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本文转自：山西日报本报讯（记者闫杰）记者从晋城市商务局了解到，为进一步传承和弘扬晋城餐饮文化，提升餐饮业发展品质，打造地方特色餐饮品牌，晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”（名店、名菜、名厨）评...……更多
2024-03-13 08:02:00晋城市,晋城,名厨,名菜,餐饮业,名店
...做出规模，做出特色，做出名气，用精湛的厨艺展现资中餐饮业良好的精神风貌，谱写出餐饮界人士支持家乡经济发展的华彩篇章。▲比赛现场四川省烹饪协会轮值会长、中国烹饪大师、资中餐饮“四名”评选裁判长杨国钦：“...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...吃），弘扬独特美食文化，树立美食文化品牌，推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康，持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力，助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。评委对作品进行打分。开...……更多
2023-11-12 17:18:00名厨,名菜,名店,视频,华龙,宣传部
...吃），弘扬独特美食文化，树立美食文化品牌，推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康，持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力，助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。“巴人善食、蜀人善烹、...……更多
2023-11-11 22:26:00汉丰,重庆,名店,开幕式,首届,大赛
...团参赛，参赛的厨师队伍更年轻，资格证更完善，呈现出餐饮业界“守正创新”“技艺传承”的良好行业风貌。当天，美食名厨、名菜、名小吃三大项目赛事轮番上阵，数百位厨师、上百家餐饮单位参与，由泉州市民组成的近百...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...行业协会、企业做好燃气安全、反食品浪费等工作，推动餐饮业绿色健康发展。 ……更多
2024-01-08 16:15:00临沂市,临沂,将对,一次性,奖励,餐饮
本文转自：安康日报通讯员 贺珍珍 沈官星为促进餐饮业健康发展,提升本地餐饮业的整体水平,加强业内的交流与合作。近日,汉阴县举办2023年“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌暨美食协会年会活动。活动中,县经贸局分管...……更多
2023-12-27 03:46:00名片,美食,汉阴,餐饮,美食,汉阴县
...行，采取会员单位和广大市民推荐报名的方式，由国家级餐饮业评委、餐饮行业专家、烹饪大师、网络美食达人等近20人组成了评审认定专班。经过近6个月的激烈角逐，共评选出鲁菜名店24家、鲁菜名厨108名、鲁菜名菜59道、鲁...……更多
2023-11-28 08:09:00烟台,一口,一口气,烟台,鲁菜,五名
...的美味香飘万家，助力广西美食“热力”出圈，促进广西餐饮业高质量发展。（广西商务厅） ……更多
2023-12-19 16:26:00三名,广西,颁奖典礼,典礼,颁奖,广西
...起传递“爱生活、爱美食、爱厦门”的正能量，共同助力餐饮业高质量发展，并着力在行业中树立鹭岛美食标杆的规范与标准，积极激励美食产业升级，助推厦门打造美食“金名片”。第二届厦门“名厨名菜名店”评选活动颁奖...……更多
2023-11-28 17:23:00厦门市,宣传周,厦门,食品安全,示范,部门
...族特色美食大赛也在南国弈园盛大开赛。本次大赛是广西餐饮业传统品牌赛事，已列入商务部2023年“中华美食荟”指定项目。大赛汇集全区14个市70多家餐饮企业选送的400多个特色美食，参赛美食包括热菜菜肴、小吃点心、预制...……更多
2023-12-19 07:27:00名菜,广西,名店,小吃,广西,名菜
本文转自：人民日报客户端郑洋洋近日，记者从山西省晋城市统计局网站获悉，2023年晋城市全年全市经济运行呈现稳中有进、稳中加固、稳中向好的态势。根据地区生产总值统一核算结果，全年晋城市生产总值为2333.3亿元，按...……更多
2024-02-09 16:49:00晋城,生产总值,总值,增长,生产,增长
...日，由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行，新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃，传递给顾客的不仅是“宋韵...……更多
2023-12-01 10:21:00新丰,六名,名菜,杭州,餐饮业,名店
...100家和新闽菜厨星100名。我市多个名菜、名小吃、名店、名厨入选此次评选活动。据介绍，此次新闽菜系列评选活动历时2个多月，我市共有田园烩八素等9道菜品入选新闽菜名菜，莆田炝肉等11道小吃入选新闽菜名小吃，老蒲鲜...……更多
2023-12-05 07:38:00名菜,小吃,多个,闽菜,莆田,小吃
...的开州优秀餐饮企业及厨师竞技角逐。举行“开州金厨”名厨、名菜（名小吃）评选比赛。现场评定“开州金厨”名厨20名、名菜（名小吃）30道，颁发获奖证书，并分别给予2000元/人、1000元/菜现金奖励。“开州金厨”名菜（名...……更多
2023-11-05 16:27:00汉丰,重庆,首届,将于,大赛,餐饮
...执行，各县（市、区）商务局、经发局以及南通市饭店与餐饮业商会联合协办，致力呈现“南通风、江海味、烟火气、人间色”的美食文化。本届美食节联合抖音平台自9月底起开展一系列线上线下“寻鲜+”活动，其中，“2023寻...……更多
2023-10-19 00:55:00南通,名菜,南通,名菜,商务局,餐饮
...界合作成为新的增长点，“美食+”促进地方消费。中国餐饮业在提质增效、创新发展的同时，也面临一些问题和新挑战。例如，随着餐饮市场的洗牌加剧，同质化问题日渐凸显。杨柳表示，一些餐饮企业为了快速进入市场，选...……更多
2024-04-03 20:46:00中国烹饪协会,基本面,中国,会长,餐饮,协会
...会上，“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年，我市以举办首届湖南旅游发展大会为契机，推动旅游消费与美食文化融合发展，举办了“...……更多
2023-01-05 14:13:00张家,张家界,湘菜,湖南,盛典,第三届
...行政总厨、2023年度餐饮行业十佳管理之星、2023年度烟台餐饮业发展功勋人物、2023年度弘扬鲁菜文化突出贡献奖等一系列奖项颁发，获奖嘉宾走上红毯，领取属于他们的荣誉。记者从烟台市商务局获悉，2023年，烟台以“打造餐...……更多
2024-02-05 08:00:00鲁菜,颁奖,鲁菜,烟台,烟台市,餐饮
...，主要有以下亮点：企业规模加快扩大，到2023年，全市餐饮业年营业额力争突破200亿元；重点发展培育20家营业额5000万以上的餐饮品牌企业。特色街区提升方面，全市打造2~3条省级、6条市级特色美食街，扩大赣菜聚集度知名度...……更多
2023-10-11 06:54:00南昌市,南昌,餐厅,人气,南昌,南昌市
...绪山）由中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导，汕头市餐饮业协会主办的首届中国潮汕菜（汕头）名店、名品系列评比活动在汕头正式启动，将评出汕头的潮汕菜十大名店、特色小吃十大名店、十大名菜以及十大传统名小吃。...……更多
2023-01-16 06:36:00汕头,名店,名品,活动,汕头,潮汕
...。我市也将继续深耕餐饮产业发展，讲好豫菜故事，谱写餐饮业高质量发展的开封篇章。 ……更多
2024-01-13 01:44:00河南,名店,称号,多家,企业,河南
...牌。南京餐饮商会会长沈加华说，南京菜历史悠久，南京餐饮业发展拥有巨大市场和潜力。近年来，南京餐饮业已发展到6万余家企业，年营业收入超400亿元，南京菜被广为运用和传播，且不断推陈出新，但让“南京菜”名号更...……更多
2024-04-13 07:21:00南京,南京,餐饮,商会,美食,名厨
...训、以赛代学，评出名师、名品、名店、名菜，推动中国餐饮业高质量发展。江苏省烹饪协会会长牛坤认为，通过淮扬菜大师赛这个平台，能够加强淮安与其他省市淮扬菜高手之间的交流，省餐饮行业协会也可借此机会不断推动...……更多
2023-10-13 01:53:00淮扬,巅峰,大师,淮扬,淮安,江苏
本文转自：福建日报到2025年力争全省餐饮业年收入超3000亿元未来三年，新闽菜这样创新发展记者 郑璜本报讯 （记者 郑璜） 到2025年，力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家，力争全省餐饮业年收入超3000亿元。日前，省政府...……更多
2023-11-26 07:47:00闽菜,发展,闽菜,餐饮,产业,发展
...：中国食品报今年1—2月，全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 （记者王宁）由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...单位获得优秀组织奖。市商务局副局长刘广顺表示，目前餐饮业经营面临挑战，希望餐饮行业尽快适应，完善外卖、到店自提、预制菜、调整产品结构等经营方式，勇于创新，开发新菜品，提高经营水平，经济效益上台阶。下一...……更多
2023-01-14 06:05:00品牌推广,颁奖,餐饮,大会,推广,品牌
...提升潮汕菜在国内乃至国际的影响力。本次评比由汕头市餐饮业协会主办，中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导。同时，主办方邀请了5位潮菜名家作为本次评比的顾问，抽取6名大师技能工作室领创人组成评委组，评比将采取...……更多
2023-01-16 06:36:00美食,汕头,爱好者,地图,汕头,潮汕
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随着夏日炎炎，三伏天悄然而至，高温酷暑之下，人们总渴望找到那份既能消暑解渴，又能滋养身心的食物。今天，就让我们聚焦于一种看似平凡
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在平凡的生活里，总有一些不起眼的食材，以其独特的魅力，悄然成为餐桌上的明星。今天，就让我们一同探索这样一种宝藏蔬菜——菠菜
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夏日炎炎，三伏天里高温与湿热的双重夹击，不仅考验着我们的身体耐受力，也悄悄地对肝脏提出了挑战。传统智慧有云：“三伏不养肝
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随着夏日的热情逐渐攀至顶峰，我们迎来了三伏天中的关键时期——中伏。在民间，有着“中伏吃只鸡，一年好身体”的传统说法，寓意着在这个时节
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随着夏日的热情逐渐升温，三伏天作为一年中最炎热的时段悄然而至。这段时间里，人体易受湿热之邪侵袭，因此，调整饮食习惯，选择适宜的食物以排湿解腻
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随着岁月的流转，中老年人的饮食习惯逐渐成为健康关注的焦点。在追求营养均衡与身体健康的道路上，传统的主食如米饭和馒头，虽为餐桌常客
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在烹饪的广阔天地里，炖鸡肉作为一道家常菜，不仅承载着家的温馨与味道，更是对食材本真之味的极致追求。然而，许多人在制作过程中常陷入一个误区——直接焯水
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在这个烈日炎炎的三伏天，每一缕热浪都似乎在考验着我们的耐心与清凉感知的极限。但别急，大自然早已为我们准备好了解暑的秘密武器——一种正值盛季
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在这个热浪滚滚的三伏天，我们总渴望寻找那些既能解暑又能滋养身心的美食。然而，在众多应季蔬果中，有一种蔬菜常常被忽视，它不仅果实鲜美
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在炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌黄瓜总能瞬间唤醒味蕾，成为餐桌上不可或缺的解暑佳品。然而，看似简单的凉拌黄瓜，实则暗藏玄机
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