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...香椿头和菊花脑……这“七头一脑”是当地人热衷的传统野菜，其中不少品种在菜场里已很难见到或售价不菲。而在双墩村里，400亩的“金陵野菜基地”种植培育“七头一脑”，游客可以来此亲手采摘新鲜的野菜，“野菜基地”...……更多
2024-01-24 02:28:00人民日报,南京,江苏,海外版,日报,人民
...体更健康、更强壮。在这个季节里，油菜、芥菜、菠菜、荠菜、香椿等绿色蔬菜成为了餐桌上的宠儿，它们不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，给身体带来滋补和保健的功效。让我们一起来了解这五种养生美食的魅力吧！...……更多
2024-04-20 09:59:00时节,养生,荠菜,香椿,生抽,芥菜
...我们带来了迷人的风景，还赐予了各种鲜嫩、充满营养的野菜。除了广为人知的荠菜、马齿苋、苦菜等，还有生长在路边田野中的榆钱叶、香椿芽、花椒芽等，而在这诸多美味中，有一种被称为\"头茬赛人参\"的蒲公英。蒲公英...……更多
2024-03-26 09:49:00蒲公,香椿,蒲公英,人参,错过,蒲公
...引言春天，是大自然的馈赠，滋养着大地，也孕育着各种野菜的生长。在众多野菜中，马齿苋、香椿、荠菜备受追捧，然而，它们的高草酸含量却让人望而却步。草酸过多摄入不仅会影响健康，还可能引发多种疾病。然而，有一...……更多
2024-03-17 16:10:00马齿苋,草酸,骨质疏松,野菜,骨质,营养
...也是易失眠的季节，而失眠往往与肝火旺盛密切相关。在中医理论中，肝主疏泄，肝火上升易导致失眠、焦虑等不适。为了缓解这一问题，我们可以借助一些春季常见的蔬菜，如荠菜、茼蒿和菠菜，来润肺清肝火，助您一觉到天...……更多
2024-03-21 14:07:00肝火,调节,建议,茼蒿,荠菜,菠菜
...小肚腩，让我们安然度过寒冬。荠菜，这个看似普通的小野菜，其实是个大能人。它含有丰富的膳食纤维，不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，还能有效地排出体内多余的水分和毒素，减轻身体的湿重感。更重要的是，荠菜低热量...……更多
2024-01-08 10:57:00荠菜,小肚,湿气,帮助,荠菜,做法
...，一江春水绿如蓝。”2024年春节联欢晚会上，一曲《上春山》如同一股清泉流淌过人们的心田，旋律优雅动听，歌词朗朗上口，不仅让大家领略到了春天的生机与美丽，更点燃了每个人内心对于新春的渴望与向往。《黄帝内经...……更多
2024-02-29 10:00:00春山,健康,春山,登山,野果,人群
荠菜，一种广泛分布在农村田间的野菜，通常在每年的3月至5月进行采收。近年来，因其独特的口感和营养价值，荠菜受到了众多食客的喜爱，甚至有人开始专门种植，使其外观更为美观。无论是作为饺子馅料还是烧汤的食材，...……更多
2024-05-14 13:31:00饺子,饺子,荠菜,饺子皮,肉馅,面团
春天啊，那就是野菜们的闪亮舞台！一整个冬天都在默默准备的各种野菜，现在就开始一个接一个地闪亮登场啦。它们可是把攒了一冬天的营养和精华都拿了出来，准备好好秀一把呢！真是让人看了都忍不住想尝尝它们的鲜美...……更多
2024-05-17 17:10:00学名,记忆,野菜,就是,荠菜,辣味
...贩们正将蔬菜搬运到自己的车上。“这段时间，面条菜、荠菜、苔菜等蔬菜纷纷上市，不论是味道还是价格，都到了‘最鲜美’的时候。”一批发商贩向记者介绍，开春后，便开始从各地批发新鲜的春菜。目前，菜价跟去年相比...……更多
2024-03-28 09:45:00新宠,餐桌,味道,超市,春菜,香椿
...价值荠菜不仅仅是一种口感鲜美、营养丰富的食材，更是中医养生中珍贵的药材之一。荠菜性凉味甘，归肺、肾经，具有清热解毒、祛湿消肿等功效。在春季花粉过敏多发的时节，适量食用荠菜还可以帮助缓解过敏症状，减轻过...……更多
2024-03-27 06:33:00荠菜,口舌,佳品,食疗,一味,问题
前言：春天是一个充满生机和美好的季节，万物复苏，春暖花开。在北方，春天的脚步虽然缓慢，但终究会到来，带着各种美味的食材和佳肴。而在春天，包饺子更是一项值得期待的活动，特别是选择香椿作为饺子馅料，那种...……更多
2024-03-17 16:04:00荠菜,韭菜,饺子,错过,香椿,饺子
...□吕峰春风吹来，草木舒横，春天的气息越发明艳迷人，野菜也如心中那份朴素的感情，开始羞羞答答地生长起来。野菜带着春气儿，也带着水灵灵的香气儿，有着园种蔬菜所缺少的清香，虽为一勺之微，却别有滋味。野菜伴我...……更多
2024-04-12 06:18:00野菜,春风,荠菜,野菜,清香,香油
...的时刻，更是味蕾的盛宴，因为在这个月份，各种新鲜的野菜如同雨后春笋般涌现，其中，我最钟爱的，便是那其貌不扬，却蕴含无尽美味的构树穗。构树穗，乡间老人亲切地称之为“粗条子”，虽名字听起来有些接地气，但其...……更多
2024-05-06 14:35:00香椿,营养,构树,美味,大自然,乡土气息
...天，大地回春，春风拂面，正是一年中最有生机的时节。中医理论强调春季养肝，因为春季与肝脏密切相关，养肝更要以食补为主。在这个时候，选择一些养肝排毒的蔬菜，将有助于身体健康。茼蒿、荠菜、油麦菜等春季蔬菜，...……更多
2024-03-31 09:51:00菠菜,营养,荠菜,油麦,茼蒿,鲮鱼
...本草经》记载“雨前茶，久服安心益气……轻身不老”。中医认为，谷雨采摘的新茶不仅能有效缓解春困，还具有生津止渴、清火化湿、祛病延年的功效；用喝剩下的茶叶水洗把脸，不但能减少皮肤病的发生，还可以使脸部皮肤...……更多
2024-04-19 03:20:00百谷,二十四节气,养生之道,万物,养生,中医
...各种天然的、自然的美味。地里的荠菜、苦菜、蒲公英等野菜，树上的柳芽、香椿、榆钱……还有一种就是槐花。槐花，顾名思义，就是槐树的花，未开时为“槐米”，花开时为“槐花”。槐花有三种颜色，白色、黄色、还有紫...……更多
2024-05-24 09:42:00错过,槐花,吃法,榆钱,就是,芝麻
...可收获，这就是荠菜。荠菜一直被农村人视为一种常见的野菜，但它却富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素K。这本身就让它成为一种非常健康的食材，而且它还富含蛋白质、膳食纤维、叶酸和抗氧化剂。荠菜不仅...……更多
2023-11-02 06:05:00荠菜,美味可口,美味,营养,理想,荠菜
春天来了，很多野菜长势旺盛，看的人直流口水，看到路边有野菜就想挖回去吃。野菜终归是野菜，吃野菜有很多禁忌，各位吃货们，在吃野菜之前最好上网搜一下，野菜的相关吃法。杭州的孙大妈最近由于每天都吃了一碗荠...……更多
2024-10-08 13:05:00大口,野菜,大妈,野菜,荠菜,大妈
...椿价格贵。在采访过程中，记者发现临沂站前农贸市场里荠菜、面条菜等春菜也新鲜上市。“荠菜去年能卖到六七块钱一斤，今年也就卖到5块钱一斤。”蔬菜商贩谢女士说，再过段时间还会便宜，能到3.5元一斤。记者又来到临...……更多
2024-03-14 08:23:00临沂,香椿,味道,价格,香椿,春菜
...秘问题，让人体更好地吸收营养，保持身体的轻盈。二：荠菜（荠菜拌虾仁）荠菜，春天的另一份礼物，虽然外表不起眼，但它的营养价值却不容小觑。荠菜含有丰富的维生素C和钙质，以及铁、磷、钾等多种矿物质和膳食纤维...……更多
2024-03-23 15:16:00素菜,肠道,美味,营养,蒲公,香椿
...不来找”，这句话意味着在春季常吃一些具有药用价值的野菜草本植物，可以增强免疫力，预防疾病。以下是春季常吃的三种草本植物，它们具有丰富的营养成分和药用价值，有助于提升免疫力，让我们远离疾病，健康度过春季...……更多
2024-03-21 14:01:00免疫力,免疫,医生,荠菜,紫苏,洋葱
...领着我去田边地头挖荠菜。我好奇地问母亲：“娘，挖这野菜干嘛？”母亲说：“今天打春，晚上包春卷吃啊。”挖了一竹篮荠菜，兴冲冲地回到家，母亲择去老根枯叶，洗净，再拿一块钱给我到集市上买面皮。我来到农贸市场...……更多
2024-04-01 08:19:00如醉,春卷,荠菜,春菜,面皮,母亲
虽然还没正式入春，但野菜已冒头，挖野菜大军也已出动了。近日就有余杭网友说自己在瓶窑毛元岭附近一处桃园旁挖到宝了。网友“小鱼”手中握着一大把野葱，说野葱炒饭炒肉特别香，吃起来别有一番风味。野葱，有些地...……更多
2024-03-04 17:27:00野葱,草籽,蕨菜,荠菜,野菜,大军
...新鲜的\"嫩芽\"陆续上市。其中，香椿是春季最受欢迎的野菜之一。因为其独特的香气和鲜嫩的口感，一斤的价格甚至能达到一百多元，200元左右，50克10元，所以人们都是两根两根地买，好吃得让人忍不住，不过要等到明年了。...……更多
2024-04-23 13:21:00季节性,季节,错过,营养,美食,香椿
春季美味：荠菜丸子的独特魅力1、野菜的鲜美时节春天，大地苏醒，野菜滋长，顷刻间，一派生机勃勃的景象。从春分开始，田间地头涌现出无数采摘者，他们手持镰刀，淘尽了冬季的寒冷，培育出一片片翠绿的野菜。这些野...……更多
2024-03-25 11:49:00炸丸子,萝卜,美味,荠菜,丸子,野菜
...各类时令蔬菜纷纷亮相市场。在众多的蔬菜当中，有一种野菜特别值得一提，那便是曲麻菜。曲麻菜，又被称作苣荬菜、曲曲芽，属于一种营养富足、口感脆爽鲜嫩的野菜，于农村的田间地头极为常见，然而却常常被错认为是杂...……更多
2024-07-29 11:13:00蒲公,荠菜,蒲公英,杂草,错过,营养
...菜,包几盘荠菜馅饺子,极具迎春的仪式感。荠菜是平凡的野菜,大江南北、田间地头,到处都能生长；荠菜又是不平凡的,它不畏严寒,在众多野菜中最先返青。这种不起眼的野菜,被中国人钟爱了上千年。荠菜耐寒,《淮南子》说它“...……更多
2024-03-23 05:06:00荠菜,荠菜,东坡,野菜,苏轼,诗中
...过煲汤、清炒、凉拌等方式来食用。值得注意的是，有些野菜与有毒植物很像，容易误采误食中毒，严重的还会危及生命。因此，对不熟悉的野菜，不要采摘，不要吃，避免出现中毒等意外情况。野菜可以偶尔尝尝鲜，改善口味...……更多
2024-03-27 00:38:00野菜,香椿,棠梨,攀枝花,甜菜,玉溪
...的蔬菜水果也陆续亮相。在这充满活力和新生的季节里，野菜成为人们备受追捧的食材之一。而在众多野菜中，被人们称颂为“春天吃一草，百岁不显老”的荠菜更是备受喜爱。接下来，我们将深入探讨荠菜的营养价值以及两种...……更多
2024-03-30 10:48:00食用,荠菜,饺子,花生,红椒,营养
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本文转自：人民日报海外版本报记者 王美华《人民日报海外版》（2025年01月04日第 08 版）冬日时节，气温持续下降
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