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金融生鲜季丨徽州“臭”鳜鱼 今朝“香”千里
本文转自:中国新闻网《今日建行》特开设专栏“金融生鲜季”春天的油菜,夏天的果,秋天的麦浪,冬湖的渔,对于期盼丰收的千万农人来说,不同地域的收获不只在秋季,因为四季都在成熟。农人用汗水耕耘,但常因为农...……更多
新工艺“香”了臭鳜鱼
...版)“徽宴第一菜,无鳜不成席。”年节里,一条上好的徽州臭鳜鱼,既是远乡游子的味觉寄托,又是徽州故里的待客佳肴。一如湖南长沙的“臭豆腐”,安徽黄山的“臭鳜鱼”也拥有奇妙的味觉——虽然“闻着臭”,但它“吃...……更多
“安徽华侨第一村”:侨胞回乡投资创业蔚然成风
...歙县郑村镇千年古村槐塘村,竟分不清这是“欧洲”还是徽州。第三届世界华侨华人工商大会50多位代表近日走进槐塘村参观,欧洲华侨华人社团联合会副主席陈少雄对于侨乡景色倍感亲切。陈少雄说,如今回国投资创业的华侨...……更多
关爱女性健康·膳食作品展示|徽州臭鳜鱼
爱自己·爱家人·爱健康!“关爱女性健康·乐膳好食”健康食谱有奖征集活动作品展示。作品来自:李飞 ……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...坡期臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼、腌鲜鱼,是一道徽州(今安徽省黄山市一带)传统名菜。在当地,人们习惯于将食材腌制保存。所谓腌鲜,在徽州本地土话中有臭的意思。正是当地独特的环境和加工方式,成就了臭鳜鱼...……更多
县长挖笋,区长烧鱼!黄山市区县长“打擂台”推荐徽菜
...山市三区四县的区县长均通过短视频全力推荐所在区县的徽州好物、厚重人文与美丽山水,7条短视频在大会上滚动播放,经媒体传播,迅速引起关注。歙县徽州古城黄山市位于神秘的北纬30度线,约1万平方公里的山水秘境,空...……更多
聊赠一包菜
...似乎有异曲同工之境。我也有了给远方的朋友寄赠“桃花鳜鱼”的想法。舀一碗春天河流的桃花水,其华灼灼,春水温婉明亮,灌入透明袋中,把鳜鱼放养其中,注入氧气、扎口,送给远方的朋友。吾乡多水泽,河流入长江,鳜鱼叫“季花...……更多
徽菜养“味蕾” 徽茶传香韵
...年一届的“徽菜美食文化旅游节”上,精彩展示新时代的徽州人文气象。徽菜,一度执中国八大菜系牛耳,以屯溪、绩溪、歙县等地方菜肴为主流和渊源,在徽州活跃的宗飨乡饮之事传承发扬,随着徽商的脚步走向四海。徽菜,...……更多
石鸡是黄山地区的特色蛙类,肉质鲜嫩,口感滑嫩
...和独特的腌制方法,让鱼肉更加鲜嫩,口感更加丰富。 徽州毛豆腐,这是黄山地区的特色豆腐制品。它选用上等黄豆和独特的发酵工艺制作而成,口感鲜嫩,豆香四溢。如果你喜欢清淡的口味,那么清蒸石鸡就是你的不二选择...……更多
我国5大“备受争议”的名小吃,本地人吃不腻,外地人不敢吃
...着香”这应该是形容臭鳜鱼最贴切的句子了吧,臭鳜鱼在徽州可是出了名的美味,当地人只有在过年过节的时候才会吃上这样一道菜,腌鲜在当地是指臭的意思,而腌鲜鱼就是指的臭鳜鱼,用淡盐水腌制一周,鳜鱼就会发出淡淡...……更多
歙县徽州古城举办民俗展示及徽菜民间厨艺大比拼活动
大皖新闻讯 1月21日,歙县徽州古城举办“中国年 歙县味”主题活动,推广徽菜美食、徽州美景、徽州文化,让游客在歙县看不一样的风景、品不一样的风情、吃不一样的美食、留不一样的记忆。着汉服品国风古韵,复原一场穿...……更多
鳜鱼的营养价值及功效
鳜鱼含有丰富的营养物质,蛋白质含量比其他淡水鱼含量高,还含有维生素A、尼克酸、硫胺素、核黄素等。桂鱼中含有的钾元素,可以调节体内酸碱平衡,维生素E有保健生育能力、美容养颜的功效。钙、铁等微量元素,可以补...……更多
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食砂锅焖鳜鱼,一道色香味俱佳的江南美食。鳜鱼肉质细嫩,口感鲜美,搭配丰富的调料和砂锅慢炖,让这道菜散发出诱人的香气。食材及调料:鳜鱼1-2条生姜15克大葱20...……更多
泰宁   土专家养出俏鳜鱼
...华家庭农场,场主肖庆华看着养殖池中一条条活蹦乱跳的鳜鱼,心里乐开了花。肖庆华是梅口乡拥坑村村民,是当地养鱼土专家。原先养殖观赏鱼, 2022年成立庆华家庭农场后,他响应泰宁县壮大渔业产业的号召,大力发展淡水...……更多
11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁
...日报浙江诞生两项“农业之最”水产养殖新纪录11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳本报讯 (记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳) 春江水暖,鱼儿繁殖和新一轮养殖生产季节也随之到来。3月13日,记者...……更多
这3种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美,别不懂吃
...,用中大火将小翘嘴炸成金黄色即可起锅食用。第三种:鳜鱼冬天是鳜鱼最肥美的时候,会吃鱼的人,每周都会买上1-2条鳜鱼,而鳜鱼不仅肉质鲜美,而且味道特别鲜美,多吃一些鳜鱼,可以为身体补充大量的蛋白质。而鳜鱼最...……更多
安徽:名山胜水,徽韵流芳
...她拥有繁花似锦的黄山,如诗如画的九华山,古韵犹存的徽州古城,宛如一颗颗璀璨的明珠,洒落在中国的东海岸。01山川秀美安徽的山,如同一位端庄典雅的贵妇,她的身姿婀娜多姿,令人陶醉。黄山,她的美貌更是名扬四海...……更多
我市首个鳜鱼养殖示范基地项目开工
...成为我市涉农经济板块的重要增长点,10月8日,我市首个鳜鱼养殖示范基地项目在云冈区口泉乡杨家窑村开工建设。据了解,鳜鱼养殖示范基地建设首次实现了口泉乡杨家窑村、窑子坡村、赵家小村三村联建,通过整合三村资源...……更多
二十四节气·小份菜推荐|大寒:松鼠鳜鱼 补虚劳益脾胃
...长倪元涛,为大家推荐一道外焦里嫩,甜酸适口的“松鼠鳜鱼”。大寒是二十四节气中最后一个节气,一年中天气最冷的时候,也是冬尽春来的转折点,它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。倪元涛称,在这样的时节里,饮食上...……更多
料峭风中,来一锅鱼杂
...人吃鱼杂就精细多了,如桃花流水,如评弹咿呀。苏州有鳜鱼花,所谓鳜鱼花,并不是鳜鱼开花,而是鳜鱼的幽门盲囊,苏州人爱吃清蒸鳜鱼,陶瓷白盘上,卧着一条塞着火腿片和春笋片的鳜鱼,略带着鲜香酒气,边上是菊花状...……更多
安徽东至:捕捞归来鱼满仓 人欢鱼跃迎丰收
...道捕鱼现场。方涛摄近日,在安徽池州市东至县大渡口镇鳜鱼养殖基地,迎来了鳜鱼的丰收时刻,村民纷纷在忙着拉网捕捞鳜鱼,塘面上呈现一派人欢鱼跃的丰收景象。近年来,大渡口镇大力发展生态鳜鱼规模化养殖,全镇现有...……更多
这5种鱼肉厚刺少,蛋白质丰富,不会买鱼的赶紧来看看!
...25元1斤,颜色越是偏黄的黄辣丁,卖家越贵。 第二种:鳜鱼鳜鱼也被称为“季花鱼、桂鱼”,它是中国的“四大淡水名鱼”之一,它是鳜鱼肉质细嫩、肉厚少刺、味道味鲜,所以鳜鱼也是淡水鱼中比较昂贵的一种鱼,在市场,...……更多
过年吃鱼,建议:少买带鱼和鲤鱼,多买这4种,刺少肉鲜,还吉利
...:少买带鱼和鲤鱼,多买这4种,刺少肉鲜,还吉利。1:鳜鱼,“鳜”字与“贵”字谐音,象征富贵、尊贵。在中国传统文化中,鳜鱼寓意着来年能够提升地位、家道兴旺,希望家庭成员在新的一年里事业有成,生活富裕,步步...……更多
“ 重 庆 鱼 ”来 济 南
...今年初,刘庙子村选择了北方无人敢规模化养殖的鲈鱼和鳜鱼。“鲈鱼和鳜鱼对温度要求非常高,16.5℃以上、30℃以下才能生存。为此,我们还建了室内高位池,在冬天保持恒温可养两季。”刘庚江介绍,除12个室外鱼塘,刘庙...……更多
虾鳜生态轮养引领武汉水产业提档转型
...参会。长江日报记者从活动现场获悉,2023年,小龙虾、鳜鱼生态轮养技术模式带动我市汉南区湘口街道、蔡甸区消泗乡、江夏区鲁湖等地区养殖户纷纷加入转型行列,新增养殖规模有望超过1万亩。近年来,随着消费者对高品质...……更多
广德卢村:春分“食”节赛厨艺
...。胡六青摄点火、起锅、热油……朱佳利落地将划过刀的鳜鱼煎至两面金黄,耳边传来滋滋声响。“笋子增鲜、火腿提味、河虾上色……这道鳜鱼汤讲究的就是一个鲜字。”说话间,朱佳用勺舀去浮沫,眼睛紧盯锅里食材状态,...……更多
...作麻利地抓鱼,忙得脚不沾地。这次他仍是带了4种鱼:鳜鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼,180条200斤不到,“都是年纪大的人喜欢的,平时我们摊位前就卖得很好”。但鳜鱼悄悄“加了量”,因为“按照往年惯例,新年里鳜鱼卖得好,...……更多
俗话说得好,想要留住男人的心,就要先抓住他的胃
...到现在很多的苏州人早起都会来一碗。然后要说的是松鼠鳜鱼,这道美食如今已经成为苏州松鹤楼的招牌菜了。松鼠鳜鱼又名松鼠桂鱼,做成之后形似松鼠,吃起来外焦里嫩,酸甜爽口。据说当年松鹤楼还是一家很小的菜馆,门...……更多
全椒:科技赋力 “游”出水产生态养殖致富新路子
...大塘让人不禁发出疑问:“鱼呢?”“这是用来养小鱼给鳜鱼吃的。”合作社负责人王宏祥笑呵呵地解释,鳜鱼以活鱼为食,而且颇为“挑食”。合作社专门从广东引进适口性好、产量转化率高的麦鲮鱼苗,给鳜鱼作“主食”,...……更多
金牛镇推进现代农业融合发展
... 余书源) 24日,金牛镇湖北良之尚生态农业有限公司臭鳜鱼生产车间内,员工们分工协作,或宰杀鳜鱼,或转运包装,生产线忙而有序。这是该镇推进现代农业融合发展的一个缩影。良之尚公司是金牛镇2021年引进的一家以龙虾...……更多
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南宁福康医院:以患者为中心
南宁福康医院作为一家专业的医疗机构,不仅致力于提供高质量的医疗服务,还积极普及健康知识,帮助患者更好地了解疾病、预防疾病和恢复健康
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重庆曙光男科医院:传承品牌,人才兴院!
医院品牌不仅是医院文化的象征,更是推动医院高质量发展的重要支撑。重庆曙光男科医院始终坚持追求高质量、高标准、高效能的标准作为行医准则
2024-11-22 17:25:00
临沂市中医医院过敏疾病科:专业精深,做过敏诊疗的“侦察兵”
鲁网11月22日讯 (记者 赵雯雯)吃辣的流鼻涕、吃哈密瓜喉咙不舒服、喝咖啡后犯困、吃芒果嘴麻、喝牛奶拉肚子……近日,“中国人过敏而又不自知的一生”在网络上引起诸多共鸣
2024-11-22 17:26:00
浙江宁波举办创新医疗器械跟踪对接服务活动
中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)11月21日,浙江省宁波市市场监管局、浙江省医疗器械检验研究院、浙江省医疗器械审评中心联合省
2024-11-22 17:39:00
泰安市中心医院市立院区:精准施治,重塑膝关节健康
近日,泰安市中心医院市立院区脊柱关节外科团队分别完成了一例左膝关节内侧单髁置换手术和一例左膝关节外侧单髁置换手术。经过医护团队的共同努力
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薯制品扩容引领产业调整升级 2024-11-22
中国消费者报北京讯(记者聂国春)11月20日,“新华•中国(定西)马铃薯产业指数运行报告(2024)”在线上正式发布。指数监测显示
2024-11-22 18:10:00
今日小雪,来西关印象景区开启一场初冬里的浪漫之旅
十堰广电讯(全媒体记者 许海芳 通讯员 唐甜)“小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖。”随着初冬的脚步悄然而至,迎来了二十四节气中的小雪
2024-11-22 18:32:00
正安县中医院:中医“治未病”助力群众健康防病
“你这身体状况,平时要注意饮食,多吃清淡的食物,别吃太油腻,保持良好的作息习惯。”“好的,谢谢医生。”多彩贵州网讯 在正安县中医院针灸科诊室里
2024-11-22 18:44:00
小叶医探 | 差点截肢的腿脚,保住了!
大皖新闻讯 年仅四十余岁的糖尿病患者因不慎压伤致足底破溃、流脓,迁延不愈,面临截肢风险。11月22日,“小叶医探”从合肥市第二人民医院了解
2024-11-22 18:53:00
多发性骨髓瘤患者的科学管理
作者:潘玉随着我国人口老龄化的加剧,多发性骨髓瘤的发病人数不断增加,已经成为严重危害中老年人健康的疾病之一,但大多数人对其知之甚少
2024-11-22 18:54:00
中科御方|如何有效提升儿童免疫力,轻松预防感冒
中医自古以来就以其独特的理论和治疗方法,帮助人们增强体质,预防疾病。尤其在儿童免疫力提升和感冒预防方面,中医更是提供了多种有效且温和的方法
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中科御方|中医如何帮助儿童调理肠胃,改善消化不良
儿童消化不良是许多家长面临的常见问题,其症状包括食欲不振、腹胀、腹泻或便秘等。中医作为历史悠久的医学体系,通过整体观念和辨证施治的原则
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中科御方|儿童常见不适怎么办?中医按摩来帮忙
中医按摩,作为中医传统疗法的重要组成部分,通过手法刺激人体穴位,调节气血运行,达到治疗疾病和保健的目的。在儿童保健领域
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在儿童的生长发育过程中,合理的饮食是至关重要的。中医食疗,作为中医理论的重要组成部分,通过食物的天然属性和搭配,来调节机体功能
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中科御方|中医对于儿童的多动症有哪些有效的调理方法
儿童多动症,又称注意缺陷多动障碍(ADHD),是一种常见的神经发展障碍,主要表现为注意力不集中、活动过度和冲动行为。尽管现代医学对此有较为系统的药物治疗和行为疗法
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