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京菜餐厅发展壮大即是传承,访北平食府行政主厨文向阳
...传统口味还不够,更要与时俱进。文向阳根据大众口味和餐厅客群的变化,不断做出口味调整。就一道酥皮虾,就调整了二十几遍味型。从基层员工到董事会,无一不尝过二十几遍,才测试出最恰到好处的甜味。也有很多人担心...……更多
龙人居水煮鱼,让我念念不忘的美食圣地!
...,说到龙人居水煮鱼,我可是有话要说!这不仅仅是一家餐厅,更是我心中的美食圣地啊!同事的推荐、长辈的夸赞,让我对这里充满了期待。终于,在过年的时候,我和小伙伴们约在这里,准备大快朵颐一番。我们选择了西单...……更多
学青会运动员村迎来首批运动员入住
...中心、医疗中心、志愿者服务中心、商业中心以及运动员餐厅、运动员健身区、村委会工作人员办公区等配套功能设施,为各运动队提供住宿、餐饮、文化、休闲、商业、医疗等“一站式”服务。在餐厅设置方面,运动员村设有...……更多
新年“有米”好意头
...中有“有米”一词,代表有钱、富裕之意。近日,城中各餐厅的年夜饭相继登场,有意思的是,记者发现,有现代粤菜料理餐厅以“米”为主题,打造“有米”菜单,为新年博一个好意头。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记...……更多
济南年夜饭预定火爆,不少餐厅“一桌难求”
...里的一件大事。近日,记者走访泉城各大星级酒店和特色餐厅,年夜饭预定火爆,一桌难求。年夜饭预定火热酒店余位紧张“包厢都订满了。”“只剩零点餐厅可以临时调配了。”在济南多家星级酒店里,今年新春年夜饭的预订...……更多
奶香浓郁的蛋挞液,金黄酥脆,一口下去满口留香,让人欲罢不能
...个阳光明媚的周末,我和朋友们相约去品尝一家新开的西餐厅。这家餐厅的环境十分优雅,给人一种舒适的感觉。在品尝了各种美食后,我意外地发现了一道让我**罢不能的甜点——蛋挞。那浓郁的奶香、金黄酥脆的口感,让我...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...本文转自:广州日报太空舱、复古列车、风景……沉浸式餐厅让美食体验升级在“太空”里吃啫啫煲,过瘾! 餐厅引入科幻元素,用创新的设计和玩法,向年轻消费者靠拢。 石窝翡翠石斛汁烩鱼翅。餐厅以敦煌为主题,置身...……更多
...,成都日报锦观新闻推出“成”邀八方活动,走进老字号餐厅,和同样具有31年历史的老字号品牌——唯怡天然饮品,为市民游客开启新春仪式感,共同书写别样的温暖记忆。承载着成都人共同过年记忆的老字号餐厅,是传统成...……更多
餐馆里的年味之变
...他在甘肃省兰州市城关区经营着一家叫做“敦煌盛宴”的餐厅,主营菜品多带有敦煌特色,店内装修也满是敦煌元素,有些菜品的灵感也来自敦煌文物和壁画。在记忆里,赵长安对年夜饭最早的印象是儿时饭桌上的花馍、条子肉...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...师侯新庆带领厨师团队专门为福州打造一家精致的淮扬菜餐厅。“江南灶”品牌诞生于2014年的南京香格里拉,曾连续7年荣膺黑珍珠二钻餐厅、连续3年荣获金梧桐二星餐厅、入选LA LISTE“全球最佳1000家餐厅榜单”。此次在福州香...……更多
来源:极目新闻近来,消费者反向选择低评分餐厅、“年轻人挤爆3.5分餐厅”的现象引发热议。不少人表示,一些“高分店”令人失望,而一些“低分店”反而带来了惊喜。低评分餐厅逆袭,多因消费者频频在“高分店”踩雷...……更多
...的老山训练基地开展训练。1月31日,老山训练基地运动员餐厅格外热闹,餐厅厨师、工作人员在热火朝天地忙碌着,八大碗、烩面……极具河南特色的美食出现在运动员餐厅,色香味俱全。这是自剑中心为全力备战巴黎奥运会,...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 ...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
京城两大“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日,Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议,除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外,欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断...……更多
首届美食评选推优活动收官
...员、食品餐饮协会代表组成专家评审团,实地对参评企业餐厅环境、服务质量、食品健康安全、文明用餐以及菜品味感、质感、观感、营养、地域特色和文化内涵等方面进行了综合评分,共评出单军炝锅面等2023年度宝丰十大传...……更多
...2019年在巴塞罗那创办了以“新中餐”为特色的中国花园餐厅和君子兰餐厅。在沈岱曦和夏蓉看来,“新中餐”要突破传统中餐理念,不断吸纳和融合住在国的食材和烹饪方式。在追求地道口味的同时,“新中餐”也注重菜品的...……更多
鱼肉的做法:家常美味,鲜嫩滑爽,轻松掌握星级餐厅的烹饪秘诀
鱼肉,作为餐桌上的常客,因其细嫩的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。它的做法多种多样,每一种都有其独特的风味和魅力。今天,我将为您介绍两种经典的鱼肉做法——水煮鱼和豆芽水煮鱼,并在其中穿插一些个人的思...……更多
奶奶做的红烧肉
...团聚之时,奶奶总会做一道红烧肉给大家吃。这是在外面餐厅品尝不到的美味 。我还记得,第一次吃奶奶做的红烧肉,就爱上了这个味道。后来,每次这道菜一上桌,短短几秒一盘红烧肉就被一家人抢光了。长大后,我无论去...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...企业名单,厦门20家餐饮企业入围,其中,既有大牌酒店餐厅,也有充满烟火气的海鲜排档。一口闽菜,几多乡情。“福建味道”不仅滋养着一方水土上的人们,更是一张飘香四海、饱含家乡味道的美食名片。本期家访,记者走...……更多
汪小菲带未婚妻吃韩餐,醉蟹成焦点,疑似挑衅大S与具俊晔?
...。这位财阀公子哥最近带着未婚妻马筱梅大快朵颐于韩国餐厅,而他们选择的食物竟是醉蟹——大S和具俊晔的最爱。难道这是巧合,还是别有用心的小小挑衅?汪小菲和马筱梅的恋情从一开始就备受瞩目,两人在公共场合的甜...……更多
《甜甜的陷阱》首播,谢彬彬张淼怡主演,美食争霸,甜宠有趣
...品当中少见的。在该剧当中,这座城市有很多水平很高的餐厅,这些餐厅的主厨,都有着自己的厨刀。而这座城市的新任主厨们,可以向老主厨发起挑战,获得胜利之后,算是踢馆成功。失败的一方,就交出宝刀,关门大吉。这...……更多
写对联包饺子看春晚…广西高校学子留校过年也温馨
...留校学生举行年夜饭活动,共迎龙年新春。在学校的东苑餐厅,高挂的红灯笼,精美的窗花,处处洋溢着浓浓的节日气氛。虫草花炖水鸭汤、菌香牛肉粒、清真饺子……学校厨师团队精心制作了结合中国传统特色与外国饮食特点...……更多
七旬退休外教和学生在合肥相聚 称希望帮助中加两国发展友谊
大皖新闻讯 11月18日晚,在合肥金寨路一家徽菜饭店里,斯蒂芬很高兴地看到了阔别4年的学生和朋友们。大家再次相聚,欢迎老朋友斯蒂芬的来访,共叙友情回忆往事。大皖新闻记者闻讯也赶到现场采访。Stephen(斯蒂芬)1948年...……更多
钢铁直男王俊凯,把情商这块拿捏得稳稳的,圈粉的同时还不得罪人
...注孤生的体质真是让人又好气又好笑,在最近播出的《中餐厅》中他和杨紫的互动粉丝都调侃太直了,这样以后会找不到女朋友的!在最新一期节目中,黄晓明逼着他和杨紫穿上戏服拍照,让他们两个人都很尴尬,杨紫就说他这...……更多
重温家乡味
...露出发自内心的欢欣,一拥而上,问寒问暖。到酒店楼下餐厅就餐,已过了餐厅打烊时间,朋友早与餐厅经理打好了招呼,留下大厨给我们烹调几道地道的家乡菜。菜上得很快,没一会工夫,鱼丸和黄雀肉等4碟地道家乡菜端了...……更多
巴西主厨路易斯:让中国消费者感受巴西烤肉的魅力
...客更好地感受巴西烤肉的独特魅力。”路易斯表示。作为餐厅的主厨,除了烤肉,路易斯还要负责制作多道巴西菜品。在他看来,烹饪的意义不仅在于将食材转化成一道道美味佳肴,还在于传承美食背后承载的文化故事。“每当...……更多
许光汉的“无从下手”,程潇的“无从下嘴”,让《中餐厅》被骂惨
...可以说什么领域都会去做。咱们这次要说一下芒果的《中餐厅》。在美食治愈类这一块,《中餐厅》真的要是敢说第二的话就没人敢称第一了。自从第一季开播之后,观众真的是彻底被这种轻松愉快的氛围征服了。在餐厅的经营...……更多
探访首届学青会运动员村:提供近千道美食 非遗体验受捧
...在运动员村内作训练。俞靖 摄民以食为天。运动员村的餐厅宽敞明亮,可容纳3850人同时就餐,提供八大菜系总共973道美食,采用辅助、自助餐形式,每天6时到24时开放,18个小时不间断供餐,确保了因竞赛不能准点返回就餐的...……更多
春节档吃饭更轻松!卖场寻味“八大菜系”,全新可达鸭变身“会唱歌的吸管”| 魔都年味
...着或许是不错的选择。最近来到大润发的市民可以看到,徽菜的符离集烧鸡、笋干牛腩,云贵菜的羊肚菌竹荪炖鸡汤、东北的参鸡汤、闽南菜系的佛跳墙、湘楚菜系的神仙鸡已经悉数上架,44款年菜,从冷菜、火锅汤底到炖菜都...……更多
《今天的她们》:烟火里的故事,舌尖上的成都
...李纯、张国立等群星出演,围绕一家号称做川菜最好吃的餐厅“川白楼”展开三名女性、两代传承与一座城市的故事。烟火里的故事《今天的她们》从张国立饰演的川菜名厨顾大鹏开始。他的一言一行,瞬间将观众带回到充满烟...……更多
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炎炎夏日小心中暑 海南医生:预防中暑注意四点
南海网7月6日消息(记者王洪旭 实习生陈龙)入夏以来,日照时间长,长期在户外高温下工作容易中暑。那么,中暑有哪些症状?发现有人中暑如何急救
2024-07-06 22:22:00
逛夜市,看中医!一场大型中医药文化夜市即将在济南开启
鲁网7月6日讯 (记者 吴英兰 通讯员 张文静)当“夜市”撞上“中医”,能吃、能看、能玩,更能治未病、学养生的“国医盛宴”会是一种什么体验
2024-07-06 22:28:00
岭南传统天灸火爆开贴,冬病夏治正当时
本文转自:人民日报客户端姜晓丹“春夏养阳,冬病夏治”,一年最热三伏天,天灸贴药正当时。7月5日是天灸初伏加强日,广东省中医院大德路总院清晨的贴灸现场也排起了长长的队伍
2024-07-06 22:45:00
寒冷气温下的自我保护:防寒保暖技巧与建议
随着冬季的来临,气温逐渐下降,寒冷的环境不仅给人们的日常生活带来不便,还可能引发一系列的健康问题;在中医理论中,寒冷被视为一种“邪气”
2024-07-06 17:26:00
头晕目眩却查无病症,可能是你忽略了这个重要信号!
头晕目眩可能会影响我们的日常生活和工作效率,严重时甚至可能导致跌倒和意外伤害;从中医角度来看,头晕目眩可能与肝阳上亢、气血不足
2024-07-06 17:26:00
冷知识来了!原来苦瓜熟了是甜的,白吃了那么多年苦
苦瓜,作为一种常见的蔬菜,在我们的饮食中扮演着重要的角色;然而,你知道吗?苦瓜在成熟后,其味道会由苦转甜;这种转变不仅令人惊讶
2024-07-06 17:27:00
豆腐是骨质疏松的发物?医生叹息:不想骨质流失,4物建议忌口!
骨质疏松是一种常见的骨骼疾病,它会导致骨骼变得脆弱,增加骨折的风险;这种病症不仅影响老年人,也可能出现于年轻人身上;骨质疏松的发病过程通常缓慢
2024-07-06 17:27:00
芒种养生,如何通过运动保持健康?
芒种时节,是农作物生长的关键时期,也是人们养生保健的重要时期;在这个季节,气温逐渐升高,湿度增大,人们容易感到疲倦和困乏
2024-07-06 17:29:00
消化不良?试试这些发酵食品,让消化更顺畅!
芒种,二十四节气之一,标志着夏季的深入,天气渐热,湿度增加,人们容易感到疲劳和食欲不振;在这个时候,消化不良的问题也随之而来
2024-07-06 17:30:00
郑州民生耳鼻喉医院举办《干法》读书会,推进医院文化建设
为进一步提升员工的职业素养,点燃内心的工作热情,自今年5月起,郑州民生耳鼻喉医院精心策划并连续举办了多场《干法》读书分享会
2024-07-06 18:06:00
“贴”在三伏 菏泽三院中医科邀您体验三伏贴的神奇效果
大众网记者 王文文 通讯员 马腾 菏泽报道今年的三伏天从7月15日开始,到8月23日结束,总共有40天超长伏天,是“冬病夏治”的好时间
2024-07-06 19:20:00
中医药文化夜市丨请收下这份中医药文化夜市逛吃游玩指南!
人间烟火气,最抚凡人心。好吃好逛是一个优秀夜市的标配,在山东省中医院中医药文化夜市上,吃喝玩乐一个都不会少。中医药和美食碰撞出的烟火味道
2024-07-06 20:33:00
江西省疾控中心:洪水退去后要注意灾后防病
本文转自:人民网-江西频道人民网南昌7月6日电(记者时雨)“近日,江西多地遭遇洪涝灾害,在此提醒受灾群众和救灾人员,在洪水退去后要注意灾后防病
2024-07-06 17:46:00
固表粥:国医大师推荐食养方,益气固表调正气过敏体质日常可服
固表粥作为一种传统的食疗方法,其背后蕴含着深厚的中医理论;在中医中,益气固表是指通过增强人体的正气,来提高机体的防御能力
2024-07-06 12:52:00
医心卫民·心理健康云课堂:睡眠不好怎么办?这些方法助你安稳睡眠
大众网记者 徐欣 戚威 通讯员 程贵宝 田雪 临沂报道随着生活节奏的加快及生活方式的改变,各种睡眠障碍日益成为突出的公共健康难题
2024-07-06 14:12:00