太白湖新区石桥镇新闸村探索立体生态养殖，产业振兴有新路

记者 邓超 通讯员 武海涛

金秋时节，石桥镇新闸村呈现出一片生机盎然的景象。在金黄色的稻田里，一只只从南方远道而来的螃蟹正在这里自在生长，让人丝毫感觉不到这里曾是塌陷地。今年，新闸村改造治理300亩塌陷地，打造高品质生态共养稻田，让螃蟹与水稻“同饮一江水”，在共同的土壤与水质环境中相互依存和谐共生，一曲生态和谐与乡村振兴的动人旋律正在这片土地上谱写。

庄稼汉变“养蟹人”

稻蟹共生好“丰”景

一大早，新闸村村民李纯华身穿防水连体裤走下池塘，靠近一个半浮在水中的地笼。他用手轻轻将地笼提起，比拳头略大的螃蟹密密麻麻爬满了网兜。看到眼前这一幕，李纯华朝站在池塘边的村两委委员陈西亮大声喊：“这一兜少说也有四五十斤。”今年，李纯华看到村里正在试水生态共养稻田，应聘成为一名养蟹人，从春到秋，育苗插秧，投放蟹苗，收获销售，没有闲着的时候，现在正是丰收的好时节，蟹肥米香，供不应求。

“养活它们可不容易了，要给它们提供充足的水草，要防止已脱壳的蟹苗伤害未脱壳的蟹苗，还要防止它们上岸过久，被其他动物捕猎或者晒死……”李纯华滔滔不绝地讲述着自己的养蟹经。现在，他每个月的工资是3000多元。然而去年，李纯华还靠打零工挣来的微薄收入支撑一家人的生活，想要增收致富的李纯华选择转行。“这份工作就在家门口，活不重，无非就是插秧、撒肥、锄草、捕捞、看管，我们三个人轮流值守，还能学到技术。”说话间，李纯华抓着网兜口的两边，轻轻抖动，把螃蟹倒进一个大塑料水桶里，又把水桶提到池塘边。把捕捞的公蟹和母蟹分拣到两个水桶里，随即提起水桶向环沟里的网箱内倾倒，不多时，刚才平静的水面就被密密麻麻的螃蟹“压满”。

从庄稼汉变“养蟹人”的李纯华是本地人，他所在的新闸村位于泗河入湖口处，这里水源充沛，地势平坦，但由于处于塌陷地，许多村民宁愿外出务工，也不愿守着这几亩薄田过日子。今年年初，太白湖新区党工委开展“农村党建引领高质量发展”助推新区三年“蝶变”行动，经过对镇村开展产业基础调研，全区38个行政村共制定年度重点工作任务14项，制定《2023年农村基层党建工作重点任务清单》。藕虾、稻蟹养殖是新闸村党建工作清单中的重点任务之一。

“通过考察，发现塌陷地的水位正适合莲藕与水稻的种植。随后经过镇党委政府和村两委共同讨论，决定发展藕虾和稻蟹的特色养殖，来增加村集体收入，带动村民就业。”陈西亮曾经参加过济宁市农村干部学校的学习，认识了很多农业方面的专家和优秀人才。他联系到了临近的微山县高楼乡的混养基地，并带领党员和村民代表进行了实地考察学习。“我们这里的地理环境与微山县高楼乡非常相似，高楼乡的大闸蟹养殖非常成熟了，于是就请人家的技术人员，到我们这边来指导，看看能不能走他们的模式。”不仅如此，陈西亮曾经与人合伙尝试过养殖大闸蟹。有了前期的养殖经验，再加上镇党委政府的扶持，从南方引进了50万尾蟹苗，实现了在煤矿塌陷地试验水稻种植和稻田蟹养殖，探索“稻蟹共生”立体生态养殖新模式。

因地制宜立体种养

经济效益未来可期

与普通的稻田不同，新闸村的生态共养稻田的四周建有两米多宽、一米多深的环沟。这些环沟在8月份投放了蟹苗。螃蟹在环沟里生长的过程中，会经常爬进稻田里活动觅食。有些时候，一些“调皮”的螃蟹也会尝试爬上岸边。为了防止螃蟹“逃跑”，环沟四周还会加装隔离网，隔离网的上端装有塑料布，螃蟹如果爬到塑料布上就会自己滑下来。看护人员需要经常在环沟上巡逻，发现跑上岸的螃蟹及时把它们放回水里。稻田里多个区域都安装了监控设备，工作人员分班倒24小时有人看护。

“通过立体种养，种植出来的水稻全是绿色无公害的，蟹能清除田中的杂草，还可以帮助肥田，促进水稻生长，水稻能为河蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息条件，最终达到充分利用自然资源、增加单位面积产出效益的目的，实现生产发展和生态保护双赢。”在陈西亮和村两委规划的“稻蟹共养”的“蓝图”中，第一年的试水并不急于看到收益，着眼于未来实现生态可持续发展，打响新闸村优质农产品品牌才是他们的长远打算。“第一年我们以试点为主，不断探索和突破养殖技术瓶颈，但螃蟹的产量和质量均超出了预想，今年收获6000斤不成问题。”

“我们不仅收获了螃蟹，水稻也丰收在即，现在通过机械化收割设备3天全部搞定，亩产预计达到1500斤。年底我们会把螃蟹和水稻的收益分红分给村民，让他们也尝到生态共养模式的‘甜头’。”顺着陈西亮手指的方向，记者看到环沟的围堰上有密密麻麻的洞口，他告诉记者，这些洞口都是幼蟹的巢穴，等水稻收割完毕，清理完稻草，会引水没过围堰上的螃蟹洞，并在周围种上螃蟹爱吃的水草，等待明年2月份螃蟹出洞捕食。明年五一前后才具备捕捞条件，那个时候，现在还是手指甲盖大小的幼蟹就会长成二两三两的大闸蟹了。如果按照产量一万斤计算的话，村集体明年能够增收三四十万元。

而新闸村对于以产业助力乡村振兴的规划远不止于此。“新闸村养殖种植可利用塌方地坑塘3000余亩，这3000余亩塌方地，坑塘杂草丛生，每到天热时期水草死亡对水质造成了极大的污染。每逢秋冬季节枯草又易燃烧对环保禁烧工作带来了很大的隐患。”新闸村党总支部书记王树运介绍，除了现有改造的稻蟹共养、藕虾共养的土地，明年还将在今年的基础上改造500亩塌陷地，用于打造生态共养稻田。在生态共养稻田西侧，一千余亩的塌陷地水面上，则是新闸村规划的粗放式螃蟹、小龙虾养殖基地，届时，无垠的稻田和湿地将遍布村庄四周。“现在，我们掌握了新的养殖技术，成立了合作社，成功培育出第一季扣蟹，以后不用去南方购买了。明年，我要把‘稻蟹共生’试验田规模扩大至1000亩，继续带动村集体扩大增收。”王树运信心十足地说。