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其实每年蟹季至少要吃三次大闸蟹
类别：健康 发布时间：2023-11-02 16:31:00 来源：康之道
霜降至，西风吹，夜微凉，公蟹母蟹正当尝！每年霜降过后，正是螃蟹最肥最美味的时节。其实每年蟹季至少要吃三次大闸蟹：9月尝鲜，10月吃黄，11月品膏。
那螃蟹如何烹饪呢？首先一定要是活的哦！好的食材，往往只需要简单的烹饪方式—清蒸。虽然只是清蒸，但也有两个注意点：时间和摆放，即将大闸蟹翻面蒸20分钟（背面朝下，不会溢黄、断腿）。
关于吃蟹的吃法，哪些能吃哪些不能吃呢，是先啃脚还是先开背呢？先剪掉蟹脚，然后再去除螃蟹的口器、腹部、输卵管、肠、肛，其他部分就均可以食用了哦！
螃蟹一次吃不了，如何保存呢？其实不难的哦，就是将活的大闸蟹放入冰箱，盖上拧干的湿毛巾，放入3-6度的冰箱保鲜层冷藏保鲜即可。
最后，螃蟹虽味道鲜美，但您还要注意以下禁忌：不宜与柿子、茶水同吃；蟹胃、蟹肺、蟹心、蟹肠不能吃；螃蟹性寒，孕妇、老人少吃或不吃。最后还有就是那一句老话：再美味的食品，那也不能贪吃哦！
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快照生成时间：2023-11-02 18:45:06
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