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2023年度“徽菜名厨”遴选认定结果公示 看看都有谁?
...名单朱怀宝 合肥北城世纪金源大饭店有限责任公司中式烹调师高级技师刘 军 安徽饭店中式烹调师高级技师高先锋 合肥淝水之滨餐饮管理有限公司中式烹调师高级技师荣大强 安徽七月天餐饮管理有限公司中式烹调师高级技师刘...……更多
...厨”拟认定名单胡建东 安徽天鹅湖大酒店有限公司中式烹调师高级技师尹亲林 合肥徽滋坊餐饮有限公司中式烹调师高级技师汪幸生 安徽新东方烹饪高级技工学校中式烹调师高级技师王建中 安徽青松食品有限公司中式面点师高...……更多
海外徽厨谈发展:徽菜走出去 关键在于魂
...中国新闻网清代以后,随着商业的发展,大量绩溪人从事徽菜馆业,并逐渐扩大到长江流域大小城镇;新中国成立以后,徽菜进一步面向全国,在海外也享有盛誉。安徽省宣城市绩溪县“中国徽菜之乡”“中国徽厨之乡”的称号...……更多
宿州名菜名店名厨名街“新鲜”亮相
本文转自:拂晓报本报讯 春节前夕,宿州市“新徽菜·名徽厨”行动“名菜、名店、名厨、名街”评选结果发布和授牌仪式在吾悦广场一楼举行。仪式现场发布了经评选认定的百道宿州“名菜”、百位宿州“名厨”、百家宿州...……更多
深化产才融合 做强蔬菜产业
...通培训班、厨师高薪就业班,2023年共培养学制教育中式烹调师315人,培训宁都厨师5200人。宁都还围绕“卖好菜”,培育“村播”“菜企”茁壮成长。实施“村播”工程,积极推动电商直播与该县农村产业基地深度融合,广泛开...……更多
厨艺大比拼 秀出好味道
...种项目,分别下设名厨组和新秀组,共设奖项13项。中式烹调师、中式面点师名厨组前5名选手可荣获“云浮名厨”称号。名厨组中式烹调、中式面点项目第一名的选手,符合要求的可向市总工会申报“云浮市金牌工人”称号。另...……更多
为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?
...团青年厨师训练营在杭州杭帮菜博物馆开启。由国家中式烹调师高级技师胡忠英领衔的18位名厨组成顾问、导(讲)师团,为47名来自知味观、杭州酒家、奎元馆等餐饮企业的学员,开展经典杭帮菜标准化培训。开班第一课,杭...……更多
成渝地区双城经济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛举行
...济圈第三届餐饮行业劳动和技能竞赛举行。 大赛设中式烹调师、中式面点师两个项目,参赛选手分高级工组和技师组,以实际操作方式进行。 比赛现场。 比赛现场。 从年初筹备至今,川渝地区相继举办20场选拔赛,600余家...……更多
...文转自:人民网-安徽频道今年以来,无为市以推动“新徽菜·名徽厨”行动为抓手,聚焦农民工、高校毕业生、下岗失业人员、脱贫劳动力、退捕渔民、就业援助对象等群体,不断创新形式、丰富内容,推动“新徽菜·名徽厨”...……更多
...-安徽频道为推广“建平十六鲜”特色美食文化,让郎溪徽菜品牌在传承中发扬光大,2022年以来,宣城市郎溪县紧密结合实际,积极打造地标“新徽菜”,传承“名徽厨”。日前,郎溪县首个餐饮服务行业协会正式成立,这对宣...……更多
2024年庐江县乡村特色主题家宴大赛暨“美庐美食”评选活动成功举办
...会代表等五人组成评委队伍。现场,中国烹饪大师、中国徽菜大师、安徽天鹅湖大酒店行政副总厨张文作为评委组长宣读了比赛规则,五位专家围绕主题创意、菜品特色、文化内涵、现场讲解、烹饪技巧、口味质感及造型美观等...……更多
...发展。企业代表先后走入省级技能大师工作室孙叶江中式烹调师技师工作室、市级技能大师工作室吴兴尧装配钳工技师工作室,了解两家工作室在基础建设、制度建设、经费管理、成果产出、特色工作等方面的经验,并与工作室...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午,老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺,探寻鲁菜历史文化与发展创新,并围绕相关话题进行...……更多
北京市第十四届商业服务业技能大赛69名选手荣获技术能手称号
...家行业协会联合承办,竞赛项目涵盖了餐厅服务员、中式烹调师、美发师、美容师、互联网营销师等21个领域,全市410家集团企业、2300余个门店踊跃参与,近4万名员工接受技能培训、岗位练兵和考核竞赛。选手们在初赛、复赛...……更多
...院为主阵地,积极整合县内培训机构资源,组织开展中式烹调师(宁都菜方向)学制教育培养和宁都厨师技能培训。引导餐饮协会会员店通过以师带徒的方式,培养宁都厨师。今年共培养学制教育中式烹调师315人,培训宁都厨师...……更多
...新特色,加强全椒特色美食品牌深入挖掘,通过实施遴选徽菜项目、开展徽菜师傅培训、举办徽菜专项竞赛、构建徽菜菜品标准等方面,丰富本土传统美食名品文化内涵,着力打造“好味全椒”美食文化品牌,为乡村振兴发展增...……更多
学校食堂里的“高材生”
...,并于今年初顺利毕业。去年,他又成功通过了省级中式烹调师技师考试,获得全国中式烹调师二级技师资格证书。“经过几年学习,不仅提高了工作能力,也锻炼了毅力,学到的新技能新知识也将应用到以后的工作中,能够更...……更多
云阳:技能培训送下乡
...百姓在家门口学技能、拿证书、就好业。培训现场,中式烹调师二级技师谢树恒详细讲解了“全鱼宴”滑炒鱼丝、剁椒鱼头、烧扒皮鱼等10道基础菜品,并结合当地美食特色,现场演示了创新菜品农家烧杂鱼的制作技巧,让学员...……更多
...认定资格的五间培训机构获准开展认定的职业包括,中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、美发师、美容师、育婴员、保育师、茶艺师及评茶师,技能等级涵盖初级、中级、高级及技师。澳门特区政府劳工事务局...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...委席,尽情绽放粤菜美食的独特魅力。本次大赛参照中式烹调师二级(技师)标准进行,由多名大师组成现场评委组,对每一道参赛菜品进行专业评审,从多个方面进行打分。半开放式的综合评审(答辩)区域聚满了前来观摩学...……更多
...产业发展,着力提高从业人员的技能水平,大力开展中式烹调师、餐厅服务员、客房服务员等工种技能培训。同时加强第三方培训机构的监督和管理,夯实培训载体,提升职业技能培训质效,提高机构办学能力。伊犁州直人社系...……更多
...加家政服务员、保育员、育婴员、养老护理员、茶艺师、烹调师等职业技能培训。”安顺市平坝区小菊家政服务有限责任公司总经理鄢晓菊介绍,“培训合格后,再通过当地妇联、人社局及东西部协作资源平台,帮助大家解决就...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准(以下简称“火锅料理师国标”),标志着火锅料理师国标正式获批发布施行。业内人士表示,我国火锅从业者超1000万人。火锅料理...……更多
...,分别开展多次专题理论学习。同时分批次组织学生到县徽菜博物馆参观学习徽菜烹饪技艺,到小小科技、同庆楼等企业参加实习实训,建立学生实习合作。同频共振,“技能”味浓统筹谋划,高位推动。学校围绕发挥优势,202...……更多
...、养老护理员、育婴员、餐厅服务员、电子商务师、中式烹调师、家具制作、茶艺、无人机植保12个项目。赛事将参照世界技能大赛、全国技能大赛相关工种技术文件和国家职业标准高级工(三级)要求制定技术文件,凡具备贵州...……更多
浙江嵊泗列岛汇聚“蓝海工匠” 锻造海岛人才强队
...室为依托,该县积极开展电工、钳工、汽车维修工、中式烹调师等各类技能竞赛,实现“以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建”,大力提升“蓝海工匠”专业实力。与此同时,该县优化育才环境,建立高技能人才培养和技...……更多
炊事老兵退役,他们多措并举保持等级厨师在岗率
...爽、王恒、张凯在炊事岗位工作10多个年头,考取了中式烹调师、营养配餐员、中式面点师等多个等级证书,都是营里好不容易培养出来的炊管人才。眼看他们退役后一时没有人接手,魏财宝心里很是着急。事情的转机出现在去...……更多
快来看看 这些美食你都吃过没
...选结果,评选出2023年度豫东名吃企业代表和2023年度豫东名厨、名人、名店等奖项。1月9日,也是在同一个地方,2023年度豫东十佳风味名吃评选活动隆重举行,专业评审团对92道参赛产品的色、香、味、型、养进行现场打分。经...……更多
“临空匠才”杯职业技能大赛咖啡师项目开赛
...社会保障局指导,重庆市渝北区人民政府主办,设有中式烹调师、中式面点师、互联网营销师、家务服务员、服装制版师、快递员、咖啡+调饮、服装缝纫(专项)8个项目,旨在发挥职业技能竞赛示范、引领、带动作用,搭建展...……更多
...2016年获广州市职工技能大赛优秀奖。陈海龙,高级中式烹调师、糖艺师,有多年教学经验,擅长将食品雕刻、面塑等融为一体。参赛选手们有着多年厨艺经验,长期坚持“传承不守旧、创新不忘本”理念,深耕黔菜的创新发展...……更多
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突破!青岛西海岸新区有了第一家省五星级民宿
鲁网12月8日讯近日,杨家山里院子旅居(黄泥巷组团)荣获山东省五星级民宿称号,成为青岛西海岸新区第一家五星级民宿,实现了新区在五星民宿领域零的突破
2024-12-08 20:44:00
济南市莱芜区举行焦杰同志赴济捐献造血干细胞欢送仪式
鲁网12月8日讯(记者 孟昊天)12月8日上午,济南市莱芜区造血干细胞捐献志愿者焦杰同志欢送会在莱芜消防救援大队举行。区委常委
2024-12-08 20:45:00
石榴云/新疆日报记者 魏永贵黄沙漫漫风寂寥,新麻丛丛向天际。12月2日,在尉犁县墩阔坦乡托布协罗布麻防沙治沙示范区,一株株罗布麻幼苗在风中摇曳
2024-12-08 20:51:00
人民网迪拜12月8日电 (记者管克江)由中铁十八局承建的全球最高酒店类建筑——迪拜蓝天酒店6日通过竣工验收。迪拜蓝天酒店位于阿联酋迪拜繁华的玛瑞纳地区
2024-12-08 20:51:00
习近平总书记关切事|把主动权握在自己手里——东北传统制造业关键技术攻关观察
动车组风驰电掣、盾构机凿壁穿岩……作为国家重点工业基地,东北集聚着一批关乎国家产业安全的传统装备制造龙头企业,维护国家产业安全的战略地位十分重要
2024-12-08 20:51:00
第六届海南岛国际电影节金椰论坛海洋纪录影像论坛举行
南海网12月8日消息(记者 符彩云 沙晓峰 马子涛)辽阔的海洋,孕育了无限生命,潜藏着数不尽的文明基因密码。在与大海紧密相伴的城市里
2024-12-08 21:09:00
黔西南州“蜗牛宝宝 重拾行走”脑瘫救助公益项目在兴义市人民医院启动
多彩贵州网讯(本网记者 秦丽)12月7日,由黔西南州民政局、黔西南州卫生健康局、黔西南州残疾人联合会、黔西南州慈善总会
2024-12-08 21:11:00
纪念海口商会成立120周年图片展启幕——传承海商精神 新时代 再出发
南海网记者 张野12月8日傍晚,海口世纪公园,世纪大桥旁的观海步道上,30个灯箱依次亮起。由海口市工商业联合会(海口市总商会)主办
2024-12-08 21:15:00
中新社银川12月8日电 题:宁夏实现“沙里淘金” “雪里观沙”成热门景观中新社记者 李佩珊进入12月,连续几场降温让中国北方多地气温(摄氏度)跌至零下
2024-12-08 21:21:00
昌江王下乡开启“村管家运营”创新模式 邀请远方来客共话黎花里
南海网12月8日消息(见习记者 鲁启兰)日前,海南昌江王下乡迎来了一批特别的客人。来自全省各地旅文行业相关从业人员相约王下“黎花里”
2024-12-08 21:26:00
中新社南宁12月8日电 (张广权)中国文化和旅游部国际交流与合作局副局长张建平8日在广西南宁表示,中国与东盟的文化与旅游合作前景广阔
2024-12-08 22:21:00
中新社广州12月8日电 (记者 王坚)在中国生态环境部指导下,生态环境部对外合作与交流中心携手海内外多家机构8日在广州南沙共同发起“一带一路”低碳服务伙伴关系(下称“伙伴关系”)
2024-12-08 22:21:00
中新社重庆12月8日电 (记者 钟旖)8日在重庆召开的第11届国家传播战略高峰论坛暨重庆国际传播学院建设研讨会上,由中国教育部大数据与国家传播战略实验室和华中科技大学国家传播战略
2024-12-08 22:21:00
贵州红·山水越野挑战赛(第六站)遵义·习水 | 习水红苗斗脚舞 点燃运动激情
多彩贵州网讯(本网记者 付磊 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)12月8日,在贵州红·山水越野挑战赛(第六站)遵义·习水开赛仪式上
2024-12-08 22:49:00
贵州红·山水越野挑战赛(第六站)遵义·习水 | 大手拉小手,长征精神薪火相传
多彩贵州网讯(本网记者 付磊 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)12月8日,贵州红·山水越野挑战赛(第六站)遵义·习水在土城古镇激情开赛
2024-12-08 22:50:00