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这五个“致癌刺客”就藏在我们身边,警惕!
...致癌物,因为这些加工肉制品里都添加了一种防腐剂——亚硝酸盐,每天摄入50克加工肉会导致结肠癌和直肠癌的患病风险升高18%。虽然亚硝酸盐本身并不致癌,但它会与人体的蛋白质结合形成新的强致癌物——亚硝胺。亚硝胺...……更多
我省中小学学生餐有了营养指南
...行经营。学生餐菜肴应当保证食材新鲜,不得采购和使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)、含铝食品添加剂;不得制售冷荤类食品、生食类食品(新鲜水果除外)、裱花蛋糕、现榨果蔬汁等;不得加工制作四季豆、鲜黄花...……更多
除了水果以外,还有哪些食物会引起细胞的损伤情况?不妨了解下
...果在其冷冻的过程中进行了反复循环。从而产生了大量的亚硝酸盐物质,给身体带来了一定的负担压力,对于本身胃肠道衰竭的人群来说,影响了自身的消化吸收能力。这类水果也并不是当季新鲜的水果,其中产生的有毒...……更多
对话肿瘤科主任:顾梅医生讲解,吃哪些食物对身体好
...癌等均有显著的抑制作用。三、生萝卜中含有一种能分解亚硝酸的酶,可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用,但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用。致癌物质排出体外,有利降低结肠癌f的发病率。五、萝卜中的木质素可将巨噬...……更多
深秋最爱的素菜,现在吃最嫩最甜最脆!简单清炒就足够鲜香美味!
...一是烂白菜苔中的营养成分含量下降,二是腐烂的白菜苔亚硝酸盐的含量剧增,吃了容易引起头晕、呕吐等中毒症状,不利于身体健康。下入白菜苔之后,一定要全程用大火快炒,这样炒出来的白菜苔口感更加脆嫩,但也要注意...……更多
35岁母亲患胃癌,女儿也未能幸免,医生:这东西孩子不能吃!
...亚硝酸根,导致胃肠道癌。如果长期保持这种饮食习惯,亚硝酸盐会反复刺激消化道粘膜,从而诱发食管癌、胃癌等消化道肿瘤。3、爱熬夜的人 一般来说,年龄越大,胃癌的发病率就越高,但近年来,35岁以下的青年人数迅速...……更多
麻辣烫万能点餐公式+6天减脂餐单,跟着点就能瘦 
...面这个是麻辣烫的黑榜,大概就是油炸的,或者很咸又含亚硝酸盐的烟熏肉,不管减肥与否都尽量少点吧。 ……更多
这3种食物最好不要吃,或许很容易让病情加重
...食物也是在生活中比较常见的一种食物,而且其所含有的亚硝酸盐也是比较多的,众所周知,亚硝酸盐属于一类致癌物,人体若是过多的摄入亚硝酸盐,就很容易增加身体患癌的风险,而对于女性来说,还会加重妇科疾病的发生...……更多
多吃菜好,但这4类菜不能多吃,避免伤身!
...是很遗憾,它们的健康作用被糖、油或者两样配合的烹调方法毁掉了。拔丝山药、拔丝土豆、拔丝红薯等都是油糖一起上的经典菜,都是典型的高热量食物。3. 油炸的蔬菜范志红指出,莲藕、茄子、蘑菇本来是很好的食材,但是...……更多
...市市场监管局发布提示,禁止餐饮服务单位采购贮存使用亚硝酸盐。此次提示提醒各类食堂、各型餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房、小餐饮、食品摊贩、农村集体聚餐提供者等餐饮服务单位,亚硝酸盐外观与食盐类似,呈白...……更多
避雷!营养师看了直摇头的4种早餐搭配
...而,剩菜在存放过程中,营养素会有所流失,且可能产生亚硝酸盐等有害物质。剩饭经过一夜放置,其淀粉结构发生变化,升糖指数升高,不利于血糖控制。此外,剩菜剩饭的口感和香味也大打折扣,难以激发食欲,影响早餐的...……更多
病从口入,网传有很多蔬菜吃多了会致癌,这是真的吗?
...需过于焦虑。3、冷冻的水果有说法称冷冻的水果会产生亚硝酸盐,从而增加致癌风险,但这种说法并没有科学依据,因为水果中硝酸盐很少、细菌生长也很困难,很难产生致癌剂量的亚硝酸盐,对人体的健康是没有影响的,更...……更多
尿常规化验单的+号看不懂?不知道怎么回事?医生为你讲解清楚
...,预示着肝细胞损伤、溶血性贫血、尿路感染等风险。尿亚硝酸盐正常人的尿液应该如同清泉一般透明,毫无杂质。亚硝酸盐这个不速之客,就像一个隐身的信号兵,它的出现往往预示着泌尿道感染等潜在的疾病。而它的存在形...……更多
35岁女子确诊胃癌,医生:冰箱久置的3种食物,是癌症的“帮凶”
...胃炎的发生。不分剩饭剩菜,放置时间很久,里面产生的亚硝酸盐也会增多,亚硝酸盐本身不致癌,但是亚硝酸盐摄入体内以后会与蛋白质结合形成亚硝胺,这是一种强致癌物,是诱发胃癌的另一种元凶。 第三,喜欢吃腌制食...……更多
怀孕前应注意什么
...的糖尿病患者。3、腌制食品:腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利,对于这类食物更应该避免食用,以免对胎儿造成不可逆转的影响。4、酒精类饮品:饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因,并且...……更多
5种食物是肠胃的保护伞,助你清肠排毒,远离胃病困扰
...血压升高。而且大量的食用盐与蔬菜容易发生反应,产生亚硝酸盐等致癌物质,如果经常吃的话也会损伤胃部的健康。5种食物是肠胃的保护伞,助你清肠排毒,远离胃病困扰1.百香果百香果的营养价值丰富,含有维生素和矿物质...……更多
...本文转自:金陵晚报法国研究人员说,常吃含有硝酸盐和亚硝酸盐添加剂的食品,如培根或香肠等腌制肉类,可能会大幅提高患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员在法国招募了超过10万名志愿者,自2009年起对他们开展中位数为7.3年的...……更多
肾里有“石头”?它的出现主要与4种不良饮食有关,需尽早改掉!
...位、形态、性质以及患者的个体差异等多种因素,治疗的方法也是有所不同的。一般是药物治疗和手术治疗两种方法,如果结石比较小,一般通过多喝水,或是配合使用排石药物,就可以将结石顺利排出了。而如果结石比较大,...……更多
新春佳节团圆举杯,推荐鲜榨果汁和牛奶
...方法,制作前先煮一遍水倒掉,这样能溶出一部分盐分和亚硝酸盐。在制作的时候,可加入新鲜蔬菜,如青椒、芹菜、蒜苗、萝卜等,能有效阻断亚硝胺在体内的合成,发挥抗氧化功能,以减少致癌风险。 平衡膳食,餐餐有蔬...……更多
医生提醒:老人为了健康,少吃这3种肉
...香肠、腊肉等加工肉制品,它们通常含有高盐、高脂肪、亚硝酸盐等添加物。长期过度摄入可能增加患上肠道疾病和心血管疾病的风险,老人可选择新鲜瘦肉和鱼类作为替代品。烧烤肉类烧烤肉类中含有致癌物质,如多环芳烃等...……更多
医生提醒:鸡的4个部位,别再傻傻去吃
...以及腌制等工艺制作而成,在制作的过程当中会容易形成亚硝酸盐。虽然亚硝酸盐并不一定会致癌,但是却会与胃酸当中的某一些物质形成亚硝酸铵,这种物质却是一种致癌物,经常吃的话会容易增加胃癌的发生,所以还是建议...……更多
泌尿系统结石:预防、手术治疗及饮食注意
...人带来不适和痛苦。本文将详细介绍泌尿系统结石的预防方法、手术治疗以及饮食注意事项,帮助人们更好地了解和处理这一健康问题。一、预防方法1.充足饮水:每天饮水量应在2-3升之间,特别是在炎热天气或运动后。充足的...……更多
3种致癌食品要戒掉!别等中招再后悔
...腌制过程中也会产生大量的硝酸盐,进入体内后会转化为亚硝酸盐,这是一种致癌物质,因此,如果经常吃腌制食品,它也会对身体产生一定的影响。总之,患上癌症之后,患者的寿命长短跟许多因素有关,例如患者本身体质,...……更多
武汉人餐桌上的“主角”春天的味道
...消化不好的人群不建议多吃。香椿则要注意的是硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,烹饪前最好先焯烫一下,避免腌制食用。春笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量食用后很难消化,容易诱发哮喘等老慢支疾病。 ……更多
萝卜作为一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质
...所需的营养物质。而发芽的萝卜中可能会生成较高浓度的亚硝酸盐,这些物质具有一定的毒性。食用发芽的萝卜可能导致食物中毒,对胃和肠道有一定刺激性。食用萝卜时要避免食用已经发芽的萝卜。IV.分享一种萝卜的常见吃法...……更多
这3种盐别再买了,家里有也要扔掉,伤胃伤肺还伤肾,别不当回事
...冒充食用盐销售给消费者。工业盐中含有大量的重金属、亚硝酸盐等有毒有害物质,长期食用会对人体造成极大的伤害。工业盐中的重金属如铅、汞等会在人体内积累,引发中毒症状,损害神经系统、消化系统和泌尿系统等。而...……更多
多吃这些食物对身体有益无害,童鞋们赞同么?举个手吧!
...能使肝,肾功能的恢复和再生能力,南瓜能消除致癌物质亚硝酸盐诱变效应。吃南瓜可以有效防治高血压,糖尿病和肝脏疾病,提高人体免疫力。长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助...……更多
为什么吃牛肉可以三分熟,猪肉却不可以呢?
...会,例如,熏制和加工肉类中可能含有高浓度的硝酸盐和亚硝酸盐,这些物质在体内可能转化为致癌的N-亚硝基化合物。此外,长期高脂肪、高胆固醇的饮食习惯也可能对身体健康产生不利影响,然而,需要强调的是,并不是所...……更多
保护肠道,预防肠息肉,建议做好这3件事
...合物,具有抗炎和抗氧化特性,一些研究显示,蒜能减少亚硝酸盐的形成,亚硝酸盐是一种可能与息肉形成相关的物质。鱼类一些研究表明,摄入足够的Omega-3脂肪酸可能有助于减少息肉风险,鱼类是良好的蛋白质来源,同时富...……更多
长期喝白开水与长期喝茶的人相比,谁的身体更健康?医生说出真相
...节水、节气、节省时间。你不知道这种方法会增加水中的亚硝酸盐含量吗?长期饮用会导致亚硝酸盐中毒。控制取水量。喝水时,要注意喝水的量。一小时内不要喝太多水。水喝多了。由于渗透作用,血管中的血液被水稀释,导...……更多
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