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...系统损伤的药 如某些抗生素（环丙沙星、左氧氟沙星、庆大霉素、阿米卡星、复方磺胺甲噁唑）、抗病毒药（阿昔洛韦、泛昔洛韦）、抗结核病药（如异烟肼、利福平）、抗肿瘤药物（甲氨喋呤、环磷酰胺等），这些药物或者...……更多
2023-12-12 00:46:00药物,含片,饮水,黏膜,止咳,造影
...致病菌，却难免会留下“漏网之鱼”，其中就包括了黄曲霉素。众所周知，黄曲霉素与硝酸铵、尼古丁、苯环芳烃等物质都属于1类致癌物，那么，关于黄曲霉毒素，你究竟了解多少呢？这4个知识最好及早掌握。1.急性黄曲霉素...……更多
2024-02-08 10:41:00黄曲霉,致癌物,致癌,毒素,黄曲霉,黄曲霉素
...疾病的产生。
黄曲霉毒素中毒，会有哪些症状呢？黄曲霉素中毒之后，患者会以肝脏功能受损作为主要临床症状，同时还会伴随肾脏功能不全，心脏功能受损等情况。黄曲霉毒素中毒的患者会出现胃部不适，伴随腹痛，腹胀，...……更多
2024-08-06 17:55:00致癌物,致癌,大意,食用,黄曲霉,黄曲霉素
...物加工厂商，谨慎自行发酵食物。发霉变质的食物：黄曲霉素也是较为常见的毒素之一。早在1993年，黄曲霉素就被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，1毫克就是致癌剂量。黄曲霉素最喜...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...法检查，调味品柜内查见一瓶过期且已开封使用的“万字厨师用酱油（酿造酱油）”。该酱油生产日期为2021年5月10日，保质期为18个月，净含量为1.6升。餐厅按48元/瓶的价格从某公司购入。该决定书显示，餐厅从3月21日开始使用...……更多
2023-11-13 16:32:00米其林,三星,上海,餐厅,原料,米其林
...脏有害。4.变质植物油变质的植物油中常含有大量的黄曲霉素，比如变质的大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油、菜籽油等，都有可能导致黄曲霉素中毒。黄曲霉素对于肝脏组织的破坏性极强，如果长期使用变质的植物油进行烹饪...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...个因为服用药物而听力严重受损的朋友，自己的老师也是庆大霉素的受害者之一。
常见的耳毒性药物见下表有些药物造成的听力损失早期是可逆的，因此如果服用药物后出现耳鸣、耳胀、耳聋、眩晕、恶心等症状时，一定要及...……更多
2024-05-24 15:22:00耳鸣,代谢,听力,有关,听力,损失
10月24日，湖南。顾客在西餐店内就餐，发现厨师在炒面时将锅铲放嘴里尝味道，随后继续翻炒，没有清洗锅铲。发布者称感觉很恶心，之前在这家店吃过很多次，不知道吃了多少口水。该辖区市场监督管理所表示：厨师这样做...……更多
2023-10-25 21:10:00锅铲,厨师,看吧,口水,顾客,锅铲
...等水果腐败变质后，会产生并积累很多真菌毒素，如展青霉素。展青霉素是一种神经毒素，可导致食用者出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状，且具有致畸性和致癌性。3有黑斑的红薯红薯表面出现黑斑，是红薯黑斑病的典型...……更多
2024-07-18 13:42:00餐桌,夏日,杀手,中毒,食用,食物
本文转自：金陵晚报“厨师上门”服务逐渐兴起业内人士和律师提醒预约注意事项□金陵晚报/紫金山新闻记者 张彪一家人团聚，吃团圆饭可谓是重头戏，但有的饭店“一桌难求”，在家张罗又嫌劳累，“厨师上门”服务就受到...……更多
2023-01-28 00:06:00厨师,服务,厨师,服务,平台,上门服务
...后销售。经有关工作人员抽样检查，该批次花生油的黄曲霉素实测值，超出国家规定的限量要求。在检验结果未出时，林某竟已将该批次黄曲霉毒素超标的花生油全部销售完毕。法院审理后认为，林某违反国家食品安全管理制度...……更多
2023-12-01 17:04:00文昌,黄曲霉素,黄曲霉,花生油,一名,生产销售
...咖啡，关上电脑，离开办公室，“95后”小王穿上自己的厨师服，进入另一番烟雾缭绕、滋滋作响的工作场景，他以另一种身份开启周末——上门厨师。随着市民生活水平的提高，以上门代厨等为代表的“上门经济”日趋走俏，...……更多
2023-11-13 17:45:00业态,懒人,经济,小王,张帆,厨师
...真正会致癌的其实是霉变的水果，霉变水果中会产生展青霉素、赭曲霉毒素、3-硝基丙酸、黄曲霉素等物质。黄曲霉素是明确的一类致癌物，会增加癌变风险，展青霉素、赭曲霉毒素是三类、2B类致癌物，也会增加癌变风险，因...……更多
2023-10-28 19:12:00致癌,蔬菜,这是,水果,致癌,催熟
...打烊，看完演出来就餐的人很多，“可能是食材不够或者厨师忙乱出错。”王先生称，如果顾客当时提出菜里没有肉，自己会及时沟通退换。“菜里没有肉确实是我们的问题，当时看到这个视频我们私信了，也找到她付款码，点...……更多
2023-01-29 14:52:00厨师,不够,老板,临潼区,临潼,顾客
...呢？下面就一起来了解一下。
什么是黄曲霉毒素？黄曲霉素便是黄曲霉毒素，是一种有毒的物质，目前世界卫生组织认定其是一种致癌性物质，主要是由黄曲霉菌发生的一种代谢产物，大约有20多种的类型。假如呈现黄曲霉毒...……更多
2024-06-07 11:34:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...晾干。取样检测发现，砧板上存有致癌有毒物质——黄曲霉素。01当心！黄曲霉素容易匿藏在砧板、餐具中黄曲霉素是由黄曲霉菌代谢产出的毒素。由于黄曲霉菌“酷爱”潮湿的环境，厨房里没完全晾干的砧板及碗筷、易受潮霉...……更多
2023-10-08 13:53:00家庭,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,黄曲霉素,熟食
...止其在人群中传播。治疗链球菌感染主要依靠抗生素，青霉素、红霉素及林可霉素等均是治疗A族乙型链球菌感染的常用药物。但一方面，由于抗生素的大量使用，目前链球菌对大环内酯类抗生素的耐药性显著增加，有些地区已...……更多
2024-06-24 05:54:00链球,链球菌,细菌,坏死性,乙型,抗生素
...癌症的直接诱因。据介绍，霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。腌制类食品都含有较多的食盐，在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐--被证实是一大致癌物质。5、水污染...……更多
2022-12-12 12:08致癌物,致癌,家人,建议
...产生的毒素可能包裹在米饭中，最让人们熟知的就是黄曲霉素。食用了这种毒素会给我们身体的机能带来巨大的损伤，尤其是我们的肝功能，轻者引发中毒，重者还会引发死亡。黄曲霉素也是臭名昭著的致癌物，低剂量的食用在...……更多
2024-05-31 10:12:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...是无数除夕夜坚守在岗位上，成就了千家万户团圆家味的厨师，而李兴勇便是其中的一员。事无巨细全天在厨房“严阵以待”大年三十的厨房，说是“战场”也不为过。争分夺秒、细致分工、默契配合都是这晚后厨的关键词。今...……更多
2024-02-09 18:15:00万家,基层,味道,年夜饭,菜品,厨师
...亡问题。
02冷冻的馒头不能吃？保存超过3天会产生黄曲霉素？真相确实如此吗对于很多的北方人民来说，平时最常吃到的主食，那可能就是馒头了，因为每天都吃馒头，所以蒸馒头的时候也会一次性蒸很多，一次吃不完就...……更多
2024-05-27 14:12:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,馒头,黄曲霉
...死。台北检方认为宝林茶室负责人黎某、店长王某及代班厨师胡某3人犯罪嫌疑重大，已限制3人出境、出海。28日晚，台北检方指挥信义警方约谈代班厨师胡某到案，了解案发期间相关食材烹煮细节，后依涉犯“食安法”、过失...……更多
2024-03-29 20:11:00中毒案,毒素,舆论,中毒,真相,食物
...黄曲霉毒素，它是一种致癌物质，而且是毒性最强的真菌霉素，已被列为1级致癌物。目前已经证明，黄曲霉素注意损伤的是肝脏，第二是肾脏。急性中毒会导致急性肝损伤，慢性中毒会导致肝纤维化，肝硬化甚至肝癌。黄曲霉...……更多
2024-07-22 17:10:00肝癌,小伙,烟酒,食物,医生,肝癌
...菌种选取是个复杂且科学严谨的过程，小林制药虽然对橘霉素这种致病毒素控制得很好，但仅此远远不够。据悉，问题批次产品在压片过程中使用了多种辅料，这些辅料会不会产生不良反应，小林制药到现在没有说清楚。”保健...……更多
2024-03-31 14:07:00红曲,日本,警钟,风波,保健品,保健
...去医院。图片来源：科学家庭育儿原创✿变质花生：黄曲霉素黄曲霉素毒性大过农药，过量摄入还可能会致癌。图片来源：科学家庭育儿原创平时我们在吃花生、瓜子、核桃等坚果时，如果觉得发苦，一定要及时吐出来并漱口。...……更多
2024-03-06 11:58:00生活,蔬菜,家庭育儿,冬瓜,亚硝酸,亚硝酸盐
...症研究机构（IARC）将黄曲霉毒素划定为1类致癌物。黄曲霉素不仅“毒”，而且广泛存在于我们的日常生活中，发霉的谷物、发霉发苦的花生及坚果、小作坊食用油、长期不清理的冰箱，家中常用的木制砧板、木筷子等，都是它...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...不喜欢吃生姜，更不喜欢吃香菜。一般而言，如果菜肴是厨师现炒现做的，那么当顾客提出少放葱和香菜，一般都会满足顾客的需求。但是如果是预制菜，为了让菜肴看起来像现炒现做的，必须在上面放香葱香菜进行点缀，这个...……更多
2023-12-07 06:16:00馆子,老板,菜肴,香菜,厨师,口味
...单位食堂做杂工，尽管工作繁忙，但收入微薄。柱哥看到厨师炒菜不仅工作有趣，而且收入较高，于是萌生了成为厨师的念头。因为柱哥手巧腿勤又有独到的眼光，因此深受厨师们的喜爱，渐渐地学会了炒菜。后来，柱哥听说在...……更多
2024-02-09 14:22:00厨师,厨师长,手艺,店面,一手,老板
...、奥硝唑、塞克硝唑。③其他抗菌药物，如呋喃唑酮、氯霉素、酮康唑、灰黄霉素。（全文共1091字） ……更多
2023-11-13 07:45:00头孢,药物,乙醛,反应,头孢哌酮,呋喃唑酮
...越智能。您会用上自动结算的餐盘，看到掌厨的是“机器厨师”，自己靠“刷脸”就能吃上饭。各地不断涌现出以“人工智能+餐饮”为核心的智慧食堂，就餐更便捷。中午，在上海长宁区的小Q饭堂，取餐台前排起了长队，菜品...……更多
2024-03-30 18:05:00顾客,厨房,智慧,科技,智慧,智能
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