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将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 (见习记者/张晓宜)世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”,发财猪手、碧绿金钩翅、卤狮头鹅、富贵石榴球……1月13日上午,潮汕菜大会第二天...……更多
美食汇聚    潮味飘香
...邦街、成德发非遗集聚区等美食街区,开展潮菜特色品牌标准化建设,推广“潮汕菜美食地图”,打造一批美食打卡地。如今,随着小公园镇邦美食街初步建成,汕头在推动历史文化街区保育活化中有机融入潮汕美食文化的工作...……更多
借科技、电商出圈,潮汕牛肉丸成现象级预制菜爆款
...,在这些高科技设备的加持下,生产效率大大提升,实现标准化、规模化生产。 喜盼牛肉丸品牌经理徐东飞也记得,父辈做纯手工牛肉丸,每人每天仅产出数十斤。1992年,工厂引进小型搅拌机,后更换为大型机器,引入全自动...……更多
话说补土 | 美味到令人流口水,还滋阴美容,外壳留下也有用!
...东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长,广东省中医标准化技术委员会主任委员,广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员,广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员,中国医药生物技术协会组织生物样本库分...……更多
弄“潮”向“味”来
...市场、老字号餐厅,参与潮汕菜的烹饪过程,感受传统的手艺和独特的烹饪技法。其次,在技校的课程设置中,专门引入潮汕菜文化课程,包括潮汕地区的非遗技艺文化、传统饮食文化、菜肴的由来和演变等方面的内容。通过系...……更多
汕头粿条的“雄心”:5年后全产业链营收600亿元
...动发展汕头粿条产业化发展,通过3年时间实现汕头粿条标准化、规模化、品牌化,把粿条打造成为汕头食品产业集群的重要组成部分。目前,汕头已推动16家企业推出方便粉(粿条)35款产品,其中生产常温型产品的有8家,生产...……更多
美容、美发、美甲、美睫…生活美容市场正加速回暖,2025年市场规模将突破“万亿”
...为代表的中国生活美容市场规模约为8000亿元,内容化、标准化、数字化是行业持续增长的新动能。数字经营能力,正在为商家抵抗不确定性注入更强韧性,加速行业复苏回暖。市场供给加速细分,美业活力不减从街头巷尾的美...……更多
...自动化设备设施的中央厨房,在统一食材原料采购、统一标准化生产、统一冷链配送的基础上,进行机械化、一体化的生产模式。消费者从商场购买预制菜,只需简单处理或是加热,就能快速吃上一道美食。中国农业大学国家果...……更多
打牛丸也能有大发展
...而将这项民间传统技艺打造成为舌尖上的非遗,不仅要靠手艺更要能“守艺”。如今,柯林滨已从父亲手中接过衣钵,在一次次技能比赛中崭露头角,荣获多个奖项,成为汕头市非遗传承人。新的一年,柯林滨为自己定下了一个...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
...菜师傅”工程为引领,不断整合产业资源,开展特色品牌标准化建设,推动潮汕菜焕发出新的时代活力,努力实现“潮”味香飘全球。相关报道见03版▶ ……更多
...者”为主题,聚焦绿色环保、后勤育人、对口合作、餐饮标准化等关键词,现场还专门设置光盘及清瓶行动打卡区、对口合作产品展示区、标准化食堂示范体验区、锦江进校园专场市集等专题展区,让学子大饱口福的同时也体悟...……更多
教练评分上线,乐刻用赛事和数字改造促进教练职业化
...发展。上线训练计划 ,搭建以手艺人交付为核心的相对标准化体系乐刻作为产业互联网公司,今年在数字端持续发力,上线“训练计划”等教练工具新产品。基于用户的训练目标、身体现状、每节课的实际训练反馈等等多维数...……更多
本文转自:深圳特区报一站式打卡潮汕美味汕头镇邦美食街正式开街深圳特区报汕头1月14日电(记者 吴绪山)由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式,14日上午在汕头市小公园镇邦路举...……更多
千年索面创造出“吃”以外的价值
...,新合乡已经开始着手解决。当地已经对索面产业进行“标准化、文旅化、园区化、阳光化、数字化”的“五化”建设。目前,当地已有10余家家庭作坊,通过政府补贴、农户主动参与,实现了在农家作坊设立更衣室、制作间、...……更多
谁没吃过海门鱼仔,我都会难过!
...酥里嫩,比79号更胜一筹。普宁炸豆腐和普宁炸粿肉也是美味至极,蘸上特制的酱汁,味道更加丰富。热菜方面,卤水拼盘让我眼前一亮。超大一盘,性价比极高。各种卤味蘸上醋,解腻又提味,让人欲罢不能。荷兰豆炒鲜鱿也...……更多
潮汕不可错过的美食,你吃过哪些?
...滚烫的火锅里涮一涮,再配上自家调制的酱料,哇,那种美味,真的是无法用言语来形容!每一口牛肉都带着浓郁的肉香和火锅的鲜美,让人欲罢不能。还有啊,你听说过“非遗·苏南勤记卤鹅”吗?他们家的鹅肝,真的是一绝...……更多
潮汕牛肉岔着吃,真的是吃到爽!
...,真的是不管距离有多远,都值得我特地跑一趟去品尝的美味!走进店内,首先映入眼帘的是那透明的玻璃橱窗,里面的师傅们正忙碌地切割着新鲜的牛肉。每一片牛肉都是现切现片的,新鲜得就像刚从牛身上割下来的一样。这...……更多
在潮汕,人均500元都能吃些啥?
...铺。生腌三文鱼、生腌虾、生腌蟹……每一口都是新鲜与美味的完美结合。搭配一碗白粥,简直是人间美味!第二天,我早早地来到了“杏花吴记牛肉火锅”。这家店人气超高,网上取号都要提前好久。各种不同牛的部位在菜单...……更多
冬日暖阳好 菜脯晒腌忙
...、加工、销售于一体的经营模式,走出一条生产加工流程标准化、规范化的乡村特色产业路。菜脯制作技艺传承人更是积极通过提升技术、打造品牌、延伸产业链条等,做强品牌农业。“今年有闰月,是‘双春年’,加上台风影...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标...……更多
忆儿时美味
...出了一种辉煌而又虚假的瑰丽……猪油渣,是人间罕见的美味。极端的脆,轻轻一咬,‘咔嚓’一声,天崩地裂,小小一团猪油像喷泉一样,猛地激射而出,芬芳四溢,那种达于极致的酥香,使脑细胞也大大地受到了震荡,惊叹...……更多
商河县郑路镇:“老手艺”成了“新产业”
...新动力”。近年来,郑路镇以打造区域品牌为抓手,通过标准化、规范化加工提升产品质量,建成多个普通笤帚和精品笤帚标准化加工车间,申请通过市级笤帚苗制品地方标准,自主研发葫芦、杯刷、保健锤等几十类高端产品,...……更多
富平柿饼撬动“百亿柿业”
...者 黄敏 张晓强 文/图 一颗柿子值不了几个钱。如果经过标准化生产加工,再赋予它文化、品牌、全产业链以及数字平台、终端思维等新赛道、新内容,那么价值几何? “富平柿饼”给出了答案:富平县尖柿种植面积36万亩,挂...……更多
长沙夜巷里的烧烤传奇,一口生腌魂穿潮汕!
...食客们大多是老长沙人,他们围坐在小桌旁,一边品尝着美味的烧烤,一边聊着家常。这里的烧烤都是现点现烤,每一串都散发着诱人的香气。烤牛油、烤鸡皮、罗氏虾口味虾……光是念念这些名字,就足以让人垂涎三尺了! ...……更多
...增长194%。在数字化背景下,越来越多实体美业商家通过标准化、连锁化、品牌化加速服务零售变革之路。而据美团研究院发布的《2023年美容美体行业发展报告》指出,4600亿元规模的美容美体行业,已呈现横向边界延伸、纵向赛...……更多
...重要农业文化遗产。2018年,金如林在当地建立铜陵白姜标准化加工厂房3000余平方米、铜陵白姜种植基地300余亩,实行“龙头企业+合作社+家庭农场+专业农户”的发展模式,带动当地300余农户从事铜陵白姜种植加工,推动产业规...……更多
喜粤美味 享你所想
...餐食和茶饮产品,让旅客在高铁旅途中能品尝到各地特色美味。令人心动、充满惊喜的用餐体验,让旅客们记住了美好的旅途时光。“我们正打算去香港逛吃逛喝呢,发现高铁上也有我们计划要吃的云吞面和港式奶茶,就想先试...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
有标可循,让非遗走向更大舞台
...标准走出去’推动‘文化走出去’。”苏州市市场监管局标准化管理处副处长李净玮介绍,《苏式传统文化 苏扇(绢宫扇)制扇技艺传承指南》作为指南类文件,给出包含制框、装柄和糊面三个主要步骤的传统绢宫扇制扇技艺...……更多
...、水产、农产品改良提升,用科学方法把传统的食材进行标准化加工,进行标准化、工业化预制食品生产。“汇食材,济天下。郑州市惠济区以此次大会为契机,推动食品产业创新和高质量发展,打造预制食材产业和供应链创新...……更多
从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...。“水产品加工是养殖、捕捞的延续,产品在加工厂经过标准化处理,出厂时都是符合标准,风味统一的。对餐饮企业来说,管理效率提高,质量安全更有保障。此外,冷冻工艺能锁住鱼肉营养成分,兼顾营养与美味。对广大普...……更多
更多关于健康的资讯:
王静医生:小孩厌食挑食是什么原因引起的?
小孩挑食厌食的原因可能是不良的饮食习惯、心理因素、消化不良、缺乏微量元素、肠道菌群失调症等,具体可前往医院就诊检查,明确病因后进行针对性施治
2024-07-13 19:40:00
人老了洗澡洗得勤会影响寿命?医生直言:一周洗这几次好处多多
探讨洗澡频率对老年人寿命的影响事实上,这个话题并非李大爷一人关心,许多老年人也开始思考,常年的洗澡习惯是否真的适合他们
2024-07-13 17:22:00
高血压老人应该少吃肉?医生劝告:要想血压稳定,4物要记得少吃
在当下社会,高血压已成为一种普遍的慢性疾病,特别是老年人群体中,高血压的发病率更是居高不下。高血压不仅会影响患者的日常生活
2024-07-13 17:22:00
血管堵没堵,看看腿就知道,出现这一奇怪状况,要警惕血栓太多了
人体的血管就像是自来水的管道一样,会堵塞,也会破损,如果不清理血管,不保护血管,那么,一旦血管堵塞不通或者是充满“垃圾”
2024-07-13 17:23:00
男人雄性激素过多,会有哪些大麻烦?需要注意什么?
说到雄性激素,对于很多男性来说,是非常渴望的,期望越多越好,认为拥有这样的激素,会让他们显现出男人味的一面,尤其是中年人
2024-07-13 17:24:00
7月15日入伏,有钱没钱,常吃4样“扶阳”食物,补阳祛湿还强脾胃
7月15日入伏,三伏天也就正式开始了。三伏天,气温高,湿度大,人们常常会感到疲乏无力、食欲不振,甚至出现湿气重的症状。在这样的气候条件下
2024-07-13 17:24:00
女人来月经时,多吃这10种食物,帮你暖宫、排毒还能保养卵巢
女人来月经期间是身体最虚弱的时候,这个阶段一是要多注意一些经期禁忌,再是可进行食补,多吃一些暖宫,排污血,保养卵巢的食物
2024-07-13 17:26:00
男性洗澡洗这3个地方,对身体这个地方有好处,你清楚吗?
在夏天是我们出汗最多的时候,所以所以基本上人们每天都会洗好多遍的少,除了洗掉身上的脏东西之外,而且还能缓解一天下来的疲劳
2024-07-13 17:26:00
女人有炎症能进行夫妻生活吗?可能看完这3个现象,你就知道了
随着工作和生活的压力越来越大,再加上一些女性在平时的不良生活和饮食习惯,女性炎症也成为困扰很多女性的一种常见疾病。尤其是阴道炎成为很多女性
2024-07-13 17:27:00
长期吃降压药会伤肝肾?3大常见问题,一文来解答
在高血压出现后大多数人会选择服用降压药控制病情,而药物是否规范使用和病情的发展情况,身体受影响程度有关。如果总是乱用药
2024-07-13 17:51:00
高血脂再馋也别碰这些美食,贪吃甘油三脂狂飙,血栓、脑梗就来了
高血脂是很常见的一种慢性疾病,尤其是中老年人很容易患上此病。虽然常见,但这病危害却很大,如果血脂控制不好,那么血管就会变硬变脆
2024-07-13 17:51:00
要想睡眠好,肝血不能少!常吃这4道“养肝菜”,补肝血助眠!
在一个寒冷的冬日晚上,张阿姨坐在厨房的餐桌旁,手捧一杯热腾腾的菊花茶,眉头紧锁。她最近总觉得身体不适,晚上辗转反侧,难以入睡
2024-07-13 17:57:00
三七粉,应该在餐前吃还是饭后吃?有何功效?告诉你答案
三七粉,相信大家一定不陌生。这是我们经常可以用来保养身体的东西。我们经常会听到老人说,血管不好,就弄点三七粉来吃。三七粉真的有那么好的用处吗
2024-07-13 17:59:00
吃饭竟然把血压吃低了?老年患者多吃这几种菜,高血压不再犯愁!
想象一下,一顿美味的晚餐不仅满足您的味蕾,还能将您的血压缓缓降低到健康水平。是不是听起来像是魔法?但这并非遥不可及!每天
2024-07-13 18:00:00
血脂高的人,日常养生可以多吃这些食物,减少血管堵塞概率
现在人的饮食越来越丰富,餐桌上的食物也越来越多。很多人出现了一些不良的饮食习惯,不良的饮食习惯就会导致自己的血管内在的血液变得粘稠
2024-07-13 18:01:00