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东青馒头蒸出年味
...共七八张桌子,来堂食的客人多为拼桌。“老规矩,一客小笼包,一碗豆腐汤!”徐师傅是老客人,“今朝我还要订100个肉馒头、100个菜馒头,快过年了,给亲亲眷眷都送一点。”“好嘞!”老板娘潘亚华大声应着,手上的动作...……更多
(寻味中华|饮食)南翔小笼馒头“空降”巴黎
...菜馒头是菜包子,肉馒头是肉包子,就连“生煎包”和“小笼包”也会被称作“生煎馒头”和“小笼馒头”。清光绪26年(公元1900年),黄明贤的儿媳妇内弟吴翔升为拓展事业,带着制作小笼馒头的师傅赵秋荣来到当时有“江南之...……更多
最低调的早餐大省,你猜不到
...的汤包店,许多都是安徽人所开。杭州的特色小吃“杭州小笼包”,大多也是安徽人挑起了大梁。像巴比馒头这样的包子品牌,安徽人创立的并不少,并且在全国各地遍地开花:广州自洲包点、北京蒸功夫、杭州包客里、苏州天...……更多
上海香酥鸭小笼、清炒蟹粉包春饼……十一假期,上海老字号美食上
...技艺的第六代非遗传承人游玉敏告诉记者,做一只香酥鸭小笼包从头到尾需要花费约72小时,可以说是小笼馒头界的一道“功夫菜”了。为了让鸭肉香酥入味,他们要先用自己调配的酱汁将鸭子腌制48小时,再高温慢炸使鸭皮鸭...……更多
...“开盲盒”,颇有乐趣。平时,南翔馒头店的拳头产品是小笼包,而大师傅们制作一只小笼包的时间约在5秒以内,熟稔拿捏。但是,比起小笼包的迅速包捏,手工制作一只兔子包,却至少需要5分钟以上。为什么耗时长?主要是...……更多
年味儿里的中国|“二十九,蒸馒头” 年味儿自己蒸出来
...莎摄)圆滚滚的馒头,蒸出来了热气腾腾的生活与浓浓的年味儿(央广网记者 夏莎摄)过年蒸馒头饱含着人们对新一年美好生活的期待。 圆滚滚的馒头与团油馍,蒸出来了热气腾腾的生活与浓浓的年味儿,寓意着一家人团团圆...……更多
...门市场和永红市场,在热闹喧嚣的烟火气里,感受渐浓的年味儿。走进市场,一眼望去人潮涌动,食材摆放得满满当当,商贩们忙着吆喝,“食客们”忙着讨价还价,空气中飘来刚出锅的馒头和烤饼的香气……热热闹闹、挨挨挤...……更多
东北人记忆中的“年味”,外地游客慕名而来,寻找东北年味
...。一起来看看年俗美食,你是否也能从中品味到记忆中的年味?辽宁沈阳:八方游客慕名而来赶大集寻东北特色年味寻找年味,乡村大集绝对是个好去处。辽宁沈阳的祝家大集,大茧蛹、宽粉条、黏豆包、灌血肠……满满是东北...……更多
...較平衡,是应用领域最普遍的面粉种类,合适制作馒头、小笼包、大饼、芝麻球等吃起來软中帶一点儿筋道的面食点心。低筋粉:带有约6.5~9.5%上下的蛋白,最可用制做各式各样点心、海绵蛋糕、开囗笑、锅饼等口味绵软、蓬松剂...……更多
...之乡”美誉的安徽省怀宁县江镇镇,走在老街上,浓浓的年味扑面而来。“我们有馒头、包子、花卷、水煎包、小麦粑粑等10多个品种,早上8:00就会迎来上客高峰。”凌晨2:00,在当地经营面点的曹长兵就开启了一天的忙碌。“...……更多
...日报随州日报全媒记者 刘诗诗 通讯员 张琦 春节临近,年味渐浓。1月14日,曾都区东城街道东兴社区联合市书法家协会、区残联、至正社工,在世纪外滩小区红色驿站为居民现场写春联,并为70岁以上的老人、聋哑人群发放免费...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...周左右,其间翻动两次,再取出晾干,即可熏制了。正如年味里不能没有腊味,腊味里岂能没有香肠?腊肠最有技术含量的环节是调味,每家调料各有千秋,或辣或甜,全凭喜好。灌香肠也是个技术活,太紧实了,容易把刮得极...……更多
本文转自:鲁中晨报蒸一锅喜庆的大饽饽年味就来了□窗外风那天,听着外面零星的鞭炮声,母亲看着窗外冬日蔚蓝的天空说,要是现在还在胶东,这会儿一定到了该蒸大饽饽的时候了。然后就絮絮地说起,谁蒸的大饽饽最好看,那真...……更多
春节将至各地迎新活动热闹了起来
还有不到十天,就到小年了。在祖国各地,在渐浓的年味里,蕴含着日渐复苏的活力。浙江:春节临近各地特色美食登场在浙江余杭区百丈镇半山村,一到过年,村民们就会制作黄金鱼圆,寓意富裕团圆。趁着天气晴好,嵊州...……更多
这家店连续6年提供免费爱心粥
...都市报扫码看视频 志愿者为市民免费发放爱心粥、菜和馒头。 近日,在西安市尚俭路上的一家“免费爱心粥”店里,志愿者们凌晨4点半就来到店里,忙碌着熬粥、洗菜、切菜、炒菜……各种声音交织在一起,显得很热闹。6点...……更多
过年的吃食
...顿饺子而兴奋。但生活滚滚向前,如今,我不再只是享受年味的人,我也成了制造年味的人,因为我已成为父亲。我们家仍然在大年夜吃素馅儿饺子。我也会跟孩子说这过年时饺子的寓意。我想让孩子从小就知道这过年的吃食不...……更多
“一家人聚在一起,才是过年”
...,街头到处张灯结彩,年味十足。我们品尝了鸭血粉丝和小笼包。”耿雨涵说,有机会的话,再和爸妈一起来南京旅游过年,体验不一样的年味。旅客小赵和小李向记者展示他们刚领到的结婚证,“我们恋爱3年多,从民政局领...……更多
祖国各地年味渐浓 蕴含着日渐复苏的活力
...视网消息:还有不到十天就到小年了,在祖国各地渐浓的年味里,蕴含着日渐复苏的活力。在浙江余杭区百丈镇半山村,一到过年,村民们就会制作黄金鱼圆,寓意富裕团圆。趁着天气晴好,嵊州玠溪村村民给猪肉撒上盐花,在...……更多
张家口市张北县馒头营乡:热热闹闹迎新春,土味“村晚”来助阵
...村里有了“村晚”活动他感到很开心,勾起了他对小时候年味的回忆,不仅有二人台、歌舞,还有写对联,还有日常生活用品奖品,整个“村晚”活动充满着“土味”和“年味”!本次“村晚”活动的举办,不仅展现了乡村文化...……更多
...,进行一番“精雕细琢”。“上锅,蒸馒头!锅盖一开,年味即来。新的一年,就要蒸蒸日上,前‘兔’无量!”祝萍吆喝着,笑声回荡在房间里。据她介绍,曲靖很多农村还沿袭这样的年俗,过年的时候家家户户都爱自己发面...……更多
生活即教育 孩子学年蒸
...于真实的生活情境,感受浓浓的节日氛围,体验舌尖上的年味以及食物背后的情感和温度,去追寻生活的本真。 ……更多
...二十八,把面发”一到腊月底,伴着记忆中熟悉的童谣,年味儿愈加浓厚,家家户户也飘起煮肉和面食的香气。花糕是鲁西地区迎春节的传统面食,花糕的制作原料以红枣和面粉为主,蒸好的花糕造型生动,在老百姓心中,它们...……更多
北方的包子就不能更新了吗?为什么南方可以免费加米?说出原因
...饭,而北方人主要吃面食。最常见的由面食制成的食物是馒头。我们去北方或南方时发现的一件事是,我们在南方餐馆吃饭时,如果吃不饱,可以加米饭,但在北方吃馒头时,如果还吃不饱,可以加米饭。满了,我们不能。添加...……更多
红糖馒头饱满细腻,外表光泽诱人,口感酥软,有嚼劲却不失香甜
...面点在我家变得频繁出现。这款面点是经过我改良的红糖馒头,添加了红糖的香甜,不仅可以补充体力,保暖胃肠,还富含营养,比普通的白面馒头更具吸引力。每次我都会制作至少两斤,一出锅,家人们争相品尝。就连我的不...……更多
小店日销几万个,最近想买还得排队
...家乡味道金华人的过年必吃菜单,少不了有着酒酿甘甜的馒头小店日销几万个,最近想买还得排队白白胖胖、圆圆滚滚的馒头上,印有仙桃等吉祥图案,这枚红红的印章,是馒头的灵魂所在。要说过年必吃菜单,金华人的饭桌上...……更多
...是融化的糖,胃里和嘴里都弥漫着红豆的味道,感觉整个年味都变暖了。吃完早饭,我就围着大人们转。一会儿在母亲和伯母的桌边弄一下面团,看一看刚蒸出来的馒头,软趴趴地摊在桌子上,像漏气的气球。然后再到灶台后面...……更多
国潮花馍 蒸蒸日上
...行创新而制作出的国潮花馍、中式蛋糕。“我们的花馍、馒头一直都很受大家欢迎,一周就要用掉100余袋面粉,逢年过节更是供不应求,除了零售,我们还做批发,给很多大饭店进行配送。” 满江红花馍店店主张妤珍笑着说。...……更多
郧西乞巧花馍“捏”出新花样,“蒸”出浓浓年味
...龙迎春、富贵吉祥等特色花馍,让乞巧花馍“蒸”出浓浓年味,“蒸”出幸福味道。目前,她店里的订单已经排到小年前后了,作为非遗花馍的传承人,卢芸表示将继续研究创作更多新品,让传统文化走进寻常百姓家中。 ……更多
忙忙碌碌迎新春
...感根脉。我们在一年又一年中慢慢长大。也许你会觉得,年味儿淡了,但总有一些仪式,能一下子把记忆里的年味儿勾回来—把冰箱塞得满满当当,把新衣摆在自己床头,备几道只在老家才能吃到的佳肴,剪窗花,贴福字……心...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
本文转自:台州日报范绿绒制作的红曲酒糟馒头,收获了一大批忠实粉丝。台传媒记者陈伟华文/摄春节前夕,我们驱车赴天台山,寻访一道藏匿民间的小吃——红曲酒糟馒头。它不仅是一笼色泽红艳、酒香扑鼻的馒头,更是一...……更多
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山东省中医院中医药膏方养生文化市集来了!本周六不见不散
有一项与中医养生息息相关的养生习俗,需求一年比一年旺盛,那便是冬令进补的膏方。膏方,又称膏剂、膏滋,是中药传统剂型之一
2024-10-31 19:41:00
江西彭泽:晚稻飘香抢收忙
本文转自:人民网-江西频道彭泽县芙蓉农场,农户驾驶收割机在田间加紧收割,确保粮食颗粒归仓。陈梦林摄人民网彭泽10月31日电 近日
2024-10-31 20:07:00
关于粗盐减肥法了解一下
粗盐瘦腿:坐在椅子上,将脚放在高于心脏的位置,用水沾湿双脚,将盐粒均匀涂抹在腿上,来回推抹20次。直到双腿发热,然后用保鲜膜将双腿包起来
2024-10-31 20:21:00
江西永新:“柚”迎丰收
本文转自:人民网-江西频道村民抢抓晴好天气采摘柚子。刘平华摄10月30日,江西省永新县禾川镇樟石村田鑫果业合作社的柚子种植基地中
2024-10-31 20:29:00
清镇市自然资源局举行退休职工欢送座谈会
为充分体现对退休干部的关心关爱,进一步增强退休干部的归属感和荣誉感,充分发挥退休干部的榜样和引领作用,引导退休干部离岗不离党
2024-10-31 20:40:00
思南县老干部宣讲团走进枫芸乡红旗村开展党的二十届三中全会精神宣讲
10月29日,铜仁市思南县老干部宣讲团团长陈际忠率队到枫芸乡红旗村开展党的二十届三中全会精神主题宣讲活动。红旗村驻村工作队
2024-10-31 21:11:00
江西安义:万亩油菜播种忙
本文转自:人民网-江西频道冬种油菜忙,春来菜花香。眼下,正是冬种关键时节,江西省南昌市安义县各乡镇积极组织农技人员下沉一线
2024-10-31 21:39:00
桐梓县退休老干部开展“学党史忆峥嵘岁月 感党恩聚银发力量”活动
近日,桐梓县20余名退休老干部赴习水县开展“学党史忆峥嵘岁月 感党恩聚银发力量”活动。一堂回顾红色历史,缅怀革命先烈的教育课
2024-10-31 15:34:00
管理赋能·提升护理服务行动,两个省级继教项目培训顺利开展
10月25日至27日,由毕节市卫生健康局主办,毕节市护理学会、毕节市护理管理专业医疗质量控制中心及浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)承办的“国家区域医疗中心共建模式下
2024-10-31 15:34:00
多年“羊癫疯”反复发作,原是脑动静脉畸形所致
癫痫俗称“羊癫疯”,是一种常见的神经系统疾病。发病原因较复杂,可以表现为愣神发呆、胳膊腿忽然抖动一下、忽然跌倒等,严重者还会出现意识丧失
2024-10-31 15:34:00
上海市老年教育协会赴贵州老年大学考察调研
10月29日上午,上海市老年教育协会会长庄俭一行12人到贵州老年大学考察调研。调研组一行参观考察了贵州老年大学教学楼、教学成果展馆
2024-10-31 15:34:00
上海市老年教育协会到乌当区开展调研交流
10月29日,上海市老年教育协会会长庄俭、副会长查正和一行到贵阳市乌当区考察调研老年教育工作,贵州老年大学二级巡视员、发展规划处处长马琼陪同调研
2024-10-31 15:34:00
仁怀市盐津街道:用行动传递力量 守护美好青春
近日,仁怀市盐津街道党工委联合仁怀市儿童福利院组织开展“用行动传递力量,守护美好青春”未成年预防校园欺凌社区活动,参与活动的学生共计20余人
2024-10-31 15:34:00
贵阳宝藏街道city walk②:舌尖上的烟火气
位于贵阳市云岩区大十字时代广场的正新街与小十字的民生路,包含着各式各样的贵阳特色美食,承载着一代又一代贵阳人舌尖上的烟火记忆
2024-10-31 15:34:00
凤冈县关工委召开“五老”工作座谈会暨业务培训会
10月29日,凤冈县关工委组织召开全县“五老”工作座谈会暨“三型五优”关工委建设工作业务培训会。会议由县关工委主任田景高主持
2024-10-31 15:34:00