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【中国味道之年味】蒙古包子:悠远草原的年味传承
本文转自:中国新闻网蒙古包子是蒙古族的传统美食。每逢农历春节,家家户户都要包上几百甚至上千个包子准备过年。有时会包一两枚硬币,吃到的人会收到祝福。春节前夕,记者走进内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗别力...……更多
年味儿里的“艺境”与情怀
本文转自:内蒙古日报年味儿里的“艺境”与情怀——评内蒙古卫视“2023年春节联欢晚会”美学特色◎李树榕 艺丽与“情”相关的年夜味儿,是内蒙古卫视“2023年春节联欢晚会”的第一个特点,有亲情、乡情,也有爱情。喜...……更多
为什么说蒙古早餐是“硬早点”?
...像绅士,晚餐吃得像穷人”。清晨一大早开始享用肉类是蒙古人的饮食传统,因为他们一整天都需要大量的劳动力,所以不吃足够的肉是无法维持体力的。用酱汁蘸着的大盘手撕肉,每一口都十分美味过瘾!蒙古人早餐的食欲有...……更多
盘点内蒙古“8大早餐”,个个都硬核地道,你吃过哪几个?
...喻,它直接影响着一天的活力与状态,务须慎重对待。内蒙古的早餐也是别具风味,彰显着草原民族的粗犷豪放,让人回味无穷。提及早餐,人们常常会联想到广东琳琅满目的早茶以及武汉碳水十足的过早文化。以下是几种内蒙...……更多
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
...“葱”还是“韭菜”?据《中国植物志》记载,沙葱也叫蒙古韭,是百合科葱属植物。多生长在海拔 800~2800 米的荒漠、砂地或干旱山坡。在我国新疆(东北部)、青海(北部)、甘肃、宁夏(北部)、陕西(北部)、内蒙古和...……更多
汉族人没有蒙古族人身体好,看看人家的早餐就知道为什么了
...语:“早餐吃得丰盛,午餐吃得充足,晚餐吃得适度”。蒙古人的饮食习惯是一大清早就开始享用肉食,因为他们整天都需要大量的体力劳动,所以摄入充足的肉类是维持体力的必要条件。他们会把一大盘手扒肉配以浓郁的酱汁...……更多
“内蒙古优质农畜产品助力‘十四冬’新闻媒体推介品鉴会”在内蒙古呼伦贝尔市举办
本文转自:人民日报客户端翟钦奇2024年2月24日,“内蒙古优质农畜产品助力‘十四冬’新闻媒体推介品鉴会”和移动展厅巡展活动在内蒙古呼伦贝尔市举行。此次活动由内蒙古自治区农牧厅、呼伦贝尔市人民政府主办,呼伦贝...……更多
董宇辉紧急致歉:没有恶意,我见识短浅
近日,在一档直播带货中董宇辉说:内蒙古的羊肉烧卖是手艺不咋样的包子。该言论引发了广泛争议董宇辉在直播中称,没有米肉馅的叫饺子包子,并称这是没包好的蒸裂开的包子。董宇辉在提及肉馅烧卖时,还做出翻白眼等...……更多
扬州年蒸“开卷”
...满了带有“情怀”的文字。富春茶社年蒸的宣传语是:“年味就在年蒸中,还记得小时候过年,外婆在家发面、制馅、蒸包子、点红……百年老店富春茶社为老扬州们守着这份年味。”“我们的年蒸是元旦假期后开始预订的,预...……更多
线上销售已占半壁江山 新电商助力百年老字号传承年味儿
...,憧憬好日子,年货买的是幸福,讲究的就是那份独特的年味儿。眼下,拼多多线上年货节正如火如荼展开,天南海北的特色珍馐、非遗美味竞相借助电商平台走向千家万户,其中就包括天津“风味三绝”之一的狗不理包子。▲...……更多
...日上午,在京蒙农畜产品流通合作推介会现场,“生态内蒙古 绿色好味道”的主题标语格外醒目,众多来自内蒙古的美食更是勾起了与会嘉宾的食欲。如何让“蒙”字号美食走出新路子?参会嘉宾“以食为媒”,纷纷为“蒙”...……更多
...舞、二人台、相声、街舞等表演形式,结合浓厚的村味、年味、春味,以“农民演、演农民”为特点,展现农牧民群众富裕增收的生活景象,表达农牧民群众向往美好生活的真情实感。锡林郭勒盟群众文化那达慕“村晚”,在乌...……更多
(新春走基层)“90后”小伙儿闫佩伦:梦想加持,从“草原小子”到“臻爱大使”
...机看春晚。”闫佩伦说,在他的儿时记忆里,春晚就是“年味儿”。“一直梦想着将来也能登上春晚舞台,将自己的作品献给大江南北的观众。”闫佩伦回忆道。怀揣着表演的梦想,闫佩伦在大学期间便开始拍戏。“当时剧组去...……更多
碳水炸弹配肉食,甘肃人的年味有多“攒劲”?
...州百合、岷县当归……这里的珍品走出省界,成为国人的年味担当。超多碳水,超级快乐。摄影/刘运泽山地肉食就野菜,甘肃的年味儿有多野?作为西北吃肉大省的甘肃,集周边各省肉食之大成。在年夜饭的餐桌上你能看到不...……更多
草原不远 味道更近
...多的“蒙字号”走进北京大市场、卖上好价钱,在促进内蒙古农牧民稳定增收的同时丰富首都市民的米袋子、菜篮子、肉案子?日前,“京蒙协作·政协助力”京蒙农畜产品流通合作座谈会在内蒙古自治区政协召开。北京市商务...……更多
...京1月22日电 题:过年他们忙起来——多地升腾的“小店年味儿”见闻新华社记者正值兔年新春佳节,记者在安徽、陕西、云南、上海、广东等地的街头巷尾看到,不少街边小店春节期间仍开门迎客。在各色的民俗小吃里、各样...……更多
这场大赛很“好吃”:中国通辽·全国牛肉美食烹饪大赛展现通辽味道
...牛肉”,8月24日,中国通辽·全国牛肉美食烹饪大赛在内蒙古通辽市通辽职业学院举行,参赛选手们以通辽牛肉为主食材现场烹制菜肴,展示精湛厨艺的同时助力推广通辽牛肉美食、打响通辽牛肉品牌。大赛期间,还举行了通辽...……更多
运西村:“蒸情食意”送暖包
...气腾腾的包子送到村里的五保低保户中,爱心伴着浓浓的年味在乡村农家弥漫开来。运西村党员志愿者、网格员、工作人员现场共同制作包子,品尝亲手制做的温暖大包子,和面、醒面、捏包子……大家各司其职,发面、拌馅、...……更多
董宇辉就内蒙古烧麦是“裂开的包子”言论致歉:没有恶意,自己见识短浅
近日,在一档直播带货中董宇辉说:内蒙古的羊肉烧卖是没包好的蒸裂开的包子,手艺不咋样的包子。董宇辉因在直播中对内蒙古烧麦发表不当言论而引发了广泛争议。这一事件迅速在网络上发酵,许多网友表达了不满。有网...……更多
草原铁路端出“舌尖美味”
...菜品旅客的味蕾,“咕嘟嘟”的沸腾声“炖煮”着来自内蒙古的特殊记忆。从“吃”入手,中国铁路呼和浩特局集团有限公司将“舌尖上的美味”搬进了车厢,让南来北往的旅客尽情感受旅程中的“小美好”。白菜越烂越好,土...……更多
草原的馈赠
...筐,挎着篮,踏着沾衣湿鞋的露水,赶到草滩上采蘑菇,蒙古族人叫“板蘑”。朝霞满天时,筐里、篮里已经采得满满的了。中午,采蘑人用线绳将鲜蘑串起来,搭在木杆上晒。日落时,再把蘑菇搬进屋里,防止露水打湿。平时...……更多
新春走基层|情暖东城:“家门口”年味十足!
记者刘海文年味儿,是什么味道?是街道两旁树梢上喜庆热闹的彩灯,是清晨社区厨房飘出的饺子香,是居民手中那张张火红的春联,是熙熙攘攘集市上琳琅满目的年货……邻里团聚迎新春,情暖东城共团圆,在东城街道,“...……更多
活力内蒙古|一“罐”好奶,从草原香飘四海
本文转自:人民网-内蒙古频道“行进中国”调研行活力内蒙古|一“罐”好奶,从草原香飘四海人民网“行进中国”内蒙古调研采访团走进内蒙古呼和浩特市伊利健康谷液态奶全球智造标杆基地,一盒盒牛奶在生产线上“疾驰...……更多
来吃牛!“嘎查之路”从草原走进上海:环球港全牛盛宴香馈劳动节
...兴,上海环球港全牛盛宴香馈五一劳动节!4月30日晚,内蒙古通辽市扎鲁特旗巴彦塔拉苏木东萨拉嘎查玛拉沁艾力养牛合作社的牧民们千里迢迢烤了一头牛,为劳动节里的上海人民带来草原的味道,也带来草原的盛夏之邀!五一...……更多
追忆德德玛|她请席慕蓉写《父亲的草原母亲的河》:你写完了,我来演唱
今(28)日,76岁的蒙古族女中音歌唱家德德玛因病在北京去世,她的学生腾格里夫向红星新闻记者证实了这一消息,歌唱家腾格尔等也发文悼念。由台湾著名诗人席慕蓉作词,蒙古族音乐家乌兰托嘎作曲的《父亲的草原母亲的...……更多
草原马拉松 见山见水见青城
本文转自:人民网-内蒙古频道人民网记者 富丽娟 刘艺琳 寇雅楠9月22日上午,蒙牛2024呼和浩特马拉松在内蒙古少数民族群众文化体育运动中心开跑。来自世界和全国各地的2.5万名选手和马拉松运动爱好者,聚集在这片城中草原...……更多
小店“不打烊”  节日味道浓
...一处处充满烟火气的小店,给日常生活增添了便利,也让年味更加浓厚。“今年春节,我们只有除夕歇业半天,大年初一就照常营业了。你看这十几个订制蛋糕的单子,都是这两天的。”大年初三一大早,32岁的刘韵诗已在蛋糕...……更多
...的气氛拉近了彼此间的距离,小小的水饺,传递了浓浓的年味。接着,向阳分场党总支书记邀请广大群众通过网络打卡接力的方式,记录分享本次美食品尝活动,让在外游子感受到浓浓的家乡味道。其后,通过线上直播的方式,...……更多
盐城第二届包子年货大会在盐镇水街热闹开“蒸”,看看吧
盐城的街头巷尾年味渐浓。过年蒸包子,寓意着今后的事业和生活蒸蒸日上。2月6日,盐城第二届包子年货大会在盐城市盐镇水街热闹开“蒸”。据了解,包子年货大会期间,8家盐城本地特色品牌店齐聚盐镇水街,每家都使出...……更多
本文转自:人民网-内蒙古频道青春逢盛世,青春进行时,2021年刚刚大学毕业的高婷婷便参加了大学生西部计划,来到了西部,走到了基层。眼下正值内蒙古自治区两会召开之际,高婷婷通过人民网向自治区两会捎句话。她建议...……更多
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春节┃糖友控糖年夜饭菜单,美味&控糖,稳稳拿捏!
在这个阖家团圆的节日里,美食总是不可或缺的主角。但对于糖友来说,如何在享受节日氛围的同时,又能控制好血糖,确实需要一番精心策划
2025-01-25 10:24:00
江苏南京:一顿年夜饭,味浓年更浓
既有传统味道,更有创意“吃”法 □南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁卫凌云什锦菜、盐水鸭,切个香肚蒸上笼。临近除夕,年夜饭成为热词
2025-01-25 10:37:00
无鸭不成席,随园菜系上新
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说,随园既是一个地理概念,也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
2025-01-25 10:37:00
宽仁·特色技术 | 西南首例!高选择性神经移位术唤醒“沉睡”的双手 重燃截瘫患者生活之光
颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病,常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动,上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能,但手功能丧失
2025-01-25 10:42:00
春节┃控糖小贴士,照着做,血糖不升高!
对于需要控制血糖的朋友们来说,节日的欢愉往往伴随着血糖波动的隐忧。如何在享受节日氛围的同时,保持血糖稳定,让健康与快乐同在
2025-01-25 10:59:00
31分钟,再创“心”速度!烟台市中医医院成功抢救急性心梗患者
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“特别感谢烟台市中医医院的医生,是他们凭借敏锐的判断,在第一时间启动“双绕行”急救模式
2025-01-25 11:15:00
预防胎儿畸形,孕前这几个细节不能忽视!
每个一个新生命的到来为家庭带来了喜悦和美好的憧憬。随着大家优生优育意识的提升,科学备孕、定期孕检已经成为备孕夫妇的标配
2025-01-25 08:44:00
春节做一次“甩手掌柜”,家宴需求激增,预约私厨上门已爆单
肥牛切薄片,搭成拱门样子;排列整齐的帝王蟹,一块一块;东星斑鱼头作为装饰,鱼肉切成厚度统一的规格,搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了
2025-01-25 09:04:00
6大内分泌疾病,让你怀得上却“保不住”!
“医生,只要一怀孕就流产,是不是内分泌失调引起的?”确实,内分泌水平是维持胎儿正常生长发育的重要条件,一旦异常即有可能导致反复妊娠丢失
2025-01-25 09:30:00
如何确定自己是否在排卵期?
要想成功受孕,精子和卵子必须正常结合。所以,无论是男性精子还是女性卵子出现问题,都可能导致不孕。近年来,在不孕的女性患者中
2025-01-25 09:31:00
宁阳县第一人民医院:肺“脏了”,那就给它“洗个澡”
肺就像一个空气过滤器,将杂质和有害物质过滤掉,时间久了, “过滤器” 难免会积累污垢,当肺部积攒了过多的 “污垢”,影响到正常的呼吸功能时
2025-01-25 10:10:00
初心不忘 夕阳如歌——致敬退休教师主题党日活动
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意,进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力,1月18日,威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
2025-01-24 23:20:00
运满满发布7省份“南菜北运”数据图
本文转自:人民网-江苏频道眼下正值“南菜北运”物流高峰期,数字货运平台运满满发布 “南菜北运”七大省份“营养输出”数据图
2025-01-24 23:52:00
春节期间呼吸道传染高发,中医专家教你如何预防,过个健康春节!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 焦守广 济南报道春节正逢冬春季节交替之时,呼吸道病原菌活跃,加上回家过年,走亲访友,人员流动大,容易发生呼吸系统传染病
2025-01-25 00:05:00
长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话
我国是“糖尿病大国”,但令人担忧的是,近2/3的患者不知道自己患病,超过一半的患者血糖控制不达标。那么,血糖到了什么范围就是得了糖尿病
2025-01-25 02:01:00