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将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 (见习记者/张晓宜)世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”,发财猪手、碧绿金钩翅、卤狮头鹅、富贵石榴球……1月13日上午,潮汕菜大会第二天...……更多
美食汇聚    潮味飘香
...邦街、成德发非遗集聚区等美食街区,开展潮菜特色品牌标准化建设,推广“潮汕菜美食地图”,打造一批美食打卡地。如今,随着小公园镇邦美食街初步建成,汕头在推动历史文化街区保育活化中有机融入潮汕美食文化的工作...……更多
借科技、电商出圈,潮汕牛肉丸成现象级预制菜爆款
...,在这些高科技设备的加持下,生产效率大大提升,实现标准化、规模化生产。 喜盼牛肉丸品牌经理徐东飞也记得,父辈做纯手工牛肉丸,每人每天仅产出数十斤。1992年,工厂引进小型搅拌机,后更换为大型机器,引入全自动...……更多
话说补土 | 美味到令人流口水,还滋阴美容,外壳留下也有用!
...东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长,广东省中医标准化技术委员会主任委员,广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员,广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员,中国医药生物技术协会组织生物样本库分...……更多
弄“潮”向“味”来
...市场、老字号餐厅,参与潮汕菜的烹饪过程,感受传统的手艺和独特的烹饪技法。其次,在技校的课程设置中,专门引入潮汕菜文化课程,包括潮汕地区的非遗技艺文化、传统饮食文化、菜肴的由来和演变等方面的内容。通过系...……更多
美容、美发、美甲、美睫…生活美容市场正加速回暖,2025年市场规模将突破“万亿”
...为代表的中国生活美容市场规模约为8000亿元,内容化、标准化、数字化是行业持续增长的新动能。数字经营能力,正在为商家抵抗不确定性注入更强韧性,加速行业复苏回暖。市场供给加速细分,美业活力不减从街头巷尾的美...……更多
汕头粿条的“雄心”:5年后全产业链营收600亿元
...动发展汕头粿条产业化发展,通过3年时间实现汕头粿条标准化、规模化、品牌化,把粿条打造成为汕头食品产业集群的重要组成部分。目前,汕头已推动16家企业推出方便粉(粿条)35款产品,其中生产常温型产品的有8家,生产...……更多
...自动化设备设施的中央厨房,在统一食材原料采购、统一标准化生产、统一冷链配送的基础上,进行机械化、一体化的生产模式。消费者从商场购买预制菜,只需简单处理或是加热,就能快速吃上一道美食。中国农业大学国家果...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
...菜师傅”工程为引领,不断整合产业资源,开展特色品牌标准化建设,推动潮汕菜焕发出新的时代活力,努力实现“潮”味香飘全球。相关报道见03版▶ ……更多
打牛丸也能有大发展
...而将这项民间传统技艺打造成为舌尖上的非遗,不仅要靠手艺更要能“守艺”。如今,柯林滨已从父亲手中接过衣钵,在一次次技能比赛中崭露头角,荣获多个奖项,成为汕头市非遗传承人。新的一年,柯林滨为自己定下了一个...……更多
...者”为主题,聚焦绿色环保、后勤育人、对口合作、餐饮标准化等关键词,现场还专门设置光盘及清瓶行动打卡区、对口合作产品展示区、标准化食堂示范体验区、锦江进校园专场市集等专题展区,让学子大饱口福的同时也体悟...……更多
教练评分上线,乐刻用赛事和数字改造促进教练职业化
...发展。上线训练计划 ,搭建以手艺人交付为核心的相对标准化体系乐刻作为产业互联网公司,今年在数字端持续发力,上线“训练计划”等教练工具新产品。基于用户的训练目标、身体现状、每节课的实际训练反馈等等多维数...……更多
本文转自:深圳特区报一站式打卡潮汕美味汕头镇邦美食街正式开街深圳特区报汕头1月14日电(记者 吴绪山)由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式,14日上午在汕头市小公园镇邦路举...……更多
千年索面创造出“吃”以外的价值
...,新合乡已经开始着手解决。当地已经对索面产业进行“标准化、文旅化、园区化、阳光化、数字化”的“五化”建设。目前,当地已有10余家家庭作坊,通过政府补贴、农户主动参与,实现了在农家作坊设立更衣室、制作间、...……更多
谁没吃过海门鱼仔,我都会难过!
...酥里嫩,比79号更胜一筹。普宁炸豆腐和普宁炸粿肉也是美味至极,蘸上特制的酱汁,味道更加丰富。热菜方面,卤水拼盘让我眼前一亮。超大一盘,性价比极高。各种卤味蘸上醋,解腻又提味,让人欲罢不能。荷兰豆炒鲜鱿也...……更多
潮汕不可错过的美食,你吃过哪些?
...滚烫的火锅里涮一涮,再配上自家调制的酱料,哇,那种美味,真的是无法用言语来形容!每一口牛肉都带着浓郁的肉香和火锅的鲜美,让人欲罢不能。还有啊,你听说过“非遗·苏南勤记卤鹅”吗?他们家的鹅肝,真的是一绝...……更多
潮汕牛肉岔着吃,真的是吃到爽!
...,真的是不管距离有多远,都值得我特地跑一趟去品尝的美味!走进店内,首先映入眼帘的是那透明的玻璃橱窗,里面的师傅们正忙碌地切割着新鲜的牛肉。每一片牛肉都是现切现片的,新鲜得就像刚从牛身上割下来的一样。这...……更多
在潮汕,人均500元都能吃些啥?
...铺。生腌三文鱼、生腌虾、生腌蟹……每一口都是新鲜与美味的完美结合。搭配一碗白粥,简直是人间美味!第二天,我早早地来到了“杏花吴记牛肉火锅”。这家店人气超高,网上取号都要提前好久。各种不同牛的部位在菜单...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标...……更多
冬日暖阳好 菜脯晒腌忙
...、加工、销售于一体的经营模式,走出一条生产加工流程标准化、规范化的乡村特色产业路。菜脯制作技艺传承人更是积极通过提升技术、打造品牌、延伸产业链条等,做强品牌农业。“今年有闰月,是‘双春年’,加上台风影...……更多
牛肉粿条粉,潮汕地方特色美食之一
...将煮好的粿条粉和牛肉放入热汤中,稍微搅拌一下,一碗美味的潮汕牛肉粿条粉就做好了。 品尝潮汕牛肉粿条粉,首先会被其鲜美的汤底所吸引。汤底选用牛骨、猪骨等多种原料熬制而成,经过长时间的慢炖,汤底变得醇厚浓...……更多
商河县郑路镇:“老手艺”成了“新产业”
...新动力”。近年来,郑路镇以打造区域品牌为抓手,通过标准化、规范化加工提升产品质量,建成多个普通笤帚和精品笤帚标准化加工车间,申请通过市级笤帚苗制品地方标准,自主研发葫芦、杯刷、保健锤等几十类高端产品,...……更多
忆儿时美味
...出了一种辉煌而又虚假的瑰丽……猪油渣,是人间罕见的美味。极端的脆,轻轻一咬,‘咔嚓’一声,天崩地裂,小小一团猪油像喷泉一样,猛地激射而出,芬芳四溢,那种达于极致的酥香,使脑细胞也大大地受到了震荡,惊叹...……更多
富平柿饼撬动“百亿柿业”
...者 黄敏 张晓强 文/图 一颗柿子值不了几个钱。如果经过标准化生产加工,再赋予它文化、品牌、全产业链以及数字平台、终端思维等新赛道、新内容,那么价值几何? “富平柿饼”给出了答案:富平县尖柿种植面积36万亩,挂...……更多
...增长194%。在数字化背景下,越来越多实体美业商家通过标准化、连锁化、品牌化加速服务零售变革之路。而据美团研究院发布的《2023年美容美体行业发展报告》指出,4600亿元规模的美容美体行业,已呈现横向边界延伸、纵向赛...……更多
长沙夜巷里的烧烤传奇,一口生腌魂穿潮汕!
...食客们大多是老长沙人,他们围坐在小桌旁,一边品尝着美味的烧烤,一边聊着家常。这里的烧烤都是现点现烤,每一串都散发着诱人的香气。烤牛油、烤鸡皮、罗氏虾口味虾……光是念念这些名字,就足以让人垂涎三尺了! ...……更多
...重要农业文化遗产。2018年,金如林在当地建立铜陵白姜标准化加工厂房3000余平方米、铜陵白姜种植基地300余亩,实行“龙头企业+合作社+家庭农场+专业农户”的发展模式,带动当地300余农户从事铜陵白姜种植加工,推动产业规...……更多
有标可循,让非遗走向更大舞台
...标准走出去’推动‘文化走出去’。”苏州市市场监管局标准化管理处副处长李净玮介绍,《苏式传统文化 苏扇(绢宫扇)制扇技艺传承指南》作为指南类文件,给出包含制框、装柄和糊面三个主要步骤的传统绢宫扇制扇技艺...……更多
喜粤美味 享你所想
...餐食和茶饮产品,让旅客在高铁旅途中能品尝到各地特色美味。令人心动、充满惊喜的用餐体验,让旅客们记住了美好的旅途时光。“我们正打算去香港逛吃逛喝呢,发现高铁上也有我们计划要吃的云吞面和港式奶茶,就想先试...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
...、水产、农产品改良提升,用科学方法把传统的食材进行标准化加工,进行标准化、工业化预制食品生产。“汇食材,济天下。郑州市惠济区以此次大会为契机,推动食品产业创新和高质量发展,打造预制食材产业和供应链创新...……更多
更多关于健康的资讯:
为什么油腻荤腥会是胆结石形成的关键因素呢?
临床上很多胆结石患者都属于体重超标人群,这类人群有一个共同点,喜欢吃一些高脂肪、高热量类食物,尤其是在西南地区更是如此
2024-11-01 15:15:00
孩子好吃好喝,依然出现营养不良?或许跟错误的认知有关
现在的生活不同以往,物质特别丰富,我们可以选择自己喜欢的食物,然而,依然有许多小孩子出现营养不良的情况,很多人会疑惑,孩子每天好吃好喝
2024-11-01 15:16:00
肠息肉毫无征兆?若出现4个症状,建议尽早检查
案例:小丽今年28岁了,工作也一直比较稳定,身体也没有出现过什么大问题,这两年也通过朋友的介绍认识了现在的男朋友,本以为可以在今年顺利的结婚
2024-11-01 15:17:00
若想身体健康、寿命长久,有这9大法则,看你能否做好
1、良好的饮食良好的饮食是长寿与健康的关键。我们应注意摄取平衡的营养,包括蔬菜,水果,全谷类,健康的脂肪,以及充足的蛋白质
2024-11-01 15:18:00
牛奶是肺结节的“助长器”吗?提醒:尽量少喝这2种“饮品”
肺结节是我们在体检的时候非常多见的一种病症,很多人不了解肺部结节是什么东西,更有甚者还会担心这是不是癌症的前兆,而肺部结节本身究竟对我们的身体会构成何种威胁
2024-11-01 15:18:00
早餐不宜吃哪些食物?原来大有门道
早餐是一天中最重要的一餐,为身体提供所需的能量和营养。然而,有些食物并不适合早餐食用,它们可能会影响我们的健康和能量水平
2024-11-01 15:19:00
胃癌大多是“拖”出来的,一旦饭后出现这4种怪象,请及时就医
俗话说:十人九胃,意思就是十个人中有九个人的胃都有不同的小毛病,快节奏的生活导致现在很多人胃都有点小毛病。据最新研究表明
2024-11-01 15:19:00
熬夜导致毒素入侵肝脏,要多喝4杯养肝茶,清肝明目远离癌症
现在的年轻人大多数都会经常熬夜打游戏、追剧、和朋友去撸串蹦迪,“熬夜”已逐渐成为现在年轻人的习惯,这是一个极度不好的坏习惯
2024-11-01 15:20:00
肾结石可以吃豆腐吗?真正该忌口的是“它”!望你心中有数
在中国,成年人肾结石患病率较高,肾结石属于高发疾病,肾结石主要是指尿液中一部分物质在肾脏中形成了结石,被称为肾结石。很多人在体检之后才得知自己患上了肾结石
2024-11-01 15:21:00
慢性肝病患者食欲不振,可以吃这几款创意菜肴来缓解
慢性肝病患者的恢复,一定少不了食疗的配合。但是配合恢复的食物往往很单一,略有些食之无味。并且,严重的肝病患者有时会伴有食欲下降的症状
2024-11-01 15:21:00
生活中4种常见的胃病类型
胃是我们人体的重要器官之一,具有运输、消化、储存和分泌等功能。因此,拥有一个健康的胃也是我们身体健康的资本。然而,由于胃部很容易受到各种疾病的影响
2024-11-01 15:22:00
蜂蜜是养胃还是伤胃?你知道吗?或许很多人想的不对
胃不是我们身体很重要的消化器官,如果胃部受到损伤,我们的身体也会受到一定的影响,但是现在很多人患有胃病,有一些人经常吃保健品或者是药物来养胃
2024-11-01 15:23:00
经常感到胃胀气应该怎么办?教你几招,让你给胃“消消气”
你有时是否会感到肠胃不舒服,总是觉得胃子里面胀胀的,明明没有吃东西,会感觉没有胃口,还经常打嗝?这其实就是你胃中的气体太多了
2024-11-01 15:24:00
喝茶不利于健康?提醒:无论男女,3种茶应尽量少喝
我国是一个茶文化源远流长的国家,自古以来人们就有喝茶的习惯,现如今一些上了岁数的中老年人仍然在喝茶。除了中老年人以外受到养生思想的影响
2024-11-01 15:26:00
喝茶对心血管有益,绿茶与红茶哪个更好?但要注意其对药物的影响
茶,作为一种世界范围内广受欢迎的饮料,不仅是日常生活中的一部分,也承载着健康与文化的深厚意义。特别是在中老年人群中,一杯好茶常伴随着轻松愉悦的时光
2024-11-01 15:27:00