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...道麻辣鲜香。将豆腐切成小块，锅中放入适量的油，加入豆瓣酱、蒜末、姜片炒香。加入肉末炒熟，再放入豆腐，加入适量的水、生抽、老抽、糖、盐等调料。煮沸后转小火，加入花椒粉和葱花，最后用水淀粉勾芡，出锅前放入...……更多
2023-11-17 10:44:00餐桌,豆腐,美味,做法,豆腐,道菜
...郁而著名。制作过程需要先将肉骨头炖成高汤，然后加入豆瓣酱、花椒、八角等调料，再加入猪肉、香菇等配料，最后加入面条即可。烩面的特点是汤色鲜艳，味道浓郁，加上香菇、猪肉等配料，口感丰富。4.北京炸酱面炸酱面...……更多
2024-02-26 21:24:00只有,全国,面条,口感,面食,中国
...寓意年年有余，全家都爱吃。一、水煮鱼准备草鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、香葱、白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净，把两侧的鱼肉切下来...……更多
2023-12-30 21:03:00滋补,美味,营养,健康,草鱼,小火
...【红烧鳎目鱼】所准备的食材有：鳎目鱼、黄豆酱、郫县豆瓣酱、大葱、生姜、大蒜、米醋、香叶、盐、蚝油、白糖、食用油、香菜、干辣椒简单步骤来告诉你怎么处理鳎目鱼：首先，因为鳎目鱼的鱼鳞很硬，所以得先在清水里...……更多
2024-04-12 06:36:00牛羊肉,滋补,鸡肉,美味,错过,目鱼
...猪肝】
准备：猪肝、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、泡椒、豆瓣酱、青红辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精、淀粉1、猪肝泡在水里半个小时，将血水泡出来以后，切成薄片，然后再多冲洗几遍，之后盛在碗里，加上淀粉抓拌均匀，腌制...……更多
2024-03-03 19:54:00气血,年纪,精力,身体,健康,鸡精
...、腐竹、陈皮、炒锅、大葱、生姜、荸荠、蒜瓣、腐乳、豆瓣酱、食盐、冰糖、食盐、酱油、料酒。1、羊腿肉切成小块，放入清水里浸泡半小时，去除血水。大葱切段，生姜切片，大蒜拍扁去皮。荸荠去皮洗干净，腐竹掰成小...……更多
2023-12-30 21:06:00滋补,过后,营养,小火,生抽,食盐
...克，新鲜，切块大蒜：3瓣，切末姜：5片红椒：1个，切条豆瓣酱：2勺白糖：半勺生抽：适量耗油：适量料酒：1勺土豆焖排骨的制作步骤步骤1：准备排骨首先将排骨切成适口大小的块，洗净沥干。步骤2：煸炒排骨在热锅中不加...……更多
2024-08-01 20:31:00香气扑鼻,一口,排骨,香气,土豆,排骨
...鳅、豆腐、红辣椒、青辣椒、大蒜、香葱、生姜、啤酒、豆瓣酱、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、泥鳅洗干净，让老板帮忙处理一下，去除内脏，回来用水洗一下，加点盐、料酒拌匀，腌制10分钟。豆腐洗干净切块，红辣...……更多
2024-01-06 11:17:00小火,料酒,老抽,生抽,泥鳅,鲫鱼
...和蒜末等常用调料，你还可以根据个人口味加入辣椒酱、豆瓣酱等增加风味。三、炒制过程热锅凉油，放入切好的蒜末煸炒出香味。加入切好的肉片，用中火翻炒至肉片变色。加入适量料酒，继续翻炒均匀。加入切好的包菜，用...……更多
2023-11-16 14:49:00家常菜,家常,营养,方法,肉片,猪肉
...好适量干辣椒以及青红椒各几个，切成块状。另外，准备豆瓣酱50克、生抽30毫升、老抽15毫升、料酒30毫升、盐、白糖5克、鸡精5克、食用油适量，还有根据个人喜好选择总量约500克的配菜，如土豆、香菇、豆角等。主要烹饪过...……更多
2024-09-13 21:16:00柴火,美味,营养,制作,老抽,生抽
...肉、白萝卜、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒
调料：豆瓣酱、火锅底料、蚝油、生抽、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、啤酒1、将牛肉切块后用清水冲洗干净。2.锅中加入猪油和食用油，加热后加入姜片炒香，再加入牛肉煸炒。3...……更多
2023-11-26 12:18:00白萝卜,牛肉,萝卜,香味,做法,味道
...蒜末（适量）：提升菜品的香味，让鱼香味更加浓郁。、豆瓣酱（15克）：为菜品增添鱼香味道的关键调味料。、酱油（适量）：调味提鲜，增添菜品的香气。、白糖（10克）：调节鱼香口味，让菜品更具诱人。、食用油（适量...……更多
2024-04-20 09:59:00碱性,食物,营养,减肥,口感,口蘑
...嫩豆腐一块，猪肉末来点，葱姜蒜末也别忘了。调料得有豆瓣酱、辣椒酱，再来点酱油、料酒、盐和糖提味。别忘了花椒和花生油，这些可是关键啊！简单又好吃，赶紧动手试试吧！1.先把豆腐切成一小块一小块的，放着备用就...……更多
2024-05-17 06:10:00嫩豆腐,做法,满口,家常,美味,豆腐
...示：材料：嫩豆腐：1块（约300克）、猪肉末：100克、辣豆瓣酱：适量、豆瓣酱：适量、葱姜蒜末：适量、料酒：适量、酱油：适量、盐：适量、白糖：适量、鸡精：适量、花椒粉：适量、食用油：适量、水淀粉：适量做法：1)将...……更多
2024-04-19 18:16:00食物,减肥,莴笋,鸡精,芹菜,冬瓜
...、创新烹饪，调味独特关于鱼香滑肉的汁料制作，以郫县豆瓣酱、生抽、醋、糖等为基础，搭配各种香料，调制成独特的调味汁。这些调味料在烹饪过程中能够充分渗透到肉片和配菜中，让整道菜品的口感更加丰富多样。
扩写...……更多
2024-03-20 13:17:00从不,饭店,口感,郫县,肉片,猪肉
...牛蛙原料：牛蛙4只、醪糟汁50毫升、麻辣火锅底料1勺、豆瓣酱1勺、酱油1勺、香葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、鲜花椒、料酒少许、水淀粉、白芝麻、砂糖、香油做法：1.牛蛙洗净后斩成大块，加盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制20...……更多
2023-01-05 22:02:00寒冷,推荐,辣椒,煸炒,香油,油锅
...饭。食材：里脊肉250g，木耳10朵，青椒1个，葱姜蒜20g，豆瓣酱1勺，花生油100g，红椒1个，鸡蛋1个，花菇2个，料酒10g，盐适量，木薯淀粉20g，生抽10g，白糖15g，米醋15g，蚝油10g，鸡精3g，胡椒粉3g，芝麻油10g
第一步：准备所有食...……更多
2024-02-20 12:57:00苦恼,生抽,料酒,里脊,淀粉,姜片
...的生抽、蚝油、老抽、八角、食用油、白糖或冰糖、郫县豆瓣酱、胡椒粉、鸡精等。
4、其他配菜：紫洋葱半个，胡萝卜2根，西红柿一个。5.新鲜牛腩：选用约350克左右的牛腩，要彻底洗净，切成适合口感的小块。6、盐：适量...……更多
2024-01-12 09:58:00贫富,大人,家人,小孩,营养,西红
...：猪里脊肉、黑木耳、翠绿青椒、胡萝卜一支，以及醇香豆瓣酱。料汁的调配如下：生抽适量加入两勺，醋则放上一勺，再添一勺蚝油提鲜，白糖半勺增添甜味，最后加入半碗清水调和口感。步骤：1.将青椒、胡萝卜和黑木耳分...……更多
2024-05-17 13:44:00家常,美味,生抽,热油,切成,备用
...面煎得有点焦黄。接着，撒点干花椒、蒜粒进去，再放点豆瓣酱和泡椒碎，还有八角和山奈。继续翻炒，直到炒出那种红红的油，加入仔姜和小米椒提味：把准备好的一半小米椒碎和一半仔姜片倒进去，跟兔肉一起炒。4、然后...……更多
2024-07-16 10:53:00王中王,王中,小米,子姜,紫苏,桃子
...食材：冬笋尖半斤，香菇10个，胡萝卜丁、青豆各25克，豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、蚝油各少许；做法：1.将冬笋切片，打上十字花刀后，切成斜长条；香菇用水泡发，切成丁；豆瓣酱剁碎；姜、葱、红辣椒切细；2.将青豆...……更多
2024-02-21 21:35:00香辣,年夜饭,家常菜,菜谱,家常,光盘
...豆腐煲了！三、豆腐烧毛豆食材：毛豆250克、豆腐1块、豆瓣酱2勺、油适量、水500毫升做法：1、将毛豆洗净，放入锅中，加入适量的水，用中火煮熟。煮熟后的毛豆捞出，沥干水分备用。2、热锅加入适量的油，待油热后，倒入...……更多
2024-04-26 09:51:00吃法,养生,豆腐,虾仁,西兰,咸肉
...、土豆粉、玉米肠等。2. 调制麻辣汤底材料：火锅底料、豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、油。步骤：（1）葱姜蒜切末，干辣椒切段；（2）锅中加入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香；（3）加入豆瓣酱...……更多
2024-08-14 10:54:00一根,豆芽,饭店,变化,女子,价格
...刀鱼4条、老姜4片、蒜头3瓣、青葱2根、干辣椒2个调味：豆瓣酱1匙、生抽2匙、味精1小匙、鸡精1小匙烹饪步骤：1、秋刀鱼，大家都非常熟悉。这一海鱼比较细长看起来瘦巴巴的好像没有什么肉，而实际上秋刀鱼的味道和口感非...……更多
2024-07-26 22:20:00价格便宜,价格,刀鱼,口感,豆瓣酱,烧烤
...右）；料酒；葱；姜；大蒜；干辣椒；八角、花椒；红油豆瓣酱或黄豆酱（适量）；白糖；盐；鸡精；生抽、老抽；清水或高汤；植物油；制作步骤：将新鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，特别是要去除鱼腹内的黑膜和鱼身上...……更多
2024-02-11 06:32:00大年初二,平安,大年,传统,发菜,鸡肉
...锅享用。【妈妈牌鱼香茄子】材料清单：茄子两枚，郫县豆瓣酱一勺，淀粉一勺，白糖五克，盐三克，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，食用油适量。配料：2个茄子，豆瓣酱1勺，淀粉1勺，白糖5g，盐3g，生抽、老抽、蚝油各1勺...……更多
2024-05-14 13:12:00真香,家常菜,家常,生抽,老抽,蚝油
...哦！别太多也别太少，那样味道才正点！来，咱们聊聊这豆瓣酱啊，得放上一大勺才够味儿！-咱们来一小勺生抽就够了哈！-老抽酱油来一小勺-来点料酒，大概一小勺的样子。-1小勺的白砂糖-撒点盐，适量就行。来点花椒粉儿，...……更多
2024-05-19 16:14:00做法,色香味,美味,美食,小勺,切成
...的环节。将鸡腿放入碗中，加入盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱和淀粉，充分拌匀后腌制20分钟。这一步是为了让鸡腿充分入味，使得蒸出来的鸡腿口感更加鲜美。同时，料酒和生姜的加入还可以去除鸡腿的腥味，使得整道菜更...……更多
2024-06-02 11:11:00鸡腿,豆腐,夏日,清新,鸡腿,豆腐
...放入花椒、干辣椒、姜片、蒜片等调料炒香。接着，加入豆瓣酱和火锅底料，继续翻炒出红油。最后，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮一段时间，让汤底充分融合各种调料的味道。当汤底炖煮得差不多时，我们可以开始煮肉...……更多
2024-06-12 06:26:00肉片,四川,步骤,肉片,四川,蔬菜
...大葱、生姜、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、良姜、豆瓣酱、海鲜酱、老抽、料酒、鸡精、食盐、植物油等食材；做法：1.我们将牛肉切成大块，再剁成2厘米左右的牛肉块，把牛肉块放入冷水中，浸泡1-2小时，去除里面血水...……更多
2024-05-29 11:28:00酱香,神器,牛肉,土豆,制作,经典
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