红薯，是高血糖的“催命符”吗？内科主任：这5物，建议多吃些

食物中，红薯因其独特的口感和营养价值，一直备受人们喜爱。然而，关于红薯是否会导致血糖升高的争议也屡见不鲜。

那么，红薯真的是高血糖的“催命符”吗？内科主任指出，对于高血糖患者来说，关键在于如何科学合理地搭配饮食。他建议，除了适量食用红薯外，还应多吃以下五种食物。

红薯的营养价值

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。

红薯，是高血糖的“催命符”吗？

由于红薯中含有一定量的淀粉和糖分，如果摄入过多，确实可能导致血糖升高。因此，对于高血糖患者来说，适量食用红薯是可以的，但需要注意控制摄入量，避免过量食用。

那么，如何科学搭配和适量摄入红薯呢？内科主任建议，高血糖患者在食用红薯时，可以将其与一些低升糖指数的食物搭配食用，如绿叶蔬菜、豆类等，这样可以减缓血糖上升的速度。

同时，也要注意控制每餐的总热量摄入，避免摄入过多热量导致血糖波动。

内科主任：这5物，建议多吃些

1.杂粮

杂粮是一种非常健康的食物，它们富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，对于调节血糖、降低胆固醇、促进肠道蠕动等方面都有很好的效果。

尤其是糙米、糙米饭、全麦面包等，它们的血糖指数较低，可以帮助控制血糖水平。因此，高血糖患者可以适量食用杂粮，如糙米、糙米饭、全麦面包等。

2.鱼肉

鱼肉当中的饱和脂肪酸含量较少，食用之后也不用害怕脂肪堆积，更不会让身体变胖！此外，适当吃鱼肉还能将体内多余的胆固醇排泄出去，平稳血脂水平。

但是，在烹饪鱼肉时，应该尽量避免用油炸或油煎的方式制作，尽量用清蒸或炖煮的方式。

3.苦瓜

苦瓜含有多种营养成分，如维生素C、钾、膳食纤维等，具有清热解毒、利尿降压等作用。此外，苦瓜中的一种活性成分苦瓜皂苷，可以降低血糖、调节血脂、抗氧化等。因此，糖尿病患者可以适量食用苦瓜。

4.南瓜

血糖过高很危险，有的人之所以糖尿病出现，原因是原本血糖高没有尽早控制。若发现自己指标不稳定，可以选择南瓜来调节。

很多人觉得南瓜吃起来有甜味，血糖高时就应该远离，殊不知其含有的果胶较丰富，能抑制身体对葡萄糖的吸收。

另外，它还含有较多的甘露醇，对胰岛功能提高有帮助，胰岛素分泌量增多，血糖才能控制得好。

5.黑木耳

首先就是黑木耳了，黑木耳的营养价值非常高，里面有许多的维生素和多种矿物质，并且黑木耳是平时比较常见的一种蔬菜，还具有降血糖的效果。

不过大家在吃黑木耳的时候，需要注意有一些树上摘下来的黑木耳是不能吃的，需要经过晒干之后等多种工序才能食用。

有些野生黑木耳是有毒的，所以大家千万要注意这些黑木耳到底能不能食用，如果不确定的话就尽量不要摘下来使用。

血糖偏高不用愁，常做5件事，血糖“不敢造次”！

1.别忘多喝水

喝水是日常生活中在正常不过的事，但在炎热的夏季，由于出汗较多，因此喝水量就变得很重要。糖友本身存在血糖高、血液稠的情况，导致代谢差，因此必须要注意加强摄入量，保持正常代谢。

夏季每天喝水量最好达到2000毫升，减轻血管血液流通压力，及肾脏的代谢压力，从而有助于稳定血糖。

2.适当运动

高血糖的患者在生活当中应该养成适当运动的习惯，虽然说很多高血糖的患者往往体质比较差，可能不能进行剧烈的运动，但是每天饭后散步20分钟就足以达到比较满意的效果。

科学家研究发现，每天运动20分钟可以有效的提高身体对于胰岛素的敏感性，显著的降低血糖水平。

3.饮食要清淡

夏天，很多人喜欢吃凉面、凉粥或冷饮，觉得才有胃口，能够消暑，但是这些食物都属于高碳水化合物的食物，吃了后可能会导致血糖波动。建议糖友们选择在两餐之间适量吃水果，并避免冰镇食品，有助于血糖稳定。

4.监测病情

夏季血糖波动大，因此需定期监测血糖，让餐后血糖稳定在每升5.5~8.0毫摩尔，空腹血糖稳定在每升4.4~6.0毫摩尔。

另外要坚持好血脂和血压，一旦出现异常及时就医。除此之外要定期做尿常规检查，能及时发现有没有出现酮症酸中毒和尿路感染。

5.作息方面

每个人都有自己的习惯和作息，有人喜欢早睡早起，有人喜欢晚睡晚起；有人喜欢睡懒觉，有的人到点了就爬下床。

不管怎样都要遵从身体的生物钟，尽量保证健康的睡眠习惯，不要睡得太少，也不要睡得太多。

而且要有规律的工作和休息，偏向工作或者偏向休息，都对身体极为不利。养成良好作息，对养护我们的身体极有帮助。

总结：对于高血糖患者来说，红薯不是绝对禁止的食物，但需要控制食用量和时间。在饮食搭配上，可以结合其他助降血糖的食物，帮助控制血糖水平。最好在医生的指导下进行血糖控制和饮食调整。