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...春笋对身体健康有一定的促进作用。春笋有好多种吃法,无锡人最爱的是油焖笋和腌笃鲜。“腌笃鲜”三个字,乍一看,会让人不知其所云,但逐字拆开,分别释意,就会恍然,这菜名真是再直白不过了。腌,指腌制过的咸肉;...……更多
春之味:腌笃鲜
...,辅料也各有增减,但主要食材离不开咸肉、新鲜猪肉和春笋、百叶结。腌笃鲜,腌笃鲜,“腌”,就是指腌制过的咸肉;“笃”,就是用小火慢炖的意思;“鲜”,就是新鲜的猪肉。腌笃鲜的做法,说简单不简单,说难也不难...……更多
江南春味腌笃鲜
...的春鲜,也有冬日晴寒的咸鲜,还有香浓顺滑的豆鲜……春笋,遍布江南,以浙西的黄泥笋为佳。黄泥地里的毛竹笋,破土未出之时,口感脆嫩、回味稍甜。其他如德清早园笋、苏州香笋、杭州雷笋、丽水毛笋等也都鲜美清爽,...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
“尝鲜莫过于春笋”,春天的笋味道是最鲜美的,所以春笋也就成为了春天不可错过的食材之一,一场春雨过后,春笋就会破土而出,这时候的笋子味道是最鲜嫩的,等它再长大一些,口感就又老了,每年春笋最多的季节是在...……更多
本文转自:今晚报本报讯(记者庄媛)现在正是春笋上市的时候,新鲜的春笋鲜嫩爽脆,无论是炖汤还是炒菜都非常好吃。天津餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏给市民介绍春笋处理方法和几种好吃的烹饪方法。买...……更多
...变着居民的生活方式,其中,一只紫色的“小犀牛”成了无锡人的“团宠”。2020年,无锡城市服务APP“灵锡”上线,推开了无锡市民通向数字生活的方便之门。自上线以来,“灵锡”已更新迭代至4.0版本,涵盖政务、教育、出...……更多
鸡汤鱼汤都不如这汤,清热降燥润肠通便,简单一炖老少皆宜!
...羹,它有咸肉特有的香,还有鲜肉特有的嫩,最关键的是春笋的鲜,这三种味道结合在一起,真的有说不出的鲜美,难怪能成为江南名菜。值得一提的是,春笋中含有丰富是维生素,膳食纤维,以及多种微量元素,具有清热润燥...……更多
春季进补,不管有钱没钱,多给家人喝这汤,提高抵抗力
...春季进补的鲜汤就是家常版腌笃鲜,这款汤品鲜美可口,春笋口感爽脆,汤汁清爽不腻,有助于调理脾胃,提升身体健康,特别适合春季滋补,不论家庭经济条件如何,多给家人喝这汤,都能提升营养摄入,增强抵抗力。现在,...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...,将烹煮好的西兰花豆腐烩虾仁倒入碗中即可享用。六、春笋咸肉豆腐煲又是一碗春天的味道,真的好爱新鲜又嫩嫩的春笋。脆嫩的春笋和各类菌菇,这口鲜很难不爱。这个春笋咸肉豆腐煲简直鲜掉眉毛!食材:春笋、咸肉、老...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
本文转自:广州日报油焖春笋葱香鲜虾酿春笋 春笋拌马兰头生炒春笋 春季雨水充足,山野间的竹笋也正一茬一茬肆意生长。每年2月末到5月份是春笋上市的时节,俗话说“食过春笋,方知春味”,剥开笋衣后的春笋洁白如玉...……更多
...骄傲。2014年8月8日,《无锡日报·太湖周刊》开设“天下无锡人”专栏,通过长篇通讯的形式,报道遍布在全国、全世界事业有成的无锡人,先后报道了冯其庸、钱绍武、沈鹏、许智宏、唐英年、何振梁、荣智安等无锡籍知名人...……更多
品味一下无锡的经典美食之一——面筋肉酿
...容得恰如其分:“无锡甜,甜无锡。甜出头,咸收口。”无锡人的味蕾钟情于甜味,而您一旦踏入这座城市,必将发现这里的美食小吃无不散发着诱人的甜香。首先,让我们品味一下无锡的经典美食之一——面筋肉酿。这道菜肴...……更多
...开展经贸文化交流系列活动,无锡市市长赵建军代表749万无锡人发出盛情邀约。9天3个国家6座城市、30余场活动,79个签约项目、总金额122亿美元,一串火热的数字开启2023无锡全球城市推介“夏季攻势”,“世界格局中的无锡”...……更多
万里望故乡,深情写山河
...倬云访谈3月4日,《无锡日报·太湖周刊》刊发了“天下无锡人”栏目对美国匹兹堡大学教授、全球著名历史学家许倬云的访谈报道《越过万重山千重浪,我还可以回故乡》。报道中,许倬云把对家乡的思念和感情娓娓道来,令...……更多
那些藏在街头巷尾的无锡小吃
...也是一道不可或缺的美食。一碗开洋馄饨+小笼包,可是无锡人的经典早餐组合。超王记、锡笼记、熙盛源、鼎福记、笑来喜等店的小笼包都是不错的选择。这些小笼包,皮薄馅大,汤汁鲜美,吃上一口,就能感受到满满的幸福...……更多
...“中”字头为代表的央企占据“半壁江山”。其中不少是无锡人耳熟能详的大公司、大品牌。比如中信集团,其旗下地产平台公司之一中信泰富(中国)投资有限公司在无锡开发了太湖锦园、太湖锦绣园、中信泰富锦辰、中信泰...……更多
...品要出戏、出电影、出电视剧,通过这些艺术作品,展示无锡人的创业精神、创造精神。“锡剧是无锡民间艺术的瑰宝。但要发扬光大锡剧,仅靠一部《珍珠塔》是行不通的。”胡老认为经典剧目太少,已成为弘扬推广锡剧的“...……更多
...泉映月》《无锡景》这些伴我成长的旋律。”旅居法国的无锡人陈刚说,音乐如一张名片,开启了巴黎和无锡两地双向奔赴的未来。法国某舞蹈网站的负责人Kevin在现场看完整场演出后十分激动,为充满江南韵味的舞蹈美学所折...……更多
无锡这份“亚运答卷”,漂亮!
...球员、教练、翻译直至裁判,亚运会马术赛场上都能看到无锡人的身影。在江阴海澜马术俱乐部大力支持下,无锡已锻造出一条完整的马术运动竞技链,年复一年的备战,终于实现中国队亚运会马术项目的夺金梦想。真正的体育...……更多
...,12岁的小吕跨越700多公里来锡接受治疗的消息刷“爆”无锡人朋友圈,牵动着全城人的心。长久以来,无锡重视儿童友好城市打造,以有特色、可感知、可评价的活动空间和服务体系,让“儿童友好”理念真正融入城市发展全...……更多
...手可及。城市客厅搬到“家门口”,诗画美景处处可见,无锡人身边的“小确幸”越来越多。去年1—11月,全市PM2.5平均浓度25.9微克/立方米,绝对值全省第三,优良天数比率83.5%,绝对值全省第二。太湖无锡水域水质创2007年以...……更多
太湖无锡水域水质藻情15年来最佳
...讯 三万六千顷、周围八百里,太湖水温柔哺育着每一个无锡人,无锡人也不惜代价精心呵护着太湖。十五载治太,成果丰硕。最新数据显示:2022年太湖无锡水域水质藻情持续改善,氮磷浓度好于全湖均值,达十五年来最好水平...……更多
...样是一场“马拉松”。这几天在无锡,记者深深感受到,无锡人真的挺懂马拉松。地铁上总有无锡市民和拎着参赛包、戴着参赛手环的选手攀谈,有的问题还挺专业:“哪个区起跑?”“C区!”“呀,大神啊,起码300(完赛时...……更多
吃不胖的“碳水之魂”,凭什么比肉还香?
...如同江南水乡一般阡陌纵横铺展开来,这口美食是多少老无锡人魂牵梦萦的乡味。 等上一碗广福寺素面,排队亦是修行。 摄影/虫虫吃无锡“江南一绝”油面筋,也正如江南风物一样 灵动可爱。外形圆溜溜,内中空灵灵,像一...……更多
...发,城市温度可观可感,城市空间天蓝水绿。幸福感成为无锡人对美好生活的最笃实感受,也是无锡这座美丽宜居城市最有力的印证。(朱冬娅) ……更多
无锡版“山海经”如何唱?新春第一会里找答案~
...谨慎的小鸟也会俯冲而来,满载而归。鼋头渚喂水鸟,是无锡人的“新”享受,如今此番景致更延伸到了蠡湖、内河……太湖维“新”,她每天都在变清。在无锡,这种美是一种奋斗的历程,凝聚着智慧、汗水,还有担当。其不...……更多
数据要素×开启放大、叠加、倍增新阶段
...减少社区重复工作量80%,有效服务基层减负。 作为陪伴无锡人已有3年的城市IP紫色小犀牛,“灵锡”APP迭代升级至5.0版本,聚焦群众出行、入学、停车、就医等身边事,丰富政务办事、电子证照、数字身份、无感支付等功能,...……更多
无锡“以房留才”走出市场化新路径
...锡“以房留才”走出市场化新路径(上接第1版)凡完成无锡人才分类认定的人才均可申请。“今年,人才购房便可通过办理太湖人才卡,再享受贷款金额礼包等各项银行优惠和房企礼赠。”相关人员举例说,申领太湖人才卡后...……更多
春节假期地铁热闹“出圈”
...不少志愿者。”“春节、新线、免费,几波利好叠加,做无锡人真幸福!”……这个春节,S1线迎来正式开通后的第一个新年,地铁全线网闸机全开,不限里程、次数免费乘坐,市民游客趁着假期,乘地铁来到长江边、太湖畔、...……更多
...“乐农”,并刻于两侧桥梁。荣德生曾对钱穆说:“他年无锡人犹知有荣德生,唯赖此桥。”1994年,为解决交通拥堵问题,荣德生之孙荣智健又捐资3000万港元,在荣德生修建的宝界桥南侧另建宝界新桥。新旧两桥相距10米,平...……更多
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