,应避免继续食用。3. 发酵薯类制品:如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。如何避免米酵菌酸中毒? 1.购买正规厂家生...……更多
夏季进食谨防食物中毒(一)
...子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等;泡发过久的银耳和木耳;马铃薯粉等薯类的制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。椰毒假单胞菌产生的米酵菌酸,是致死率非常高的一种毒素,这类食物中毒一旦发生,临床表现较严...……更多
空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒
...起胃肠、皮肤和精神等异常,重则可致死亡。3.久泡的黑木耳不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银耳。黑木耳、银耳如果感染椰毒假单胞菌,经长时间浸泡可能会产生毒素米酵菌酸,米酵菌酸的耐热性极强,普通烹煮方法不...……更多
泡发的木耳吃不完,能放几天不变质呢?
木耳作为一种常见的食材,具有丰富的营养价值,包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。它既可以作为主料烹饪出各种美食,也可以作为配料增添菜肴的口感和色彩。1.木耳泡开后能放多久?一般来说,木耳泡发后最好尽...……更多
红薯,是高血糖的“催命符”吗?内科主任:这5物,建议多吃些
...高有帮助,胰岛素分泌量增多,血糖才能控制得好。5.黑木耳首先就是黑木耳了,黑木耳的营养价值非常高,里面有许多的维生素和多种矿物质,并且黑木耳是平时比较常见的一种蔬菜,还具有降血糖的效果。不过大家在吃黑木...……更多
毒性强、致死率高!天热了,警惕这类食物中毒
...不当,存储环境潮湿都有可能被污染。经过长时间泡发的木耳、银耳等食物容易受到米酵菌酸污染。米酵菌酸有什么特点?1毒性强:该毒素无色无味,主要作用于肝、脑和肾等实质性脏器,进食后短时间(30分钟-12小时,少数1-2...……更多
秋天给身体补充足够的能量和营养,这5种白色食物不容错过
...可以煮成白萝卜汤,帮助增强免疫力和消化功能。二、白木耳白木耳是一种常见的食用菌,富含植物胶质、纤维素和蛋白质,有助于滋补肺部和养胃。可以用白木耳炖鸡汤、炖猪骨汤,或者炒配其他蔬菜,增加口感和营养。三、...……更多
...时含量最高。如果土豆表皮发青或发芽,切不可食用。黑木耳:木耳泡发快,一般半小时即可。另外,烹饪后尽量当天吃掉,隔夜后亚硝酸盐会成倍增加,易引起恶心、呕吐等上消化道症状。剩饭:剩饭储存不当或存放时间过长...……更多
...起胃肠、皮肤和精神等异常,重则可致死亡。3.久泡的黑木耳不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银耳。4.新鲜黄花菜鲜黄花菜含有毒生物碱,会刺激胃肠道黏膜和呼吸系统,食用后易出现肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等不适...……更多
为了自己的身体健康,这4种菜一定要焯过水再吃
...的出现。下面就给大家盘点一下需要焯水的4种蔬菜。1、木耳 木耳在日常生活中是较为常见的一种食用菌,它里面具有极高的营养价值,但是新鲜的木耳当中会含有一些微小的寄生虫以及一些虫卵。这些都无法用肉眼进行识别...……更多
黑木耳性寒,食用后可能会导致体寒感加重,尤其是胃寒的人
黑木耳,是一种常见的食材,不仅美味可口,还具有丰富的营养价值。然而,尽管它被广泛认为是健康的食材,但并不是每个人都适合食用。在本文中,我们将首先介绍黑木耳的营养价值,然后介绍三类不宜食用黑木耳的人群...……更多
木耳隔夜后,是继续食用还是果断放弃?
木耳作为一种常见的食材,不仅口感独特,而且营养丰富,深受人们喜爱。然而,关于木耳隔夜后是否能继续食用的问题,一直以来都备受关注。本文将从木耳的营养价值、保存方法、隔夜后的变化以及食用安全性等方面进行...……更多
白木耳具有较高的水溶性膳食纤维,这对于维护肠道健康非常重要
...,一边讨论着各种养生食材。茶几上,一盘晶莹剔透的白木耳引起了大家的注意。李阿姨笑着分享自己每天食用白木耳的习惯,她觉得这不仅让她感觉精力充沛,而且还有助于保持年轻的外观。她的朋友们听后半信半疑,对白木...……更多
介绍三种具有活血化瘀、疏肝理气功效的食物
...帮助您通过饮食调理来预防和治疗血瘀相关疾病。一、黑木耳黑木耳是一种营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,特别是铁、钙等微量元素含量较高。黑木耳还含有一种名为黑木耳多糖的成分,具有很好的药...……更多
一旦发现家中有发霉变质的食物,请尽快丢掉
...还会损伤肝功能,增加肝癌的患病风险。6.泡了很多天的木耳 木耳浸泡时间不宜过长,否则会产生黄曲霉毒素,食用后会引起中毒现象。建议根据需求泡制适量木耳,避免过长时间浸泡,黄曲霉毒素是一种危险的物质,我们应...……更多
食物中毒全国第一的省份竟不是云南!这9种食物吃前一定注意
...,一旦食物被污染,产生的米酵菌酸致死率达50%以上。·木耳室温浸泡木耳,会给椰毒假单胞菌繁殖带来机会,产生致死的米酵菌酸,引发腹痛腹胀、剧烈呕吐。·发芽的土豆土豆发芽时,龙葵碱的含量会变成普通土豆的5-40倍。...……更多
日常生活中,哪些隔夜菜千万不能吃?
...他们露一手,但打开冰箱后我惊呆了!发芽的土豆、隔夜木耳、长红斑地瓜...甚至还有一坛“陈年冬瓜水”。实图冲击较大,请自行想象。图片来源:科学家庭育儿原创趁老太太出门遛弯儿的时间,我悄悄把这些都扔掉了。等晚...……更多
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有人觉得,冬季不合适备孕,其实备孕、怀孕没有合适不合适之说,而且冬季对于精子而言,也是很友好的。而且,冬季怀孕,来年秋季坐月子
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江西丰城:冬闲人不闲 耕地冬种忙
本文转自:人民网-江西频道丰城市尚庄街道的一处蔬菜种植基地,农机手驾驶犁田机在耕整农田,种植露地蔬菜。人民网 朱海鹏摄人民网丰城12月15日电(朱海鹏)近日
2024-12-15 17:52:00
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2024-12-15 18:27:00
江西吉水:林改激活力 香料飘四海
本文转自:人民网-江西频道近年以来,随着深化集体林权制度改革工作的推进,江西省吉安市吉水县坚持创新驱动、绿色发展的理念
2024-12-15 21:23:00
吃对成功一半!多囊卵巢综合征,吃了就灵的好孕食物!
对于肥胖型多囊卵巢的姐妹来说备孕吃得对,相当于成功了一半但是大多数的胖多囊,一说减肥就习惯性立各种flag转眼就被奶茶
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随着2024年的寒冬来临,潍坊市人民医院保健科(老年医学三科)特别推出三九灸和三九贴服务,助您温暖过冬。古人云:“三九补一冬
2024-12-15 10:28:00
有回音| 网友建言开通优化农村公交线路 湖北罗田:尽快实施
本文转自:人民网-湖北频道网友留言截图。人民网武汉12月15日电 (记者张沛)“人口流动就如经济活水,人口不动经济不通
2024-12-15 10:33:00
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本文转自:人民网-湖南频道讲座现场。受访单位供图12月11日,湖南妇女儿童医院主任医师喻霞走进湖南食品药品职业学院,为在校大学生带来了一场主题为“携手防艾
2024-12-15 10:43:00
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要说现如今社会当中比较常见的疾病是什么?相信很多人会认为最常见的是腰椎间盘突出这种疾病。于是,很多人就想知道导致出现腰椎间盘突出的原因具体都有哪一些
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