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...吃起来鲜辣惹味，油脂浸润水嫩的笋肉，简直能撑起一道年菜的丰腴！
清透薄亮的芡汁儿包裹着冬笋和腊肉，冬笋粉白，腊肉红黝，瞅着就漂亮。尝起来更美，吸饱了冬笋的清香，腊肉的凝脂就像某种香酥糕片，丝毫不腻歪；...……更多
2023-10-21 21:54:00年菜,油脂,一道,腊肉,冬笋,油脂
...入冬笋片一起翻炒2分钟，使冬笋充分吸收腊肉的香味和油脂。最后，根据个人口味加入适量的生抽和白糖，翻炒均匀后倒入蒜苗段，继续翻炒至断生即可出锅。这道冬笋炒腊肉不仅口感鲜美，而且独特的腊肉香味与冬笋的清脆...……更多
2023-11-24 15:06:00中老年人,米饭,馒头,食物,建议,选择
...换来浓郁咸香的味道。在炒制过程中，猛火迅速将咸肉的油脂和鲜香味道逼进笋中，春笋则“不劳而获”，变成色泽红郁、鲜润油亮的样子，令人食欲大开。
油焖春笋是一道经典的杭帮菜，不过在广州的滋粥楼小馆也可以吃到...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
...油,倒入春笋,清香的味道便慢慢飘散开来,春笋吸足腊肉的油脂,腊肉渗透春笋的鲜香,引得家人们食欲大振。腊肉肥而不腻,春笋又脆又鲜,这种口感相互补充、相互作用碰撞出的感觉,是一道让人记忆深刻的家乡美味。春笋还是一种...……更多
2024-03-29 01:03:00春意,春笋,竹子,腊肉,母亲,竹笋
...香的绝配冬天来临，寒风凛冽，冬笋和腊肉的搭配成为了一道暖心的美食。冬笋脆爽可口，富含丰富的膳食纤维和维生素，不仅能增强肠道蠕动，促进消化，还能滋养肌肤，增强免疫力。而腊肉则散发出浓郁的咸香气息，肉质鲜...……更多
2024-01-12 11:40:00冬笋,拌饭,汁液,色香味,腊肉,食用
...青蒜段，迅速翻炒均匀即可。这道菜色香味美，五花肉的油脂与冬笋的清爽相得益彰，是一道适合寒冷季节的暖胃佳肴。在这个冬至过后的季节，让我们借助山药、萝卜以及美味的冬笋，为身体补充养分，提升免疫力。冬笋不仅...……更多
2024-02-07 21:53:00冬笋,肠道,膳食,纤维,冬笋,五花
...和降低血脂的理想食品。常吃冬笋不仅能刮掉体内多余的油脂，还有助于排肠通便，降低“三高”（高血压、高血糖、高血脂）。此外，冬笋的口感清脆，无论是做汤、炒菜还是做成小吃，都能展现出它独特的风味。文章中，我...……更多
2024-01-06 06:20:00冬笋,血糖,血脂,血压,对抗,帮助
...和浓郁的香味。蒸煮过程中，腊肉不会失去太多的水分和油脂，确保口感更为饱满。然而，蒸腊肉的缺点也显而易见，那就是费时长。蒸制腊肉需要相对较长的时间，对于急于解馋的人来说，等待的过程可能会让人有些焦躁。而...……更多
2024-02-03 15:47:00腊肉,还是,腊肉,口感,选择,老抽
...放置的腊肉会散发出一种“哈喇味儿”，而这正是腊肉中油脂被氧化散发出的味道。那么，腌腊肉过氧化值超标会带来什么影响呢？过氧化值是衡量食品中油脂被氧化程度的重要指标，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。研究...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...开胃健脾等功效。冬笋可以用来炒菜，其中冬笋炒腊肉是一道美味的家常菜。将冬笋剥皮切片，加入腊肉、大蒜、干辣椒、大葱等食材一起翻炒，可以激发食欲，温暖你的胃。冬笋的独特口感和浓郁味道会让你在寒冷的冬天感到...……更多
2024-01-13 10:18:00止咳,美容,冬笋,芋头,营养,山药
...：土豆腊肉香味四溢取锅倒入适量食用油，放入腊肉煎出油脂。接着，将土豆片迅速加入锅中煸炒至断生。
2、调味翻炒：鲜香四溢，口口生香顺次加入生抽、蚝油，沿锅边倒入清水，快速翻炒均匀。随后，中火收汁，再放入小...……更多
2024-03-20 13:09:00土豆,腊肉,土豆,土豆片,美味,舌尖
...道。那么，“腌笃鲜”到底是何方神圣呢？“腌笃鲜”是一道江南名菜，这个名字其实蕴含着丰富的风味，它分为三个部分来解读。“腌”，这指的是腌制过的咸肉，是腌笃鲜的核心原料之一。这种咸肉质地饱满，口感醇厚，是...……更多
2024-02-04 14:26:00鱼汤,滋补,鸡汤,免疫,健康,小火
...，村民在厨房灶台上搭设木架，长期熏制腊肉，期间动物油脂未及时处理，导致引燃周边可燃物。
近日火情案例2024年1月3日，清远市阳山县某小区一居民房阳台着火，原因是生活用火不慎，户主熏制腊肉期间中途离开，腊肉脱...……更多
2024-01-05 12:30:00清远,腊肉,火灾,居民,腊肉,清远市
...在炕房里烟熏，清新的柏树香味渗入肉质纤维里，丰腴的油脂滴落，表面开始慢慢变得富有光泽，呈现板栗色，也就成就了烟熏腊肉、香肠美味。商户张宇最近起早贪黑，忙碌之外更多的是喜悦。她告诉笔者，最近收到的腊肉、...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
...洗净切段。泡发好的干豆角切段。五花肉下锅翻炒出少许油脂后放入姜片，蚝油，生抽翻炒上色。加入适量的清水，转入砂锅中，煲开后转小火焖。焖至五花肉可以用筷子穿插过去后，放入干豆角继续焖。焖至豆角软烂后，放入...……更多
2024-02-14 21:32:00特好,炖肉,蔬菜,豆角,山药,炖肉
...因为喝酒本身就是一件伤害肝脏的事情，而花生米当中的油脂含量比较高，经过油炸之后油脂含量会进一步升高，喝酒过程中如果摄入油脂过多的话，也会进一步加重肝脏的负担，导致脂肪堆积在肝脏附近，增加患脂肪肝的风险...……更多
2023-01-15 22:27:00一文,饮酒,花生,下酒菜,花生米,肝脏
...江口镇采访，被访主人在晚餐时，特意安排了这桌菜中的一道美食：泥江口竹笋。竹笋，在我市山区、丘陵区常见，但泥江口竹笋味道却很特别。大文豪、美食家苏东坡曾说过，无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪...……更多
2024-04-05 08:08:00江口,竹笋,江口,竹笋,江口镇,腊肉
...将腊肉煮熟切片。然后热油爆香蒜末，放入腊肉片煸炒出油脂，再倒入切好的芥菜心大火翻炒，最后加入调味料炒匀，即可完成一道美味的芥菜菜品。这道菜不仅口感独特，还能提供丰富的钙质，非常适合中老年人食用。结语：...……更多
2023-11-22 14:37:00钙质,腿脚,中老年人,健康,黑木,芥菜
...南菜系的佛跳墙、湘楚菜系的神仙鸡已经悉数上架，44款年菜，从冷菜、火锅汤底到炖菜都有，口味涵盖“八大菜系”。
“川菜、粤菜、鲁菜、徽菜、江浙菜中里的招牌菜都有，可以混搭着做一顿大餐了。”正在挑选年菜的王...……更多
2023-01-12 20:40:00八大菜系,年味,菜系,吸管,卖场,全新
...有健脑益智、提高免疫力、保护眼睛和肝脏的作用。推荐一道简单的鸡蛋菜肴——萝卜丝荷包蛋汤。首先，用适量的食盐和食用油在平底锅中烧热，然后依次将三个鸡蛋打入锅中，以小火煎至两面金黄色后盛出。随后，将白萝卜...……更多
2023-11-24 15:09:00猪肉,羊肉,牛肉,效果,羊肉,生抽
...腊肉可能会散发出一种“哈喇味儿”，而这正是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化的程度，那么，腌腊肉过氧化值超标会带来哪些影响呢？12月18日，江西省市场监管局就此发布消费提示。过氧化值是...……更多
2023-12-19 15:41:00腌腊,味儿,腌腊,过氧化值,氧化,油脂
...、瘦而不柴、口感紧实、有嚼劲，而且越嚼越香，浓浓的油脂香伴着淡淡的草木香，让人尽享舌尖上的美食。“人生百味细细品，腊肠美味慢慢尝。”在我们农村招待亲朋好友，腊肉、香肠是唯一能拿得出手，摆得上桌的当家好...……更多
2024-02-01 06:44:00冰泉,腊味,香肠,腊肉,腊味,母亲
...辣椒碎，豆豉和蒜末之类。猪蹄软糯，几乎入口即化了，油脂又因为蒸制足够，纷纷消融流淌而去，留下糯叽叽的皮脂，沾染了梅干菜的香，入口咀嚼的过程中，满口都是山野的风粗粝地吹过林间的感觉。湘潭菜有一种能力，挑...……更多
2023-11-12 20:55:00湘潭,就是,湘潭,大口,紫苏,干菜
...后倒入切好的腊肉，把腊肉炒出香味的同时煸炒出里面的油脂，只有把里面的油脂炒出来，腊肉吃起来才会香而不腻。接着放入姜蒜末和小米椒爆香。然后淋上生抽，再放入青椒继续翻炒。因为腊肉本身就有咸味，所以不建议再...……更多
2023-12-23 06:00:00小米,冰箱,技巧,小米,腊肉,放进
...入姜丝和八角，翻炒出香味，加入切好的腊肉块，煸炒出油脂，加入切好的韭菜苔，快速翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味，炒熟后即可关火。推荐食谱：韭菜花腌黄瓜
所需材料：韭菜花、黄瓜、盐、小米辣、香油。步骤如...……更多
2023-10-25 20:01:00韭菜,佳品,功效,韭菜,切成,生抽
...经常吃点冬笋，营养好吃不发胖，还降三高，老少皆宜的一道家常菜。大家喜欢吃冬笋吗？ ……更多
2023-12-22 20:01:00山药,萝卜,黄金,冬笋,草酸,切成
...么处理干净呢？用菜刀在猪皮上刮一刮，把残留的猪毛和油脂刮干净，就可以了。把五花肉切成三指宽的长条，放进一个干净的盆子里，倒入适量二锅头。不能用水洗，但可以用白酒来洗，白酒可以消毒杀菌，去腥增香，而且挥...……更多
2023-12-31 06:34:00新鲜肉,腊肉,肉质,做法,味道,腊肉
...多腊肉在腌制的时候都会挑选比较肥的肉，而比较肥的肉油脂比较多，糖尿病人如果经常食用就会导致能量摄入过多而血糖出现不稳，因此糖尿病人要避免摄入腊肉。温馨提示，糖尿病人要注意，尤其是在自己血糖控制不佳的情...……更多
2023-12-02 10:40:00糖尿,糖尿病人,血糖,病人,糖尿,糖尿病人
...咸菜。先将三肥七瘦的五花肉倒入砂锅中充分煸炒，释出油脂；而后加入苦笋一起慢慢翻炒，待苦笋吸够油脂变得滑嫩；再加入高汤和咸菜，慢慢煲足1小时，汤色会逐渐变得清亮，肉、笋、菜三鲜互相成就却又各自美丽。整体...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...的营养物质有助于骨骼和牙齿的发育。推荐做法：冬笋炒腊肉材料：200克冬笋；100克腊肉；1片姜；2颗蒜瓣；适量食用油；适量生抽和胡椒粉调味步骤：1.准备食材：冬笋去皮切片，腊肉切成薄片；姜切成丝，蒜瓣切末备用。2.炒...……更多
2024-01-16 11:50:00茁壮,佳肴,美味,元素,营养,孩子
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正所谓“人食五谷，生百病”。饮食习惯很大程度上决定着身体健康状态，不健康的饮食有害身体健康。近年来，肝问题成为我国高发健康问题
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