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收复失地开新店 火锅业又要“火”?
...最高 海底捞等位排到一百多号 巴奴引IPO传言收复失地开新店 火锅业又要“火”?“春江水暖鸭先知”,随着消费持续回暖,火锅则是餐饮行业复苏的先头部队。北京青年报记者近日注意到,不仅有多个火锅品牌秀出了“夸张”...……更多
最近的海底捞一边忙着赔偿,一边狂开“小号”
...动申请加入新品牌任店长。“海底捞这两年很难再开多少新店了,去新品牌发展空间大,晋升和收入提升的机会多。”创业有风险,公司为他的“冒险”提供了一定保障。他提到,来到新品牌,收入会根据级别与店内营收绑定。...……更多
特海国际三季度扭亏:当季无新店开业,全年预计新开两位数的门店
...外有0.2美元是来自汇率的变化。据财报显示,第三季度无新店开业,另暂时关闭了位于东南亚的一家餐厅,计划在不久的将来将其作为第二品牌餐厅重新营业。截至2024年9月30日海底捞餐厅总数为121家,较2023年底净增加6家。在门...……更多
走高端路线 锅圈食汇上市后第一个动作是开餐厅?
...圈食汇寻找增长点的决心。在业内人士看来,锅圈食汇的新店型能提升品牌形象,但高端之路并不好走,门店的可复制性、成本、运营均是品牌面临的挑战。贴上高端标签一向主打“实惠”的锅圈食汇走起了高端名媛风。近日,...……更多
国庆假期火锅店、奶茶店火热,多地爆单
...业多家门店,让假期出游的顾客“随时随地海底捞”。从新店分布来看,既有广州、苏州、合肥等一线、新一线城市,也有下沉市场如浙江桐乡、河南长葛、山东枣庄、河北遵化等城市。日前在新疆乌鲁木齐开启试营业的海底捞...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
...可见,在竞争愈发激烈的火锅市场内,老店们焦头烂额,新店们奇招尽出。除了卷时间,还能卷场景。比如今年风很大的菜市场火锅,把市井气的氛围感作为卖点,加上人均70元左右的价位,一度在社交媒体上霸屏。不少五谷不...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...往往从普通员工中进行选拔。这套机制让海底捞即便开出新店,新店长们也能很好的把握服务标准。开放加盟之后,也意味着这种服务同样需要进行复制,服务标准化又不是一蹴而就。服务本身就具备个性与特殊性,标准化难度...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
...方案。在大众点评上,南希收藏的这家小火锅被打上了“新店”的标签,店面第一条评论的发布时间显示为2023年9月22日。字母榜以“旋转火锅”“小火锅”等关键词进行搜索,大众点评显示的门店总数已超过百家,其中被打上...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...升。这在一定程度上反映了大型中式正餐连锁品牌对于开新店的态度相对谨慎。在湘菜赛道中,以“大单品+地方特色菜”形式出圈的品牌越来越多,如费大厨辣椒炒肉、兰湘子·湘菜小炒等是其中表现较为突出的品牌。业内人士...……更多
重庆辣妹子,把中国火锅店开遍全球
...就这样,2000年底,第一家刘一手火锅店开业了。由于是新店,很长一段时间店里顾客都少得可怜,后来好不容易有了点起色,又赶上过年,生意愈发冷清。 餐饮业流传着一句话,叫“神仙难过二三月”,意思是二三月赶上年节...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
...似乎已经快走到终点,2023年海底捞全年仅开出9家新选址新店。下一个增长曲线变得清晰:3月4日,海底捞在港交所公告,将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。加盟的重...……更多
盡膳口福·跷脚牛肉火锅 厦门SM二期开新店
本文转自:厦门日报近日,全新升级的盡膳口福·跷脚牛肉火锅品牌店入驻SM新生活广场二期的蓝宝石五楼。作为一家非遗认证的百年老字号养生火锅店,这也是盡膳口福在厦门的第二家门店。盡膳口福的四季草本原汤使用鲜牛...……更多
韩寒投资餐饮亏1个亿!加盟商接盘“捞金”,中产又被坑了?
...业绩,落谁手上都得冲。2014年10月1日当天,就同时有6家新店开业。2015年更是达到高峰,在北京、广州、深圳、武汉、杭州、苏州等一二线城市开店还不够,太原、唐山这样的三线城市也开。最多的时候,全国门店数量超过了60...……更多
有了锅圈“毛肚自由”,谁还去火锅店当大冤种?
...化的做饭的方案。”锅圈相关负责人表示。图:锅圈上海新店内设“锅圈厨房”区无论是“乐高式”体验,还是“中药铺”的精准服务,锅圈“社区央厨”价值在于:将有限食材与不同的调味料、烹饪技法等组合出无限的菜品,...……更多
呷哺呷哺营收增长18.85% 新店单日营业额破5万元 2025-05-06
...,呷哺呷哺今年计划新开80家门店,截至4月底已完成24家新店布局及11家餐厅升级改造。“五一”前夕开业的北京定慧里门店通过本地化菜单优化及开业优惠活动,单日营业额突破5.05万元。 ……更多
...等多个城市,并在成都、合肥、柳州、赣州等地积极筹备新店,计划进一步加快全国化布局。创始人李逸晨在采访中表示,品牌将在今年重点扩展深圳和江浙地区,预计门店数量将突破70—80家。不仅本土品牌积极布局,许多外...……更多
压成本、砍SKU、稳现金流……5家标杆企业如何破局?
...很多调整来应对市场变化:包括联合集采、探索小而美的新店型、出海等等。颜总能否跟我们具体分享一下,这些举措的成效如何?接下来珮姐面对大环境的挑战,还有哪些规划?颜冬生:我们12年没变过,虽然中间有开放加盟...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...万家,餐饮行业全年新关店数达到354万家。闭店数量远超新店数量,足以表明当下餐饮行业内卷的激烈程度。其中,更具规模效应的连锁餐饮展现了更强韧的生命力。西贝餐饮集团称,2023年整体营收超过62亿元,创历史新高;同...……更多
楠火锅凌晨致歉:被曝餐后舌头发黑,涉事门店已关闭;昔日网红品牌降低加盟门槛
...鑫洋编辑 | 李文贤近日,一浙江杭州网友发视频称,在楠火锅就餐后出现舌头发黑的情况。而视频下方的一则评论,“就餐后舌头变黑是亚硝酸盐中毒了”,将楠火锅推至风口浪尖。在当事人抖音评论区,有网友表示自己吃完楠...……更多
...”能走多远?过去两年,餐饮行业冰火两重天,一方面是新店不断扎堆开业,另一方面则是闭店数居高不下。窄门餐眼数据显示,截至2024年4月1日,全国餐饮门店约743万家。2023至2024年3月内,餐饮行业新开店数约417万家,关店421...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
本文转自:中国食品报“没有一顿火锅解决不了的事。”火锅,作为中国人最喜爱的美食之一,凭借其浓郁的口味和热闹的氛围,早已成为人们聚会社交的首选。火锅产业是餐饮行业规模最大的细分赛道,火锅产业链上游与中...……更多
...江芬芬)近日,南京气温持续走低,作为驱寒暖胃首选,火锅这一餐饮形式迎来消费旺季。记者发现,南京火锅市场“升温”同时亦在“升级”:今冬各大火锅品牌不仅在产品、食材、营销、服务等方面开启新一轮“内卷”,并...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
海口的火锅店有多“火”?近期,知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店,目前省内已无门店在营,暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为,湊湊“暂退”海口市场的背后,是该...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
海底捞宣布开放加盟后的第四天,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟,对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
鹿晗被骂上热搜,不冤
...,贤合庄仅用了1年时间就做到了。大半个娱乐圈为郑恺新店开业剪彩。/@林峯同样,孙艺洲的“灶门坎卤味”烧烤、郑恺的“火凤祥”火锅店、薛之谦的“上上谦”串串香火锅开业时,也吸引了“半个娱乐圈”来庆贺,只不过,...……更多
门店“围挡”成打卡地标
...越多的品牌方会邀请专业团队设计制作高质量的围挡,为新店开业预热。精妙的创意,往往能让品牌收到事半功倍的效果。”秘诀小围挡巧做大文章“更好利用围挡互动,确实能吸引更多消费者到店消费。”6日上午近11点,丰富...……更多
国信证券:维持海底捞“买入”评级 开放加盟扩张有望适度提速
...400余家,其中2023年有近30家硬骨头门店复开,全新选址的新店共9家,并在北京探索了2家高性价比的子品牌“嗨捞火锅”。考虑到业绩和翻台率传递出的积极信号,公司此次选择开放加盟且未否定24年直营扩店的可能性,或体现...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...冒着热气,三五好友围坐一圈,随着秋冬季节到来,全国火锅市场迎来消费旺季。近日,中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》,全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告,火锅连续三年登上“正餐...……更多
北京火锅美食文化节启动 百余品牌千余门店推出优惠活动
...京11月16日电 (记者董兆瑞)11月15日,“食在京城 沸腾火锅”2024第五届北京火锅美食文化节活动正式启动。记者了解到,火锅节期间,全城百余个火锅品牌千余家门店将开展线上线下联动,推出丰富的优惠活动,让利于消费者...……更多
餐饮连锁,开出万店规模
...00多家——这相当于平均每不到8个小时,就有一家肯德基新店在中国开出。“品牌一直在不断加快开店的速度,净新增店数过去5年平均年增长达到22%,未来几年我们都会保持在1200家以上。”百胜中国相关负责人介绍,品牌也在...……更多
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全球物流服务运营商极兔速递公布2025年第二季度及上半年主要经营数据。截至2025年6月30日止之第二季度,公司总体实现包裹量约73
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商报讯 “每次去户外,防晒是基本,现在服装品牌也在做,五花八门的。”杨女士是杭州一名户外爱好者,经常参加爬山、骑行等运动
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“动态血糖仪,我最好的减肥搭子!”半个月前,95后姑娘肉肉购入了一台动态血糖仪,佩戴两周成功减肥八斤后,她激动地在社交平台分享了自己的血糖监测减肥经验
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【现象】看完电影,票根先别着急扔,它还可能是美食折扣券、出行优惠卡、景点入场券……第二十七届上海国际电影节期间,影迷手中的电影票根
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张玉胜时下,智能手机已成为人们获取信息、社交娱乐的核心工具。多学科专家指出,当我们刷手机出现注意力极度涣散、缺乏独立思考能力
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从工具控到创生者 2025AI用户进化中
2025年,在AI技术飞速发展的今天,AI产品已经渗透到生活的方方面面。从智能助手到内容创作工具,从教育软件到医疗健康应用
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7月8日晚间,在2025享界用户星享之夜活动上,华为常务董事、终端BG董事长余承东回应此前被曝开车睡着一事。他表示当时是在使用智能驾驶时看手机
2025-07-09 11:07:00
光明乳业联袂2025“上海之夏”:定制棒冰礼盒里的海派文化新表达
当黄浦江畔的晚风裹挟着盛夏的热情,2025“上海之夏”国际消费季于7月如约启幕。这场以“让全球旅客好来、好玩、好购”为核心的城市盛会
2025-07-09 11:15:00
大众网记者 徐浩 潍坊报道在服务实体经济、破解中小微企业融资难题的道路上,中信银行青岛分行实现再突破!近日成功落地全国首笔“供应链票据+融资担保公司增信”模式集群资产池业务
2025-07-09 11:41:00
大众网记者 宋学敏 通讯员 卢炜婕 张旭 潍坊报道走进潍坊诸城市东科特种装备有限公司的生产车间,一片繁忙景象,机器轰鸣声与数字化控制屏的荧光交相辉映
2025-07-09 11:46:00
大众网记者 李效谨 崔智琪 郓城报道在当下,智能化、数字化已成为制造业转型升级的关键路径。作为行业的佼佼者,山东百帝气动有限公司积极拥抱科技变革
2025-07-09 11:47:00
近日,常州市委副书记、市长周伟到九号公司调研,九号公司创始人兼董事长高禄峰陪同参观座谈。座谈会上,高禄峰介绍了九号公司企业战略发展布局以及产品研发
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“当初做甜品的初衷是为了让自己孩子吃的放心。”在透着橘黄色灯光的店里,沂水县“阿呜拾光”品牌主理人张艳笑着回忆,“这些年一直带着责任感和使命感做甜品
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有消费者反映,他们在网络平台上吐槽某商品不好用的差评帖,莫名其妙就消失了。并且发现在好多直播电商平台的差评区里,充斥的竟然都是各种好评和夸夸帖
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淘宝闪购500亿补贴首周:4124个餐饮品牌生意突破历史峰值
7月2日,淘宝闪购正式启动总额高达500亿元的补贴计划,仅一周时间便展现出显著成效。最新数据显示,在大消费场景带动下,4124个餐饮品牌生意突破历史峰值
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