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...报本报讯（记者庄媛）适逢仲春时节，万物复苏，鲜嫩的春菜大量上市，不但味道鲜美，而且应季春菜富含的营养元素，还有利于健康。春菜都包括哪些？怎么吃更好吃更健康？天津医科大学第二医院营养科副主任营养师边姗姗...……更多
2024-03-27 02:21:00春菜,美味,春菜,荠菜,春笋,香椿
市民在菜市场挑选购买上新春菜。厦门网讯 （文/图 厦门日报记者 杨霞瑜）春意渐浓，又到了春菜尝鲜季。昨日上午，记者走访发现，绿菜薹、芦笋、荠菜等春季时令蔬菜陆续上新了，吸引不少顾客购买尝鲜。此外，生鲜电商...……更多
2024-02-21 08:24:00品种多,时令,厦门,销量,蔬菜,品种
...自：北京日报供应链升级带动时令经济升温“南货北调”春菜热销本报记者 马婧又到一年“食春季”，豌豆尖、茭白、马兰头等南方春菜逐渐占领北京市民餐桌。商家数据显示，今年南方春菜整体销量同比至少呈现100%增长，价...……更多
2024-03-16 04:43:00南货,春菜,春菜,消费,香椿,北京
...炒蛋！”近日，盒马鲜生（西湖文化广场店）新鲜上市的春菜，吸引了不少顾客前来购买。该店工作人员称：“今年春菜较往年上市要早半个月左右，很多顾客都会赶在除夕之前来买一些，好给自己的年夜饭菜谱加道时令菜。”...……更多
2024-02-08 08:19:00春菜,菜品,年夜饭,选择,春菜,香椿
...然放黄花菜，这黄花菜人家可说了吃了会中毒的，还可能致癌。她就是故意的。””不会吧！！这么吓人，我也常常吃黄花菜。“”你看这个文章，是不是写着，还有明明白白的证据呢。“说完小文就打开那篇《卫生组织曝：4...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
俗话说“春困秋乏”，随着春季的来临，气候逐渐变暖，加上我们身体的各处会进行自动调节，所以不少人总是感觉特别困乏，没有精神，这是一种正常的现象。我们可以调整好作息，尽量做到早睡早起，同时在午间休息一会...……更多
2024-02-28 13:53:00春菜,精神,莴笋,春笋,豌豆,蘑菇
...报道蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。随着天气转暖，春菜陆续上市。3月26日，大众网记者走访东营区的几家便民市场和超市，发现香椿、面条菜等“春天的味道”已经占据货架“C位”，不少新品春菜成为这个季节顾客们争...……更多
2024-03-28 09:45:00新宠,餐桌,味道,超市,春菜,香椿
...，大鱼大肉渐渐不再受到人们的追捧，相反，新鲜上市的春菜却成为了舌尖上的宠儿。尤其是那些爱美之人，他们更倾向于选择生吃蔬菜，以期达到健康减肥的效果。然而，需要注意的是，并非所有蔬菜都适宜生吃，有些蔬菜含...……更多
2024-03-20 13:14:00蔬菜,蔬菜,豆类,菜品,草酸,绿叶
...琪）3月正值“尝春季”，荠菜、茼蒿、面条菜、苔菜等春菜抢“鲜”上市，在满足消费者舌尖上“春味”的同时，也成为乡村增收致富的“香饽饽”。近日，在鲁西新区马岭岗镇齐岗村蔬菜大棚里，10余名村民正有序采收成熟的...……更多
2024-03-22 10:37:00春菜,茼蒿,鲁西,蔬菜,岗镇,荠菜
...肉片，溅头抽翻炒片刻后勾芡即成。“补钾”飞快的4种春菜，鲜美应季，每天吃一种，身强体壮精神足。今天跟大家分享了4种钾含量突出的春菜，记得给家人常吃些，助力缓解春困没精神，希望对您有帮助。 ……更多
2024-03-28 11:22:00春菜,精神,莴笋,虾仁,豌豆,春笋
...涨0.8%、上涨1.5%。韭菜、香椿……随着气温升高，各地区春菜不断上市。不过谷雨节气即将到来，这是春节的最后一个节气，想在春日里品尝春茶的朋友，要抓紧“品春”了。据统计，上周蔬菜日均交易量3061吨，下跌4.6%；其中...……更多
2024-04-18 06:14:00春菜,新进,尾声,批发价,交易量,蔬菜
...，吃起来容易上瘾，胃很痛。食品在油炸过程中，会产生致癌物多环芳烃(PAHs)，而反复消耗油脂，在反复高温下也会产生致癌物质。2、常吃剩菜剩饭的人长期食用隔夜蔬菜，容易使食物发霉，摄入过多的亚硝酸根，导致胃肠道...……更多
2024-02-11 06:00:00胃癌,母亲,女儿,医生,东西,孩子
...肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质等多种营养成分。2.蒲公英含有丰富的抗氧化物质，具有较强的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。3.蒲公英具有独特的鲜味和口感，可凉拌、炒食、做汤等多种烹饪方...……更多
2023-11-02 16:59:00蒲公,肝火,胃溃疡,胃炎,蒲公英,症状
本文转自：台州日报尝鲜正当时“时鲜春菜”扎堆上市台传媒记者李 平“好雨知时节,当春乃发生”。雨水过后,天气渐渐回暖,茎叶鲜嫩、清香美味的春菜也拱出了地面。近日，记者走进市区各个菜场发现，本地新鲜时令蔬菜已...……更多
2024-03-01 01:39:00春菜,时鲜,春菜,草头,荠菜,蚕豆
本文转自：南湖晚报蚕豆、韭黄、薹心菜……时令春菜热销“春天的味道”你最爱哪一口？N晚报记者 秦 易 春回大地，万物复苏，冒着“新芽”的春菜纷纷上市。春节刚过，“大鱼大肉”暂且歇歇，吃时令蔬菜、河鲜，品新春...……更多
2024-02-28 07:20:00一口,味道,最爱,春菜,韭黄,蚕豆
...，还非常健康。它保留了蒲公英和马齿苋的所有原始营养成分，并且因为是生食，所以它们的维生素和矿物质含量更高。特定人群的注意事项尽管蒲公英和马齿苋对大多数人来说都是健康的食物选择，但某些人群在食用时需要特...……更多
2024-04-08 10:44:00蒲公,马齿苋,野菜,蒲公英,最好,蒲公
...、香椿、鸡毛菜……虽说八仙过海各凭本事，但在这些“春菜”之中，常年稳居C位的非春笋莫属，不管是那独特的口感与香味，还是从泥土中破壳而出的满满生机，再考虑到产量和物种丰富度，其他蔬菜不得不甘拜下风。中国...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...种微量元素和维生素，蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分，其根茎部分更是可供药用。清热解毒、杀菌清炎：蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠内热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清...……更多
2024-04-14 17:13:00野菜,米饭,风味,就是,蕨菜,浸泡
实习生 徐昊囡又是一年春来到，眼下正是吃春菜的季节，菜市场、商场里各种鲜嫩的春菜已上市。尤其是香椿，作为以往身价金贵“顶流”春菜，那么今年价格如何？其他春菜价格又如何？对此，记者走访临沂市多地进行探访...……更多
2024-03-14 08:23:00临沂,香椿,味道,价格,香椿,春菜
...对身体的危害可不小。“回锅油”的危害真不少1、产生致癌物油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，比如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到，反复使用7次的“回锅油”中，丙二醛的...……更多
2024-02-08 01:21:00致癌,家庭,反式,脂肪酸,脂肪,油脂
来源：极目新闻眼下，正是吃春菜的季节。最近几天，上海部分南方春菜随着供货量增加，价格降了不少。22日下午，在上海市青浦区白鹤镇一家主要种植春菜的种植基地，尽管这两天下着雨，但降温却一定程度上延长了大棚内...……更多
2024-02-24 15:42:00春菜,降幅,跳水,多种,价格,春菜
...更多蔬菜品类上市，丰富市民菜篮子。价稳：近40种时令春菜降价淅淅沥沥的雨已经下了两天，来到超市买菜的市民却没有觉得“菜篮子”的价格有明显变化。在夏商民兴超市，水叶菜专区郁郁葱葱摆满成捆青菜——地瓜叶、芥...……更多
2024-04-06 07:35:00蔬菜,供应量,多种,保障,供应,菜篮
...误区二：野菜营养价值更高，多多益善其实，野菜在营养成分上与普通蔬菜相比并没有显著的差别，不存在营养价值更高的问题。有些野菜本身是药用植物，少量食用或可获得一定的药用价值，但像普通蔬菜一样大量食用，有可...……更多
2024-04-07 16:10:00野菜,野菜,食用,误区,营养,安徽
...食物安全的疑虑。有些人担心，二次加热食物可能会产生致癌物质，特别是米饭，这个说法流传甚广，但它的真实性却有待商榷。其实任何一种食物不当的加工方式下都可能产生有害物质，但是，这并不意味着所有的二次加热食...……更多
2024-01-21 06:47:00加热,致癌,米饭,食物,医生,建议
...，一些人认为牛肉是养生佳品，而另一些人则担心其可能致癌。那么，常吃牛肉究竟是有益健康还是潜在致癌呢？让我们通过科学研究来揭晓答案。一、牛肉的营养价值首先，我们来了解一下牛肉的营养价值。牛肉富含蛋白质、...……更多
2024-01-20 11:05:00牛肉,而是,健康,牛肉,致癌,健康
...医院营养科医生王霞进行解读。野菜富含营养1.荠菜营养成分：研究发现，荠菜含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C，以及人体所需的多种氨基酸和矿物质。食疗作用：它具有和脾、养胃、利水、止血、明目的作用。美...……更多
2024-03-29 20:55:00野菜,美味,专家,健康,野菜,蒲公
...喜欢采摘的野菜之一，蕨菜内含有“原蕨苷”物质，属于致癌物质，多吃有致癌风险。“很多人说晒干了，或者焯水之后会不会更好，但其实这些物质只是减量了，并没有消失，因此吃野菜得适量，不能多吃，尽可能不吃。”张...……更多
2024-04-25 10:53:00野菜,民众,医生,风险,快乐,野菜
...？大家关于甲醛可谓是谈虎色变，甲醛在国际上被认为是致癌的罪魁祸首之一。对人体的伤害主要表现在呼吸系统以及神经系统方面。一方面甲醛是无色有刺激性气味的气体，吸入呼吸道就会感觉嗓子非常刺痛，长时间就会出现...……更多
2023-10-09 10:56:00致癌,甲醛,风险,甲醛,蔬菜,内源性
...要采。久放的野菜不要吃。久放的野菜不但不新鲜，营养成分也会减少，味道会很差。不要把野菜当主菜吃。野菜可以偶尔尝尝鲜，改善口味，但不宜天天吃、吃很多，更不能当主菜吃。例如，长期大量食用蒲公英可能导致胃肠...……更多
2024-03-13 09:49:00野菜,野菜,含量,蒲公,荠菜,维生素
...关，在大多数人的餐桌上，每天都能见到红肉。但是红肉致癌的言论，却一直在网络上发酵，大家都说红肉吃多了会致癌，以致很多人干脆拒绝所有的红肉，成了绝对的素食主义者。有关红肉致癌的言论，主要源于2015年，世卫...……更多
2023-10-27 19:19:00致癌物,致癌,加工,致癌,致癌物,加工
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我是北方人，移居川渝已经7年，口味还是有点偏北方，身在异乡的川渝人，豌豆尖和儿菜可能是他们的乡愁，而我的乡愁是茴香和驴肉火烧
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