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大闸蟹节后价格再回落
本文转自：北京青年报
大闸蟹节后价格再回落
大规格母蟹价格同比去年大幅降低
眼下正是大闸蟹最肥美的时节，北京青年报记者发现，今年不仅多地大闸蟹集中上市，各个产地也均告丰收。这让今年大闸蟹价格整体便宜了不少，一些母蟹更是同比去年价格腰斩。不仅如此，长假过后，由于需求有所下降，大闸蟹价格更是进一步回落。
今年大闸蟹价格普遍下降
在北京的社区市场、超市中，一只只已经绑扎好或放入养殖缸中的大闸蟹放在水产区域中心位置，不少消费者选购，成为节日期间家宴、聚会、走亲访友等首选。
北青报记者注意到，在一些外卖平台，大闸蟹零售商们纷纷打出“低价蟹”。部分卖家打出“11元/只，买五送一”的促销。还有卖家用小规格大闸蟹“引流”，单只售价1.99元，与同店销售的玉米同价。
据经营水产的商户介绍，今年大闸蟹和去年比价格明显下降。去年3两重的母蟹最高卖到180元/斤，今年最贵的时候卖80元到90元。作为国内各种产区大闸蟹的风向标，今年阳澄湖大闸蟹开湖后就有电商平台的负责人表示，该平台阳澄湖大闸蟹的销售价格比往年下降10%。
长假过后蟹价继续下挫
不仅今年大闸蟹比去年便宜，长假还没结束，大闸蟹的整体价格继续下挫。
“最便宜的16元一只，大个的母蟹25一只，之前都是卖20元、35元的。”某社区市场水产销售商户表示，10月6日长假还没有完全过去，大闸蟹的价格就应声而落。
北青报记者查询北京部分农产品批发市场大闸蟹价格发现，长假后各种规格大闸蟹的批发价格均在下降。其中，2两公蟹从节前每斤31.5元下降到27.5元，3.5两公蟹从36.5元下降到31.5元，4两公蟹从41.5元下降到35元，2两母蟹从52.5元下降到45元，3两母蟹从67.5元下降到65元。
丰收+北方蟹导致蟹价降低
不少销售商认为蟹价降低与丰收有关。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会方面称，今年阳澄湖大闸蟹总产量预计在1.1万吨左右，较去年增加17%左右。这种丰收不仅是阳澄湖一地。
“今年闰二月，相当于大闸蟹多长了一个月，今年上市的比较早，成熟时间提前，货量比去年大。”有江苏的蟹农表示，今年极端高温天气少，适宜螃蟹生长，不仅大闸蟹的肥满度高，产量比去年增加30%左右。相对于以往，大个的3两以上母蟹、4两以上公蟹的闸蟹数量明显增加，产量比去年增加不少，价格也就随之下降。
此外，随着各个产地尤其是北方产地大闸蟹被消费者所接受，不仅填补9月初期的市场，还因为其相对较低的价格让不少消费者乐于尝鲜。来自京东方面的数据显示，9月份综合各类螃蟹的销售情况来看，太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的销量同比增幅均超10倍，盘锦河蟹、固城湖大闸蟹的销量同比增幅均超2倍，成为最具成长潜力的蟹类。宿迁霸王蟹、兴化大闸蟹、盘锦河蟹、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的搜索量同比增幅分别达407%、183%、106%、92%、75%，成为关注热度增幅较大的蟹类。
上述产地大闸蟹购买量的增加，分流了传统江南地区大闸蟹的市场，让大闸蟹市场价格整体有所下降。
文/本报记者 张鑫
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快照生成时间：2023-10-11 05:45:03
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