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螺蛳粉添加增臭酱,是对食客的欺诈
...的制作工艺早已不是秘密。按照业界说法,螺蛳粉的特殊风味,主要由酸笋赋予。很多食客战胜心理障碍一试,乃至越陷越深、欲罢不能,也正是基于这一认知前提。“嗜臭”是一种古老而顽固的舌尖偏好,其一方面不吝自诩“...……更多
《“小美好”中国行》第二季首站开启,“美好品鉴团”邀你寻味成都
...川味小馆,到百年“非遗”美食,再到全球连锁的老字号风味,王迅、张嘉元的寻“辣”之旅背后,蕴藏着成都人勤劳的打拼记忆。有人几十年不忘初心,坚持卖最好的肥肠粉;有人从市井出发,把路边小吃经营成百年老字号;...……更多
来吉安,品味美食,感受这个城市的独特魅力
...,你可以品尝到最正宗的吉安美食,体验到最地道的吉安风味。 所以,无论你是来吉安旅游,还是在吉安生活,一定要尝尝这些特色美食小吃。让吉安的美食滋养你的身心,让吉安的风味留在你的记忆中。吉安,一个充满山水...……更多
西瓜放冰箱三天能吃吗?哪些水果不宜放冰箱?
...。放入冰箱会使芒果的果皮变黑,果肉变软,失去原有的风味。因此,建议将芒果放置在通风良好的地方,避免阳光直射,以保持其新鲜度和口感。3.荔枝:荔枝的果肉含有丰富的水分和糖分,如果放入冰箱,低温会使果肉变得...……更多
...聊城健康食材公共服务供应链平台,进一步整理挖掘聊城地方风味名吃,为预制菜行业增添一道风味独特的‘聊城菜’。” ……更多
乡约福建:萝卜节打响生态农业金字招牌
...美。此次萝卜节中,最夺人眼球的是“萝卜王”以及萝卜风味制品评比赛现场,人头攒动,千余名游客期望一睹“萝卜王”的诞生。23斤的萝卜王,农户喜开怀。陈春花摄。 活动现场,演员身着喜庆艳丽的节日盛装,精神抖擞...……更多
...本伙食项目的供应。除高校外,其他学校食堂均不得引入风味档口(汤粉、汤面除外);高校食堂管理企业在保证大众餐供应量达50%的情况下,经学校同意后方可引入风味档口。根据意见稿,学生就餐人数大于300人的幼儿园、学...……更多
江城武汉景点楚河汉街“美食集市”热闹又喜庆
...将至,协会联合餐饮企业,推出了煨汤滋补美食节和邻里年货节等系列活动。“目前全市已经有80个餐饮品牌的近600家门店参与,我们期待能给广大市民提供更多元、更优质的用餐选择。”刘国梁说。 ……更多
五大美食,只有尝过其中的三种,才算是真正领略了这座城市的味道
...肉面。这道美食源自兰州拉面,但在白银演绎出了自己的风味。大肉面以鲜嫩的猪肉为主料,配以劲道的面条和鲜美的牛骨汤,再搭配上独特的调味料,如辣子、蒜苗等。这道面食简单而美味,绝对是白银的骄傲。第二名:面皮...……更多
五大美食,吃过其中的三种,才算是真正领略了这个地方的风情
...鲜美的火锅,吃火锅时,你可以尽情品尝到黄牛肉的独特风味。这道美食既满足了肉食爱好者的胃口,也展示了甘肃张掖丰富的农产品资源。结语甘肃张掖的美食文化丰富多彩,这五大美食代表了当地独特的味道和传统。在游览...……更多
山西运城:面食的源头,是“魔法”开始的地方
...和香味让人难以忘怀。 03舌尖上的狂欢,猫耳朵的独特风味一碗热腾腾的猫耳朵出锅后,那醇厚的麦香、辣香扑鼻而来。品尝这碗面,你会感受到微酸、微辣的汤汁裹着润滑的猫耳朵,一口下去仿佛进入了一个美食的“魔法”...……更多
过年买带鱼,分清“黑眼”和“黄眼”,两种差别不小,弄懂再掏钱
...的带鱼有很多产地,每个地方的带鱼都有其独特的特点和风味。但是,要说到中国带鱼最出名的地方,以下几个产地是不容忽视的。舟山带鱼,产自中国舟山渔场,其水温适宜,为带鱼的生长提供了最佳的环境。舟山带鱼的肉质...……更多
焦点访谈丨怀旧街区、潮流自行车店……解锁消费新场景的“流量密码”
...腐手艺是从他曾祖母那代传下来的,是非常地道的老长沙风味。从1996年开始,李翎便推着三轮车走街串巷卖臭豆腐。因为环境差,客流也不稳定,生意只能勉强维持。2019年,通过当地政府筛选和统一协调,李翎和他的臭豆腐进...……更多
这些美食如果你不去陕西,几乎在其他地方是难以品尝到的
...馆的身影。虽然无法确保每一家都能完美呈现地道的陕西风味,但诸如凉皮、肉夹馍、油泼面等陕西特色小吃,我们至少有机会尝试一二,感受那份独特的魅力。陕西有五大特色主食,这些美食如果你不去陕西,几乎在其他地方...……更多
入口滑嫩的醋果子炒大肠
...,其特点是色泽素雅、味道酸美、入口滑嫩,是一道颇具地方风味的佳肴。菜名更是因苏轼喜爱而改名“醋果子炒东坡”。从名字可知,炒东坡与苏东坡有关。苏东坡不仅是大文豪,还是名副其实的美食家。据载,北宋年间,苏...……更多
粤菜技艺进瑶乡,赋能瑶菜新活力
...镇的“技能小院”里,学院“粤菜师傅”展区独特的乡村风味吸引眼球。李明华听取了学院为助力当地乡村振兴所做的努力和成效,对学院设计改良的12道长桌宴代表性菜肴表示赞赏,希望学院粤菜师傅团队继续组织专业的研发...……更多
腌腊八蒜,牢记“3要3不要”,大蒜个个翠绿爽口
...独特醇香,和大蒜的辛辣交相辉映,构成了腊八蒜独有的风味。3.要放在阴凉地方腌制。腌制腊八蒜的环境也是不能马虎的。腊八蒜要放在阴凉通风的地方腌制,这样的环境有助于大蒜充分吸收醋的味道,使得腊八蒜更加入味,...……更多
夜雨丨郑劲松:开在历史深处的北碚豆花
...卢作孚由此悟出门道:豆花待客,价廉物美,营养丰富,风味独特,可取,可行。于是,凡来客均以豆花款待,还由此衍生出36道小菜“构成”的“豆花宴”。1933年,中国科学社第十八次年会在北温泉公园举行,卢作孚在北碚“...……更多
整装出发!上汽大众威然上海南京游记
...端着几个生煎包,透过交错的电线看东方明珠,别有一番风味。 武康大楼是另一处值得拍照打卡的地方,大楼十字路口对面有不少前来打卡的小姐姐,运气好的话甚至还能赶上小姐姐在这里拍摄跳舞的视频。武康大楼原来叫诺...……更多
...着女儿女婿又回到了家乡常州。家乡领导请他品尝了家乡风味菜。饭后,赵元任为家乡菜挥毫题词:“遍尝天珍之物,当推常州风味。”对家乡发生的巨大变化,他感慨道:“昔日木梳街,如今已变成‘电子街’。我今天吃到了...……更多
细品舌尖上的盐城味道
...阡陌美食、魂牵梦绕的特色小吃,无不诉说着盐城的舌尖风味。游过古色古香的街巷,到盐城必吃流传千年的传统美食“盐城八大碗”不能错过。相传曾经的盐民们,为了提高生产效率和丰富饮食,由各家盐民分别烧制一、两道...……更多
保山,“滇西最热闹的城市”(记忆保山)
...起来以后,这样的灯,发出不小的火焰和黑烟,确是别有风味。”保山是农业大市,农特产品自然相当丰富。虽然先生当时所见市场上卖的“洋货”几乎都由昆明运进,本地只有一些手工制造的质地较为粗糙的陶器和瓷器售卖,...……更多
在这里,你可以品尝到地道的西安美食,感受到浓厚的历史文化氛围
...文化底蕴的城市,其美食文化更是多姿多彩,融合了各地风味和特色,形成了独具特色的小吃街区。回民街、大兴街和华清池美食街作为西安的代表性小吃集聚地,不仅是美食的天堂,更是一扇了解西安文化和历史的窗户。正是...……更多
...成了南甜、北咸、东辣、西酸的饮食风貌,也是产生众多地方风味的主观因素。尊重饮食文化的多样性,“食无定味,适口者珍”,适口论要表达的主旨在“美人之美”。浓油赤酱饱腹后,清茶淡饭成了美味。“人间有味是清欢...……更多
美食飘香年味浓
...来洛南赶大集 品山城烟火味”节会活动,展销当地各类年货,传统手工挂面展台前聚集了很多人。洛南手工挂面制作技艺被列入我省第三批非物质文化遗产名录。因为父亲李长满大半辈子都在做空心挂面,李念平从小便学会了...……更多
蒸腾的是烟火气 牵连的是两岸情
...人心。在榕城夜市,有一个特殊的群体——他们带着台湾风味跨海而来,引领福州“食尚”潮流。小小食摊,是他们的创业舞台,更是连接两岸情感的桥梁。昨日,记者采访了3名在榕台胞,听他们讲述“夜市人生”。大陆天地...……更多
黑龙江老铁送来的蔓越莓,有哪些新吃法?
...李艺最近,黑龙江的新鲜蔓越莓给南宁老友带来了一种新风味,并成功加入广西的“酸嘢大家族”,成为“万物皆可椒盐”中的一员。蔓越莓除了转型成为“酸嘢”,还能怎样“变装”俘获广西人的胃?广西大厨为大家推荐了一...……更多
大马弄有古早味
...,也是马路菜场,到了年末,大马弄瞬间就成了热闹的“年货一条街”。当然,在杭州人的春节档传统菜单里,除了酱鸭和鱼干等酱货,白切鸡、八宝菜、腊笋烧肉、元宝鱼、炒二冬、杭三鲜、春卷也是必需的。尤其不能缺的是...……更多
嗦粉经济为广西圈粉
...“秀外慧中”。这其中既有令人垂涎的品相、别具一格的风味,更有历代传承的手法、守正创新的技艺,以及蕴含其中的地方文化、历史故事等。这些要素不断被挖掘出来、传播出去,借助包括短视频在内的移动媒介,凭借高互...……更多
...引了近千余市民参与,这是2023温州文博会开幕首日1号馆风味美食馆的场景之一。不同于往届,今年的温州文博会,首次联合温州市委市政府唯一新闻客户端温度新闻与阿里本地生活旗下饿了么平台加入线上文博会概念,投放600...……更多
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这4种食物,小孩子再贪吃也不能“放纵”他,会影响他的生长发育
糖果和甜食小孩子经常吃糖对牙齿也不好,而且糖类所含的脂肪是特别高的,脂肪不利于在小孩子生长发育期堆积,经常吃糖体内就会
2024-07-08 04:55:00
绿豆配4宝,少往医院跑!湿气,上火绕道走,可惜很多人都吃错!
炎炎夏日,和绿豆汤更搭!记得小时候,午觉睡醒了,我妈就会端一碗绿豆汤进空调房,伴随着冷气喝起来凉凉的,好喜欢喝汤。绵绵的口感
2024-07-08 06:02:00
维C是苹果21倍,补钾高手!夏天常吃,对肝和眼特好,要多吃
今天,我为你推荐的美食是豌豆苗。它味道鲜美,更是健康的守护神,对于肝脏和眼睛的健康有着特别的好处。特别是对于经常熬夜的人群来说
2024-07-08 06:03:00
天热,必吃的9种高钾蔬菜!抗疲劳,越吃元气越好!
天气开始变热了,肠胃功能相对减弱,古代医学家李时珍就提出过,食粥一大碗是夏季最佳饮食。白粥喝腻了,就来喝喝黑米粥,我都喜欢交替着喝
2024-07-08 06:05:00
6种嘌呤大户被揪出,不是豆制品!越吃越痛风,升尿酸比海鲜还高
我不是很喜欢吃荤菜的人,自己买菜也不怎么买肉。但是如果出去吃,随随便便都是高嘌呤,海带,火锅,肥肠,排骨,猪肝,螺蛳粉
2024-07-08 06:06:00
钾是黄瓜29倍香蕉16倍,夏季补钾第1名!睡眠好精神足
最近,越来越喜欢吃自己做的简单干净饭菜了。各种蔬菜简单地放点油盐炒一炒,就感觉很美味,很清爽。这样吃得多了,我发现大自然真的很神奇
2024-07-08 06:07:00
泡香菇,最佳时间到底是多久?大厨教您秘诀,5分钟香菇又亮又软
香菇控们在哪里?快来集合!我最喜欢吃香菇了,真的超级超级香!每次吃之前,我都会泡发好,让香菇充分吸收水分。然后烹饪出来的肉质紧实又厚实
2024-07-08 06:09:00
排湿第一米被发现,根本不是薏米!熟吃养胃,生吃肾好,湿气全无
伴随着连绵细雨,又到了一年一度拼内裤时间了。梅雨时节,糟心的不只衣服,身体也容易“发霉”。寒凉的食物,加上潮湿的天气,内湿+外湿=湿气plus升级版
2024-07-08 06:09:00
夏天喝绿豆汤,不如吃这菜!“清热解毒第一瓜”,多一步不发黑!
一到夏天,天气炎热,传统的绿豆汤,是许多人的首选。你可能不知道,还有一种食材在夏季具有独特的优势,它就是“清热解毒第一瓜”的丝瓜
2024-07-08 06:11:00
这菜,贵点也要舍得吃!通便解油腻,一周吃两次,腰细了
老家的夏天,草木茂盛,菜地里的菜咔咔长,吃不赢啦。这个季节,茄子、二荆条辣椒、苦瓜、薤菜都长得可好了。越长大到城市,越是怀念小时候在农村的日子
2024-07-08 06:13:00
烙饼时,切记“揉面”是大忌!面点师教你5个窍门,软糯又多层!
传统的中式面点制作中,烙饼以其独特的香味、软糯的口感和层次分明的结构而受到许多人的喜爱。但是对于初学者来说,想要做出一张完美的烙饼却并非易事
2024-07-08 06:14:00
煮饺子,为什么要点水?可以不点吗?弄懂后才知道,区别真大!
饮食文化的千变万化中,饺子以其独特的魅力和丰富的文化内涵,成为了人们餐桌上不可或缺的美食。但是在煮饺子的过程中,有一个看似简单却又充满技巧的步骤——点水
2024-07-08 06:15:00
黄瓜苦瓜靠边站,抓紧吃这菜!大便通,眼睛好,常熬夜尤其要吃
炎炎夏日的到来,要多吃一些既能清凉解暑又有益健康的食物。在众多夏季食材中,空心菜以其独特的营养价值,和清爽口感脱颖而出
2024-07-08 06:16:00
这5种蔬菜是“控糖高手”,建议常吃,碳水含量低,促消化调血糖
健康饮食,对于糖尿病患者或者关注血糖健康的人来说,选择低碳水化合物的食物,显得尤为重要。蔬菜作为饮食中的重要组成部分,不仅富含营养
2024-07-08 06:16:00
10种过期后,仍可安全食用的食物,鸡蛋排第十!第一名你猜不到
食物的保质期,是一个重要的参考指标,它代表着食物在多长时间内,可以保持最佳的风味和营养价值。不过,有些食物即使在过了保质期后
2024-07-08 06:17:00