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...：中国食品报今年1—2月，全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 （记者王宁）由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...各业新质生产力的核心驱动力，作为服务性行业的代表，餐饮业亦不例外。巡店是企业保证各岗位服务“快速准确”的必须流程，如今海底捞获悉员工业务是否熟练，某个岗位是否缺人、顾客体验是否得到保障不再只是通过大量...……更多
2024-05-29 12:57:00变革,人工,餐厅,背后,一家,消费
...费”为主题，围绕商务部等9部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》等要求，突出问题导向、战略导向、政策导向，深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和实施路径，明确提出了打造新质生产力、塑造发展新动...……更多
2024-04-09 15:34:00餐饮,中国,产业发展,收入,大会,产业
...餐饮劳动资料、革“新”餐饮劳动对象是新质生产力赋能餐饮业高质量发展的关键。贾飞跃介绍，在建设“高精尖”骨干队伍上，北京华天推动“领航计划”“攀峰计划”“菁英计划”三项工程，分层分类制定人才培养方案。同...……更多
2024-05-16 12:23:00北京,华天,北京市,党委书记,飞跃,行业协会
...界合作成为新的增长点，“美食+”促进地方消费。中国餐饮业在提质增效、创新发展的同时，也面临一些问题和新挑战。例如，随着餐饮市场的洗牌加剧，同质化问题日渐凸显。杨柳表示，一些餐饮企业为了快速进入市场，选...……更多
2024-04-03 20:46:00中国烹饪协会,基本面,中国,会长,餐饮,协会
...发展路径。双方的合作也映射出在智能科技驱动下，传统餐饮业如何走出转型升级的数智化“新路”。据统计，截至2024年5月底，已有45个品牌在全国率先开启卫星店模式，累计开出超560家卫星店。对品牌卫星店的实地走访数据...……更多
2024-06-13 06:16:00智化,新路,威力,品牌,运营,卫星
...带手机出门不光“寸步难行”甚至无饭可吃，种种乱象让餐饮业走向了消费者“自我服务”的暗黑时代。诚然，借助“扫码”企业可以节省人力、避免下单拥堵、减少交接失误，在经营层面实现降本增效，但当我们将目光转向消...……更多
2024-01-24 23:31:00餐饮业,消费者,餐饮,消费,时代,服务
本文转自：人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费，在需求侧和供给侧都大有可为春节将至，年夜饭预订热门紧俏，年货选购红红火火。一个显著变化是，紧盯大鱼大肉的人少了，选择绿色有机、低脂低...……更多
2024-02-07 06:19:00舌尖,评论员,赛道,观察,经济,评论
...间地头，一头连接餐桌消费，是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。”江苏省农业农村厅副厅长朱新华介绍，预制菜产业发展迅猛，已成为食品产业升级的“新赛道”。2023年我国预制菜市场规模约5400亿元，2026年...……更多
2024-04-19 02:01:00可持续发展,产业,健康,产业,食品,发展
...成立，必将提升“长垣烹饪”的知名度和影响力，为长垣餐饮业和职教事业高质量注入新的活力，为长垣加快推进“二次创业”和新时代建设“长垣实践”赋予新的动能。河南工业大学副校长李焕锋在致辞中介绍了河南工业大学...……更多
2024-04-19 23:16:00长垣,共同体,营养,大会,职业,学院
...仍呈现稳步上升的发展趋势。虽然受疫情影响，2020年里餐饮业总体市场规模有所滑落，但2021年时，行业总体规模也达4.7万亿元，恢复至2019年的水平。不少餐饮相关人士预计，2023年，餐饮行业的总规模和生产总值将持续提升。...……更多
2023-02-01 09:47:00容得,餐饮业,红灯,烟火,高科技,资本
...深圳市烹饪协会共同发布。报告称，2014年至2023年，我国餐饮业年复合增长率达7.3%，展现出强大的发展动力。2023年，餐饮业总收入达到5.2万亿元人民币，同比2022年增长20.4%，对社会消费的贡献率达11.2%。“餐饮行业作为重要的民...……更多
2024-04-18 22:27:00行业发展,烟火,趋势,餐饮,报告,发展
...年夜饭作为“团圆宴”，不仅受到家家户户的重视，更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月，12月10日，记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现，年夜饭预订已经启动，热门餐厅的预订热潮更是提前到来...……更多
2023-12-11 11:49:00餐饮业,餐饮,中国,活力,年夜饭,餐饮
...餐饮品牌破解发展之困。中食民安产业，作为一家专注于餐饮业及全产业链深度布局的上市集团，已成为推动企业发展、助力商家及品牌实现迭代增值的赋能型投资领军者，累计投资规模已突破亿元大关，并深度服务了超过九千...……更多
2024-09-02 16:48:00民安,产业,迭代,先锋,产业链,增值
...运用数字新场景的新质生产力是实现产业升级的新契机。餐饮业数字化在稳增长稳就业、提升政府治理、助力企业发展、保障食品安全、弘扬中国饮食文化等方面发挥了重要的作用，在去年由国家信息中心发布的《中国餐饮业数...……更多
2024-06-28 15:30:00增量,实体,升级,引擎,产业,腾讯
...监王蕊认为，随着社会经济发展和人民生活水平的提高，餐饮业的内在功能和外在作用被不断放大，这对于促进食品饮料文化传播，丰富城市饮食文化内涵，促进经济增长和拉动消费、改善民生、彰显城市特色和魅力都有着积极...……更多
2024-04-12 11:35:00食品饮料,饮料,智能,食品,时代,设备
...康、吃得更安全，尤其是随着商品经济发展、食品工业和餐饮业发展，人们对食品安全问题的关注度越来越高。在毕井泉看来，餐饮业食品安全、加工业食品安全以及食用农产品安全三方面的食品安全问题都是带有战略性意义的...……更多
2023-12-05 16:55:00博鳌,中国,成功,食品,健康,论坛
餐饮业在经济社会中一直占据着举足轻重的地位，其稳健发展是推动经济增长、促进社会和谐发展的重要力量。知名品牌专家、中国网中国商务频道总监梁长玉认为，我国餐饮业发展已经走过了高度依赖人工的传统餐饮1.0阶段...……更多
2024-10-28 12:10:00研讨会,高质量,研讨,答案,智慧,正在
...小伙，从小酷爱火锅文化，就业时也选择了与火锅有关的餐饮业。如今，入行10余年的他，凭着刻苦钻研的技艺，也获得了行业认可。从学徒到“大师”，对董政霖而言，他的职业工种却一直是空白的。“以前没有火锅料理师这...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
本文转自：经济日报朱克力要营造更好发展环境，推动餐饮业数据要素化，强化平台经济赋能引领作用，完善相关配套支持政策，加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
2023-10-30 05:45:00餐饮,数字,应用,空间,餐饮业,餐饮
十月稻田亮相全国餐饮业供应链创新大会12月8日，由中国饭店协会主办、中国饭店协会供应链专业委员会承办、十月稻田集团股份有限公司协办的全国餐饮业供应链创新大会于北京成功举行。作为中国领先且快速增长的厨房主...……更多
2023-12-09 16:37:00稻田,餐饮业,供应链,现代化,餐饮,升级
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后，餐饮业延续节日期间消费复苏的态势，烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示，相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域，进一步增强餐饮、住宿...……更多
2024-03-13 10:11:00餐饮,我国,市场,消费,宿业,餐饮
...零售业关店数量达到百万家，其中包括许多知名品牌。2. 餐饮业：在消费升级的背景下，人们对餐饮口味和服务的要求越来越高，许多传统餐馆因无法满足消费者需求而逐渐退出市场。同时，外卖平台的兴起，让消费者足不出户...……更多
2023-10-30 17:53:00怪象,越来,越来越,三个,商铺,社会
...消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据，受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%，与2019年国庆假期相比上涨15.1%；客流量与去年国庆假期相比上涨82.2%，与2019年...……更多
2023-10-11 09:31:00暖意,餐饮,我国,消费,市场,消费
...断拓宽自己产品的边界？对于早已深陷同质化“怪圈”的餐饮业来说，娃哈哈、九阳豆浆等老牌企业身上，实则有太多值得思考、探索的空间。
存量博弈时代，要向产品要增量迈入2024，很多餐饮人对行业的发展预期仍然不太乐...……更多
2024-03-20 11:24:00长红,九阳,娃哈哈,玄机,豆浆,热潮
...》从多个维度剖析了中国餐饮品牌发展格局的变化，研判餐饮业未来趋势，对于餐企经营管理者有着重要参考价值。红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书展开了深入解读。△红餐网联合创始人、副总裁樊宁樊宁分享了我国餐...……更多
2024-09-29 16:55:00聚力,第四届,中国,餐饮,成功,品牌
...比增长24.7%，总量位列全区第一；实现限额以上贸易住宿餐饮业营业额654亿元，同比增长14.1%，增速位列全区第一等。去年9月，佛山市正式印发实施《关于支持建设“千亿镇街”推动高质量发展的意见》。继狮山、北滘两大“千...……更多
2024-04-01 04:00:00全区,指标,大良,街道,项目,产业
本文转自：红河日报实施特色餐饮业品牌战略我州创新推进餐饮业高质量发展●记者 王超我州餐饮业具有食材丰富、绿色生态、餐具古朴典雅、民族文化底蕴浓厚等特色优势，作为重要的服务产业之一，我州餐饮业在创新求变...……更多
2024-01-28 03:43:00餐饮业,高质量,餐饮,发展,过桥米线,过桥
...浅地畅想一下暑假。
从“山东淄博再次爆火”回看我国餐饮业发展情况：——中国餐饮行业市场规模超4万亿元中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下...……更多
2024-04-08 09:56:00淄博,价目表,价目,山东,行业发展,中国
...的食品生产国和消费国。在食品产业中，农产品加工业、餐饮业、食品制造业等行业的发展尤为突出。同时，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对食品的需求也呈现出多样化、高品质化的趋势，为食品产业的转...……更多
2024-05-06 08:37:00作用,引擎,产业,消费,食品,食品
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“淡季不淡，旺季不旺”是今年生猪价格走势呈现的特征。国内猪价（外三元，下同）自二季度开始涨价，涨势贯穿至三季度中旬，最高价格突破21元/公斤后震荡下跌并连续跌破数道关口
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