• 我的订阅
  • 头条热搜
深秋时节是吃蟹的时候如何讲究
秋天,一个收获的季节,也是口福多多的季节。这不,又到了品尝蟹的时候了。蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。 蟹虽好吃,但大家知道有哪些营养价值吗? 蟹不但美味,而且含有丰富的蛋白质及微量元素...……更多
吃了大闸蟹能吃猕猴桃吗
...蟹,会加重过敏者的症状。但还是可以适量喝一些啤酒、黄酒、葡萄酒等酒类的,白酒可以活血通脉并且有效的杀伤海鲜里的病毒;黄酒是具有活血驱寒的功能,可以有效的去除螃蟹里的寒性,减轻吃螃蟹后的不适;葡萄酒也可...……更多
螃蟹别再蒸着吃了,6款不可错过的螃蟹料理秘籍!
...,调味时要注意不要过重。将螃蟹块放入锅中,撒上少量黄酒,然后焖烧1到2分钟,用大火收汁,一般情况下不用勾芡。最后淋上适量的葱油提味,取出装盘,将螃蟹壳放在上面即可。在焖煮过程中,葱姜的香气会逐渐融入蟹肉...……更多
6款不能错过的螃蟹料理秘籍:大厨的烹饪艺术,自己做更好吃!
...味,但要避免口味太浓重。将螃蟹块加入锅中,倒入少量黄酒,再焗煮1到2分钟,用大火收汁,一般不需要勾芡,撒上少许葱油增添风味,最后盛出装盘,将螃蟹壳置于上面。焗制过程中,葱姜的香气会逐渐渗入蟹肉中,让味道...……更多
摸索10年,大山深处养出优质大闸蟹
...天到初夏这段时间,供蟹苗进食、藏身,这种草到了高温时节便不再生长;一种是耐高温的,高温时节正好长大。”夏方海说。巩萍说,养殖池的改造也很关键。开始改造养殖池时,没经验,和养鱼池建得差不多,池塘深度结构...……更多
白胡椒基围虾 一品湖蟹汤 银盆河虾 的卖点及专业做法是什么呢
...、笋片各20克,菜心40克,冬瓜球200克。调料——鸡粉、黄酒各5克,汤皇3克,生姜10克,翅汤500克,色拉油50克。制作——1.将大闸蟹制净,一切为二备用。2.锅入少许油,放入大闸蟹,加入生姜,煎至蟹呈红色,加入翅汤,放入...……更多
中秋来临,闸蟹为何热度减退水产店家:四点原因显真实
...秋风一吹,螃蟹就开始跃跃欲试,现在九月啦,吃螃蟹的时节又来咯!中秋快到了,咱家聚餐肯定少不了摆上几盘大螃蟹。这螃蟹呀,味道简直是一绝,营养还特丰富,里面有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质啥都有,吃了对身体...……更多
吃蟹好时节 这些谣言你别信
本文转自:嘉兴日报■万 磊膏满黄肥,眼下正是食蟹好时节。大闸蟹虽味美但是关于它的谣言却很多,总有一些人被告诫不能吃。今天嘉兴市第一医院的专家来聊聊关于螃蟹的这些谣言。谣言一:孕妇不能吃螃蟹,否则会导致...……更多
...,2.5两左右的公蟹每只还不到20元,现在大家都知道这个时节要吃螃蟹,每天特意来买蟹的顾客很多。”盛阳水产市场是全市较大的蟹类批发市场,据10月19日最新批发行情显示,3两母蟹批发价在58~75元/斤,4两公蟹批发价在36~...……更多
多重原因致今年螃蟹市场\\\
...值超300亿元,占据江苏渔业半壁江山。眼下仍处在食蟹的时节。今年江苏螃蟹市场价格如何?面对“供过于求”,养殖户能采取哪些方法规避经营风险?连日来,记者来到省内各水产市场、螃蟹养殖户家进行调查。螃蟹市场价格...……更多
其实每年蟹季至少要吃三次大闸蟹
...公蟹母蟹正当尝!每年霜降过后,正是螃蟹最肥最美味的时节。其实每年蟹季至少要吃三次大闸蟹:9月尝鲜,10月吃黄,11月品膏。 那螃蟹如何烹饪呢?首先一定要是活的哦!好的食材,往往只需要简单的烹饪方式—清蒸。虽...……更多
大闸蟹如何存放?最忌直接放冰箱,学会这一招,放7天都鲜活好吃
在金秋时节,品尝蟹类的美味成为了许多人的期待。尤其是肥美的大闸蟹,它们的味道令人难以抗拒,以至于有人宁愿放弃其他美食也不愿错过这一口鲜甜。在节日的盛宴上,螃蟹更是不可或缺的佳肴。然而,节日期间的螃蟹...……更多
里下河平原的鲜美“蟹”逅
稻香阵阵扑鼻来,千里湖田忙收蟹。金秋时节,正是江苏大闸蟹养殖户一年中最繁忙的季节。里下河平原地势低平,水网稠密,湖荡相连,成为螃蟹茁壮成长的“宝地”。扬州高邮湖上,捕捞船只穿梭其中,只只肥硕的螃蟹“...……更多
...大闸蟹”抓紧品尝秋风起,蟹脚痒,眼下正是吃螃蟹的好时节。“吃螃蟹去!”刚刚过去的这个周末,品尝秋天的螃蟹成了不少市民选择。市民郭女士和同事们昨天一大早就在城南大明路会合,一起前往高淳吃螃蟹。“今年秋天...……更多
螃蟹什么季节最好吃
...姜片爆香,再下入螃蟹炒至变红,倒入适量的水、蚝油、黄酒,用中小火煮15分钟;最后下入粉丝,加一些调料,煮至收汁即可。2.麻辣炒蟹螃蟹刷干净后分解去掉杂物,在锅里爆香葱姜蒜,香味煸出后再下入螃蟹,开大火进行...……更多
蒸螃蟹时,用冷水还是热水好?记住这关键3点,肉嫩不流黄,真鲜
秋高气爽,金秋十月正是大闸蟹最肥美的时候,过了中秋节的螃蟹价格也更实惠一些,关键是还很肥美膏多黄多,别提有多鲜啦。爱吃大闸蟹的小伙伴可以抓紧时间尝尝鲜。大闸蟹最鲜美的做法当属清蒸了,原汁原味保留了螃...……更多
新海南财经观察|“蟹中贵族”大闸蟹遇冷,发生什么了?
...南海网10月22日(见习记者陈婧)近日到了大闸蟹当季的时节,记者走访海口民生农贸市场、秀英农贸市场,大闸蟹礼盒店,发现今年的大闸蟹价格均有不同程度的下降。昔日“蟹中贵族”发生什么了?据悉,市场上的大闸蟹,...……更多
中秋将至,大闸蟹为什么没有以前火了?水产老板:4个原因太现实
...?这可是吃螃蟹的一个小秘密哦!简单来说,就是九月的时候,雌蟹的蟹黄特别饱满,口感超赞;而到了十月,雄蟹的蟹膏则肥美得让人流口水。说到螃蟹,大闸蟹可是当之无愧的明星产品,谁吃了都会念念不忘!近几年,中秋...……更多
黄骨鱼相比较其他鱼,它不仅肉嫩刺少,而且味道特别鲜美
...。而进入到霜降后,我们饮食也要有所改变。比如在霜降时节,在不适合吃着各种瓜类的蔬菜、水果,这些食物会加重身体的寒气。而还有很多年轻人爱吃的雪糕、冰镇饮料,此时也尽量少吃,喝多了不利于脾胃的健康。而俗话...……更多
大闸蟹节后价格再回落
...规格母蟹价格同比去年大幅降低眼下正是大闸蟹最肥美的时节,北京青年报记者发现,今年不仅多地大闸蟹集中上市,各个产地也均告丰收。这让今年大闸蟹价格整体便宜了不少,一些母蟹更是同比去年价格腰斩。不仅如此,长...……更多
太白湖新区石桥镇新闸村探索立体生态养殖,产业振兴有新路
记者 邓超 通讯员 武海涛金秋时节,石桥镇新闸村呈现出一片生机盎然的景象。在金黄色的稻田里,一只只从南方远道而来的螃蟹正在这里自在生长,让人丝毫感觉不到这里曾是塌陷地。今年,新闸村改造治理300亩塌陷地,打...……更多
白色大闸蟹来了 你要试试吗?
...度。今年,“白玉蟹”开始在全国多地规模化养殖。这个时节,蹿得快的马上要迎来第一次蜕壳了。这与传统大闸蟹有什么不一样,为什么要辛苦培育这样的螃蟹呢?诞生 缘于偶然一瞥说起来,吴旭干和“白玉蟹”,倒还挺有...……更多
(乡村行·看振兴)江西共青城“蟹”逅金秋捕捞忙
...共青城“蟹”逅金秋捕捞忙作者 巫发阳 王一婷 王瑊晚秋时节,走进江西共青城市江益镇南湖村螃蟹养殖基地,和煦的阳光洒在水面上,捕蟹的小船缓缓驶过,拉上来的地笼里,一只只大闸蟹正挥舞着有力的钳子。“我们的大闸...……更多
全国每两只大闸蟹就有一只“江苏籍”!
枫叶红似火,螃蟹黄如金。深秋初冬时节,既是赏枫时节也是品蟹佳季。今天上午,在位于以枫叶出名的栖霞山景区的南京涵田栖云山房酒店,一场别开生面的苏蟹美味擂台赛暨第六届苏蟹名牌榜颁奖仪式在此举行,令人大饱...……更多
516克常州蟹夺魁!高邮邂逅全国“蟹王”“蟹后”
...步做足“蟹文章”,走好“舌尖上的致富路”, 温二两黄酒,拌一口蟹黄,让金秋邂逅美味,实乃盛世丰收图景!记者了解到,此次评选出的全国“蟹王”来自于常州,重516克;“蟹后”来自于江西,重425克。 ……更多
吃完螃蟹吃什么驱寒
螃蟹是我们在秋季的时候会食用的一种食物,其肉质鲜美,味道爽嫩,但是就是螃蟹性寒,所以吃完后要及时的驱寒,那么吃完螃蟹吃什么驱寒呢?下面为大家介绍。吃完螃蟹吃什么驱寒1.黄酒黄酒性温,有驱寒、暖胃作用,螃...……更多
今年大闸蟹便宜了 价格比往年下跌两成以上;主因系丰产致供大于求
...团脐,十月尖。”每年农历九月、十月,都是蟹肥黄满的时候、喜食大闸蟹者的最佳档期。“今年螃蟹质量好,而且价格低,真不错。”合肥市民程先生一家人都喜欢吃大闸蟹,每年秋天都会请朋友一起吃一顿蟹宴。同时,他还...……更多
比利时设陷阱诱捕300万只大闸蟹,如何处理令人头疼
...法,例如使用网,劳动强度更大,成本更高。“天气好的时候,在比利时,你一天可能会捕获80到100只螃蟹(使用网),而使用新的陷阱,你每天可以捕获8000到10000只螃蟹。”尚未解答的主要问题之一是螃蟹被收集后如何处理。S...……更多
按照我的方法蒸螃蟹,螃蟹不断腿不流黄,还特别鲜美!
导读:每年的中秋节前后正是吃螃蟹的时候,而今年的螃蟹,相比较往年,会更加肥美,因为今年夏天高温天少,三天两头下一次雨,舒服的环境,螃蟹的进食量就增加,这就会使螃蟹的肉更饱满,膏更鲜美,喜欢吃螃蟹的,...……更多
· 你吃大闸蟹了吗?降价了,便宜的一只不到10元
...16日电(中新财经记者 谢艺观)膏满黄肥,正是人间食蟹好时节。不过近期有人发现,市面上销售的大闸蟹价格降了不少。江苏是大闸蟹的主产区之一。“最近买的公蟹,5两半才25块钱。”有江苏网友表示。大闸蟹真的这么便宜了...……更多
更多关于健康的资讯:
美丽孔雀在北疆开出“致富屏”
本文转自:人民网-内蒙古频道人民网记者 寇雅楠“芳情雀艳若翠仙,飞凤玉凰下凡来 。”这样美艳绝伦的画面,在内蒙古兴安盟乌兰浩特市蒙雀养殖专业合作社(以下简称合作社)经常可以看到
2024-09-02 16:52:00
助力骨科高质量发展,永川区骨科医疗质量控制中心第一次质控会成功举行
为推广骨质疏松及骨折的规范化诊疗流程和技术,加强社区医疗机构与上级医院的交流与合作,同时进一步规范和加强全区骨科医疗质量管理
2024-09-02 18:37:00
重庆市医学会骨质疏松及骨矿盐疾病分会送学术活动走进永川
9月1日,重庆市医学会骨质疏松及骨矿盐疾病分会送学术进基层(永川站)暨老年骨质疏松合并脆性骨折社区管理及规范诊疗研讨会在永川区成功举行
2024-09-02 18:38:00
面食千年万品形 中国美食进非洲
大众网记者 张迪 通讯员 刘兆奎 报道近日,在刚果民主共和国金沙萨市,来自中国鄄城县的闫宾和外国友人共同制作中国传统面点
2024-09-02 19:33:00
药是一把“双刃剑”,这4种药不宜长期服用,现在了解也不晚
我曾经接触过一个50多岁的药物性肝损伤的大姐,自己吃药把自己肝吃坏了。听她家里人讲,大姐平时特别节俭,能省则省,能坐公交车一定不打车
2024-09-02 21:12:00
68岁阿姨每天坚持穿袜子睡觉,降火气、引元气,3年后怎么样了
今天,小九刷手机的时候,看到一个帖子。穿袜子睡觉到底好不好,这个问题历来就很多争议。这个帖子让小九的科普欲又发作了,今天就给大家科普一个鲜为人知的养生知识
2024-09-02 21:52:00
寿命长不长,看牙齿就知道?60岁后,剩多少颗才正常?告诉你答案
老林年轻时是个胆大的人,走南闯北哪里都敢去,却一直很害怕个地方:医院,不到万不得已都不会去看病。今年才65岁的他,牙齿已经掉了好几颗
2024-09-02 21:55:00
别让秋老虎毁了你的健康!避开这些进补陷阱,守护您的身体平衡
随着夏日的炎热渐渐退去,我们迎来了处暑节气。老话说得好,“一夏无病三分虚”,这句话道出了夏季对人体的影响——即使未患病
2024-09-02 22:00:00
一夏无病三分虚?揭秘秋季进补的正确打开方式
俗话说:“一夏无病三分虚”,这句话道出了许多人在夏季过后的身体状况。到了处暑时节,虽然早晚凉爽,但秋老虎依旧肆虐,人们常常感到倦怠
2024-09-02 22:01:00
告别“一夏无病三分虚”,避开进补误区,健康过秋天
俗话说:“一夏无病三分虚”,处暑时节,虽早晚凉爽,秋老虎却时常发威,人们常感倦怠、乏力、纳呆。此时,根据中医“春夏养阳
2024-09-02 22:02:00
秋季养生秘籍:百合,润肺止咳的“吉祥使者”
亲爱的读者们,你们是否注意到了秋天的脚步声?秋风送爽之际,也带来了干燥气候的挑战。今天,我要与大家分享一个秋季养生的小秘诀——百合
2024-09-02 22:04:00
秋季养生,别让错误的补养方法损害你的身体
随着炎热的夏天过去,我们的身体也经历了一段耗损较大的时期。而当天气转凉,许多人开始想到要补养身体。然而,秋季六节气的饮食原则是既要营养滋补
2024-09-02 22:05:00
糖尿病与长寿关系被发现,英国研究:50岁患糖尿病,寿命缩短11年
糖尿病是我们常说的「富贵病」之一。但罹患糖尿病可真不是什么好事,在世界范围内糖尿病的造成死亡、残疾的主要诱因之一。然而该病可怕的不仅是疾病本身
2024-09-02 22:05:00
鸡蓉鹌鹑蛋,秋老虎气候下的美味与健康双重盛宴
当处暑的脚步悄然临近,我们迎来了一年中最为炎热的“秋老虎”时节。在这个特殊的季节里,如何调整饮食以顺应气候变化,成为了每一个注重健康的人必须面对的问题
2024-09-02 22:05:00
迎战“秋老虎”,一碗木耳粥,养出好气色
当炎炎夏日渐渐退去,处暑时节悄然而至,我们迎来了一年中最为炎热的“秋老虎”。在这个气候特点下,养生之道亦需顺应时节,以应对盛夏余热与秋燥交织的双重挑战
2024-09-02 22:07:00