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2023年进入第三季度，新消费各赛道上出现了越来越明显的趋同，从以往的各显神通，变为殊途同归。这也是新赛道发展日益成熟的标志，各赛道上都出现了最优解，玩家们与其抗拒，不如顺应时代。咖啡赛道上，瑞幸作为当之...……更多
2023-11-23 08:51:00战场,消费,市场,赛道,门店,行业
...垒。县域经济，是赵一鸣零食一开始就笃定深耕细作的主战场和大本营，不同于一二线城市，消费习惯、消费水平天差地别，更重性价比、品类的选择考验公司承接市场的能力。效率成为赵一鸣零食打开市场的支点，物流、单店...……更多
2024-03-21 15:12:00零食,一鸣,量贩,赛道,零食,一鸣
...务等方面开启新一轮“内卷”，并同步开启线上线下“双战场”模式，导致行业新场景、新体验、新增量不断涌现。寒潮催热火锅市场，线下门店排长龙上周六上午11点半，市民张先生一家三口来到家附近一家火锅店，发现店内...……更多
2023-12-14 08:32:00长龙,南京,冷空气,门店,火锅,经济
...着电商的兴起，线上渠道逐步成为休闲零食赛道的竞争主战场，诸多休闲零食品牌开始打通线上线下壁垒，谋求全渠道布局。过去一年，盐津铺子将传统商超的渠道数减少到32家大型连锁商超、1975个KA卖场，直营商超的营收占比...……更多
2023-10-24 09:44:00结构性,休闲食品,变化,结构,食品,休闲
...…新老品牌都在争奇斗艳抢市场。社区将成米饭快餐“新战场”《报告》指出，米饭快餐赛道明确的三大驱动因素是主食驱动、小吃驱动、菜品驱动。如吉野家牛肉饭是主食驱动，主食定价高，小吃相对便宜；沙县小吃属于小吃...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...些发源于电商的品牌，哼哧哼哧干出规模，才发现真正的战场还是要回到线下。03那再聊聊低价。最早把「零食硬折扣店」这个模式做出规模的，应该是2010年创立的老婆大人，但真正的爆发期，也就是近两年的事情，包括零食很...……更多
2023-12-19 17:42:00松鼠,县城,零食,零食,品牌,折扣
...TOP1选手，迅猛发展的背后离不开其在门店标准化建设与消费场景创新方面的战略优势。无论是以门店强管模式实现全国门店“千店一面”，继而打造“高规格”消费体验，还是以高周转、强品控、全品类现金采购等后端管理长...……更多
2024-03-12 22:27:00好想,赛道,零食,选手,明星,零食
战场变了，致胜武器没变作者丨叶增文封面来源丨京东零售这门古老的生意，正随着消费者对送货速度的极致要求而不断进化。从耐心等待一周，到晚送5分钟就要给差评，消费者对线上购物体验的要求日益严苛，尤其是配送时...……更多
2024-05-16 18:35:00京东,京东,用户,零售,电商,体验
...咖啡赛道“卷”向何方业内人士：注重创新性差异化 让消费者体验新鲜感不少消费者使用“优惠”喝星巴克。早起、午后一杯咖啡提神，已经成为不少人的日常习惯。瑞幸悄悄退出“价格战”；库迪再推“9.9元促销”；5月伊始...……更多
2024-05-27 01:19:00何方,赛道,咖啡,巴克,咖啡,库迪
...很忙、零食有鸣、爱零食等量贩零食玩家迎合年轻客群“消费+社交”多元需求的心头好，而“零食很大”五天318万元的销售实绩也让他们看到，大门店、大包装、大流量、大销量或许是其打破“不可能三角”的妙解之一。图源...……更多
2024-05-28 11:42:00三家,赛道,壁垒,利器,零食,零食
...较高。近日，光华博思特发布的《2024中国火锅食材行业消费大数据与产业竞争分析报告》（以下简称《报告》）指出，2023年中国火锅行业市场规模达到5966亿元，预计2024年其市场规模将继续增加，突破6000亿元。2023年餐饮业强势...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
...的零食很忙、赵一鸣零食等集合品牌......可以看到，随着消费需求愈加细分、高频、多元，赛道的竞争也就愈加激烈。如果将这场竞争视作一场长跑赛，那么，当下的休闲零食行业已经进入了“Match Point”，即关键赛点，而“万...……更多
2024-06-13 17:17:00零食,行业,零食,一鸣,零售,赛道
...争。 短视频平台也成为咖啡茶饮进行本地生活营销的新战场。2022年，抖音在本地生活上发力，以探店短视频、直播引流团购的方式创造了6亿DAU，为咖啡茶饮这样的本地生活品牌带来了新的拓客机会。并且，不少咖啡茶饮的推广...……更多
2023-01-10 11:54:00冰城,咖啡,数字,门店,茶饮,咖啡
...场▶在市区某烘焙店，琳琅满目的蛋糕、面包吸引了不少消费者前来选购。本报记者 黄子君 摄 新鲜出炉的各式欧包 本报记者 王怡婧 摄从市区瑞京路与建设路的交会路口往东，这段不到300米的街道两侧，分布着阅酥堂、顶鲜康...……更多
2023-10-25 07:53:00漳州,赛道,群雄,新机,市场,漳州
...在行业人士看来，转头奶茶，或许是陆正耀想要开启第二战场来吸收社会资金，亦或者是库迪将沦为“弃子”的信号。而陆正耀的“小心思”亦昭然若揭：“卖店”胜于卖产品，加盟商的钱比消费者好赚。02短暂收割还是长期价...……更多
2023-12-04 23:06:00库迪,老路,创业,库迪,品牌,奶茶
...而对于赵一鸣零食35亿元的估值，华福证券所长助理、大消费组长、食饮商业首席分析师刘畅认为“不算低估”。不过，如果赵一鸣零食未来持续开店、发展得更好，估值还能往上走。图片来源：每日经济新闻（资料图）投资半...……更多
2023-10-18 18:17:00一鸣,铺子,估值,收益率,股权,零食
本文转自：广州日报消费门槛较低 为年轻人提供热闹活跃的社交氛围“微醺”赛道 小酒馆潜力几何精酿啤酒“小酒馆”行业市场规模仍存有较大增长空间。
“日咖夜酒”模式很多咖啡店也在推广。近日，茶颜悦色搞了新副业...……更多
2024-05-07 03:58:00赛道,酒馆,几何,潜力,酒馆,海伦
...面表示，未来将提高海外拓展速度，为更多国家和地区的消费者带来新茶饮产品。此外，茶百道也在招股书中称，计划拓展海外市场。茶百道认为，海外存在发展潜力巨大的新式茶饮市场，结合海外供应链和运营体系的搭建，茶...……更多
2023-12-25 10:04:00新茶,市场,企业,新茶,门店,市场
...上升到2023年的52.04%。全屋定制业务的增长趋势背后，是消费者对个性化体验需求的增长。我乐家居认为，这推动行业形成了一个共识——整合和优化存量渠道，提升经营质量，并构建一个更加完善的整装渠道布局。基于此，2023...……更多
2024-05-19 14:24:00家居,赛道,门店,收缩,布局,规模
...间场地、资金等其他方面的优势资源。长三角珠三角成主战场开放加盟后，珮姐火锅也给自己列出了强攻的区域市场。下一步，珮姐火锅将要启动的城市包括东莞、佛山、合肥、苏州、无锡、南京等强二线城市。主战场放在长三...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
...中式茶饮的搭配，持续研发多元化茶饮产品，致力于提升消费者体验。茶百道品牌定位的背后，是品牌战略的呈现和产品研发的方向。茶百道持续遍访茶山，探寻新鲜原叶，关注茶叶从生长、采摘、制作到入杯的每一道工序，建...……更多
2024-04-23 16:17:00港交所,新茶,登陆,行业,茶饮,门店
炸鸡、炸薯条一直以快捷消费、容易成瘾高居休闲餐饮榜首，这为炸货市场发展提供了广阔的发展空间，而油炸食品刺激多巴胺，再加上秘制的甜辣配方，天然上瘾刺激炸货的复购率相当高，这也是油炸行业一直盛行至今的奥...……更多
2024-04-17 18:41:00而出,赛道,强势,火爆,门店,消费
...润梅 摄在B&C店铺中，外观精美的烘焙产品吸引了不少消费者到实地打卡。本报记者 贾润梅 摄图为北京稻香村制作的各式中式糕点。本报记者 丁莹 摄
迷你抹茶卷、肉松蛋糕、雪媚娘等低温糕点组成的九宫格下午茶，是春日...……更多
2024-03-16 00:27:00不够,品质,效果,营销,产品,产品
...市场跑出“加速度”餐饮圈尝试“无界餐饮”米粉是我国消费者喜食的主食之一，刚需性较强。由于细分品类多、地域性强，米粉市场品牌跨区域发展受限，整体仍处于比较分散的状态。近年来，资本加速涌入米粉赛道，新兴品...……更多
2023-01-13 15:12:00餐饮,加速度,米粉,尝试,市场,米粉
...的茶小程序市场“水深鱼大”，整个即饮茶板块里重要的战场之一在于渠道的构建。拥抱“线上电商+线下网点+新零售”的全渠道体系、多点布局是作为跨界品牌持续探索的长久之计。03朋克养生时代无糖茶成为主角高质量生活...……更多
2024-06-11 21:00:00差异,渠道,大战,糖茶,茶饮,品牌
...台观察，仍有人愿意为自己的情怀和童年买单，而进店的消费群体，大多以90后，甚至00后的年轻人为主。这不足为奇。2022年，克劳锐就曾做过一个关于年轻人生活消费习惯的调研。调研数据显示，有94.7%的年轻消费者会因为怀...……更多
2023-12-14 10:20:00多远,零食,情怀,怀旧,零食,怀旧
...费蓬勃发展，打开内需新空间，正是企业抢抓机遇的最佳战场。旧的不去，新的不来政策，是孕育市场新机遇的另一大要素。今年以来，国务院印发行动方案，推动新一轮大规模设备更新和消费品以旧换新；浙江积极响应出台若...……更多
2024-06-20 10:19:00市场,浙江,潜力,观察,企业,市场
...“价格力”与“服务力”，进而重构零售市场格局。对于消费者而言，没有人会拒绝“更快、更多、更省、更好”的消费体验，万物皆可小时达早已成为一种日常消费习惯。正因此，押注即时零售成为零售电商行业“用脚投票”...……更多
2023-12-21 18:33:00高速路,零售,高速,市场,京东,零售
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...本文转自：昭通日报商务部前不久印发的《关于实施数字消费提升行动的通知》指出，要鼓励即时电商与履约一体化体系建设，创新发展基于前置仓的前店后仓、便利店前置仓、无人前置仓等多种即时零售业态。这彰显了有关部...……更多
2024-06-03 00:12:00赛道,零售,数字,消费,零售,消费者
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“降价潮”席卷餐饮后，上半年行业多家餐饮龙头利润下降。在行业看来，价格战是造成餐饮业增收不增利的原因之一，但降价也是吸引客流的必要手段
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