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本文转自：张家口日报岁月如歌我的莜面情结王冬梅身为土生土长的张家口人，不知道什么原因，我从小却不喜欢吃莜面，说不清是不喜欢它的味道还是不喜欢它的口感。因为不喜欢吃莜面，自然也就不会做莜面，虽然不喜欢...……更多
2024-03-16 09:10:00情结,奶奶,窝窝,茄子,汤料,羊肉
...要加太多，能捏成团即可。充分搅匀后再挖出一块，团成窝窝头的形状，手上蘸一点水再团，可以防止粘手，依次团好后放入盘中备用。4.取一个蒸锅加入凉水，然后放上蒸屉中，蒸屉中再铺上一块打湿的笼布，防止粘连。将锅...……更多
2023-11-13 20:12:00茄子,黄瓜,豆角,蒜泥,窝窝头,窝窝
...药香料。羊肉的鲜嫩与中药香料的相互融合，让这碗板面汤料更为美味。此外，红辣椒、米醋、味精和盐等调料都是必不可少的。制作步骤上，我们需要将所有材料洗净后用温开水过一下，再将老姜拍碎，羊油放入锅中烧热。当...……更多
2023-11-17 14:06:00香辣,板面,口感,羊肉,板面,羊肉
...一碗面，不简单，让耀州人吃出了滋润舒坦，吃出了家乡情结。这一碗面，也让外地游客感受到耀州人的厚道实在，热情好客。 ……更多
2024-02-19 07:39:00汤面,耀州,汤面,食客,调料,面馆
...也准备了充足的春卷、春饼以及包括北方传统驴打滚、艾窝窝等小吃的“春卷礼盒”，色彩鲜艳的包装配以传统年味的食物，让不少顾客驻足。 ……更多
2023-01-05 21:38:00最爱,萝卜,街坊,牛腩,春卷,韭菜
...的热气腾腾，伴随着多种现炒小菜，例如豆芽、土豆丝、茄子和海带等，共计十几种品类。人们可根据自己的喜好选择夹上不同的菜品，无论是荤还是素，只需四块钱就能享受丰盛的一餐。山西其实还有许多特色的面食，它们不...……更多
2024-05-04 06:20:00山西人,山西,面食,面的,面食,山西
...，大火煮沸后去除表面浮沫，然后将鸡块捞出备用。准备汤料：在另一个锅中，将洗净的当归片、黄芪、枸杞子、红枣和生姜片放入。
加水煮汤：将煮过乌鸡的清水倒入含有汤料的锅中，加入适量的清水，火大煮沸后转小火慢...……更多
2023-10-22 20:45:00时节,养生,季节,黄金,荷叶,当归
...品尝起来更加丰富多样。下面我给大家分享一个制作红枣窝窝头的方法，以满足大家对于红枣美食的需求。首先，准备好制作红枣窝窝头所需要的食材：玉米面200克，面粉50克，白糖20克，红枣50克，小苏打4克，温水140克。首先...……更多
2024-01-12 11:26:00红枣,身体,健康,红枣,窝窝头,窝窝
... 具有很好的滋补强身作用，今天就给它找来一个好搭配--茄子，东北有句老话，“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，足见人们对于这道菜的美味认可。 用新鲜的鲶鱼和茄子放在一起炖煮，荤素搭配， 茄子融入了鲶鱼的香，鲶鱼有了...……更多
2023-11-27 16:50:00牛羊肉,滋补,猪肉,鲶鱼,茄子,滋补
...，汤的味道会更浓，滋补功效会更好。羊肉焯水后把羊肉汤料包和羊肉放在一起，炖1小时即可。鸽子汤被誉为“十大滋补汤”之一，含有丰富的蛋白质、氨基酸，软骨素等成分，有非常好的补血益气、滋补养颜的功效。在术后...……更多
2023-12-12 16:17:00滋补,食用,怎么办,推荐,鸭汤,滋补
...去拌匀，如果不着急吃，可以放冰箱冷藏两个小时
二、茄子推荐食谱：小炒茄子用了老干妈的风味豆豉酱（用了一勺的量，出锅感觉像红烧茄子）；喜欢吃素菜所以没有放鸡丝，连鸡粉都没有放但真的太香了！食材：长茄子2条...……更多
2024-07-16 10:50:00安稳,食物,羊肉,茄子,毛豆,红豆
立秋过后，建议大家：少吃茄子和羊肉，多吃3样，滋阴补阳不上火！立秋过后，阳气渐收，阴气渐长，气温将逐渐降低，人们的胃口也会出现好转，因此，立秋之后素有“贴秋膘”的习俗。不过初秋天气还不是很凉快，饮食上...……更多
2024-08-08 09:54:00茄子,羊肉,过后,建议,食用,山药
孙子过生日，全家人就近到饭店小聚。点菜时，孙子要了个酱油土豆丝。大家有说有笑、推杯换盏，眨眼的工夫，那盘土豆丝就见底了。看他没吃够的样子，又要了一份。土豆丝上来后，我顺手夹了一筷子尝尝，味道还可以。...……更多
2024-11-26 20:02:00土豆丝,情结,土豆,土豆,土豆丝,生活
...担起这份“重任”。 别看张婷年纪不大，但她对美食的情结并不浅。小时候，她最盼望过年了，满满一桌的美食是心中最浓的年味。那时的食材虽没现在丰富，但过年时还是应有尽有，除了烧鸡和蒸鱼，自己最爱吃的就是奶奶...……更多
2023-02-01 14:59:00美味,幸福,美食,年夜饭,奶奶,家人
...丰富的品类吸引不少市民细细挑选。在调料区，乌鸡排骨汤料、枸杞土鸡汤料等各种搭配好的汤料包也被摆放在显眼的地方。“天冷了，很多老年人喜欢喝粥，既容易消化，又有滋补功效。”据该超市工作人员介绍，粥类也是不...……更多
2023-12-06 19:40:00寒冬,时节,销售,汤料,记者,超市
...、羊肉推荐菜谱：滋补羊肉汤1、食材：羊肉、竹蔗、炖汤料（红枣枸杞、桂圆、党参、当归、玉竹、黄芪）。2、炖汤料（红枣枸杞、桂圆、党参、当归、玉竹、黄芪）洗净待用。3、羊肉洗净切块，冷水下锅焯水捞起沥干水洗净...……更多
2023-12-19 15:56:00发物,平安,寒冬,免疫,枸杞,红枣
...不仅能增强体质，还能缓解夏日气虚乏力之症。3.蒜蓉蒸茄子材料：长茄子2根、大蒜一头、生抽、香醋、白糖、盐、香油、葱花适量。步骤：01.茄子洗净去蒂，切成段，上锅大火蒸10分钟至软烂。02.大蒜剁成蒜蓉，加入生抽、香...……更多
2024-07-24 09:40:00日中,生抽,黄芪,料酒,茄子,贴士
...（大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋），整体价格环比上升了4.50%，与去年同期比增长了0.63%。
其中本周茄子、生菜、菜花...……更多
2024-12-23 20:37:00蔬菜价格,生菜,茄子,蔬菜,价格,价格
...而明媚，我疲惫中又惊喜于老家的大嫂准备的晚餐：榆钱窝窝头、荆芥拌黄瓜、鹅蛋炒豆糁……就如久违的乡音，贴心舒心，特别是那一份荆芥拌黄瓜，夹一口放嘴里，那种独特而熟悉的清香在唇齿间弥散开来。晚饭后回到父母...……更多
2024-04-19 01:16:00荆芥,家乡,荆芥,柘城,母亲,记忆
...以及腐烂变质，所以这个时节不是吃蒜苔的时候。
（2）茄子“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，茄子喜欢在高温高湿的环境中生长，温度过低以后，茄子秧就会停止生长和枯萎，而秋分时节天气转凉，露地种植的茄子也到了罢秧的...……更多
2023-10-23 06:23:00基础,时节,茄子,菠菜,南瓜,时候
...过食材。大火烧开后转小火慢炖至鸭肉软烂。4.五花肉烧茄子干五花肉中的脂肪酸能提供能量，保暖身体。茄子则是低热量、高纤维的选择，能帮助控制体重。这道菜的搭配既能满足你对美食的追求，又不用担心冬天发胖。食材...……更多
2024-04-11 10:35:00家常菜,家常,错过,营养,身体,基础
...入味，药材的营养也更容易释放。3、炖羊肉汤的食材和汤料根据自己的喜好来添加，加入白萝卜和胡萝卜炖的羊肉汤也各有风味。 ……更多
2023-11-23 11:42:00鸭肉,小雪,体质,过后,羊肉,滋补
...客人，寻常时候，他们是舍不得宰杀家禽的。吃糠咽菜和窝窝头才是常态。除了这些肉制品，韭菜、豆叶、萝卜等蔬菜，是早期较为常见的素菜，魏晋唐宋时期，菠菜、茄子和黄瓜开始在民间普及。张茜出使西域后，百姓的饮食...……更多
2025-01-10 18:23:00天都,误导,穷人,电视剧,电视,百姓
...饺子，等到全部漂起来就好了，吃起来鲜嫩多汁。
二、茄子大肉馅饺子准备茄子、香葱、生姜、十三香、菜籽油、猪肉、老抽、生抽、蚝油、鸡精、食盐、香油。1、茄子洗干净去皮，切成小丁放入碗中，加入一勺盐翻拌均匀，...……更多
2023-10-29 06:49:00真香,韭菜,芹菜,饺子,营养,饺子
...入一把葱段继续翻炒几下，即可出锅开吃。脆皮糖醋茄子食材：茄子、黄瓜、面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、油
做法：（1）茄子去皮切块，黄瓜洗净斜切成备用。小贴士：茄子切块后放入水中...……更多
2024-02-03 06:28:00御寒,食物,身体,老抽,生抽,鸡腿
...锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象：越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，火锅汤料原本就比较重口味，会放入大量调味料，在煮的过程中，越煮汤料中的亚硝酸盐越多，就会越来越咸。一项...……更多
2023-01-06 21:12:00亚硝酸盐,亚硝酸,中毒,火锅,火锅,亚硝酸盐
...洋葱1000吨、莲花菜1000吨，西红柿250吨、羊角椒250吨、圆茄子250吨、西芹250吨。1月7日至3月31日投放土豆、大白菜、青萝卜、胡萝卜、洋葱、莲花菜6种政府储备菜；1月10日至1月27日投放西红柿、羊角椒、圆茄子、西芹4种政府调控...……更多
2023-01-07 07:30:00银川市,银川,储备,调控,政府,储备
...中备用。2.锅中加油，油热后放入蒜末炒香，然后下入酸汤料包，倒入适量清水，大火煮开后放入羊肉片，煮沸后撇去浮末，继续将羊肉片煮熟后，倒入到装有豆芽菜、小油菜和娃娃菜的大碗中，撒上适量葱花，搅拌均匀后就可...……更多
2023-11-13 19:40:00羊肉,羊肉,西红,丸子,节气,切成
...西华人在哪卖汤，牵住他们的除了乡情，还有西华的胡辣汤料。“汤料供应2000余家胡辣汤店，速溶产品在电商平台卖得火热。”逍遥老杨家品牌负责人杨凤琴说，企业在原料采购、品牌打造、销售渠道上下功夫，线上线下销售...……更多
2023-01-24 18:18:00一口,基层,味道,高群,西华,周华
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