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...程景民教授，为大家专门打造了这份冬季饮食安全攻略。牛羊肉 如何选购更安心牛羊肉性质温热，冬季食用既能滋补身体，又能助御风寒，是冬季消费量较大的肉类食材。如何选择、食用营养滋补、健康安全的牛羊肉食品，程...……更多
2023-01-05 09:39:00提示,安全,牛羊肉,食用,火锅,药膳
...好友聚在一起，撸串、吃火锅、喝啤酒，享受夏夜时光，牛羊肉成了夏日餐桌上的常客。陕西省疾控中心提醒，在选购、加工、烹饪、食用牛羊肉等肉类时，需加强防范意识、注意饮食卫生，谨防布病“趁虚而入”。布病，全称...……更多
2024-06-04 19:28:00烧烤,火锅,布鲁,布鲁氏菌,牛羊肉,生肉
...的各种食材，如果集中大量食用势必会导致血尿酸升高。牛羊肉、海鲜、动物内脏、豆制品、菌类都是嘌呤榜单名列前茅的明星涮品，如果锅底本身就是由高汤制作的，即使规避了高嘌呤涮品，食用高汤涮制的低嘌呤食材、直接...……更多
2023-12-06 11:29:00味美,小常,火锅,医学,嘌呤,火锅
...，重庆火锅十分包容，不仅有传统的毛肚、黄喉、鸭血、牛羊肉片，还有各种蔬菜、豆制品、手工丸子，种类繁多。充分展现了重庆人对食材新鲜度和口感层次的追求。它的要点在于锅底的味道。重庆火锅采用纯正牛油为底料。...……更多
2024-07-09 14:41:00天全,牛油,又是,知识,火锅,牛油
...症状；香菜（带根）可以解表散寒、温胃解腻，是很好的牛羊肉伴侣；海带可以利水散结，而板栗、南瓜、土豆则可以健脾和胃，可在火锅聚餐中代替主食，增加饱腹感。说到不能“大鱼大肉”，就意味着火锅只能吃素了吗？当...……更多
2024-02-13 07:22:00锅底,体质,火锅,火锅,锅底,红提
...各种食材几乎都挑选了几袋。同时，生鲜区里各种鲜切的牛羊肉、调制完成的牛排、巴沙鱼、羊肉卷、午餐肉等涮烫类肉品成为了火锅菜品中的明星。“切半斤吊龙薄片，半斤牛肋条薄片，还要半斤羊腿肉也切薄片，都是回去涮...……更多
2023-10-08 10:53:00国庆,火锅,天气,家庭,火锅,菜品
![市疾控中心提示： 夏季这些疾病要注意 2024-05-19 18:00:04 [综合新闻] 太原新闻网 刘涛 2024-05-19 06:00](https://img2.fyun.cc/newsimg/766/576/aaa65f326a4b78d2d4a05ff2b698e8a51e35c0b6.jpeg)
...童及时接种乙脑疫苗。布鲁氏菌病：不购买或食用病死的牛羊肉布鲁氏菌病是布鲁氏菌所引起的动物源性传染病，以长期发热、多汗、关节疼痛、肝脾及淋巴结大为主要症状。人们食用没有烤熟、烤透的含布鲁氏菌的牛羊肉会感...……更多
2024-05-19 19:07:00刘涛,太原,新闻,提示,疾病,新闻网
...饮食。在这个春日，有一种肉类特别适合食用，它不仅比牛羊肉更加经济实惠，而且富含营养，低脂不易发胖。建议大家在3月份多吃这种肉类，每周享用两次，有益于补肾和益精，绝对是一道美味的选择！今天，让我们一起来...……更多
2024-03-17 15:49:00牛羊肉,猪肉,营养,土豆,葱油,鸡肉
...的红色汤汁里上下翻飞的牛肉卷和羊肉卷吧？没错，这些牛羊肉卷是火锅的灵魂之一，大家都特别喜欢它们。吃起来，肉质紧实，裹满了你自己最喜欢的蘸酱，轻轻一咬，肉汁在嘴里四溢开来，那种满足感，简直无与伦比。但是...……更多
2024-08-19 12:14:00致癌,辨别,真假,物质,羊肉,火锅
记者 李培乐天气渐凉，火锅旺季将近，为保障广大消费者饮食安全，济南高新区市场监管部给消费者提个醒。1、餐饮单位的选择：选择证照齐全且公示规范、店内环境整洁、通风良好的餐饮单位。2、食材的选择：选择新鲜、...……更多
2023-10-18 11:16:00请看,火锅,提示,消费,食用,选择
...市、日照市胶东五市消费联盟共同发布冬季饮食安全消费提示。增强食品安全意识。外出就餐时，要选择证照齐全、管理规范、环境卫生整洁的场所；聚餐时请使用公筷公勺或分餐制，荤素搭配；食用煮熟煮透的食物，做到饮食...……更多
2023-11-29 12:15:00胶东,冬季饮食,消费,提示,饮食,安全
...做大白菜馄饨馅的情况下，能够添加生猪肉、虾米音乐、牛羊肉等食物，能够让小笼包的味儿更美味可口，假如嫌不便，自然还可以做简易的白菜馅包子。文中给大伙儿详细介绍白菜包子的做法大全！牛羊肉白菜包子用材原材料...……更多
2023-02-01 17:26:00包子,白菜,做法,小笼包,生抽,包子
...锅等油大的火锅，最好挑选脂肪含量较少的肉类，如瘦的牛羊肉以及鱼虾鸡肉。吃火锅要多吃深绿色、黄红色菜类。绿叶蔬菜还能减少脂肪和胆固醇的吸收。除了绿叶菜，还可搭配菌藻类和豆制品。菌类可增强人体免疫力，豆腐...……更多
2023-01-06 21:12:00亚硝酸盐,亚硝酸,中毒,火锅,火锅,亚硝酸盐
...家可能还能回想起，不少新闻揭露火锅、烤串用鸭肉冒充牛羊肉。检测肉制品的动物源也是使用PCR检测技术。去年九月，巴奴集团旗下的超岛火锅被曝光门店使用的高钙羊肉卷检出鸭肉成分。巴奴集团将门店样品送检，检测结果...……更多
2024-09-27 20:17:00木薯,粉条,害处,红薯,木薯,红薯
...过涮烫之后吃起来比较美味，这些肉卷根本就不是完整的牛羊肉，而是合成肉，其中也会需要用卡拉胶进行粘合，所以这种肉卷也应该尽量少吃或不吃。鸡排：炸鸡排应该是很多年轻人非常喜欢吃的一种食物，鸡排经过杂质之后...……更多
2023-01-15 20:54:00卡拉,卡拉胶,身体,猪肉,烤肠,健康
...常见的猪牛羊肉。这类肉是含有的饱和脂肪酸很高，长期食用很容易诱发高血脂。除了这样的肉类，另外，对于像动物内脏、核桃、腰果、瓜子等坚果类食物，同样属于高脂肪食物。高血脂的人，都要控制饮食，不要过多食用。...……更多
2024-07-23 10:05:00血脂,血脂,高血脂,沙拉酱,脂肪,长时
...量蔬菜丰富：适量火锅底料：适量做法：冬笋去皮切片，牛羊肉片备用。热锅凉油，加入火锅底料爆炒。加入适量清汤，烧开后加入各种肉片和蔬菜。煮熟后配上蘸料食用。这款美味冬笋火锅，汤鲜肉嫩，冬笋的清爽味道更添风...……更多
2024-07-21 11:00:00五道,冬笋,美味,美食,冬笋,美味
...饮食习俗。霜降节气期间，气温下降，北方部分地区有吃牛羊肉的习俗。人们认为此时的牛羊肉味道鲜美，有滋养作用，在秋冬食用最佳。吃法上也各有讲究，北方一些地区会“煲羊汤”来滋补身体，北京地区用涮牛羊肉来“贴...……更多
2023-10-24 17:43:00鸭肉,柿子,牛羊肉,人们,鸭肉,萝卜
...导，近期根据监督抽检发现的高风险项，要求市场增设了牛羊肉动物源检测，并对进场的所有韭菜、芹菜、生姜等重点品种实行先检后售。为把好市场检测追溯关，目前，匡山蔬菜批发市场每日检测食用农产品200余批次，对蔬菜...……更多
2024-05-08 16:06:00菜篮,菜篮子,济南,山东,监管,措施
...的蛋白质、维生素、矿物质和水分。很多地方冬季喜欢吃牛羊肉，其实补充的是人体所需要的蛋白质。在云南冬季各种根茎类的食物，譬如三七、天麻、山药、臭参也能够为人体提供所需的维生素和矿物质。”关明告诉记者，在...……更多
2023-01-06 06:01:00春城,昆明,昆明人,云南,美食,味道
... 药膳、代茶饮热销专家建议消费者具备一定的中药知识 食用药膳需适量适度以前“人到中年不由己，保温杯里泡枸杞”，如今，枸杞拿铁成了咖啡店里的热卖品。随着年轻人的追捧，北京青年报记者注意到，北京推出药膳菜肴...……更多
2023-11-26 00:08:00茶饮,药膳,养生,年轻人,爱上,药膳
...脾祛湿。对于有经验的食客来说，相比于外行人常选择的牛羊肉，这个时期的美食更加讲究滋补和调理。一、香浓鸽子汤食材：鸽子：1只（约500克，切块）；枸杞：30克；红枣：10颗（去核）；生姜：3片；大葱：1根（切段）；...……更多
2024-08-25 14:06:00内行人,外行人,补药,牛羊肉,内行,外行
...可能经常看到猪肉是切成小块，摆放在案板上售卖的，而牛羊肉悬挂在挂钩上，为什么要选择将牛羊肉挂着卖呢？我有一个表哥，常年赶集卖肉，已经卖了20多年，在我们附近村庄口碑特别好。我请教表哥这个问题，表哥说：“...……更多
2024-02-04 14:36:00牛羊肉,猫腻,知识,牛羊肉,羊肉,盆中
...代对食物的烹饪方法各有差异。在物质匮乏的古代，能够食用的东西非常有限，尤其是在宋朝前期没有铁锅的年代，连炒制的食物都极为罕见。然而，即便在没有铁锅的宋朝之前，火锅等食物已然出现。这些美味究竟是如何制作...……更多
2024-09-09 12:05:00铁锅,古人,食用,菜肴,时期,人们
...主动告知是否有动物及其产品接触史、是否食用未煮熟的牛羊肉或生奶及其制品、是否到过布病流行区等情况，一旦确诊为布病，应早期、联合、早量、足疗程用药，避免转为慢性。（来源：山西省疾病预防控制中心网站） ……更多
2024-03-24 11:10:00山西省,山西,传染病,防护,提示,健康
...过也就20元/公斤左右。另有媒体梳理发现，用鸭肉混合的牛羊肉卷，价格一般在7-15元/斤之间；调理肉卷价格稍贵，价格一般在12-30元/斤不等；而同平台的纯羊肉卷价格基本在45-60元/斤之间，差价最高可达53元/斤。按超岛自选火...……更多
2024-09-07 13:49:00羊肉,廊坊,火锅店,北京,火锅,多家
...羊肉就是羊肉，不能羊肉、牛肉同一个锅子里涮，据说是牛羊肉腥膻各异，混着涮就会“串味儿”。涮锅子大多是清水汤底，加点葱姜、口蘑、冬菇，吃的就是羊肉本来的鲜味儿。也有加点海米或者小螃蟹干的，吃起来有点儿海...……更多
2023-01-05 18:32:00中国,火锅,最好,火锅,羊肉,潮汕
...锐牛羊定点屠宰有限公司牛羊定点屠宰场/阿勒泰市波肯牛羊肉店新疆牛肉/2023-09-07食用农产品4新疆阿勒泰地区阿勒泰市阿勒泰市泰锐牛羊定点屠宰有限公司牛羊定点屠宰场/阿勒泰市波肯牛羊肉店新疆羊肉/2023-09-07食用农产品5//...……更多
2023-10-27 19:22:00新疆阿勒泰地区,年第,阿勒,新疆,食品安全,监管
...热销。”叮咚买菜有关负责人称，火锅需求的火锅底料、牛羊肉、毛肚、丸子、明虾、生鲜蔬菜等商品，昨日也进行了加量备货。无鸡不成宴，冬至的团圆餐桌上，更是少不了一只鸡。据叮咚买菜数据，截至冬至前一周，冰鲜和...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
...场三黄鸡//2022-12-20/宁夏食品检测研究院21//西吉县刘老五牛羊肉店宁夏固原市西吉县吉强镇幸福路西吉人家32-120号鸡肉//2022-12-19/宁夏食品检测研究院
22宁夏涝河桥肉食品有限公司宁夏吴忠市利通区郭家桥乡 涝河桥屠宰场吴忠市...……更多
2023-01-18 19:01:00批次,宁夏,监管,食品,市场,宁夏
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春节，贵州大地年味浓。
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