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将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 (见习记者/张晓宜)世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”,发财猪手、碧绿金钩翅、卤狮头鹅、富贵石榴球……1月13日上午,潮汕菜大会第二天...……更多
美食汇聚    潮味飘香
...邦街、成德发非遗集聚区等美食街区,开展潮菜特色品牌标准化建设,推广“潮汕菜美食地图”,打造一批美食打卡地。如今,随着小公园镇邦美食街初步建成,汕头在推动历史文化街区保育活化中有机融入潮汕美食文化的工作...……更多
借科技、电商出圈,潮汕牛肉丸成现象级预制菜爆款
...,在这些高科技设备的加持下,生产效率大大提升,实现标准化、规模化生产。 喜盼牛肉丸品牌经理徐东飞也记得,父辈做纯手工牛肉丸,每人每天仅产出数十斤。1992年,工厂引进小型搅拌机,后更换为大型机器,引入全自动...……更多
话说补土 | 美味到令人流口水,还滋阴美容,外壳留下也有用!
...东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长,广东省中医标准化技术委员会主任委员,广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员,广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员,中国医药生物技术协会组织生物样本库分...……更多
弄“潮”向“味”来
...市场、老字号餐厅,参与潮汕菜的烹饪过程,感受传统的手艺和独特的烹饪技法。其次,在技校的课程设置中,专门引入潮汕菜文化课程,包括潮汕地区的非遗技艺文化、传统饮食文化、菜肴的由来和演变等方面的内容。通过系...……更多
美容、美发、美甲、美睫…生活美容市场正加速回暖,2025年市场规模将突破“万亿”
...为代表的中国生活美容市场规模约为8000亿元,内容化、标准化、数字化是行业持续增长的新动能。数字经营能力,正在为商家抵抗不确定性注入更强韧性,加速行业复苏回暖。市场供给加速细分,美业活力不减从街头巷尾的美...……更多
汕头粿条的“雄心”:5年后全产业链营收600亿元
...动发展汕头粿条产业化发展,通过3年时间实现汕头粿条标准化、规模化、品牌化,把粿条打造成为汕头食品产业集群的重要组成部分。目前,汕头已推动16家企业推出方便粉(粿条)35款产品,其中生产常温型产品的有8家,生产...……更多
...自动化设备设施的中央厨房,在统一食材原料采购、统一标准化生产、统一冷链配送的基础上,进行机械化、一体化的生产模式。消费者从商场购买预制菜,只需简单处理或是加热,就能快速吃上一道美食。中国农业大学国家果...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
...菜师傅”工程为引领,不断整合产业资源,开展特色品牌标准化建设,推动潮汕菜焕发出新的时代活力,努力实现“潮”味香飘全球。相关报道见03版▶ ……更多
打牛丸也能有大发展
...而将这项民间传统技艺打造成为舌尖上的非遗,不仅要靠手艺更要能“守艺”。如今,柯林滨已从父亲手中接过衣钵,在一次次技能比赛中崭露头角,荣获多个奖项,成为汕头市非遗传承人。新的一年,柯林滨为自己定下了一个...……更多
...者”为主题,聚焦绿色环保、后勤育人、对口合作、餐饮标准化等关键词,现场还专门设置光盘及清瓶行动打卡区、对口合作产品展示区、标准化食堂示范体验区、锦江进校园专场市集等专题展区,让学子大饱口福的同时也体悟...……更多
教练评分上线,乐刻用赛事和数字改造促进教练职业化
...发展。上线训练计划 ,搭建以手艺人交付为核心的相对标准化体系乐刻作为产业互联网公司,今年在数字端持续发力,上线“训练计划”等教练工具新产品。基于用户的训练目标、身体现状、每节课的实际训练反馈等等多维数...……更多
年产值近20亿!你吃的“法式鹅肝”,可能产自中国这个小县城
...董事长朱仁俊透露,他们打算利用现在的热度,努力提升标准化和精细化水平。计划在2024年建成能生产100万份无菌鹅肝熟食的先进车间,提升产品质量,实现公司更大发展。目前,霍邱县正与安徽农业大学等高校和科研机构合...……更多
本文转自:深圳特区报一站式打卡潮汕美味汕头镇邦美食街正式开街深圳特区报汕头1月14日电(记者 吴绪山)由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式,14日上午在汕头市小公园镇邦路举...……更多
千年索面创造出“吃”以外的价值
...,新合乡已经开始着手解决。当地已经对索面产业进行“标准化、文旅化、园区化、阳光化、数字化”的“五化”建设。目前,当地已有10余家家庭作坊,通过政府补贴、农户主动参与,实现了在农家作坊设立更衣室、制作间、...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
...逐步把红曲酒糟馒头打响品牌,所以规格和外形都要考虑标准化,不能太随意。”华宁鹤说。 围炉而坐,烟火可亲天台人做菜,除了油盐酱醋等调料之外,还有一样离不开的好东西,那就是红曲酒。红曲酒可以用来做菜,也是...……更多
自制潮汕海鲜粥:鲜美可口,香气四溢,超级美味!
...煮而成。鲜美可口,让人欲罢不能!现在,我们制作这道美味!准备食材:大米、虾、蟹、干贝、花生酱、姜、芹菜、小葱、香菜、猪油、胡椒粉。详细步骤:1.我们把大米洗净后,用清水浸泡半小时左右;虾去头去壳,挑去虾...……更多
谁没吃过海门鱼仔,我都会难过!
...酥里嫩,比79号更胜一筹。普宁炸豆腐和普宁炸粿肉也是美味至极,蘸上特制的酱汁,味道更加丰富。热菜方面,卤水拼盘让我眼前一亮。超大一盘,性价比极高。各种卤味蘸上醋,解腻又提味,让人欲罢不能。荷兰豆炒鲜鱿也...……更多
在东南亚爆火的4种中国美食,想吃要排长队,在本地太受欢迎了
...西亚的聚集地,不少人开始做中餐,主打卖炒粿条,这个手艺还传了好几代。炒粿条太受欢迎了,吸引了好多华人、当地人和外国人来吃。每天晚上,那条街都挤满了人,每个摊位前都坐满了等粿条的食客,简直比马来西亚的当...……更多
潮汕不可错过的美食,你吃过哪些?
...滚烫的火锅里涮一涮,再配上自家调制的酱料,哇,那种美味,真的是无法用言语来形容!每一口牛肉都带着浓郁的肉香和火锅的鲜美,让人欲罢不能。还有啊,你听说过“非遗·苏南勤记卤鹅”吗?他们家的鹅肝,真的是一绝...……更多
潮汕牛肉岔着吃,真的是吃到爽!
...,真的是不管距离有多远,都值得我特地跑一趟去品尝的美味!走进店内,首先映入眼帘的是那透明的玻璃橱窗,里面的师傅们正忙碌地切割着新鲜的牛肉。每一片牛肉都是现切现片的,新鲜得就像刚从牛身上割下来的一样。这...……更多
在潮汕,人均500元都能吃些啥?
...铺。生腌三文鱼、生腌虾、生腌蟹……每一口都是新鲜与美味的完美结合。搭配一碗白粥,简直是人间美味!第二天,我早早地来到了“杏花吴记牛肉火锅”。这家店人气超高,网上取号都要提前好久。各种不同牛的部位在菜单...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标...……更多
冬日暖阳好 菜脯晒腌忙
...、加工、销售于一体的经营模式,走出一条生产加工流程标准化、规范化的乡村特色产业路。菜脯制作技艺传承人更是积极通过提升技术、打造品牌、延伸产业链条等,做强品牌农业。“今年有闰月,是‘双春年’,加上台风影...……更多
牛肉粿条粉,潮汕地方特色美食之一
...将煮好的粿条粉和牛肉放入热汤中,稍微搅拌一下,一碗美味的潮汕牛肉粿条粉就做好了。 品尝潮汕牛肉粿条粉,首先会被其鲜美的汤底所吸引。汤底选用牛骨、猪骨等多种原料熬制而成,经过长时间的慢炖,汤底变得醇厚浓...……更多
商河县郑路镇:“老手艺”成了“新产业”
...新动力”。近年来,郑路镇以打造区域品牌为抓手,通过标准化、规范化加工提升产品质量,建成多个普通笤帚和精品笤帚标准化加工车间,申请通过市级笤帚苗制品地方标准,自主研发葫芦、杯刷、保健锤等几十类高端产品,...……更多
忆儿时美味
...出了一种辉煌而又虚假的瑰丽……猪油渣,是人间罕见的美味。极端的脆,轻轻一咬,‘咔嚓’一声,天崩地裂,小小一团猪油像喷泉一样,猛地激射而出,芬芳四溢,那种达于极致的酥香,使脑细胞也大大地受到了震荡,惊叹...……更多
富平柿饼撬动“百亿柿业”
...者 黄敏 张晓强 文/图 一颗柿子值不了几个钱。如果经过标准化生产加工,再赋予它文化、品牌、全产业链以及数字平台、终端思维等新赛道、新内容,那么价值几何? “富平柿饼”给出了答案:富平县尖柿种植面积36万亩,挂...……更多
...增长194%。在数字化背景下,越来越多实体美业商家通过标准化、连锁化、品牌化加速服务零售变革之路。而据美团研究院发布的《2023年美容美体行业发展报告》指出,4600亿元规模的美容美体行业,已呈现横向边界延伸、纵向赛...……更多
无酸不欢 造就产业
...白·柳州酸”品牌,在他的经营下,品牌实现了产业化、标准化生产,企业年产值达到1000万元。“把‘柳州酸’做成和柳州螺蛳粉一样火的产品”,是蓝龙贵的创业梦,如今他依旧朝着梦想奋进。全媒体记者覃林薇 刘心蕊 报道...……更多
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暖胃又暖心!自制土豆炖牛肉,一锅炖出幸福滋味~
嘿,小伙伴们,今天咱们来整点硬菜——土豆炖牛肉!这不仅仅是一道菜,简直是冬日里的小太阳,暖身又暖心,吃一口就能感受到满满的幸福感爆棚
2024-10-22 08:50:00
反复胎停除了吃药治疗,这些身体调治秘诀让你重拾孕育希望!
在备孕与孕育的旅途中,反复胎停流产无疑是许多家庭难以言说的痛。面对这一挑战,许多家庭的第一反应往往是寻求药物治疗,渴望通过药物的力量快速解决问题
2024-10-22 08:51:00
厨房小白秒变大厨!自制回锅肉,香到邻居都来敲门
嘿,小伙伴们,今天咱们来解锁一道让人欲罢不能的家常美味——自制回锅肉!这道菜啊,简直是米饭杀手,每次一端上桌,全家人的筷子就跟长了眼睛似的
2024-10-22 08:51:00
自制苹果酸奶,清甜爽口,夏日解暑神器来啦
嘿小伙伴们,今天咱们来捣鼓点不一样的,不做大餐,咱们来做一杯超级好喝又健康的苹果酸奶!这不仅仅是一杯饮品,简直是夏日里的小清新
2024-10-22 08:51:00
厨房小白秒变大厨!超简单青椒土豆丝,脆爽入味家常菜
嘿,各位吃货小伙伴们,今天咱们来聊聊一道超级下饭,又超级简单的家常菜——青椒土豆丝!这道菜啊,简直就是米饭的绝配,无论是早餐配粥
2024-10-22 08:52:00
自制金黄咖喱鸡肉,让味蕾穿越到异国风情的美味盛宴
嘿,小伙伴们!今天咱们来点儿不一样的,自己动手做一道让人垂涎欲滴的咖喱鸡肉,保证让你吃一口就停不下来,直接告别外卖,让家里也充满异国风情的香气
2024-10-22 08:53:00
可乐鸡翅!让你在家也能吃出饭店味儿
嘿,各位吃货小伙伴们,今天我要跟大家分享一道简单易做,又好吃到飞起的家常菜——可乐鸡翅!你没听错,就是那个让你欲罢不能的可乐鸡翅
2024-10-22 08:53:00
月经不调,解药其实就在你身体里,这份调养和饮食指南请收好!
月经是每月一次的子宫内膜内膜脱落更新,也是女性每月一次的排毒通道。但是由于工作、生活压力大等原因,月经不调的女性朋友越来越多了
2024-10-22 08:53:00
红烧茄子这样做,让你秒变厨艺大师
哈喽,各位吃货小伙伴们!今天我来分享一道家常美味——红烧茄子,这可是我家餐桌上的常客,每次做都能让全家人赞不绝口!红烧茄子
2024-10-22 08:54:00
简单几步教你做,比餐厅还好吃的菠萝饭
亲们,你们是不是也和我一样,每次去餐厅吃菠萝饭都觉得超级好吃,但是一回家自己尝试就总是差点味道?别急,今天我就给大家带来这款家庭版的菠萝饭
2024-10-22 08:54:00
你是虚胖还是真胖教你判断方法 分清楚再减肥或能事半功倍
现代人生活方式都不太健康,就给身体带来了很多问题,肥胖就是问题之一。饮食吃得比较好,平时运动很少,长期下来,怎么能不胖
2024-10-22 09:50:00
不节食不运动,多喝 4 种减肥水,让你躺瘦十斤!
节食+运动就能瘦下来吗?答案往往是事与愿违的。过度节食会让身体陷入饥荒,开启保护机制,身体会主动降低热量输出,而过量的有氧运动会让肌肉流失
2024-10-22 09:51:00
为什么会患霉菌性阴道炎,这些生活细节往往被忽略
对于女性来说最难开口的就是妇科炎症了,其中最让人头疼的便是霉菌感染的阴道炎症。在社会的大语境下,感染上阴道炎,往往会被认为和性生活过度和私处不结等生活习惯紧密相关
2024-10-22 09:51:00
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藏在身边的“叶酸冠军”,45岁后得常吃,强筋骨,补肝肾,增免疫每天一日三餐的吃东西,但是大家都知道,自己吃的东西健不健康吗
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明日霜降,建议少吃姜和韭菜,有钱没钱,多吃4宝,补足营养入冬
“霜降三旬后,蓂馀一叶秋”,秋天里的最后一个节气霜降就要到了,意味着今年的秋天即将被画上句号,银装素裹的冬天离人们也不远了
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